1. Beschaffer
1.1.
Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Skarb Państwa Państwowe Gospodarstwo Leśne Lasy Państwowe Nadleśnictwo Janów Lubelski
Rechtsform des Erwerbers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Wirtschaftliche Angelegenheiten
2. Verfahren
2.1.
Verfahren
Titel: „Świadczenie usług gastronomicznych i cateringowych dla Ośrodka Edukacji Ekologicznej ”Lasy Janowskie” na bazie wydzierżawianych pomieszczeń kuchennych wraz z wyposażeniem”
Beschreibung: 1.Zakres rzeczowy przedmiotu zamówienia: Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług gastronomicznych na rzecz zamawiającego w budynku Ośrodka Edukacji Ekologicznej „Lasy Janowskie” (zwanym dalej OEE) położonym przy ul. Bohaterów Porytowego Wzgórza 35H w Janowie Lubelskim oraz w innych miejscach wskazanych przez zamawiającego. Są to usługi w zakresie przygotowania i podawania posiłków polegających na zapewnieniu i zorganizowaniu wyżywienia w jadalni (dzierżawionej od zamawiającego) na terenie Ośrodka Edukacji Ekologicznej „Lasy Janowskie” z wykorzystaniem znajdujących się urządzeń oraz własnego sprzętu i naczyń, w czasie przeprowadzanych - szkoleń, spotkań, konferencji oraz innych imprez w okresie 24 miesięcy od dnia zawarcia umowy. 2.Nazwy i kody dotyczące przedmiotu zamówienia określone zgodnie ze Wspólnym Słownikiem Zamówień (CPV) 55321000-6 usługi przygotowywania posiłków 55320000-9 usługi podawania posiłków 55322000-3 usługi gotowania posiłków 55520000-1 usługi dostarczania posiłków 3.Wykonawca musi mieć w swojej ofercie zestawy posiłków mięsnych, jarskich i rybnych na poziomie: A-podstawowym B-średnim C-wysokim zgodnie z załącznikiem nr 2 w okresie 24 miesięcy w ilościach szacunkowych (maksymalnych) dla wyceny oferty. 4.W ramach zamówienia wykonawca zobowiązuje się do wydzierżawienia od zamawiającego pomieszczeń o powierzchni - 571,04 m2 położonych w budynku OEE wraz z urządzeniami, w celu prowadzenia usług gastronomicznych. 1) Dzierżawa przewidziana jest na czas trwania umowy głównej (tj. umowy o świadczenie usług gastronomicznych) 2) czynsz dzierżawny za 1 m2 powierzchni pomieszczeń będących przedmiotem dzierżawy nie może być niższy niż 12,56 zł ( netto) miesięcznie 3) oprócz kosztów dzierżawy wykonawca zostanie obciążony przez zamawiającego kosztami za dostawy mediów i innymi kosztami związanymi z prowadzeniem działalności w wynajętych pomieszczeniach. Dla kosztów za dostawy mediów dla których w przedmiocie dzierżawy znajdują się liczniki (urządzenia pomiarowe) rozliczanie tych mediów dokonywane będzie na podstawie wskazań liczników i stawek obowiązujących u poszczególnych dostawców, z którymi zamawiający ma zawarte umowy. W przypadku mediów, dla których nie ma liczników rozliczenie będzie dokonywane wg poniżej określonych zasad: a) centralnego ogrzewania - proporcjonalnie do zajmowanej powierzchni, wg zasad ustalonych przez zamawiającego, b) opróżnianie separatora tłuszczów – ciąży na wykonawcy, c) opłaty za odpady i nieczystości stałe – ciąży na wykonawcy.
Kennung des Verfahrens: 8596d42b-8094-4e1b-93a8-004597dfb2b6
Vorherige Bekanntmachung: 119971-2025
Interne Kennung: SA.270.1.2025
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Das Verfahren wird beschleunigt: nein
2.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55321000 Zubereitung von Mahlzeiten
Zusätzliche Einstufung (cpv): 55320000 Servieren von Mahlzeiten, 55322000 Kochen von Mahlzeiten, 55520000 Verpflegungsdienste
2.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: ul. Bohaterów Porytowego Wzgórza 35H
Stadt: Janów Lubelski
Postleitzahl: 23-300
Land, Gliederung (NUTS): Lubelski (PL814)
Land: Polen
Zusätzliche Informationen: Postępowanie jest prowadzone zgodnie z zasadami przewidzianymi dla tzw. „procedury odwróconej”, o której mowa w art. 139 ust. 1, 3 - 4 PZP. Specyfikacja Warunków Zamówienia (SWZ) stanowi dokumenty zamówienia. Pozostałe informacje zawiera SWZ. Wykaz oświadczeń oraz podmiotowych środków dowodowych w celu wykazania braku podstaw wykluczenia z postępowania oraz spełniania warunków udziału w postępowaniu zawarty będzie w SWZ.
