1. Beschaffer
1.1.
Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Stadt Trier
Rechtsform des Erwerbers: Lokale Gebietskörperschaft
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung
2. Verfahren
2.1.
Verfahren
Titel: Schulessen in 6 Losen
Beschreibung: LOS 1 - GS Zewen LOS 2 - GS Egbert LOS 3 - GS Keune LOS 4 - GS Matthias LOS 5 - Friedrich-Wilhelm-Gymnasium LOS 6 - Humboldt-Gymnasium
Kennung des Verfahrens: ae7c9d50-0953-4b7e-b08a-823640d8ade8
Interne Kennung: 5EU/26
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Das Verfahren wird beschleunigt: nein
2.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
2.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: Trier
Postleitzahl: 54290
Land, Gliederung (NUTS): Trier, Kreisfreie Stadt (DEB21)
Land: Deutschland
2.1.4.
Allgemeine Informationen
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU
vgv -
2.1.5.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Höchstzahl der Lose, für die ein Bieter Angebote einreichen kann: 6
Auftragsbedingungen:
Höchstzahl der Lose, für die Aufträge an einen Bieter vergeben werden können: 6
2.1.6.
Ausschlussgründe
Quellen der Ausschlussgründe: Bekanntmachung
Verstoß gegen die in den rein innerstaatlichen Ausschlussgründen verankerten Verpflichtungen: Gemäß § 123, 124 GWB, § 57, 42 Abs. 1 VgV. Als vorläufiger Nachweis der geforderten Angaben dient der Nachweis der Präqualifikation, das Formblatt 124 oder die einheitliche europäische Eigenerklärung.
5. Los
5.1.
Los: LOT-0001
Titel: GS Zewen
Beschreibung: Grundschule Zewen
Interne Kennung: b9818cf6-09f0-4e28-bc40-ee472f7ed9d3
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Option der einmaligen Verlängerung um weitere 2 Schuljahre.
5.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: Trier
Postleitzahl: 54290
Land, Gliederung (NUTS): Trier, Kreisfreie Stadt (DEB21)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Laufzeit: 2 Jahre
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 1
Weitere Informationen zur Verlängerung: Das Vertragsverhältnis wird auf die Dauer des Schuljahres 2026/27 bis zum Ende des Schuljahres 2027/28 abgeschlossen. Sofern der Vertrag nicht von einer der beiden Vertragsparteien mit einer Frist von sechs Monaten zum Schuljahresende gekündigt wird, verlängert er sich automatisch um zwei weitere Schuljahre. Der Vertrag endet spätestens mit Ablauf des Schuljahres 2029/2030. Die Gesamtvertragslaufzeit ist auf maximal 4 Jahre begrenzt. Kalendarischer Beginn der Essenslieferung: 10.August 2026, bzw. der von der Einrichtung benannte erste Essenstag nach Schulbeginn. Die Kündigung sowohl von dem Auftraggeber als auch von dem Auftragnehmer bedarf der Schriftform.
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.9.
Eignungskriterien
Quellen der Eignungskriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Eintragung in ein relevantes Berufsregister
Beschreibung des Eignungskriteriums: Nachweis der Gewerbeanmeldung, Handelsregisterauszug und Eintragung in der Handwerksrolle (Handwerkskarte) bzw. bei der Industrie- und Handelskammer Als vorläufiger Nachweis der geforderten Angaben dient der Nachweis der Präqualifikation, das Formblatt 124 oder die einheitliche europäische Eigenerklärung
Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung des Eignungskriteriums: Nachweis des Versicherungsschutzes durch Bescheinigung der Versicherung.
Kriterium: Andere wirtschaftliche oder finanzielle Anforderungen
Beschreibung des Eignungskriteriums: - Erklärung über den Umsatz des Unternehmens in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren, soweit er Leistungen betrifft, die mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind unter Einschluss des Anteils bei gemeinsam mit anderen Unternehmen ausgeführten Leistungen - Unbedenklichkeitsbescheinigung der tariflichen Sozialkasse, falls das Unternehmen beitragspflichtig ist - Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamtes bzw. Bescheinigung in Steuersachen, falls das Finanzamt eine solche Bescheinigung ausstellt - Unbedenklichkeitsbescheinigung der Berufsgenossenschaft des zuständigen Versicherungsträgers mit Angabe der Lohnsummen Als vorläufiger Nachweis der geforderten Angaben dient der Nachweis der Präqualifikation, das Formblatt 124 oder die einheitliche europäische Eigenerklärung
Kriterium: Zertifikate von Qualitätskontrollinstituten
Beschreibung des Eignungskriteriums: Vorhandene Zertifikate (z.B. HACCP, DIN ISO, BIO u.a.) des Bewirtschafters sind dem Angebot beizulegen
Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen
Beschreibung des Eignungskriteriums: Angabe der Zahl der in den letzten drei Geschäftsjahren bewirtschafteten Referenzobjekte in Schulen oder öffentlichen Kantinen. Vorlage von (soweit möglich- mindestens 3) Referenzen über die Ausführung vergleichbarer Leistungen möglichst im Bereich der Verpflegung von Kindern und Jugendlichen in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren; einschließlich der Angabe eines Ansprechpartners der als Referenz genannten bewirtschafteten Objekte.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung des Eignungskriteriums: 2 Speisepläne für 4 bzw. 5 Wochen bei 20 Verpflegungstagen liegen als Beispiel für eine attraktive und abwechslungsreiche Menügestaltung dem Angebot bei. Dabei ist jeweils ein Frühjahr/Sommerspeiseplan und ein Herbst/Winterspeiseplan einzureichen, der in den letzten 12 Monaten umgesetzt worden ist. Angabe von Datum und Schule sind erforderlich. Anhand dieser Speisepläne wird die Attraktivität der Menügestaltung geprüft, die in die Bewertung der Angebote einfließen wird. Es werden geeignete Unterlagen gefordert, die Aufschluss über den Bezug und die Art der eingesetzten Produkte geben. Dies kann anhand von Bestelllisten und/oder Rechnungen erfolgen. Es wird vom Bieter die Beschreibung der Transport-/Anlieferungsverpackungen der Speisenkomponenten und des anfallenden Verpackungsmülls gefordert, ob Mehrwegbehälter, Plastik, Papier oder Restmüll. Es wird vom Bieter die Vorlage eines Konzepts zum Thema Nachhaltigkeit verlangt. Darin ist zu beschreiben, welche Leistungen und Maßnahmen ergriffen werden. Dieses fließt in die Auswertung ein. Betr. Los 6: Es wird vom Bieter ein kurzes Konzept über den Aufbau des Cafeteriabetriebs gefordert, aus dem insbesondere die zeitlichen Abläufe und das beabsichtigte Angebotssortiment hervorgehen.
