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1. Beschaffer
1.1.
Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Stadt Bruchsal
Rechtsform des Erwerbers: Von einer lokalen Gebietskörperschaft kontrollierte Einrichtung des öffentlichen Rechts
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung
2. Verfahren
2.1.
Verfahren
Titel: Mittagsverpflegung an den Ganztagsschulen
Beschreibung: Mittagsverpflegung an 7 städtischen Ganztagesschulen für die Schuljahre 2026/27 und 2027/28 mit dreimaliger Verlängerungsoption für je 1 Schuljahr Gegenstand der Ausschreibung ist die Mittagsverpflegung an sieben Ganztagesschulstandorten in Bruchsal ab dem Schuljahr 2026/27. Dafür werden die Mahlzeiten extern durch einen Auftragnehmer zubereitet, zur Schule transportiert und die in Abschnitt 7 bis 13 der Leistungsbeschreibung genannten Dienstleistungen erbracht. Insgesamt handelt es sich um circa 3.000 Essensportionen pro Woche. Die Gesamtleistung ist in sieben Lose unterteilt. Die Angebote können für ein Los, für mehrere Lose oder für alle Lose abgegeben werden. 1. Konrad-Adenauer-Schule Bruchsal (Ganztagesgrundschule, Gemeinschaftsschule) 2. Schönborn-Gymnasium Bruchsal 3. Pestalozzischule (SBBZ) und Albert-Schweitzer-Realschule Bruchsal 4. Joß-Fritz-Grundschule/Joß-Fritz-Realschule Untergrombach 5. Johann-Peter-Hebel-Grundschule Bruchsal (Ganztagesgrundschule) 6. Stirumschule Bruchsal (Ganztagesgrundschule) 7. Dietrich-Bonhoeffer-Schule Heidelsheim (Ganztagesgrundschule)
Kennung des Verfahrens: 118d20da-ef82-4381-9345-42dedd2f0d9e
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Das Verfahren wird beschleunigt: nein
2.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Zusätzliche Einstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
2.1.2.
Erfüllungsort
Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Landkreis (DE123)
Land: Deutschland
2.1.4.
Allgemeine Informationen
Zusätzliche Informationen: Fragen zu den Vergabeunterlagen übermitteln Sie uns bitte fristgerecht (bis max. 6 Tage vor der Submission) ausschließlich elektronisch über die Vergabeplattform subreport. Da auch eventuell mit den Bieterinformationen einhergehende, wichtige Änderungen an den Vergabeunterlagen auf diesem Wege kommuniziert werden, wird dringend empfohlen, dass sich die Unternehmen regelmäßig informieren, um die Bieterinformationen zu erhalten. Eine Registrierung wird daher dringend empfohlen. Es werden weder telefonische noch mündliche Auskünfte erteilt. Alle vom Auftraggeber gegebenen Auskünfte sind bei der Ausarbeitung der Angebote zu berücksichtigen. Bieter können sich nicht darauf berufen, Informationen nicht zur Kenntnis genommen zu haben. Auch die Kommunikation nach Angebotsabgabe erfolgt über die Vergabeplattform subreport. Angebote können ausschließlich über die Vergabeplattform subreport eingereicht werden, nur hierdurch wird die geforderte Verschlüsselung gewährleistet. Auf anderen Übertragungswegen - insbesondere per E-Mail, Post oder über den Bereich "Kommunikation" des Vergabeportals - eingehende Angebote bzw. Angebotsbestandteile werden nicht berücksichtigt. Wir bitten Sie, dem Angebot alle geforderten Unterlagen beizufügen. Beteiligt sich eine Gruppe von Wirtschaftsteilnehmern als Bewerber-/Bietergemeinschaft am Verfahren oder wird auf Kapazitäten und Leistungen Dritter (z. B. Nachunternehmer) zum Nachweis der Eignung oder zur Erfüllung der ausgeschriebenen Leistungsanforderungen zurück gegriffen, sind die Einzelheiten bezüglich der Voraussetzungen sowie den von diesen einzureichenden Nachweise und Erklärungen den veröffentlichten Vergabeunterlagen zu entnehmen.
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU
vgv -
5. Los
5.1.
Los: LOT-0001
Titel: Los 01: Konrad-Adenauer-Schule (Ganztagesgrundschule, Gemeinschaftsschule) in Bruchsal
Beschreibung: Mittagsverpflegung an 7 städtischen Ganztagesschulen für die Schuljahre 2026/27 und 2027/28 mit dreimaliger Verlängerungsoption für je 1 Schuljahr Siehe Vergabeunterlagen Leistungsbeschreibung.