2.1.4.
Allgemeine Informationen
Zusätzliche Informationen: Zamawiający przewiduje możliwość udzielenia zamówień, o których mowa w art. 214 ust. 1 pkt 7 PZP, w okresie 3 lat od dnia udzielenia zamówienia podstawowego. Zamówienia te polegać będą na powtórzeniu usług podobnych do usług stanowiących przedmiot niniejszego zamówienia. Zamówienia, o których mowa będą polegały na powtórzeniu usług zgodnych z usługami stanowiącymi przedmiot niniejszego zamówienia oraz usług podobnych do nich w aspekcie technologicznym ich wykonawstwa. Zakresem rzeczowym usług stanowiących przedmiot zamówień objęte będą prace z zakresu przygotowywania posiłków i podawania posiłków. Zakres rzeczowy usług stanowiących przedmiot zamówień, o których mowa powyżej nie przekroczy wartości 30 % wartości niniejszego zamówienia. Zamówienia będą udzielane po przeprowadzeniu odrębnego postępowania o udzielenie zamówienia publicznego w trybie zamówienia z wolnej ręki. Zamówienia, o których mowa będą udzielane w przypadku wystąpienia potrzeby zwiększenia zakresu rzeczowego usług stanowiących przedmiot zamówienia na skutek, powierzenia Zamawiającemu nowych zadań gospodarczych lub publicznych, jak również w sytuacji braku możliwości wyłonienia z przyczyn obiektywnych wykonawców w ramach podstawowych trybów udzielania zamówień, celem zabezpieczenia niezbędnego wykonawstwa usług. Złożenie oferty oraz Komunikacja między Zamawiającym, a Wykonawcami odbywa się wyłącznie przy użyciu Platformy e-Zamówienia („Platforma”), która jest dostępna pod adresem: https://ezamowienia.gov.pl. Korzystanie z Platformy e-Zamówienia jest bezpłatne. Szczegółowe informacje zawarte są SWZ.
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU
5. Los
5.1.
Los: LOT-0001
Titel: „Świadczenie usług gastronomicznych i cateringowych dla Ośrodka Edukacji Ekologicznej ”Lasy Janowskie” na bazie wydzierżawianych pomieszczeń kuchennych wraz z wyposażeniem”
Beschreibung: 1.Zakres rzeczowy przedmiotu zamówienia Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług gastronomicznych na rzecz zamawiającego w budynku Ośrodka Edukacji Ekologicznej „Lasy Janowskie” (zwanym dalej OEE) położonym przy ul. Bohaterów Porytowego Wzgórza 35H w Janowie Lubelskim oraz w innych miejscach wskazanych przez zamawiającego. Są to usługi w zakresie przygotowania i podawania posiłków polegających na zapewnieniu i zorganizowaniu wyżywienia w jadalni (dzierżawionej od zamawiającego) na terenie Ośrodka Edukacji Ekologicznej „Lasy Janowskie” z wykorzystaniem znajdujących się urządzeń oraz własnego sprzętu i naczyń, w czasie przeprowadzanych - szkoleń, spotkań, konferencji oraz innych imprez w okresie 24 miesięcy od dnia zawarcia umowy. 2.Zamawiający dopuszcza możliwość odbycia przez Wykonawcę wizji lokalnej przedmiotu zamówienia w celu uzyskania wszelkich informacji koniecznych do przygotowania oferty. Termin wizji lokalnej i szczegóły jej przeprowadzenia należy uzgodnić z zamawiającym. 3.Nazwy i kody dotyczące przedmiotu zamówienia określone zgodnie ze Wspólnym Słownikiem Zamówień (CPV): 55321000-6 usługi przygotowywania posiłków 55320000-9 usługi podawania posiłków 55322000-3 usługi gotowania posiłków 55520000-1 usługi dostarczania posiłków 4.Wykonawca musi mieć w swojej ofercie zestawy posiłków mięsnych, jarskich i rybnych na poziomie: A-podstawowym B-średnim C-wysokim zgodnie z załącznikiem nr 2 w okresie 24 miesięcy w ilościach szacunkowych (maksymalnych) dla wyceny oferty. 5.W ramach zamówienia wykonawca zobowiązuje się do wydzierżawienia od zamawiającego pomieszczeń o powierzchni - 571,04 m2 położonych w budynku OEE wraz z urządzeniami, w celu prowadzenia usług gastronomicznych. 