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: 1. Angebotspreis
Beschreibung: Für die Angebotswertung wird eine Punkteskala von 0 bis 10 festgelegt. 10 Punkte erhält das Angebot mit der niedrigsten Wertungssumme. 0 Punkte sind der festgesetzte Wert für das 2-fache des günstigsten Angebotes. Darüber liegende Werte werden ebenfalls mit 0 Punkten angesetzt. Die Punktebewertung erfolgt über eine lineare Interpolation.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 40
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: 2. Nachhaltigkeit 20% 3. Müllvermeidung/-entsorgung 10% 4. Menügestaltung 30%
Beschreibung: Zu Nr.2: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Nachhaltigkeit“ Wir möchten den Prozess um das Thema Schulessen so wenig klimaschädlich wie möglich gestalten. Wie beabsichtigen Sie das Thema Nachhaltigkeit im Unternehmen umzusetzen und möglichst klimaneutral zu wirtschaften? Es sind die erbrachten Leistungen einzeln darzustellen und durch entsprechende Nachweise zu belegen. Bewertet werden verschiedene Möglichkeiten vom Einkauf bis zur Arbeitskleidung, die in einem kurzen Fließtext erläutert werden und durch geeignete Nachweise wie bspw. Rechnungen und Zertifikate/Labels belegt werden (in einer Anlage). Pro glaubhaft dargestelltem Kriterium werden 2 Punkte vergeben. Für die Angebotswertung wird eine Punkteskala von 0 bis 10 festgelegt. 10 Punkte erhält das Angebot mit der höchsten erreichten Punktzahl. 0 Punkte sind der festgesetzte Wert für die niedrigste Punktzahl. Die Punktebewertung erfolgt über eine lineare Interpolation. Zu Nr. 3: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Müllvermeidung/ entsorgung“ Im Hinblick auf größtmögliche Müllvermeidung wird vom Bieter die Anlieferung der Speisen an die Schulen in Mehrwegbehältern erwartet. Sollten alternative Verpackungsmaterialien verwendet werden, sind diese vom Bieter zu benennen. Die Punktevergabe erfolgt entsprechend der nachstehenden Punktevergabe für die überwiegend anfallende Verpackungsart der Speisenkomponenten des Hauptgerichts. Bewertet wird die überwiegend anfallende Verpackungsart: Verpackungsart der Speisenkomponenten, Mehrwegverpackung 10 Pkt., Karton und Papier 5 Pkt., Plastik 1 Pkt. Zu Nr. 4: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Menügestaltung“ Attraktivität der Speisenpläne für 2 Monate, die der Bieter als Anlage gemäß Punkt 12 der Besonderen Vertragsbedingungen mit seinem Angebot einreichen muss. Hinweise für die Bieter: Bewertet wird hier insbesondere die Vielfältigkeit der Gerichte im Allgemeinen und der vegetarischen Gerichte im Besonderen. Bewertung: nicht überzeugend 0 Punkte, überzeugend 5 Punkte, voll überzeugend 10 Punkte
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 60
5.1.11.
Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 26/03/2026 10:00:00 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische Sommerzeit
5.1.12.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Erforderlich
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Nicht zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 02/04/2026 10:00:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 57 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Gemäß § 56 Abs. 2 VgV. Unterlagen, Nachweise, die nachgefordert werden dürfen, werden unter Fristsetzung nachgefordert. Werden die Unterlagen, Nachweise, etc. nicht innerhalb der angegebenen Frist eingereicht, so wird das Angebot von der Wertung ausgeschlossen.
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Elektronische Rechnungsstellung: Erforderlich
Aufträge werden elektronisch erteilt: nein
Zahlungen werden elektronisch geleistet: ja
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau
Informationen über die Überprüfungsfristen: Nach § 160 GWB gelten nachfolgende Vorgaben und Fristen für Rechtsbehelfe: (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 GWB durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung die Auftraggeberin, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt.
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Stadtverwaltung Trier
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau
5.1.
Los: LOT-0002
Titel: GS Egbert
Beschreibung: Grundschule Egbert
Interne Kennung: 850bbb3a-fb79-4862-b6ae-2fb1735e6d65
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Option der einmaligen Verlängerung um weitere 2 Schuljahre.
5.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: Trier
Postleitzahl: 54290
Land, Gliederung (NUTS): Trier, Kreisfreie Stadt (DEB21)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Laufzeit: 2 Jahre
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 1
Weitere Informationen zur Verlängerung: Das Vertragsverhältnis wird auf die Dauer des Schuljahres 2026/27 bis zum Ende des Schuljahres 2027/28 abgeschlossen. Sofern der Vertrag nicht von einer der beiden Vertragsparteien mit einer Frist von sechs Monaten zum Schuljahresende gekündigt wird, verlängert er sich automatisch um zwei weitere Schuljahre. Der Vertrag endet spätestens mit Ablauf des Schuljahres 2029/2030. Die Gesamtvertragslaufzeit ist auf maximal 4 Jahre begrenzt. Kalendarischer Beginn der Essenslieferung: 10.August 2026, bzw. der von der Einrichtung benannte erste Essenstag nach Schulbeginn. Die Kündigung sowohl von dem Auftraggeber als auch von dem Auftragnehmer bedarf der Schriftform.
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.9.
Eignungskriterien
Quellen der Eignungskriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Eintragung in ein relevantes Berufsregister
Beschreibung des Eignungskriteriums: Nachweis der Gewerbeanmeldung, Handelsregisterauszug und Eintragung in der Handwerksrolle (Handwerkskarte) bzw. bei der Industrie- und Handelskammer Als vorläufiger Nachweis der geforderten Angaben dient der Nachweis der Präqualifikation, das Formblatt 124 oder die einheitliche europäische Eigenerklärung
Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung des Eignungskriteriums: Nachweis des Versicherungsschutzes durch Bescheinigung der Versicherung.
Kriterium: Andere wirtschaftliche oder finanzielle Anforderungen
Beschreibung des Eignungskriteriums: - Erklärung über den Umsatz des Unternehmens in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren, soweit er Leistungen betrifft, die mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind unter Einschluss des Anteils bei gemeinsam mit anderen Unternehmen ausgeführten Leistungen - Unbedenklichkeitsbescheinigung der tariflichen Sozialkasse, falls das Unternehmen beitragspflichtig ist - Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamtes bzw. Bescheinigung in Steuersachen, falls das Finanzamt eine solche Bescheinigung ausstellt - Unbedenklichkeitsbescheinigung der Berufsgenossenschaft des zuständigen Versicherungsträgers mit Angabe der Lohnsummen Als vorläufiger Nachweis der geforderten Angaben dient der Nachweis der Präqualifikation, das Formblatt 124 oder die einheitliche europäische Eigenerklärung
Kriterium: Zertifikate von Qualitätskontrollinstituten
Beschreibung des Eignungskriteriums: Vorhandene Zertifikate (z.B. HACCP, DIN ISO, BIO u.a.) des Bewirtschafters sind dem Angebot beizulegen
Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen
Beschreibung des Eignungskriteriums: Angabe der Zahl der in den letzten drei Geschäftsjahren bewirtschafteten Referenzobjekte in Schulen oder öffentlichen Kantinen. Vorlage von (soweit möglich- mindestens 3) Referenzen über die Ausführung vergleichbarer Leistungen möglichst im Bereich der Verpflegung von Kindern und Jugendlichen in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren; einschließlich der Angabe eines Ansprechpartners der als Referenz genannten bewirtschafteten Objekte.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung des Eignungskriteriums: 2 Speisepläne für 4 bzw. 5 Wochen bei 20 Verpflegungstagen liegen als Beispiel für eine attraktive und abwechslungsreiche Menügestaltung dem Angebot bei. Dabei ist jeweils ein Frühjahr/Sommerspeiseplan und ein Herbst/Winterspeiseplan einzureichen, der in den letzten 12 Monaten umgesetzt worden ist. Angabe von Datum und Schule sind erforderlich. Anhand dieser Speisepläne wird die Attraktivität der Menügestaltung geprüft, die in die Bewertung der Angebote einfließen wird. Es werden geeignete Unterlagen gefordert, die Aufschluss über den Bezug und die Art der eingesetzten Produkte geben. Dies kann anhand von Bestelllisten und/oder Rechnungen erfolgen. Es wird vom Bieter die Beschreibung der Transport-/Anlieferungsverpackungen der Speisenkomponenten und des anfallenden Verpackungsmülls gefordert, ob Mehrwegbehälter, Plastik, Papier oder Restmüll. Es wird vom Bieter die Vorlage eines Konzepts zum Thema Nachhaltigkeit verlangt. Darin ist zu beschreiben, welche Leistungen und Maßnahmen ergriffen werden. Dieses fließt in die Auswertung ein. Betr. Los 6: Es wird vom Bieter ein kurzes Konzept über den Aufbau des Cafeteriabetriebs gefordert, aus dem insbesondere die zeitlichen Abläufe und das beabsichtigte Angebotssortiment hervorgehen.