Interne Kennung: LOT-0001 E32513268
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Dreimaliger Verlängerungsoption für das jeweils darauffolgende Schuljahr. Die Verlängerung muss bis spätestens 01.12. vor dem jeweiligen Vertragsende erfolgen und bedarf der Schriftform. Die maximale Vertragsdauer läuft demzufolge bis 31.07.2031.
5.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: Bruchsal
Postleitzahl: 76646
Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Landkreis (DE123)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/08/2026
Enddatum der Laufzeit: 31/07/2028
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Zusätzliche Informationen: #Besonders auch geeignet für:selbst#
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: 50 % Preis Das preisgünstigste Angebot erhält die volle Punktzahl (50 Punkte). Preise die mindestens 100 % höher liegen als der niedrigste Preis erhalten 0 Punkte (ggf. fiktives Angebot). Die Berechnung erfolgt nach der linearen Interpolation mit zwei Stellen nach dem Komma.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 50
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Sensorische Qualität
Beschreibung: Sensorische Qualität 20 % aufgeteilt in: Geschmack: 10 % Note 1 = 10 P. Note 2 = 8 P. Note 3 = 6 P. Note 4 = 4 P. Note 5 = 2 P. Note 6 = 0 P. Optischer Eindruck: 5 % Note 1 = 5 P. Note 2 = 4 P. Note 3 = 3 P. Note 4 = 2 P. Note 5 = 1 P. Note 6 = 0 P. Konstistenz, Beschaffenheit: 5 % Note 1 = 5 P. Note 2 = 4 P. Note 3 = 3 P. Note 4 = 2 P. Note 5 = 1 P. Note 6 = 0 P.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 20
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Nachhaltigkeit
Beschreibung: Nachhaltigkeit: 30 % aufgeteilt in: Einsatz von Convenience- Produkten der Stufe 0, 1 und 2: 10 % Mindestens 90 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2, davon mindestens 70 % Convenience-Stufe 1: 10 P. Mindestens 80 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2, davon mindestens 60 % Convenience-Stufe 1: 5 P. Mindestens 50 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2: 0 P. (Mindestanforderung) Haltungsstufe 3, 4 oder 5: 5 % Mindestens 50 % Haltungsstufe 3, 4 oder 5: 5 P Konzept: 15 % Nachvollziehbares Konzept und daraus abgeleitete konkrete Handlungsempfehlungen/Maßnahmen Inhalte (nicht abschließend): - Partizipation bei der Speiseplanung (z.B. weitere Menülinie, Anzahl Aktionstage in Absprache mit der Schulleitung) - Monatliche Messung der Speisereste oder vergleichbare Maßnahmen - Regelmäßige Befragung der Essensteilnehmer/-innen zu Ursachen von Speiserückläufen (Portionsgröße nicht angemessen, Geschmack einzelner Komponenten etc.) - Angabe von Reaktionszeiten bis wann weniger gut angenommene Speisen/Komponenten aus dem Menüzyklus herausgenommen werden/Portionsgrößen angepasst werden
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 30
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Informationen über die Überprüfungsfristen: Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen: Gemäß § 160 GWB: (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 GWB durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit: 1) der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4) mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt. Die Vergabestelle wird gemäß § 134 GWB die Bieter, deren Angebote nicht berücksichtigt werden sollen, hiervon vor Zuschlagserteilung nach Maßgabe des § 134 Abs. 1 GWB informieren. Bei schriftlicher Information darf der Vertrag erst 15 Kalendertage, bei Information auf elektronischem Weg oder per Fax erst 10 Kalendertage nach Absendung der Information geschlossen werden (§ 134 Abs. 2 S. 1 und S. 2 GWB). Die Frist beginnt am Tag nach der Absendung der Information durch den Auftraggeber; auf den Tag des Zugangs beim betroffenen Bieter und Bewerber kommt es nicht an (§ 134 Abs. 2 S. 3 GWB).
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Stadt Bruchsal
5.1.
Los: LOT-0008
Titel: Los 02: Schönborn-Gymnasium in Bruchsal
Beschreibung: Mittagsverpflegung an 7 städtischen Ganztagesschulen für die Schuljahre 2026/27 und 2027/28 mit dreimaliger Verlängerungsoption für je 1 Schuljahr Siehe Vergabeunterlagen Leistungsbeschreibung.