1) Dzierżawa przewidziana jest na czas trwania umowy głównej (tj. umowy o świadczenie usług gastronomicznych) stanowiącej załącznik nr 6 do SWZ, 2) czynsz dzierżawny za 1 m2 powierzchni pomieszczeń będących przedmiotem dzierżawy nie może być niższy niż 12,56 zł ( netto) miesięcznie, 3) oprócz kosztów dzierżawy wykonawca zostanie obciążony przez zamawiającego kosztami za dostawy mediów i innymi kosztami związanymi z prowadzeniem działalności w wynajętych pomieszczeniach. Dla kosztów za dostawy mediów dla których w przedmiocie dzierżawy znajdują się liczniki (urządzenia pomiarowe) rozliczanie tych mediów dokonywane będzie na podstawie wskazań liczników i stawek obowiązujących u poszczególnych dostawców, z którymi zamawiający ma zawarte umowy. W przypadku mediów, dla których nie ma liczników rozliczenie będzie dokonywane wg poniżej określonych zasad: a) centralnego ogrzewania - proporcjonalnie do zajmowanej powierzchni, wg zasad ustalonych przez zamawiającego, b) opróżnianie separatora tłuszczów – ciąży na wykonawcy, c) opłaty za odpady i nieczystości stałe – ciąży na wykonawcy.
Interne Kennung: SA.270.1.2025
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55321000 Zubereitung von Mahlzeiten
Zusätzliche Einstufung (cpv): 55400000 Servieren von Getränken, 55322000 Kochen von Mahlzeiten, 55520000 Verpflegungsdienste
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: ul. Bohaterów Porytowego Wzgórza 35H
Stadt: Janów Lubelski
Postleitzahl: 23-300
Land, Gliederung (NUTS): Lubelski (PL814)
Land: Polen
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Laufzeit: 24 Monate
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: nein
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Cena (C)
Beschreibung: Cena (C) - 60 %. W ramach kryterium „Cena” ocena ofert zostanie dokonana przy zastosowaniu wzoru: C = Cn/Co x100 pkt x 60 % gdzie: C – liczba punktów w ramach kryterium „Cena”, Cn - najniższa cena spośród ofert ocenianych Co - cena oferty ocenianej Ocenie w ramach kryterium „Cena” podlegać będzie cena łączna brutto podana w Ofercie (załącznik nr 1 do SWZ). Z uwagi na postanowienia art. 225 ust. 1 PZP jeżeli złożono ofertę, której wybór prowadziłby do powstania u Zamawiającego obowiązku podatkowego zgodnie z przepisami o podatku od towarów i usług, Zamawiający w celu oceny takiej oferty dolicza do przedstawionej w niej ceny podatek od towarów i usług, który miałby obowiązek rozliczyć zgodnie z tymi przepisami.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 60
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Termin płatności za wykonaną usługę (T)
Beschreibung: Termin płatności za wykonaną usługę (T) - 10 %. W ramach kryterium „Termin płatności za wykonaną usługę” oceniane będzie wg następujących zasad: a) termin płatności 14 dni - wykonawca otrzyma 0 punktów; b) termin płatności 21 dni – wykonawca otrzyma 5 punktów; c) termin płatności 28 dni – wykonawca otrzyma 10 punktów. przy czym: (1) minimalny wymagany przez Zamawiającego termin płatności to 14 dni ; oferty, w których zaoferowano krótszy termin płatności, zostaną odrzucone jako niezgodne z SWZ; (2) jeżeli Wykonawca nie wskaże w ofercie terminu płatności, Zamawiający przyjmie, że Wykonawca oferuje minimalny termin płatności, tj. 14 dni; (3) jeżeli Wykonawca wskaże inny termin płatności niż 14, 21 lub 28 , Zamawiający przyjmie, że Wykonawca zaoferował okres krótszy poprzez zaokrąglenie go w dół; (4) maksymalny punktowany przez Zamawiającego termin płatności to 28 dni. Zaoferowanie okresu dłuższego spowoduje przyjęcie przez Zamawiającego do oceny i porównania ofert terminu 28 dni.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 10
Kriterium:
Art: Kosten
Bezeichnung: Cena dzierżawy (CD)
Beschreibung: Cena dzierżawy (CD) - 10 %. W ramach kryterium „cena dzierżawy” ofert zostanie dokonana przy zastosowaniu wzoru: C = Cn/Co x100 pkt x 10 % gdzie: C – liczba punktów w ramach kryterium „Cena dzierżawy”, Cn - najniższa cena spośród ofert ocenianych Co - cena oferty ocenianej Ocenie w ramach kryterium „Cena” podlegać będzie cena łączna brutto podana w Oferce (załącznik nr 1 do SWZ). Oferty, w których zostanie zaproponowana wartość jednostkowa niższa niż 12,56 zł lub oferty w których wartość ta została pominięta, zostaną odrzucone jako niezgodne z SWZ. Wykonawca który zadeklaruje wartość jednostkową w kwocie 12,56 zł otrzyma 0 pkt. w tym kryterium.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 10