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: 1. Angebotspreis
Beschreibung: Für die Angebotswertung wird eine Punkteskala von 0 bis 10 festgelegt. 10 Punkte erhält das Angebot mit der niedrigsten Wertungssumme. 0 Punkte sind der festgesetzte Wert für das 2-fache des günstigsten Angebotes. Darüber liegende Werte werden ebenfalls mit 0 Punkten angesetzt. Die Punktebewertung erfolgt über eine lineare Interpolation.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 40
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: 2. Nachhaltigkeit 20% 3. Müllvermeidung/-entsorgung 10% 4. Menügestaltung 30%
Beschreibung: Zu Nr.2: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Nachhaltigkeit“ Wir möchten den Prozess um das Thema Schulessen so wenig klimaschädlich wie möglich gestalten. Wie beabsichtigen Sie das Thema Nachhaltigkeit im Unternehmen umzusetzen und möglichst klimaneutral zu wirtschaften? Es sind die erbrachten Leistungen einzeln darzustellen und durch entsprechende Nachweise zu belegen. Bewertet werden verschiedene Möglichkeiten vom Einkauf bis zur Arbeitskleidung, die in einem kurzen Fließtext erläutert werden und durch geeignete Nachweise wie bspw. Rechnungen und Zertifikate/Labels belegt werden (in einer Anlage). Pro glaubhaft dargestelltem Kriterium werden 2 Punkte vergeben. Für die Angebotswertung wird eine Punkteskala von 0 bis 10 festgelegt. 10 Punkte erhält das Angebot mit der höchsten erreichten Punktzahl. 0 Punkte sind der festgesetzte Wert für die niedrigste Punktzahl. Die Punktebewertung erfolgt über eine lineare Interpolation. Zu Nr. 3: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Müllvermeidung/ entsorgung“ Im Hinblick auf größtmögliche Müllvermeidung wird vom Bieter die Anlieferung der Speisen an die Schulen in Mehrwegbehältern erwartet. Sollten alternative Verpackungsmaterialien verwendet werden, sind diese vom Bieter zu benennen. Die Punktevergabe erfolgt entsprechend der nachstehenden Punktevergabe für die überwiegend anfallende Verpackungsart der Speisenkomponenten des Hauptgerichts. Bewertet wird die überwiegend anfallende Verpackungsart: Verpackungsart der Speisenkomponenten, Mehrwegverpackung 10 Pkt., Karton und Papier 5 Pkt., Plastik 1 Pkt. Zu Nr. 4: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Menügestaltung“ Attraktivität der Speisenpläne für 2 Monate, die der Bieter als Anlage gemäß Punkt 12 der Besonderen Vertragsbedingungen mit seinem Angebot einreichen muss. Hinweise für die Bieter: Bewertet wird hier insbesondere die Vielfältigkeit der Gerichte im Allgemeinen und der vegetarischen Gerichte im Besonderen. Bewertung: nicht überzeugend 0 Punkte, überzeugend 5 Punkte, voll überzeugend 10 Punkte
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 60
5.1.11.
Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 26/03/2026 10:00:00 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische Sommerzeit
5.1.12.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Erforderlich
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Nicht zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 02/04/2026 10:00:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 57 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Gemäß § 56 Abs. 2 VgV. Unterlagen, Nachweise, die nachgefordert werden dürfen, werden unter Fristsetzung nachgefordert. Werden die Unterlagen, Nachweise, etc. nicht innerhalb der angegebenen Frist eingereicht, so wird das Angebot von der Wertung ausgeschlossen.
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Elektronische Rechnungsstellung: Erforderlich
Aufträge werden elektronisch erteilt: nein
Zahlungen werden elektronisch geleistet: ja
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau
Informationen über die Überprüfungsfristen: Nach § 160 GWB gelten nachfolgende Vorgaben und Fristen für Rechtsbehelfe: (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 GWB durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung die Auftraggeberin, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt.
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Stadtverwaltung Trier
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau
5.1.
Los: LOT-0003
Titel: GS Keune
Beschreibung: Grundschule Keune
Interne Kennung: 731ba3eb-c220-4074-aaae-85b425645440
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Option der einmaligen Verlängerung um weitere 2 Schuljahre.
5.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: Trier
Postleitzahl: 54290
Land, Gliederung (NUTS): Trier, Kreisfreie Stadt (DEB21)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Laufzeit: 2 Jahre
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 1
Weitere Informationen zur Verlängerung: Das Vertragsverhältnis wird auf die Dauer des Schuljahres 2026/27 bis zum Ende des Schuljahres 2027/28 abgeschlossen. Sofern der Vertrag nicht von einer der beiden Vertragsparteien mit einer Frist von sechs Monaten zum Schuljahresende gekündigt wird, verlängert er sich automatisch um zwei weitere Schuljahre. Der Vertrag endet spätestens mit Ablauf des Schuljahres 2029/2030. Die Gesamtvertragslaufzeit ist auf maximal 4 Jahre begrenzt. Kalendarischer Beginn der Essenslieferung: 10.August 2026, bzw. der von der Einrichtung benannte erste Essenstag nach Schulbeginn. Die Kündigung sowohl von dem Auftraggeber als auch von dem Auftragnehmer bedarf der Schriftform.
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.9.
Eignungskriterien
Quellen der Eignungskriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Eintragung in ein relevantes Berufsregister
Beschreibung des Eignungskriteriums: Nachweis der Gewerbeanmeldung, Handelsregisterauszug und Eintragung in der Handwerksrolle (Handwerkskarte) bzw. bei der Industrie- und Handelskammer Als vorläufiger Nachweis der geforderten Angaben dient der Nachweis der Präqualifikation, das Formblatt 124 oder die einheitliche europäische Eigenerklärung
Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung des Eignungskriteriums: Nachweis des Versicherungsschutzes durch Bescheinigung der Versicherung.
