306784-2025 - Wettbewerb
Schweiz – Betrieb von Kantinen – Ausschreibung Gastronomie-Anbieter
OJ S 91/2025 13/05/2025
Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung – Standardregelung
Dienstleistungen
1. Beschaffer
1.1.
Beschaffer
Offizielle BezeichnungHPMISTELI & PARTNER AG
E-Maillorenz.hug@hpmisteli.ch
Rechtsform des ErwerbersVon einer regionalen Gebietskörperschaft kontrollierte Einrichtung des öffentlichen Rechts
Tätigkeit des öffentlichen AuftraggebersÖffentliche Ordnung und Sicherheit
2. Verfahren
2.1.
Verfahren
TitelAusschreibung Gastronomie-Anbieter
BeschreibungAm Standort der Kantonspolizei Aargau an der Tellistrasse 85 in Aarau findet von November 2025 bis Mai 2028 eine Gesamtsanierung des Gebäudes statt. Davon ist auch die Gastronomie betroffen, welche eine komplett neue Einrichtung (Lager, Küche, Ausgabe, Gastraum) erhalten wird. Während der Dauer der Gastronomie-Sanierung, welche voraussichtlich 1 Jahr dauern wird, ist ein provisorischer Betrieb mit einem Gastraum am bestehenden Standort der Kantonspolizei Aargau (Tellistrasse 85, Aarau) vorgesehen. Das Provisorium wird voraussichtlich im Januar 2026 in Betrieb genommen. Die Ausschreibung hat zum Ziel, einen erfahrenen, professionellen Anbieter zur Führung der Gastronomie am Standort der Kantonspolizei Aargau in Aarau unter Berücksichtigung der bestmöglichen Konditionen zu beauftragen.
Kennung des Verfahrensfaab1014-4bb2-4728-b93e-bff93204901e
VerfahrensartOffenes Verfahren
Das Verfahren wird beschleunigtnein
2.1.1.
Zweck
Art des AuftragsDienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55512000 Betrieb von Kantinen
2.1.4.
Allgemeine Informationen
Rechtsgrundlage
Richtlinie 2014/24/EU
2.1.6.
Ausschlussgründe
Quellen der AusschlussgründeBekanntmachung
Der Zahlungsunfähigkeit vergleichbare Lage gemäß nationaler RechtsvorschriftenWeitere Angaben in der offiziellen Publikation auf simap.ch
5. Los
5.1.
LosLOT-0000
TitelAusschreibung Gastronomie-Anbieter
BeschreibungAm Standort der Kantonspolizei Aargau an der Tellistrasse 85 in Aarau findet von November 2025 bis Mai 2028 eine Gesamtsanierung des Gebäudes statt. Davon ist auch die Gastronomie betroffen, welche eine komplett neue Einrichtung (Lager, Küche, Ausgabe, Gastraum) erhalten wird. Während der Dauer der Gastronomie-Sanierung, welche voraussichtlich 1 Jahr dauern wird, ist ein provisorischer Betrieb mit einem Gastraum am bestehenden Standort der Kantonspolizei Aargau (Tellistrasse 85, Aarau) vorgesehen. Das Provisorium wird voraussichtlich im Januar 2026 in Betrieb genommen. Die Ausschreibung hat zum Ziel, einen erfahrenen, professionellen Anbieter zur Führung der Gastronomie am Standort der Kantonspolizei Aargau in Aarau unter Berücksichtigung der bestmöglichen Konditionen zu beauftragen.
5.1.1.
Zweck
Art des AuftragsDienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55512000 Betrieb von Kantinen
5.1.2.
Erfüllungsort
StadtAarau
Postleitzahl5001
Land, Gliederung (NUTS)Aargau (CH033)
LandSchweiz
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns01/01/2026
Enddatum der Laufzeit31/12/2030
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen1
Weitere Informationen zur VerlängerungDem Auftraggeber wird das Recht eingeräumt, den Vertrag, um einmal drei Jahre zu verlängern. Die Entscheidung des Auftraggebers über eine Vertragsverlängerung muss spätestens 18 Monate vor dem Enddatum des Vertrags, also bis zum 30. Juni 2029, getroffen werden.
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Vorbehaltene Teilnahme
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten Personals sind anzugebenNoch nicht bekannt
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesenja
5.1.9.
Eignungskriterien
Quellen der EignungskriterienBekanntmachung
KriteriumAndere wirtschaftliche oder finanzielle Anforderungen
Beschreibung des EignungskriteriumsDie Kriterien sind in der offiziellen Publikation auf simap.ch definiert.

KriteriumEintragung in das Handelsregister
Beschreibung des EignungskriteriumsDie Kriterien sind in der offiziellen Publikation auf simap.ch definiert.

KriteriumRelevante Bildungs- und Berufsqualifikationen
Beschreibung des EignungskriteriumsDie Kriterien sind in der offiziellen Publikation auf simap.ch definiert.
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium
ArtQualität
BeschreibungZuschlagskriterien
Beschreibung der anzuwendenden Methode, wenn die Gewichtung nicht durch Kriterien ausgedrückt werden kannDie Zuschlagskriterien sind in den Dokumenten definiert.
5.1.11.
