1. Купувач
1.1.
Купувач
Официално наименование: EPCC Mémorial ACTe (971)
Правна категория на купувача: Публичноправна организация
Дейност на възлагащия орган: Отдих, култура и вероизповедания
2. Процедура
2.1.
Процедура
Заглавие: Gestion et exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe et services de traiteur
Описание: Le marché a pour objet la gestion et l'exploitation du restaurant du Mémorial ACTe, dénommé L'Ichali, ainsi que la fourniture de prestations de traiteur événementiel pour les manifestations organisées par ou au sein de l'établissement. Le titulaire intervient en qualité d'opérateur culinaire et non d'exploitant commercial : il fournit les prestations culinaires (chef et brigade, approvisionnement, préparation, service, nettoyage et entretien des locaux et équipements). Les recettes de restauration sont encaissées pour le compte de la régie de recettes du Mémorial ACTe, par des mandataires désignés par arrêté de la directrice générale parmi le personnel du titulaire. Le titulaire est rémunéré par un forfait mensuel assorti d'une part minoritaire de rémunération variable, par un bordereau de prix unitaires pour les prestations de traiteur, et par un bordereau de prix unitaires pour les prestations supplémentaires de restauration. L'occupation du domaine public donne lieu au paiement d'une redevance. Le marché est conclu pour une durée de 12 mois reconductible une fois (24 mois maximum), pour un montant maximal de 1 200 000 EUR HT.
Идентификатор на процедурата: ba61960f-7cd4-42f8-ba8d-1b333ad582dc
Вътрешен идентификатор: MACTE2025-5
Вид процедура: Открита
Процедурата се ускорява: не
2.1.1.
Цел
Естество на поръчката: Услуги
Основна класификация (cpv): 55300000 Услуги на ресторанти, столове и заведения за приготвяне и доставяне на храна
Допълнителна класификация (cpv): 55520000 Услуги на заведения за приготвяне и доставяне на храна, 55310000 Услуги на сервитьори в ресторанти, 55524000 Приготвяне и доставяне на храна за ученически столове и бюфети
2.1.2.
Място на изпълнение
Пощенски адрес: MEMORIAL ACTE
Град: POINTE A PITRE
Пощенски код: 97110
Административно-териториална единица на държавата (NUTS): Guadeloupe (FRY10)
Държава: Фpaнция
Допълнителна информация: Les prestations sont exécutées sur le site du Mémorial ACTe, ancienne usine Darboussier, Rue Raspail, 97110 Pointe à Pitre (Guadeloupe). Outre le restaurant L'Ichali, sa cuisine, l'espace traiteur, les zones de stockage et la terrasse, certaines prestations de traiteur ou événementielles peuvent se dérouler dans d'autres espaces de l'enceinte du Mémorial ACTe (terrasses, patios, auditorium, parvis), à la demande du pouvoir adjudicateur.
2.1.3.
Стойност
Максимална стойност за рамковото споразумение: 1 200 000,00 EUR
2.1.4.
Обща информация
Правно основание:
Директива 2014/24/ЕС
2.1.6.
Основания за изключване
Източници на основанията за изключване: Документ за обществени поръчки
5. Обособена позиция
5.1.
Обособена позиция: LOT-0001
Заглавие: Gestion et exploitation du restaurant « L'Ichali » du Mémorial ACTe et services de traiteur
Описание: Lot unique. Le titulaire assure, en qualité d'opérateur culinaire, la gestion et l'exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe ainsi que les prestations de traiteur événementiel : mise à disposition d'un chef et d'une brigade, approvisionnement, préparation et service des repas (snacking/cafétéria, déjeuners, dîners, brunchs dominicaux, soirées musicales, cafés littéraires), nettoyage et entretien des locaux et équipements. Les recettes de restauration sont encaissées pour le compte de la régie de recettes du Mémorial ACTe par des mandataires désignés parmi le personnel du titulaire. Le titulaire est rémunéré par un forfait mensuel assorti d'une part minoritaire de rémunération variable, par un bordereau de prix unitaires pour les prestations de traiteur et par un bordereau de prix unitaires pour les prestations supplémentaires de restauration. L'occupation du domaine public donne lieu à une redevance. Durée : 12 mois reconductible une fois (24 mois maximum) ; montant maximal : 1 200 000 € HT.
5.1.1.