Interne Kennung: LOT-0008 E32513268
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Dreimaliger Verlängerungsoption für das jeweils darauffolgende Schuljahr. Die Verlängerung muss bis spätestens 01.12. vor dem jeweiligen Vertragsende erfolgen und bedarf der Schriftform. Die maximale Vertragsdauer läuft demzufolge bis 31.07.2031.
5.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: Bruchsal
Postleitzahl: 76646
Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Landkreis (DE123)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/08/2026
Enddatum der Laufzeit: 31/07/2028
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Zusätzliche Informationen: #Besonders auch geeignet für:selbst#
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: 50 % Preis Das preisgünstigste Angebot erhält die volle Punktzahl (50 Punkte). Preise die mindestens 100 % höher liegen als der niedrigste Preis erhalten 0 Punkte (ggf. fiktives Angebot). Die Berechnung erfolgt nach der linearen Interpolation mit zwei Stellen nach dem Komma.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 50
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Sensorische Qualität
Beschreibung: Sensorische Qualität 20 % aufgeteilt in: Geschmack: 10 % Note 1 = 10 P. Note 2 = 8 P. Note 3 = 6 P. Note 4 = 4 P. Note 5 = 2 P. Note 6 = 0 P. Optischer Eindruck: 5 % Note 1 = 5 P. Note 2 = 4 P. Note 3 = 3 P. Note 4 = 2 P. Note 5 = 1 P. Note 6 = 0 P. Konstistenz, Beschaffenheit: 5 % Note 1 = 5 P. Note 2 = 4 P. Note 3 = 3 P. Note 4 = 2 P. Note 5 = 1 P. Note 6 = 0 P.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 20
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Nachhaltigkeit
Beschreibung: Nachhaltigkeit: 30 % aufgeteilt in: Einsatz von Convenience- Produkten der Stufe 0, 1 und 2: 10 % Mindestens 90 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2, davon mindestens 70 % Convenience-Stufe 1: 10 P. Mindestens 80 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2, davon mindestens 60 % Convenience-Stufe 1: 5 P. Mindestens 50 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2: 0 P. (Mindestanforderung) Haltungsstufe 3, 4 oder 5: 5 % Mindestens 50 % Haltungsstufe 3, 4 oder 5: 5 P Konzept: 15 % Nachvollziehbares Konzept und daraus abgeleitete konkrete Handlungsempfehlungen/Maßnahmen Inhalte (nicht abschließend): - Partizipation bei der Speiseplanung (z.B. weitere Menülinie, Anzahl Aktionstage in Absprache mit der Schulleitung) - Monatliche Messung der Speisereste oder vergleichbare Maßnahmen - Regelmäßige Befragung der Essensteilnehmer/-innen zu Ursachen von Speiserückläufen (Portionsgröße nicht angemessen, Geschmack einzelner Komponenten etc.) - Angabe von Reaktionszeiten bis wann weniger gut angenommene Speisen/Komponenten aus dem Menüzyklus herausgenommen werden/Portionsgrößen angepasst werden
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 30
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Informationen über die Überprüfungsfristen: Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen: Gemäß § 160 GWB: (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 GWB durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit: 1) der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4) mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt. Die Vergabestelle wird gemäß § 134 GWB die Bieter, deren Angebote nicht berücksichtigt werden sollen, hiervon vor Zuschlagserteilung nach Maßgabe des § 134 Abs. 1 GWB informieren. Bei schriftlicher Information darf der Vertrag erst 15 Kalendertage, bei Information auf elektronischem Weg oder per Fax erst 10 Kalendertage nach Absendung der Information geschlossen werden (§ 134 Abs. 2 S. 1 und S. 2 GWB). Die Frist beginnt am Tag nach der Absendung der Information durch den Auftraggeber; auf den Tag des Zugangs beim betroffenen Bieter und Bewerber kommt es nicht an (§ 134 Abs. 2 S. 3 GWB).
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Stadt Bruchsal
5.1.
Los: LOT-0009
Titel: Los 03: Pestalozzischule (SBBZ) und Albert-Schweitzer-Realschule in Bruchsal
Beschreibung: Mittagsverpflegung an 7 städtischen Ganztagesschulen für die Schuljahre 2026/27 und 2027/28 mit dreimaliger Verlängerungsoption für je 1 Schuljahr Siehe Vergabeunterlagen Leistungsbeschreibung.