Auftragsunterlagen
Zugang zu bestimmten Auftragsunterlagen ist beschränkt
Informationen über zugangsbeschränkte Dokumente einsehbar unterhttps://www.simap.ch/de/redirect?context=eyJwYWdlIjoicHJvamVjdCIsInJvbGUiOm51bGwsIm9yZ0lkIjpudWxsLCJwcm9qZWN0SWQiOiJmYWFiMTAxNC00YmIyLTQ3MjgtYjkzZS1iZmY5MzIwNDkwMWUiLCJsb3RJZCI6bnVsbCwic3Vic2NyaXB0aW9uSWQiOm51bGx9
Ad-hoc-Kommunikationskanal
NameSimap.ch
5.1.12.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung
Elektronische EinreichungNicht zulässig
Begründung, warum eine elektronische Einreichung nicht möglich istInstrumente, Vorrichtungen oder Dateiformate nicht allgemein verfügbar
BeschreibungDas vollständige Angebot ist zusammen mit der physischen Einreichung der Papierform in elektronischer Form auf USB-Stick einzureichen.<br>Die spezifischen Anforderungen sind im Dokument A, Kapitel 6.2 &amp; 6.3 aufgelistet.<br>
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden könnenDeutsch
Elektronischer KatalogNicht zulässig
VariantenNicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichenNicht zulässig
Frist für den Eingang der Angebote24/06/2025 14:00:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss180 Tage
Auftragsbedingungen
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgenNoch nicht bekannt
Bedingungen für die Ausführung des AuftragsWeitere Angaben in der offiziellen Publikation auf simap.ch
Elektronische RechnungsstellungErforderlich
Aufträge werden elektronisch erteiltnein
Zahlungen werden elektronisch geleistetja
Finanzielle VereinbarungWeitere Angaben in der offiziellen Publikation auf simap.ch
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
ÜberprüfungsstelleBundesverwaltungsgericht
Informationen über die Überprüfungsfristen: Rechtsmittelbelehrung 1.Gegen diese Ausschreibung kann innert einer nicht erstreckbaren Frist von 20 Tagen seit der Publikation beim Verwaltungsgericht des Kantons Aargau, Obere Vorstadt 40, 5000 Aarau, Beschwerde erhoben werden. Der Stillstand der Fristen gemäss Zivilprozessrecht gilt nicht. 2.Die Beschwerde ist schriftlich einzureichen und muss einen Antrag sowie eine Begründung enthalten. Das heisst, es ist a)anzugeben, wie das Verwaltungsgericht entscheiden soll, und b)darzulegen, aus welchen Gründen diese andere Entscheidung verlangt wird. 3.Auf eine Beschwerde, welche den Anforderungen gemäss den Ziffern 1. und 2. nicht entspricht, wird nicht eingetreten. 4.Die angefochtene Ausschreibung ist anzugeben, allfällige Beweismittel sind zu bezeichnen und soweit möglich beizulegen. Die Eingabe ist zu unterzeichnen. 5.Das Beschwerdeverfahren ist mit einem Kostenrisiko verbunden, das heisst die unterliegende Partei hat in der Regel die Verfahrenskosten sowie gegebenenfalls die gegnerischen Anwaltskosten zu bezahlen.
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstelltHPMISTELI & PARTNER AG
8. Organisationen
8.1.
ORG-0001
Offizielle BezeichnungHPMISTELI & PARTNER AG
Registrierungsnummerc21639d3-7b0c-40d2-b8e0-e4b06b6a7acc
PostanschriftHöheweg 17
StadtBern
Postleitzahl3006
Land, Gliederung (NUTS)Bern / Berne (CH021)
LandSchweiz
E-Maillorenz.hug@hpmisteli.ch
Telefon+41798773335
Rollen dieser Organisation
Beschaffer
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt
8.1.
ORG-0002
Offizielle BezeichnungBundesverwaltungsgericht
RegistrierungsnummerBVGER
PostanschriftPostfach
StadtSt. Gallen
Postleitzahl9023
Land, Gliederung (NUTS)St. Gallen (CH055)
LandSchweiz
E-Mailinfo@bvger.admin.ch
Telefon+41584652626
Internetadressehttps://www.bvger.ch
Rollen dieser Organisation
Überprüfungsstelle
8.1.
ORG-0003
Offizielle BezeichnungSimap.ch
RegistrierungsnummerCH001
PostanschriftHolzikofenweg 36
StadtBern
Postleitzahl3003
Land, Gliederung (NUTS)Bern / Berne (CH021)
LandSchweiz
E-Mailsupport@simap.ch
Telefon+41584646388
Internetadressehttps://www.simap.ch
Rollen dieser Organisation
TED eSender
Informationen zur Bekanntmachung
Kennung/Fassung der Bekanntmachungc1d24153-0c2e-4b82-8f51-d21f8dad7822  -  01
FormulartypWettbewerb
Art der BekanntmachungAuftrags- oder Konzessionsbekanntmachung – Standardregelung
Unterart der Bekanntmachung16
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung12/05/2025 02:25:55 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar istDeutsch
Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung306784-2025
ABl. S – Nummer der Ausgabe91/2025
Datum der Veröffentlichung13/05/2025