Цел
Естество на поръчката: Услуги
Основна класификация (cpv): 55330000 Услуги на други заведения за бързо хранене
5.1.2.
Място на изпълнение
Пощенски адрес: MEMORIAL ACTE
Град: POINTE A PITRE
Пощенски код: 97110
Административно-териториална единица на държавата (NUTS): Guadeloupe (FRY10)
Държава: Фpaнция
Допълнителна информация: Les prestations sont exécutées sur le site du Mémorial ACTe, ancienne usine Darboussier, Rue Raspail, 97110 Pointe à Pitre (Guadeloupe). Outre le restaurant L'Ichali, sa cuisine, l'espace traiteur, les zones de stockage et la terrasse, certaines prestations de traiteur ou événementielles peuvent se dérouler dans d'autres espaces de l'enceinte du Mémorial ACTe (terrasses, patios, auditorium, parvis), à la demande du pouvoir adjudicateur.
5.1.3.
Очаквана продължителност
Срок: 24 Месеци
5.1.5.
Стойност
Прогнозна стойност, без да се включва ДДС: 1 200 000,00 EUR
Максимална стойност за рамковото споразумение: 1 200 000,00 EUR
5.1.6.
Обща информация
Проект за възлагане на обществена поръчка, финансиран изцяло или частично със средства от ЕС
Информация относно средства от Европейския съюз:
Средства от ЕС — програма: Европейския социален фонд плюс (ЕСФ+) (2021/2027)
Поръчката попада в приложното поле на Споразумението за държавните поръчки (СДП): не
5.1.9.
Критерии за подбор
Източници на критерии за избор: Документ за обществени поръчки
5.1.10.
Критерии за възлагане
Критерий:
Вид: Качество
Описание: Valeur technique appréciée au regard du cadre de réponse du mémoire technique : organisation et moyens humains dédiés (encadrement, qualifications et expérience de la brigade, plannings, remplacements) ; qualité du projet culinaire et de la carte (mise en valeur des produits locaux et caribéens, variété, équilibre, créativité) ; démarche qualité, hygiène et sécurité (HACCP) ; capacité à assurer les événements réguliers (brunchs, soirées musicales, cafés littéraires) et les prestations de traiteur. Chaque sous‑critère est noté sur 5 puis ramené à la pondération de 50 %.
Критерий:
Вид: Качество
Описание: Performance environnementale et développement durable (critère environnemental au sens de l'article L. 2152‑7 du CCP / loi Climat et Résilience) : part de produits durables et de qualité au sens de la loi EGalim (≥ 50 %, dont ≥ 20 % bio), circuits courts et produits locaux et de saison, dispositif de lutte contre le gaspillage alimentaire, gestion et tri des déchets, réduction des emballages, démarche RSE globale.
Критерий:
Вид: Цена
Описание: Prix des prestations, noté sur 40 points selon la formule : Note = 40 × (offre la moins‑disante / offre considérée), appliquée au montant total évalué = forfait mensuel × 24 mois + total des scénarios types de traiteur (et, le cas échéant, simulation des prestations supplémentaires de restauration). Les offres anormalement basses font l'objet d'une demande de justification (art. R. 2152‑3 du CCP).
5.1.11.
Документация за възлагане на обществена поръчка
5.1.12.
Условия за възлагане на обществена поръчка
Условия за подаване:
Електронно подаване: Разрешено
Езици, на които могат да се подават оферти или заявления за участие: френски
Електронен каталог: Разрешено
Краен срок за получаване на оферти: 27/07/2026 12:00:00 (UTC-04:00) Guadeloupe, Martinique, Curaçao
Продължителност, през която офертата трябва да остане валидна: 180 Дни
Условия на договора:
Изпълнението на договора трябва да се извършва в рамките на програми за създаване на защитени работни места: Все още не е известно
Електронно фактуриране: Разрешено
Ще се използва електронно поръчване: не
Ще се използва електронно плащане: не
5.1.15.
Техники
Рамково споразумение:
Рамково споразумение без подновяване на състезателната процедура
Максимален брой участници: 1
Информация за динамичната система за покупки:
Няма динамична система за покупки
5.1.16.