Interne Kennung: LOT-0009 E32513268
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Dreimaliger Verlängerungsoption für das jeweils darauffolgende Schuljahr. Die Verlängerung muss bis spätestens 01.12. vor dem jeweiligen Vertragsende erfolgen und bedarf der Schriftform. Die maximale Vertragsdauer läuft demzufolge bis 31.07.2031.
5.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: Bruchsal
Postleitzahl: 76646
Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Landkreis (DE123)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/08/2026
Enddatum der Laufzeit: 31/07/2028
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Zusätzliche Informationen: #Besonders auch geeignet für:selbst#
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: 50 % Preis Das preisgünstigste Angebot erhält die volle Punktzahl (50 Punkte). Preise die mindestens 100 % höher liegen als der niedrigste Preis erhalten 0 Punkte (ggf. fiktives Angebot). Die Berechnung erfolgt nach der linearen Interpolation mit zwei Stellen nach dem Komma.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 50
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Sensorische Qualität
Beschreibung: Sensorische Qualität 20 % aufgeteilt in: Geschmack: 10 % Note 1 = 10 P. Note 2 = 8 P. Note 3 = 6 P. Note 4 = 4 P. Note 5 = 2 P. Note 6 = 0 P. Optischer Eindruck: 5 % Note 1 = 5 P. Note 2 = 4 P. Note 3 = 3 P. Note 4 = 2 P. Note 5 = 1 P. Note 6 = 0 P. Konstistenz, Beschaffenheit: 5 % Note 1 = 5 P. Note 2 = 4 P. Note 3 = 3 P. Note 4 = 2 P. Note 5 = 1 P. Note 6 = 0 P.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 20
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Nachhaltigkeit
Beschreibung: Nachhaltigkeit: 30 % aufgeteilt in: Einsatz von Convenience- Produkten der Stufe 0, 1 und 2: 10 % Mindestens 90 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2, davon mindestens 70 % Convenience-Stufe 1: 10 P. Mindestens 80 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2, davon mindestens 60 % Convenience-Stufe 1: 5 P. Mindestens 50 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2: 0 P. (Mindestanforderung) Haltungsstufe 3, 4 oder 5: 5 % Mindestens 50 % Haltungsstufe 3, 4 oder 5: 5 P Konzept: 15 % Nachvollziehbares Konzept und daraus abgeleitete konkrete Handlungsempfehlungen/Maßnahmen Inhalte (nicht abschließend): - Partizipation bei der Speiseplanung (z.B. weitere Menülinie, Anzahl Aktionstage in Absprache mit der Schulleitung) - Monatliche Messung der Speisereste oder vergleichbare Maßnahmen - Regelmäßige Befragung der Essensteilnehmer/-innen zu Ursachen von Speiserückläufen (Portionsgröße nicht angemessen, Geschmack einzelner Komponenten etc.) - Angabe von Reaktionszeiten bis wann weniger gut angenommene Speisen/Komponenten aus dem Menüzyklus herausgenommen werden/Portionsgrößen angepasst werden
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 30
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Informationen über die Überprüfungsfristen: Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen: Gemäß § 160 GWB: (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 GWB durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit: 1) der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4) mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt. Die Vergabestelle wird gemäß § 134 GWB die Bieter, deren Angebote nicht berücksichtigt werden sollen, hiervon vor Zuschlagserteilung nach Maßgabe des § 134 Abs. 1 GWB informieren. Bei schriftlicher Information darf der Vertrag erst 15 Kalendertage, bei Information auf elektronischem Weg oder per Fax erst 10 Kalendertage nach Absendung der Information geschlossen werden (§ 134 Abs. 2 S. 1 und S. 2 GWB). Die Frist beginnt am Tag nach der Absendung der Information durch den Auftraggeber; auf den Tag des Zugangs beim betroffenen Bieter und Bewerber kommt es nicht an (§ 134 Abs. 2 S. 3 GWB).
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Stadt Bruchsal
5.1.
Los: LOT-0010
Titel: Los 04: Joß-Fritz-Grundschule/ Joß-Fritz-Realschule in Untergrombach
Beschreibung: Mittagsverpflegung an 7 städtischen Ganztagesschulen für die Schuljahre 2026/27 und 2027/28 mit dreimaliger Verlängerungsoption für je 1 Schuljahr Siehe Vergabeunterlagen Leistungsbeschreibung.