Kriterium: Andere wirtschaftliche oder finanzielle Anforderungen
Beschreibung des Eignungskriteriums: - Erklärung über den Umsatz des Unternehmens in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren, soweit er Leistungen betrifft, die mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind unter Einschluss des Anteils bei gemeinsam mit anderen Unternehmen ausgeführten Leistungen - Unbedenklichkeitsbescheinigung der tariflichen Sozialkasse, falls das Unternehmen beitragspflichtig ist - Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamtes bzw. Bescheinigung in Steuersachen, falls das Finanzamt eine solche Bescheinigung ausstellt - Unbedenklichkeitsbescheinigung der Berufsgenossenschaft des zuständigen Versicherungsträgers mit Angabe der Lohnsummen Als vorläufiger Nachweis der geforderten Angaben dient der Nachweis der Präqualifikation, das Formblatt 124 oder die einheitliche europäische Eigenerklärung
Kriterium: Zertifikate von Qualitätskontrollinstituten
Beschreibung des Eignungskriteriums: Vorhandene Zertifikate (z.B. HACCP, DIN ISO, BIO u.a.) des Bewirtschafters sind dem Angebot beizulegen
Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen
Beschreibung des Eignungskriteriums: Angabe der Zahl der in den letzten drei Geschäftsjahren bewirtschafteten Referenzobjekte in Schulen oder öffentlichen Kantinen. Vorlage von (soweit möglich- mindestens 3) Referenzen über die Ausführung vergleichbarer Leistungen möglichst im Bereich der Verpflegung von Kindern und Jugendlichen in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren; einschließlich der Angabe eines Ansprechpartners der als Referenz genannten bewirtschafteten Objekte.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung des Eignungskriteriums: 2 Speisepläne für 4 bzw. 5 Wochen bei 20 Verpflegungstagen liegen als Beispiel für eine attraktive und abwechslungsreiche Menügestaltung dem Angebot bei. Dabei ist jeweils ein Frühjahr/Sommerspeiseplan und ein Herbst/Winterspeiseplan einzureichen, der in den letzten 12 Monaten umgesetzt worden ist. Angabe von Datum und Schule sind erforderlich. Anhand dieser Speisepläne wird die Attraktivität der Menügestaltung geprüft, die in die Bewertung der Angebote einfließen wird. Es werden geeignete Unterlagen gefordert, die Aufschluss über den Bezug und die Art der eingesetzten Produkte geben. Dies kann anhand von Bestelllisten und/oder Rechnungen erfolgen. Es wird vom Bieter die Beschreibung der Transport-/Anlieferungsverpackungen der Speisenkomponenten und des anfallenden Verpackungsmülls gefordert, ob Mehrwegbehälter, Plastik, Papier oder Restmüll. Es wird vom Bieter die Vorlage eines Konzepts zum Thema Nachhaltigkeit verlangt. Darin ist zu beschreiben, welche Leistungen und Maßnahmen ergriffen werden. Dieses fließt in die Auswertung ein. Betr. Los 6: Es wird vom Bieter ein kurzes Konzept über den Aufbau des Cafeteriabetriebs gefordert, aus dem insbesondere die zeitlichen Abläufe und das beabsichtigte Angebotssortiment hervorgehen.
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: 1. Angebotspreis
Beschreibung: Für die Angebotswertung wird eine Punkteskala von 0 bis 10 festgelegt. 10 Punkte erhält das Angebot mit der niedrigsten Wertungssumme. 0 Punkte sind der festgesetzte Wert für das 2-fache des günstigsten Angebotes. Darüber liegende Werte werden ebenfalls mit 0 Punkten angesetzt. Die Punktebewertung erfolgt über eine lineare Interpolation.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 40
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: 2. Nachhaltigkeit 20% 3. Müllvermeidung/-entsorgung 10% 4. Menügestaltung 30%
Beschreibung: Zu Nr.2: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Nachhaltigkeit“ Wir möchten den Prozess um das Thema Schulessen so wenig klimaschädlich wie möglich gestalten. Wie beabsichtigen Sie das Thema Nachhaltigkeit im Unternehmen umzusetzen und möglichst klimaneutral zu wirtschaften? Es sind die erbrachten Leistungen einzeln darzustellen und durch entsprechende Nachweise zu belegen. Bewertet werden verschiedene Möglichkeiten vom Einkauf bis zur Arbeitskleidung, die in einem kurzen Fließtext erläutert werden und durch geeignete Nachweise wie bspw. Rechnungen und Zertifikate/Labels belegt werden (in einer Anlage). Pro glaubhaft dargestelltem Kriterium werden 2 Punkte vergeben. Für die Angebotswertung wird eine Punkteskala von 0 bis 10 festgelegt. 10 Punkte erhält das Angebot mit der höchsten erreichten Punktzahl. 0 Punkte sind der festgesetzte Wert für die niedrigste Punktzahl. Die Punktebewertung erfolgt über eine lineare Interpolation. Zu Nr. 3: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Müllvermeidung/ entsorgung“ Im Hinblick auf größtmögliche Müllvermeidung wird vom Bieter die Anlieferung der Speisen an die Schulen in Mehrwegbehältern erwartet. Sollten alternative Verpackungsmaterialien verwendet werden, sind diese vom Bieter zu benennen. Die Punktevergabe erfolgt entsprechend der nachstehenden Punktevergabe für die überwiegend anfallende Verpackungsart der Speisenkomponenten des Hauptgerichts. Bewertet wird die überwiegend anfallende Verpackungsart: Verpackungsart der Speisenkomponenten, Mehrwegverpackung 10 Pkt., Karton und Papier 5 Pkt., Plastik 1 Pkt. Zu Nr. 4: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Menügestaltung“ Attraktivität der Speisenpläne für 2 Monate, die der Bieter als Anlage gemäß Punkt 12 der Besonderen Vertragsbedingungen mit seinem Angebot einreichen muss. Hinweise für die Bieter: Bewertet wird hier insbesondere die Vielfältigkeit der Gerichte im Allgemeinen und der vegetarischen Gerichte im Besonderen. Bewertung: nicht überzeugend 0 Punkte, überzeugend 5 Punkte, voll überzeugend 10 Punkte
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 60
5.1.11.
Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 26/03/2026 10:00:00 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische Sommerzeit
5.1.12.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Erforderlich
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Nicht zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 02/04/2026 10:00:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 57 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Gemäß § 56 Abs. 2 VgV. Unterlagen, Nachweise, die nachgefordert werden dürfen, werden unter Fristsetzung nachgefordert. Werden die Unterlagen, Nachweise, etc. nicht innerhalb der angegebenen Frist eingereicht, so wird das Angebot von der Wertung ausgeschlossen.
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Elektronische Rechnungsstellung: Erforderlich
Aufträge werden elektronisch erteilt: nein
Zahlungen werden elektronisch geleistet: ja
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau
Informationen über die Überprüfungsfristen: Nach § 160 GWB gelten nachfolgende Vorgaben und Fristen für Rechtsbehelfe: (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 GWB durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung die Auftraggeberin, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt.
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Stadtverwaltung Trier
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau
5.1.
Los: LOT-0004
Titel: GS Matthias
Beschreibung: Grundschule Matthias
Interne Kennung: 73a7e0b0-224d-4efa-a680-25b0d0a5f056
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Option der einmaligen Verlängerung um weitere 2 Schuljahre.