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Doświadczenie kucharza (DK)
Beschreibung: Doświadczenie kucharza (DK) - 20 %. W ramach kryterium „doświadczenie kucharza” oceniane będzie wg następujących zasad: a) lata doświadczenia w zawodzie „kucharz”: 4 lata – wykonawca otrzyma 10 pkt b) lata doświadczenia w zawodzie „kucharz”: 5 lat – wykonawca otrzyma 20 pkt.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 20
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Krajowa Izba Odwoławcza
Informationen über die Überprüfungsfristen: 1.Wykonawcy, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów PZP, przysługują środki ochrony prawnej określone w dziale IX PZP tj. odwołanie i skarga do sądu. Postępowanie odwoławcze uregulowane zostało w przepisach art. 506-578 PZP, a postępowanie skargowe w przepisach art. 579-590 PZP. 2.Odwołanie przysługuje na: 1) niezgodną z przepisami PZP czynność Zamawiającego, podjętą w postępowaniu o udzielenie zamówienia, w tym na projektowane postanowienie umowy; 2) zaniechanie czynności w postępowaniu o udzielenie zamówienia, do której Zamawiający był obowiązany na podstawie PZP; 3) zaniechanie przeprowadzenia postępowania o udzielenie zamówienia na podstawie PZP, mimo że Zamawiający był do tego obowiązany. 13.Odwołanie wnosi się do Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej. Odwołujący przekazuje Zamawiającemu odwołanie wniesione w formie elektronicznej albo w postaci elektronicznej albo kopię tego odwołania, jeżeli zostało ono wniesione w formie pisemnej, przed upływem terminu do wniesienia odwołania w taki sposób, aby mógł on zapoznać się z jego treścią przed upływem tego terminu. Domniemywa się, że Zamawiający mógł zapoznać się z treścią odwołania przed upływem terminu do jego wniesienia, jeżeli przekazanie odpowiednio odwołania albo jego kopii nastąpiło przed upływem terminu do jego wniesienia przy użyciu środków komunikacji elektronicznej. 4.Odwołanie wnosi się w terminie: (a) 10 dni od dnia przekazania informacji o czynności Zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana przy użyciu środków komunikacji elektronicznej, (b) 15 dni od dnia przekazania informacji o czynności Zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana w sposób inny niż określony w lit. (a). 5.Odwołanie wobec treści ogłoszenia wszczynającego postępowanie o udzielenie zamówienia lub wobec treści dokumentów zamówienia wnosi się w terminie 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia dokumentów zamówienia na stronie internetowej. 6.Odwołanie w przypadkach innych niż określone w pkt 19.4. i 19.5 SWZ wnosi się w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia. 7.Na orzeczenie Krajowej Izby Odwoławczej oraz postanowienie Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej, o którym mowa w art. 519 ust. 1 PZP, stronom oraz uczestnikom postępowania przysługuje skarga do sądu. Skargę wnosi się za pośrednictwem Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej, w terminie 14 dni od dnia doręczenia orzeczenia Krajowej Izby Odwoławczej lub postanowienia Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej, o którym mowa w art. 519 ust. 1 PZP, przesyłając jednocześnie jej odpis przeciwnikowi skargi. Złożenie skargi w placówce pocztowej operatora wyznaczonego w rozumieniu ustawy z dnia 23 listopada 2012 r. - Prawo pocztowe albo wysłanie na adres do doręczeń elektronicznych, o którym mowa w art. 2 pkt 1 ustawy z dnia 18 listopada 2020 r. o doręczeniach elektronicznych, jest równoznaczne z jej wniesieniem.