Interne Kennung: LOT-0010 E32513268
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Dreimaliger Verlängerungsoption für das jeweils darauffolgende Schuljahr. Die Verlängerung muss bis spätestens 01.12. vor dem jeweiligen Vertragsende erfolgen und bedarf der Schriftform. Die maximale Vertragsdauer läuft demzufolge bis 31.07.2031.
5.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: Bruchsal
Postleitzahl: 76646
Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Landkreis (DE123)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/08/2026
Enddatum der Laufzeit: 31/07/2028
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Zusätzliche Informationen: #Besonders auch geeignet für:selbst#
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: 50 % Preis Das preisgünstigste Angebot erhält die volle Punktzahl (50 Punkte). Preise die mindestens 100 % höher liegen als der niedrigste Preis erhalten 0 Punkte (ggf. fiktives Angebot). Die Berechnung erfolgt nach der linearen Interpolation mit zwei Stellen nach dem Komma.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 50
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Sensorische Qualität
Beschreibung: Sensorische Qualität 20 % aufgeteilt in: Geschmack: 10 % Note 1 = 10 P. Note 2 = 8 P. Note 3 = 6 P. Note 4 = 4 P. Note 5 = 2 P. Note 6 = 0 P. Optischer Eindruck: 5 % Note 1 = 5 P. Note 2 = 4 P. Note 3 = 3 P. Note 4 = 2 P. Note 5 = 1 P. Note 6 = 0 P. Konstistenz, Beschaffenheit: 5 % Note 1 = 5 P. Note 2 = 4 P. Note 3 = 3 P. Note 4 = 2 P. Note 5 = 1 P. Note 6 = 0 P.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 20
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Nachhaltigkeit
Beschreibung: Nachhaltigkeit: 30 % aufgeteilt in: Einsatz von Convenience- Produkten der Stufe 0, 1 und 2: 10 % Mindestens 90 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2, davon mindestens 70 % Convenience-Stufe 1: 10 P. Mindestens 80 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2, davon mindestens 60 % Convenience-Stufe 1: 5 P. Mindestens 50 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2: 0 P. (Mindestanforderung) Haltungsstufe 3, 4 oder 5: 5 % Mindestens 50 % Haltungsstufe 3, 4 oder 5: 5 P Konzept: 15 % Nachvollziehbares Konzept und daraus abgeleitete konkrete Handlungsempfehlungen/Maßnahmen Inhalte (nicht abschließend): - Partizipation bei der Speiseplanung (z.B. weitere Menülinie, Anzahl Aktionstage in Absprache mit der Schulleitung) - Monatliche Messung der Speisereste oder vergleichbare Maßnahmen - Regelmäßige Befragung der Essensteilnehmer/-innen zu Ursachen von Speiserückläufen (Portionsgröße nicht angemessen, Geschmack einzelner Komponenten etc.) - Angabe von Reaktionszeiten bis wann weniger gut angenommene Speisen/Komponenten aus dem Menüzyklus herausgenommen werden/Portionsgrößen angepasst werden
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 30
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Informationen über die Überprüfungsfristen: Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen: Gemäß § 160 GWB: (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 GWB durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit: 1) der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4) mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt. Die Vergabestelle wird gemäß § 134 GWB die Bieter, deren Angebote nicht berücksichtigt werden sollen, hiervon vor Zuschlagserteilung nach Maßgabe des § 134 Abs. 1 GWB informieren. Bei schriftlicher Information darf der Vertrag erst 15 Kalendertage, bei Information auf elektronischem Weg oder per Fax erst 10 Kalendertage nach Absendung der Information geschlossen werden (§ 134 Abs. 2 S. 1 und S. 2 GWB). Die Frist beginnt am Tag nach der Absendung der Information durch den Auftraggeber; auf den Tag des Zugangs beim betroffenen Bieter und Bewerber kommt es nicht an (§ 134 Abs. 2 S. 3 GWB).
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Stadt Bruchsal
5.1.
Los: LOT-0011
Titel: Los 05: Johann-Peter-Hebel-Grundschule (Ganztagesgrundschule) in Bruchsal
Beschreibung: Mittagsverpflegung an 7 städtischen Ganztagesschulen für die Schuljahre 2026/27 und 2027/28 mit dreimaliger Verlängerungsoption für je 1 Schuljahr Siehe Vergabeunterlagen Leistungsbeschreibung.