5.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: Trier
Postleitzahl: 54290
Land, Gliederung (NUTS): Trier, Kreisfreie Stadt (DEB21)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Laufzeit: 2 Jahre
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 1
Weitere Informationen zur Verlängerung: Das Vertragsverhältnis wird auf die Dauer des Schuljahres 2026/27 bis zum Ende des Schuljahres 2027/28 abgeschlossen. Sofern der Vertrag nicht von einer der beiden Vertragsparteien mit einer Frist von sechs Monaten zum Schuljahresende gekündigt wird, verlängert er sich automatisch um zwei weitere Schuljahre. Der Vertrag endet spätestens mit Ablauf des Schuljahres 2029/2030. Die Gesamtvertragslaufzeit ist auf maximal 4 Jahre begrenzt. Kalendarischer Beginn der Essenslieferung: 10.August 2026, bzw. der von der Einrichtung benannte erste Essenstag nach Schulbeginn. Die Kündigung sowohl von dem Auftraggeber als auch von dem Auftragnehmer bedarf der Schriftform.
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.9.
Eignungskriterien
Quellen der Eignungskriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Eintragung in ein relevantes Berufsregister
Beschreibung des Eignungskriteriums: Nachweis der Gewerbeanmeldung, Handelsregisterauszug und Eintragung in der Handwerksrolle (Handwerkskarte) bzw. bei der Industrie- und Handelskammer Als vorläufiger Nachweis der geforderten Angaben dient der Nachweis der Präqualifikation, das Formblatt 124 oder die einheitliche europäische Eigenerklärung
Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung des Eignungskriteriums: Nachweis des Versicherungsschutzes durch Bescheinigung der Versicherung.
Kriterium: Andere wirtschaftliche oder finanzielle Anforderungen
Beschreibung des Eignungskriteriums: - Erklärung über den Umsatz des Unternehmens in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren, soweit er Leistungen betrifft, die mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind unter Einschluss des Anteils bei gemeinsam mit anderen Unternehmen ausgeführten Leistungen - Unbedenklichkeitsbescheinigung der tariflichen Sozialkasse, falls das Unternehmen beitragspflichtig ist - Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamtes bzw. Bescheinigung in Steuersachen, falls das Finanzamt eine solche Bescheinigung ausstellt - Unbedenklichkeitsbescheinigung der Berufsgenossenschaft des zuständigen Versicherungsträgers mit Angabe der Lohnsummen Als vorläufiger Nachweis der geforderten Angaben dient der Nachweis der Präqualifikation, das Formblatt 124 oder die einheitliche europäische Eigenerklärung
Kriterium: Zertifikate von Qualitätskontrollinstituten
Beschreibung des Eignungskriteriums: Vorhandene Zertifikate (z.B. HACCP, DIN ISO, BIO u.a.) des Bewirtschafters sind dem Angebot beizulegen
Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen
Beschreibung des Eignungskriteriums: Angabe der Zahl der in den letzten drei Geschäftsjahren bewirtschafteten Referenzobjekte in Schulen oder öffentlichen Kantinen. Vorlage von (soweit möglich- mindestens 3) Referenzen über die Ausführung vergleichbarer Leistungen möglichst im Bereich der Verpflegung von Kindern und Jugendlichen in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren; einschließlich der Angabe eines Ansprechpartners der als Referenz genannten bewirtschafteten Objekte.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung des Eignungskriteriums: 2 Speisepläne für 4 bzw. 5 Wochen bei 20 Verpflegungstagen liegen als Beispiel für eine attraktive und abwechslungsreiche Menügestaltung dem Angebot bei. Dabei ist jeweils ein Frühjahr/Sommerspeiseplan und ein Herbst/Winterspeiseplan einzureichen, der in den letzten 12 Monaten umgesetzt worden ist. Angabe von Datum und Schule sind erforderlich. Anhand dieser Speisepläne wird die Attraktivität der Menügestaltung geprüft, die in die Bewertung der Angebote einfließen wird. Es werden geeignete Unterlagen gefordert, die Aufschluss über den Bezug und die Art der eingesetzten Produkte geben. Dies kann anhand von Bestelllisten und/oder Rechnungen erfolgen. Es wird vom Bieter die Beschreibung der Transport-/Anlieferungsverpackungen der Speisenkomponenten und des anfallenden Verpackungsmülls gefordert, ob Mehrwegbehälter, Plastik, Papier oder Restmüll. Es wird vom Bieter die Vorlage eines Konzepts zum Thema Nachhaltigkeit verlangt. Darin ist zu beschreiben, welche Leistungen und Maßnahmen ergriffen werden. Dieses fließt in die Auswertung ein. Betr. Los 6: Es wird vom Bieter ein kurzes Konzept über den Aufbau des Cafeteriabetriebs gefordert, aus dem insbesondere die zeitlichen Abläufe und das beabsichtigte Angebotssortiment hervorgehen.
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: 1. Angebotspreis
Beschreibung: Für die Angebotswertung wird eine Punkteskala von 0 bis 10 festgelegt. 10 Punkte erhält das Angebot mit der niedrigsten Wertungssumme. 0 Punkte sind der festgesetzte Wert für das 2-fache des günstigsten Angebotes. Darüber liegende Werte werden ebenfalls mit 0 Punkten angesetzt. Die Punktebewertung erfolgt über eine lineare Interpolation.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 40
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: 2. Nachhaltigkeit 20% 3. Müllvermeidung/-entsorgung 10% 4. Menügestaltung 30%
Beschreibung: Zu Nr.2: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Nachhaltigkeit“ Wir möchten den Prozess um das Thema Schulessen so wenig klimaschädlich wie möglich gestalten. Wie beabsichtigen Sie das Thema Nachhaltigkeit im Unternehmen umzusetzen und möglichst klimaneutral zu wirtschaften? Es sind die erbrachten Leistungen einzeln darzustellen und durch entsprechende Nachweise zu belegen. Bewertet werden verschiedene Möglichkeiten vom Einkauf bis zur Arbeitskleidung, die in einem kurzen Fließtext erläutert werden und durch geeignete Nachweise wie bspw. Rechnungen und Zertifikate/Labels belegt werden (in einer Anlage). Pro glaubhaft dargestelltem Kriterium werden 2 Punkte vergeben. Für die Angebotswertung wird eine Punkteskala von 0 bis 10 festgelegt. 10 Punkte erhält das Angebot mit der höchsten erreichten Punktzahl. 0 Punkte sind der festgesetzte Wert für die niedrigste Punktzahl. Die Punktebewertung erfolgt über eine lineare Interpolation. Zu Nr. 3: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Müllvermeidung/ entsorgung“ Im Hinblick auf größtmögliche Müllvermeidung wird vom Bieter die Anlieferung der Speisen an die Schulen in Mehrwegbehältern erwartet. Sollten alternative Verpackungsmaterialien verwendet werden, sind diese vom Bieter zu benennen. Die Punktevergabe erfolgt entsprechend der nachstehenden Punktevergabe für die überwiegend anfallende Verpackungsart der Speisenkomponenten des Hauptgerichts. Bewertet wird die überwiegend anfallende Verpackungsart: Verpackungsart der Speisenkomponenten, Mehrwegverpackung 10 Pkt., Karton und Papier 5 Pkt., Plastik 1 Pkt. Zu Nr. 4: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Menügestaltung“ Attraktivität der Speisenpläne für 2 Monate, die der Bieter als Anlage gemäß Punkt 12 der Besonderen Vertragsbedingungen mit seinem Angebot einreichen muss. Hinweise für die Bieter: Bewertet wird hier insbesondere die Vielfältigkeit der Gerichte im Allgemeinen und der vegetarischen Gerichte im Besonderen. Bewertung: nicht überzeugend 0 Punkte, überzeugend 5 Punkte, voll überzeugend 10 Punkte
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 60
5.1.11.
Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 26/03/2026 10:00:00 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische Sommerzeit
5.1.12.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Erforderlich
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Nicht zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 02/04/2026 10:00:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 57 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Gemäß § 56 Abs. 2 VgV. Unterlagen, Nachweise, die nachgefordert werden dürfen, werden unter Fristsetzung nachgefordert. Werden die Unterlagen, Nachweise, etc. nicht innerhalb der angegebenen Frist eingereicht, so wird das Angebot von der Wertung ausgeschlossen.
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Elektronische Rechnungsstellung: Erforderlich
Aufträge werden elektronisch erteilt: nein
Zahlungen werden elektronisch geleistet: ja
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau
Informationen über die Überprüfungsfristen: Nach § 160 GWB gelten nachfolgende Vorgaben und Fristen für Rechtsbehelfe: (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 GWB durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung die Auftraggeberin, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt.
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Stadtverwaltung Trier
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau
5.1.
Los: LOT-0005
Titel: FWG
Beschreibung: Friedrich-Wilhelm-Gymnasium
Interne Kennung: 5a7a0b1e-fa6b-4839-ac00-699ecf08fd1e
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Option der einmaligen Verlängerung um weitere 2 Schuljahre.
5.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: Trier
Postleitzahl: 54290
Land, Gliederung (NUTS): Trier, Kreisfreie Stadt (DEB21)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Laufzeit: 2 Jahre
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 1
Weitere Informationen zur Verlängerung: Das Vertragsverhältnis wird auf die Dauer des Schuljahres 2026/27 bis zum Ende des Schuljahres 2027/28 abgeschlossen. Sofern der Vertrag nicht von einer der beiden Vertragsparteien mit einer Frist von sechs Monaten zum Schuljahresende gekündigt wird, verlängert er sich automatisch um zwei weitere Schuljahre. Der Vertrag endet spätestens mit Ablauf des Schuljahres 2029/2030. Die Gesamtvertragslaufzeit ist auf maximal 4 Jahre begrenzt. Kalendarischer Beginn der Essenslieferung: 10.August 2026, bzw. der von der Einrichtung benannte erste Essenstag nach Schulbeginn. Die Kündigung sowohl von dem Auftraggeber als auch von dem Auftragnehmer bedarf der Schriftform.
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.9.
Eignungskriterien
Quellen der Eignungskriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Eintragung in ein relevantes Berufsregister
Beschreibung des Eignungskriteriums: Nachweis der Gewerbeanmeldung, Handelsregisterauszug und Eintragung in der Handwerksrolle (Handwerkskarte) bzw. bei der Industrie- und Handelskammer Als vorläufiger Nachweis der geforderten Angaben dient der Nachweis der Präqualifikation, das Formblatt 124 oder die einheitliche europäische Eigenerklärung
Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung des Eignungskriteriums: Nachweis des Versicherungsschutzes durch Bescheinigung der Versicherung.
Kriterium: Andere wirtschaftliche oder finanzielle Anforderungen
Beschreibung des Eignungskriteriums: - Erklärung über den Umsatz des Unternehmens in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren, soweit er Leistungen betrifft, die mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind unter Einschluss des Anteils bei gemeinsam mit anderen Unternehmen ausgeführten Leistungen - Unbedenklichkeitsbescheinigung der tariflichen Sozialkasse, falls das Unternehmen beitragspflichtig ist - Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamtes bzw. Bescheinigung in Steuersachen, falls das Finanzamt eine solche Bescheinigung ausstellt - Unbedenklichkeitsbescheinigung der Berufsgenossenschaft des zuständigen Versicherungsträgers mit Angabe der Lohnsummen Als vorläufiger Nachweis der geforderten Angaben dient der Nachweis der Präqualifikation, das Formblatt 124 oder die einheitliche europäische Eigenerklärung
Kriterium: Zertifikate von Qualitätskontrollinstituten
Beschreibung des Eignungskriteriums: Vorhandene Zertifikate (z.B. HACCP, DIN ISO, BIO u.a.) des Bewirtschafters sind dem Angebot beizulegen
Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen
Beschreibung des Eignungskriteriums: Angabe der Zahl der in den letzten drei Geschäftsjahren bewirtschafteten Referenzobjekte in Schulen oder öffentlichen Kantinen. Vorlage von (soweit möglich- mindestens 3) Referenzen über die Ausführung vergleichbarer Leistungen möglichst im Bereich der Verpflegung von Kindern und Jugendlichen in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren; einschließlich der Angabe eines Ansprechpartners der als Referenz genannten bewirtschafteten Objekte.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung des Eignungskriteriums: 2 Speisepläne für 4 bzw. 5 Wochen bei 20 Verpflegungstagen liegen als Beispiel für eine attraktive und abwechslungsreiche Menügestaltung dem Angebot bei. Dabei ist jeweils ein Frühjahr/Sommerspeiseplan und ein Herbst/Winterspeiseplan einzureichen, der in den letzten 12 Monaten umgesetzt worden ist. Angabe von Datum und Schule sind erforderlich. Anhand dieser Speisepläne wird die Attraktivität der Menügestaltung geprüft, die in die Bewertung der Angebote einfließen wird. Es werden geeignete Unterlagen gefordert, die Aufschluss über den Bezug und die Art der eingesetzten Produkte geben. Dies kann anhand von Bestelllisten und/oder Rechnungen erfolgen. Es wird vom Bieter die Beschreibung der Transport-/Anlieferungsverpackungen der Speisenkomponenten und des anfallenden Verpackungsmülls gefordert, ob Mehrwegbehälter, Plastik, Papier oder Restmüll. Es wird vom Bieter die Vorlage eines Konzepts zum Thema Nachhaltigkeit verlangt. Darin ist zu beschreiben, welche Leistungen und Maßnahmen ergriffen werden. Dieses fließt in die Auswertung ein. Betr. Los 6: Es wird vom Bieter ein kurzes Konzept über den Aufbau des Cafeteriabetriebs gefordert, aus dem insbesondere die zeitlichen Abläufe und das beabsichtigte Angebotssortiment hervorgehen.
