Beschreibung der Beschaffung
a) Verpflegungssystem: Cook & Chill, Cook & Freeze oder Warmanlieferung möglich,
b) Ausgabesystem:
Pestalozzi-Schule: Tischgemeinschaft (Mehrportionenausgabe in Schüsseln und auf Platten, die auf den Tischen verteilt werden) Albert-Schweitzer-Realschule: Tablettservice,
c) Anzahl Schüler und Lehrkräfte Schuljahr 2020/21:
Pestalozzi-Schule: 33 Schüler in der Grundstufe, 63 Schüler in der Hauptstufe, 20 Lehrkräfte
Albert-Schweitzer-Realschule: 659 Schüler, 57 Lehrkräfte,
d) voraussichtliche Essensportionen Montag – Donnerstag:
Pestalozzi-Schule täglich ca. 45 Essen im Schuljahr 2020/21
Albert-Schweitzer-Realschule: derzeit ca. 10 Essen täglich,
e) das Essen für die Pestalozzischule wird vorbestellt, das Essen für die Albert-Schweitzer-Realschule wird nicht vorbestellt,
f) der erste Verpflegungstag nach den Sommerferien 2021 (Schulbeginn 13.9.2021) ist mit der Schulleitung der Pestalozzi-Schule abzustimmen,
g) Während der Schulferien wird kein Essen angeboten,
h) Die Essensausgabe erfolgt von 12:00 bis 14:00 Uhr und ab 13 Uhr für die Albert-Schweitzer-Realschule,
i) Durchführung der Pausenverpflegung gemäß Leistungsbeschreibung 5.9,
j) Pestalozzischule: Ersteindeckung der Tische durch den Auftragnehmer.