Interne Kennung: LOT-0011 E32513268
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Dreimaliger Verlängerungsoption für das jeweils darauffolgende Schuljahr. Die Verlängerung muss bis spätestens 01.12. vor dem jeweiligen Vertragsende erfolgen und bedarf der Schriftform. Die maximale Vertragsdauer läuft demzufolge bis 31.07.2031.
5.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: Bruchsal
Postleitzahl: 76646
Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Landkreis (DE123)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/08/2026
Enddatum der Laufzeit: 31/07/2028
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Zusätzliche Informationen: #Besonders auch geeignet für:selbst#
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: 50 % Preis Das preisgünstigste Angebot erhält die volle Punktzahl (50 Punkte). Preise die mindestens 100 % höher liegen als der niedrigste Preis erhalten 0 Punkte (ggf. fiktives Angebot). Die Berechnung erfolgt nach der linearen Interpolation mit zwei Stellen nach dem Komma.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 50
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Sensorische Qualität
Beschreibung: Sensorische Qualität 20 % aufgeteilt in: Geschmack: 10 % Note 1 = 10 P. Note 2 = 8 P. Note 3 = 6 P. Note 4 = 4 P. Note 5 = 2 P. Note 6 = 0 P. Optischer Eindruck: 5 % Note 1 = 5 P. Note 2 = 4 P. Note 3 = 3 P. Note 4 = 2 P. Note 5 = 1 P. Note 6 = 0 P. Konstistenz, Beschaffenheit: 5 % Note 1 = 5 P. Note 2 = 4 P. Note 3 = 3 P. Note 4 = 2 P. Note 5 = 1 P. Note 6 = 0 P.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 20
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Nachhaltigkeit
Beschreibung: Nachhaltigkeit: 30 % aufgeteilt in: Einsatz von Convenience- Produkten der Stufe 0, 1 und 2: 10 % Mindestens 90 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2, davon mindestens 70 % Convenience-Stufe 1: 10 P. Mindestens 80 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2, davon mindestens 60 % Convenience-Stufe 1: 5 P. Mindestens 50 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2: 0 P. (Mindestanforderung) Haltungsstufe 3, 4 oder 5: 5 % Mindestens 50 % Haltungsstufe 3, 4 oder 5: 5 P Konzept: 15 % Nachvollziehbares Konzept und daraus abgeleitete konkrete Handlungsempfehlungen/Maßnahmen Inhalte (nicht abschließend): - Partizipation bei der Speiseplanung (z.B. weitere Menülinie, Anzahl Aktionstage in Absprache mit der Schulleitung) - Monatliche Messung der Speisereste oder vergleichbare Maßnahmen - Regelmäßige Befragung der Essensteilnehmer/-innen zu Ursachen von Speiserückläufen (Portionsgröße nicht angemessen, Geschmack einzelner Komponenten etc.) - Angabe von Reaktionszeiten bis wann weniger gut angenommene Speisen/Komponenten aus dem Menüzyklus herausgenommen werden/Portionsgrößen angepasst werden
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 30
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Informationen über die Überprüfungsfristen: Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen: Gemäß § 160 GWB: (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 GWB durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit: 1) der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4) mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt. Die Vergabestelle wird gemäß § 134 GWB die Bieter, deren Angebote nicht berücksichtigt werden sollen, hiervon vor Zuschlagserteilung nach Maßgabe des § 134 Abs. 1 GWB informieren. Bei schriftlicher Information darf der Vertrag erst 15 Kalendertage, bei Information auf elektronischem Weg oder per Fax erst 10 Kalendertage nach Absendung der Information geschlossen werden (§ 134 Abs. 2 S. 1 und S. 2 GWB). Die Frist beginnt am Tag nach der Absendung der Information durch den Auftraggeber; auf den Tag des Zugangs beim betroffenen Bieter und Bewerber kommt es nicht an (§ 134 Abs. 2 S. 3 GWB).
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Stadt Bruchsal
5.1.
Los: LOT-0012
Titel: Los 06: Stirumschule (Ganztagesgrundschule) in Bruchsal
Beschreibung: Mittagsverpflegung an 7 städtischen Ganztagesschulen für die Schuljahre 2026/27 und 2027/28 mit dreimaliger Verlängerungsoption für je 1 Schuljahr Siehe Vergabeunterlagen Leistungsbeschreibung.