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: 1. Angebotspreis
Beschreibung: Für die Angebotswertung wird eine Punkteskala von 0 bis 10 festgelegt. 10 Punkte erhält das Angebot mit der niedrigsten Wertungssumme. 0 Punkte sind der festgesetzte Wert für das 2-fache des günstigsten Angebotes. Darüber liegende Werte werden ebenfalls mit 0 Punkten angesetzt. Die Punktebewertung erfolgt über eine lineare Interpolation.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 40
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: 2. Nachhaltigkeit 20% 3. Müllvermeidung/-entsorgung 10% 4. Menügestaltung 30%
Beschreibung: Zu Nr.2: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Nachhaltigkeit“ Wir möchten den Prozess um das Thema Schulessen so wenig klimaschädlich wie möglich gestalten. Wie beabsichtigen Sie das Thema Nachhaltigkeit im Unternehmen umzusetzen und möglichst klimaneutral zu wirtschaften? Es sind die erbrachten Leistungen einzeln darzustellen und durch entsprechende Nachweise zu belegen. Bewertet werden verschiedene Möglichkeiten vom Einkauf bis zur Arbeitskleidung, die in einem kurzen Fließtext erläutert werden und durch geeignete Nachweise wie bspw. Rechnungen und Zertifikate/Labels belegt werden (in einer Anlage). Pro glaubhaft dargestelltem Kriterium werden 2 Punkte vergeben. Für die Angebotswertung wird eine Punkteskala von 0 bis 10 festgelegt. 10 Punkte erhält das Angebot mit der höchsten erreichten Punktzahl. 0 Punkte sind der festgesetzte Wert für die niedrigste Punktzahl. Die Punktebewertung erfolgt über eine lineare Interpolation. Zu Nr. 3: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Müllvermeidung/ entsorgung“ Im Hinblick auf größtmögliche Müllvermeidung wird vom Bieter die Anlieferung der Speisen an die Schulen in Mehrwegbehältern erwartet. Sollten alternative Verpackungsmaterialien verwendet werden, sind diese vom Bieter zu benennen. Die Punktevergabe erfolgt entsprechend der nachstehenden Punktevergabe für die überwiegend anfallende Verpackungsart der Speisenkomponenten des Hauptgerichts. Bewertet wird die überwiegend anfallende Verpackungsart: Verpackungsart der Speisenkomponenten, Mehrwegverpackung 10 Pkt., Karton und Papier 5 Pkt., Plastik 1 Pkt. Zu Nr. 4: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Menügestaltung“ Attraktivität der Speisenpläne für 2 Monate, die der Bieter als Anlage gemäß Punkt 12 der Besonderen Vertragsbedingungen mit seinem Angebot einreichen muss. Hinweise für die Bieter: Bewertet wird hier insbesondere die Vielfältigkeit der Gerichte im Allgemeinen und der vegetarischen Gerichte im Besonderen. Bewertung: nicht überzeugend 0 Punkte, überzeugend 5 Punkte, voll überzeugend 10 Punkte
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 60
5.1.11.
Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 26/03/2026 10:00:00 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische Sommerzeit
5.1.12.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Erforderlich
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Nicht zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 02/04/2026 10:00:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 57 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Gemäß § 56 Abs. 2 VgV. Unterlagen, Nachweise, die nachgefordert werden dürfen, werden unter Fristsetzung nachgefordert. Werden die Unterlagen, Nachweise, etc. nicht innerhalb der angegebenen Frist eingereicht, so wird das Angebot von der Wertung ausgeschlossen.
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Elektronische Rechnungsstellung: Erforderlich
Aufträge werden elektronisch erteilt: nein
Zahlungen werden elektronisch geleistet: ja
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau
Informationen über die Überprüfungsfristen: Nach § 160 GWB gelten nachfolgende Vorgaben und Fristen für Rechtsbehelfe: (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 GWB durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung die Auftraggeberin, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt.
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Stadtverwaltung Trier
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau
5.1.
Los: LOT-0006
Titel: HGT
Beschreibung: Humboldt-Gymnasium
Interne Kennung: d8fe2635-7ec9-4e92-963f-4c47f39d7d67
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Option der einmaligen Verlängerung um weitere 2 Schuljahre.
5.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: Trier
Postleitzahl: 54290
Land, Gliederung (NUTS): Trier, Kreisfreie Stadt (DEB21)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Laufzeit: 2 Jahre
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 1
Weitere Informationen zur Verlängerung: Das Vertragsverhältnis wird auf die Dauer des Schuljahres 2026/27 bis zum Ende des Schuljahres 2027/28 abgeschlossen. Sofern der Vertrag nicht von einer der beiden Vertragsparteien mit einer Frist von sechs Monaten zum Schuljahresende gekündigt wird, verlängert er sich automatisch um zwei weitere Schuljahre. Der Vertrag endet spätestens mit Ablauf des Schuljahres 2029/2030. Die Gesamtvertragslaufzeit ist auf maximal 4 Jahre begrenzt. Kalendarischer Beginn der Essenslieferung: 10.August 2026, bzw. der von der Einrichtung benannte erste Essenstag nach Schulbeginn. Die Kündigung sowohl von dem Auftraggeber als auch von dem Auftragnehmer bedarf der Schriftform.
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.9.
Eignungskriterien
Quellen der Eignungskriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Eintragung in ein relevantes Berufsregister
Beschreibung des Eignungskriteriums: Nachweis der Gewerbeanmeldung, Handelsregisterauszug und Eintragung in der Handwerksrolle (Handwerkskarte) bzw. bei der Industrie- und Handelskammer Als vorläufiger Nachweis der geforderten Angaben dient der Nachweis der Präqualifikation, das Formblatt 124 oder die einheitliche europäische Eigenerklärung
Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung des Eignungskriteriums: Nachweis des Versicherungsschutzes durch Bescheinigung der Versicherung.
Kriterium: Andere wirtschaftliche oder finanzielle Anforderungen
Beschreibung des Eignungskriteriums: - Erklärung über den Umsatz des Unternehmens in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren, soweit er Leistungen betrifft, die mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind unter Einschluss des Anteils bei gemeinsam mit anderen Unternehmen ausgeführten Leistungen - Unbedenklichkeitsbescheinigung der tariflichen Sozialkasse, falls das Unternehmen beitragspflichtig ist - Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamtes bzw. Bescheinigung in Steuersachen, falls das Finanzamt eine solche Bescheinigung ausstellt - Unbedenklichkeitsbescheinigung der Berufsgenossenschaft des zuständigen Versicherungsträgers mit Angabe der Lohnsummen Als vorläufiger Nachweis der geforderten Angaben dient der Nachweis der Präqualifikation, das Formblatt 124 oder die einheitliche europäische Eigenerklärung
Kriterium: Zertifikate von Qualitätskontrollinstituten
Beschreibung des Eignungskriteriums: Vorhandene Zertifikate (z.B. HACCP, DIN ISO, BIO u.a.) des Bewirtschafters sind dem Angebot beizulegen
Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen
Beschreibung des Eignungskriteriums: Angabe der Zahl der in den letzten drei Geschäftsjahren bewirtschafteten Referenzobjekte in Schulen oder öffentlichen Kantinen. Vorlage von (soweit möglich- mindestens 3) Referenzen über die Ausführung vergleichbarer Leistungen möglichst im Bereich der Verpflegung von Kindern und Jugendlichen in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren; einschließlich der Angabe eines Ansprechpartners der als Referenz genannten bewirtschafteten Objekte.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung des Eignungskriteriums: 2 Speisepläne für 4 bzw. 5 Wochen bei 20 Verpflegungstagen liegen als Beispiel für eine attraktive und abwechslungsreiche Menügestaltung dem Angebot bei. Dabei ist jeweils ein Frühjahr/Sommerspeiseplan und ein Herbst/Winterspeiseplan einzureichen, der in den letzten 12 Monaten umgesetzt worden ist. Angabe von Datum und Schule sind erforderlich. Anhand dieser Speisepläne wird die Attraktivität der Menügestaltung geprüft, die in die Bewertung der Angebote einfließen wird. Es werden geeignete Unterlagen gefordert, die Aufschluss über den Bezug und die Art der eingesetzten Produkte geben. Dies kann anhand von Bestelllisten und/oder Rechnungen erfolgen. Es wird vom Bieter die Beschreibung der Transport-/Anlieferungsverpackungen der Speisenkomponenten und des anfallenden Verpackungsmülls gefordert, ob Mehrwegbehälter, Plastik, Papier oder Restmüll. Es wird vom Bieter die Vorlage eines Konzepts zum Thema Nachhaltigkeit verlangt. Darin ist zu beschreiben, welche Leistungen und Maßnahmen ergriffen werden. Dieses fließt in die Auswertung ein. Betr. Los 6: Es wird vom Bieter ein kurzes Konzept über den Aufbau des Cafeteriabetriebs gefordert, aus dem insbesondere die zeitlichen Abläufe und das beabsichtigte Angebotssortiment hervorgehen.