Допълнителна информация, медиация и преразглеждане (обжалване)
Oрганизация, отговаряща за преразглеждането (обжалването): Tribunal administratif de Guadeloupe
Информация за крайните срокове за преразглеждане: Précisions sur les délais et voies de recours : Référé précontractuel (art. L. 551-1 et s. du Code de justice administrative CJA) : avant la signature du marché. Référé contractuel (art. L. 551-13 et s. et R. 551-7 du CJA) : dans un délai de 31 jours à compter de la publication de l'avis d'attribution ; à défaut de publication, dans un délai de 6 mois à compter du lendemain de la conclusion du contrat. Recours de pleine juridiction en contestation de la validité du contrat (CE, ass., 4 avril 2014, Département de Tarn-et-Garonne, n° 358994), assorti le cas échéant d'une demande de suspension : dans un délai de 2 mois à compter de l'accomplissement des mesures de publicité appropriées, notamment la publication de l'avis d'attribution. Recours gracieux préalable possible dans un délai de 2 mois, prorogeant le délai du recours contentieux. Organisme chargé des procédures de recours : Tribunal administratif de Guadeloupe, 6 rue Victor Hugues, 97100 Basse Terre Tél. : +33 5 90 81 45 38 Courriel : greffe.ta-basse-terre@juradm.fr.
Организация, която предоставя информация за общата нормативна уредба за данъците, приложима на мястото, където ще се изпълнява поръчката: EPCC Mémorial ACTe (971)
Организация, която предоставя информация за общата нормативна уредба за опазването на околната среда, приложима на мястото, където ще се изпълнява поръчката: EPCC Mémorial ACTe (971)
Организация, която предоставя информация за общата нормативна уредба за защитата на заетостта и условията на труд, приложима на мястото, където ще се изпълнява поръчката: EPCC Mémorial ACTe (971)
Организация, която предоставя допълнителна информация за процедурата за възлагане: EPCC Mémorial ACTe (971)
Организация, която предоставя достъп до документацията за поръчката без връзка с интернет: EPCC Mémorial ACTe (971)
Организация, предоставяща повече информация за процедурите за преглед (обжалване): Tribunal administratif de Guadeloupe
Организация, която получава заявленията за участие: EPCC Mémorial ACTe (971)
Организация, която обработва офертите: EPCC Mémorial ACTe (971)
8. Организации
8.1.
ORG-0001
Официално наименование: EPCC Mémorial ACTe (971)
Регистрационен номер: 85311398300011
Пощенски адрес: Darboussier Rue Raspail
Град: Pointe-à-Pitre
Пощенски код: 97110
Административно-териториална единица на държавата (NUTS): Guadeloupe (FRY10)
Държава: Фpaнция
Телефон: +33 590590251
Роли на тази организация:
Купувач
Организация, която предоставя допълнителна информация за процедурата за възлагане
Организация, която предоставя достъп до документацията за поръчката без връзка с интернет
Организация, която получава заявленията за участие
Организация, която обработва офертите
Организация, която предоставя информация за общата нормативна уредба за данъците, приложима на мястото, където ще се изпълнява поръчката
Организация, която предоставя информация за общата нормативна уредба за опазването на околната среда, приложима на мястото, където ще се изпълнява поръчката
Организация, която предоставя информация за общата нормативна уредба за защитата на заетостта и условията на труд, приложима на мястото, където ще се изпълнява поръчката
8.1.
ORG-0003
Официално наименование: Tribunal administratif de Guadeloupe
Регистрационен номер: 17971000900038
Пощенски адрес: 6 rue Victor Hugues, 97100 Basse Terre
Град: BASSE TERRE
Пощенски код: 97100
Административно-териториална единица на държавата (NUTS): Guadeloupe (FRY10)
Държава: Фpaнция
Телефон: +33 590814538
Роли на тази организация:
Oрганизация, отговаряща за преразглеждането (обжалването)
Организация, предоставяща повече информация за процедурите за преглед (обжалване)
10. Промяна
Идентификатор/версия на обявлението: 0d157f2b-4ff4-41ac-ae65-dfa3f1016595 - 01
Вид на формуляра: Състезателна процедура
Вид обявление: Обявление за поръчка или концесия – стандартен режим
Подвид на обявлението: 16
Дата на изпращане на известието: 08/07/2026 19:24:40 (UTC+00:00) западноевропейско време
Езици, на които настоящото известие е официално достъпно: френски
Номер на публикуване на обявлението: 475937-2026
Номер на броя на ОВ S: 131/2026
Дата на публикуване: 10/07/2026