Interne Kennung: LOT-0012 E32513268
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Dreimaliger Verlängerungsoption für das jeweils darauffolgende Schuljahr. Die Verlängerung muss bis spätestens 01.12. vor dem jeweiligen Vertragsende erfolgen und bedarf der Schriftform. Die maximale Vertragsdauer läuft demzufolge bis 31.07.2031.
5.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: Bruchsal
Postleitzahl: 76646
Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Landkreis (DE123)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/08/2026
Enddatum der Laufzeit: 31/07/2028
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Zusätzliche Informationen: #Besonders auch geeignet für:selbst#
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: 50 % Preis Das preisgünstigste Angebot erhält die volle Punktzahl (50 Punkte). Preise die mindestens 100 % höher liegen als der niedrigste Preis erhalten 0 Punkte (ggf. fiktives Angebot). Die Berechnung erfolgt nach der linearen Interpolation mit zwei Stellen nach dem Komma.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 50
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Sensorische Qualität
Beschreibung: Sensorische Qualität 20 % aufgeteilt in: Geschmack: 10 % Note 1 = 10 P. Note 2 = 8 P. Note 3 = 6 P. Note 4 = 4 P. Note 5 = 2 P. Note 6 = 0 P. Optischer Eindruck: 5 % Note 1 = 5 P. Note 2 = 4 P. Note 3 = 3 P. Note 4 = 2 P. Note 5 = 1 P. Note 6 = 0 P. Konstistenz, Beschaffenheit: 5 % Note 1 = 5 P. Note 2 = 4 P. Note 3 = 3 P. Note 4 = 2 P. Note 5 = 1 P. Note 6 = 0 P.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 20
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Nachhaltigkeit
Beschreibung: Nachhaltigkeit: 30 % aufgeteilt in: Einsatz von Convenience- Produkten der Stufe 0, 1 und 2: 10 % Mindestens 90 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2, davon mindestens 70 % Convenience-Stufe 1: 10 P. Mindestens 80 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2, davon mindestens 60 % Convenience-Stufe 1: 5 P. Mindestens 50 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2: 0 P. (Mindestanforderung) Haltungsstufe 3, 4 oder 5: 5 % Mindestens 50 % Haltungsstufe 3, 4 oder 5: 5 P Konzept: 15 % Nachvollziehbares Konzept und daraus abgeleitete konkrete Handlungsempfehlungen/Maßnahmen Inhalte (nicht abschließend): - Partizipation bei der Speiseplanung (z.B. weitere Menülinie, Anzahl Aktionstage in Absprache mit der Schulleitung) - Monatliche Messung der Speisereste oder vergleichbare Maßnahmen - Regelmäßige Befragung der Essensteilnehmer/-innen zu Ursachen von Speiserückläufen (Portionsgröße nicht angemessen, Geschmack einzelner Komponenten etc.) - Angabe von Reaktionszeiten bis wann weniger gut angenommene Speisen/Komponenten aus dem Menüzyklus herausgenommen werden/Portionsgrößen angepasst werden
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 30
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Informationen über die Überprüfungsfristen: Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen: Gemäß § 160 GWB: (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 GWB durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit: 1) der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4) mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt. Die Vergabestelle wird gemäß § 134 GWB die Bieter, deren Angebote nicht berücksichtigt werden sollen, hiervon vor Zuschlagserteilung nach Maßgabe des § 134 Abs. 1 GWB informieren. Bei schriftlicher Information darf der Vertrag erst 15 Kalendertage, bei Information auf elektronischem Weg oder per Fax erst 10 Kalendertage nach Absendung der Information geschlossen werden (§ 134 Abs. 2 S. 1 und S. 2 GWB). Die Frist beginnt am Tag nach der Absendung der Information durch den Auftraggeber; auf den Tag des Zugangs beim betroffenen Bieter und Bewerber kommt es nicht an (§ 134 Abs. 2 S. 3 GWB).
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Stadt Bruchsal
5.1.
Los: LOT-0013
Titel: Los 07: Dietrich-Bonhoeffer-Schule (Ganztagesgrundschule) in Heidelsheim
Beschreibung: Mittagsverpflegung an 7 städtischen Ganztagesschulen für die Schuljahre 2026/27 und 2027/28 mit dreimaliger Verlängerungsoption für je 1 Schuljahr Siehe Vergabeunterlagen Leistungsbeschreibung.