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: 1. Angebotspreis
Beschreibung: Für die Angebotswertung wird eine Punkteskala von 0 bis 10 festgelegt. 10 Punkte erhält das Angebot mit der niedrigsten Wertungssumme. 0 Punkte sind der festgesetzte Wert für das 2-fache des günstigsten Angebotes. Darüber liegende Werte werden ebenfalls mit 0 Punkten angesetzt. Die Punktebewertung erfolgt über eine lineare Interpolation.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 40
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: 2. Nachhaltigkeit 20% 3. Müllvermeidung/-entsorgung 10% 4. Menügestaltung 30%
Beschreibung: Zu Nr.2: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Nachhaltigkeit“ Wir möchten den Prozess um das Thema Schulessen so wenig klimaschädlich wie möglich gestalten. Wie beabsichtigen Sie das Thema Nachhaltigkeit im Unternehmen umzusetzen und möglichst klimaneutral zu wirtschaften? Es sind die erbrachten Leistungen einzeln darzustellen und durch entsprechende Nachweise zu belegen. Bewertet werden verschiedene Möglichkeiten vom Einkauf bis zur Arbeitskleidung, die in einem kurzen Fließtext erläutert werden und durch geeignete Nachweise wie bspw. Rechnungen und Zertifikate/Labels belegt werden (in einer Anlage). Pro glaubhaft dargestelltem Kriterium werden 2 Punkte vergeben. Für die Angebotswertung wird eine Punkteskala von 0 bis 10 festgelegt. 10 Punkte erhält das Angebot mit der höchsten erreichten Punktzahl. 0 Punkte sind der festgesetzte Wert für die niedrigste Punktzahl. Die Punktebewertung erfolgt über eine lineare Interpolation. Zu Nr. 3: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Müllvermeidung/ entsorgung“ Im Hinblick auf größtmögliche Müllvermeidung wird vom Bieter die Anlieferung der Speisen an die Schulen in Mehrwegbehältern erwartet. Sollten alternative Verpackungsmaterialien verwendet werden, sind diese vom Bieter zu benennen. Die Punktevergabe erfolgt entsprechend der nachstehenden Punktevergabe für die überwiegend anfallende Verpackungsart der Speisenkomponenten des Hauptgerichts. Bewertet wird die überwiegend anfallende Verpackungsart: Verpackungsart der Speisenkomponenten, Mehrwegverpackung 10 Pkt., Karton und Papier 5 Pkt., Plastik 1 Pkt. Zu Nr. 4: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Menügestaltung“ Attraktivität der Speisenpläne für 2 Monate, die der Bieter als Anlage gemäß Punkt 12 der Besonderen Vertragsbedingungen mit seinem Angebot einreichen muss. Hinweise für die Bieter: Bewertet wird hier insbesondere die Vielfältigkeit der Gerichte im Allgemeinen und der vegetarischen Gerichte im Besonderen. Bewertung: nicht überzeugend 0 Punkte, überzeugend 5 Punkte, voll überzeugend 10 Punkte
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 60
5.1.11.
Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 26/03/2026 10:00:00 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische Sommerzeit
5.1.12.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Erforderlich
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Nicht zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 02/04/2026 10:00:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 57 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Gemäß § 56 Abs. 2 VgV. Unterlagen, Nachweise, die nachgefordert werden dürfen, werden unter Fristsetzung nachgefordert. Werden die Unterlagen, Nachweise, etc. nicht innerhalb der angegebenen Frist eingereicht, so wird das Angebot von der Wertung ausgeschlossen.
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Elektronische Rechnungsstellung: Erforderlich
Aufträge werden elektronisch erteilt: nein
Zahlungen werden elektronisch geleistet: ja
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau
Informationen über die Überprüfungsfristen: Nach § 160 GWB gelten nachfolgende Vorgaben und Fristen für Rechtsbehelfe: (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 GWB durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung die Auftraggeberin, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt.
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Stadtverwaltung Trier
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau
8. Organisationen
8.1.
ORG-0001
Offizielle Bezeichnung: Stadt Trier
Registrierungsnummer: a3986a1e-f04a-4c29-9722-d22bec09d467
Postanschrift: Am Augustinerhof
Stadt: Trier
Postleitzahl: 54290
Land, Gliederung (NUTS): Trier, Kreisfreie Stadt (DEB21)
Land: Deutschland
Telefon: +49 6517184601
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer
8.1.
ORG-0002
Offizielle Bezeichnung: Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau
Registrierungsnummer: 2ef520ea-8b6d-41c7-82ab-2d9be8ace693
Abteilung: Vergabekammer Rheinland-Pfalz
Postanschrift: Stiftsstraße 9
Stadt: Mainz
Postleitzahl: 55116
Land, Gliederung (NUTS): Mainz, Kreisfreie Stadt (DEB35)
Land: Deutschland
Kontaktperson: Vergabekammer Rheinland-Pfalz
Telefon: +49 6131162234
Fax: +49 6131162113
Rollen dieser Organisation:
Überprüfungsstelle
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt
8.1.
ORG-0003
Offizielle Bezeichnung: Stadtverwaltung Trier
Registrierungsnummer: 36f8d8c8-f31c-4b41-81ef-1fd43d264e68
Abteilung: Zentrale Vergabestelle
Postanschrift: Viehmarktplatz 20
Stadt: Trier
Postleitzahl: 54290
Land, Gliederung (NUTS): Trier, Kreisfreie Stadt (DEB21)
Land: Deutschland
Kontaktperson: Zentrale Vergabestelle
Telefon: +49 6517184601
Rollen dieser Organisation:
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt
8.1.
ORG-0004
Offizielle Bezeichnung: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)
Registrierungsnummer: 0204:994-DOEVD-83
Stadt: Bonn
Postleitzahl: 53119
Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22)
Land: Deutschland
Telefon: +49228996100
Rollen dieser Organisation:
TED eSender
Kennung/Fassung der Bekanntmachung: e67e0434-6d35-441c-b6ca-5d767f184541 - 01
Formulartyp: Wettbewerb
Art der Bekanntmachung: Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung – Standardregelung
Unterart der Bekanntmachung: 16
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 02/03/2026 15:07:00 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische Sommerzeit
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch
Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung: 149803-2026
ABl. S – Nummer der Ausgabe: 44/2026
Datum der Veröffentlichung: 04/03/2026