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Skarb Państwa Państwowe Gospodarstwo Leśne Lasy Państwowe Nadleśnictwo Janów Lubelski
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Krajowa Izba Odwoławcza
6. Ergebnisse
Wert aller in dieser Bekanntmachung vergebenen Verträge: 1 437 764,00 PLN
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0001
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Offizielle Bezeichnung: Bar Magik Danuta Krzysztoń
Angebot:
Kennung des Angebots: Bar Magik Danuta Krzysztoń
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0001
Wert des Angebots: 1 437 764,00 PLN
Das Angebot wurde in die Rangfolge eingeordnet: ja
Bei dem Angebot handelt es sich um eine Variante: nein
Vergabe von Unteraufträgen: Nein
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: OEE.271.2.2025
Titel: Umowa nr OEE.271.2.2025
Datum der Auswahl des Gewinners: 10/04/2025
Datum des Vertragsabschlusses: 10/04/2025
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 1
8. Organisationen
8.1.
ORG-0001
Offizielle Bezeichnung: Skarb Państwa Państwowe Gospodarstwo Leśne Lasy Państwowe Nadleśnictwo Janów Lubelski
Registrierungsnummer: 862-000-22-62
Postanschrift: ul. Bohaterów Porytowego Wzgórza 35
Stadt: Janów Lubelski
Postleitzahl: 23-300
Land, Gliederung (NUTS): Lubelski (PL814)
Land: Polen
Kontaktperson: Matysiak Michał
Telefon: +48 158720072
Fax: +48 158720185
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt
8.1.
ORG-0002
Offizielle Bezeichnung: Krajowa Izba Odwoławcza
Registrierungsnummer: 5262239325
Abteilung: Biuro Odwołań
Postanschrift: Postępu 17
Stadt: Warszawa
Postleitzahl: 02-676
Land, Gliederung (NUTS): Miasto Warszawa (PL911)
Land: Polen
Telefon: 22 458 77 01
Rollen dieser Organisation:
Überprüfungsstelle
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt
8.1.
ORG-0003
Offizielle Bezeichnung: Bar Magik Danuta Krzysztoń
Größe des Wirtschaftsteilnehmers: Kleinstunternehmen
Registrierungsnummer: 8621094415
Postanschrift: ul. Rybna 10a
Stadt: Janów Lubelski
Postleitzahl: 23-300
Land, Gliederung (NUTS): Lubelski (PL814)
Land: Polen
Rollen dieser Organisation:
Bieter
Gewinner dieser Lose: LOT-0001
8.1.
ORG-0000
Offizielle Bezeichnung: Publications Office of the European Union
Registrierungsnummer: PUBL
Stadt: Luxembourg
Postleitzahl: 2417
Land, Gliederung (NUTS): Luxembourg (LU000)
Land: Luxemburg
Telefon: +352 29291
Rollen dieser Organisation:
TED eSender
Kennung/Fassung der Bekanntmachung: 5ce901a7-3711-4c32-b42d-352ba768124f - 01
Formulartyp: Ergebnis
Art der Bekanntmachung: Bekanntmachung vergebener Aufträge oder Zuschlagsbekanntmachung – Standardregelung
Unterart der Bekanntmachung: 29
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 07/05/2025 07:58:28 (UTC+00:00) Westeuropäische Zeit, GMT
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Polnisch
Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung: 297122-2025
ABl. S – Nummer der Ausgabe: 89/2025
Datum der Veröffentlichung: 08/05/2025