Interne Kennung: LOT-0013 E32513268
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Dreimaliger Verlängerungsoption für das jeweils darauffolgende Schuljahr. Die Verlängerung muss bis spätestens 01.12. vor dem jeweiligen Vertragsende erfolgen und bedarf der Schriftform. Die maximale Vertragsdauer läuft demzufolge bis 31.07.2031.
5.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: Bruchsal
Postleitzahl: 76646
Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Landkreis (DE123)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/08/2026
Enddatum der Laufzeit: 31/07/2028
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Zusätzliche Informationen: #Besonders auch geeignet für:selbst#
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: 50 % Preis Das preisgünstigste Angebot erhält die volle Punktzahl (50 Punkte). Preise die mindestens 100 % höher liegen als der niedrigste Preis erhalten 0 Punkte (ggf. fiktives Angebot). Die Berechnung erfolgt nach der linearen Interpolation mit zwei Stellen nach dem Komma.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 50
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Sensorische Qualität
Beschreibung: Sensorische Qualität 20 % aufgeteilt in: Geschmack: 10 % Note 1 = 10 P. Note 2 = 8 P. Note 3 = 6 P. Note 4 = 4 P. Note 5 = 2 P. Note 6 = 0 P. Optischer Eindruck: 5 % Note 1 = 5 P. Note 2 = 4 P. Note 3 = 3 P. Note 4 = 2 P. Note 5 = 1 P. Note 6 = 0 P. Konstistenz, Beschaffenheit: 5 % Note 1 = 5 P. Note 2 = 4 P. Note 3 = 3 P. Note 4 = 2 P. Note 5 = 1 P. Note 6 = 0 P.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 20
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Nachhaltigkeit
Beschreibung: Nachhaltigkeit: 30 % aufgeteilt in: Einsatz von Convenience- Produkten der Stufe 0, 1 und 2: 10 % Mindestens 90 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2, davon mindestens 70 % Convenience-Stufe 1: 10 P. Mindestens 80 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2, davon mindestens 60 % Convenience-Stufe 1: 5 P. Mindestens 50 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2: 0 P. (Mindestanforderung) Haltungsstufe 3, 4 oder 5: 5 % Mindestens 50 % Haltungsstufe 3, 4 oder 5: 5 P Konzept: 15 % Nachvollziehbares Konzept und daraus abgeleitete konkrete Handlungsempfehlungen/Maßnahmen Inhalte (nicht abschließend): - Partizipation bei der Speiseplanung (z.B. weitere Menülinie, Anzahl Aktionstage in Absprache mit der Schulleitung) - Monatliche Messung der Speisereste oder vergleichbare Maßnahmen - Regelmäßige Befragung der Essensteilnehmer/-innen zu Ursachen von Speiserückläufen (Portionsgröße nicht angemessen, Geschmack einzelner Komponenten etc.) - Angabe von Reaktionszeiten bis wann weniger gut angenommene Speisen/Komponenten aus dem Menüzyklus herausgenommen werden/Portionsgrößen angepasst werden
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 30
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Informationen über die Überprüfungsfristen: Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen: Gemäß § 160 GWB: (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 GWB durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit: 1) der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4) mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt. Die Vergabestelle wird gemäß § 134 GWB die Bieter, deren Angebote nicht berücksichtigt werden sollen, hiervon vor Zuschlagserteilung nach Maßgabe des § 134 Abs. 1 GWB informieren. Bei schriftlicher Information darf der Vertrag erst 15 Kalendertage, bei Information auf elektronischem Weg oder per Fax erst 10 Kalendertage nach Absendung der Information geschlossen werden (§ 134 Abs. 2 S. 1 und S. 2 GWB). Die Frist beginnt am Tag nach der Absendung der Information durch den Auftraggeber; auf den Tag des Zugangs beim betroffenen Bieter und Bewerber kommt es nicht an (§ 134 Abs. 2 S. 3 GWB).
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Stadt Bruchsal
6. Ergebnisse
Wert aller in dieser Bekanntmachung vergebenen Verträge: 1 182 620,00 EUR
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0001
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Offizielle Bezeichnung: Sander Catering GmbH
Angebot:
Kennung des Angebots: 207.740
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0001
Wert des Angebots: 263 200,00 EUR
Vergabe von Unteraufträgen: Nein
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: 207.740 Mittagsverpflegung L1
Datum der Auswahl des Gewinners: 19/05/2026
Datum des Vertragsabschlusses: 20/05/2026
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 5
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0008
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Offizielle Bezeichnung: DLS-A Ehrenfried GmbH
Angebot:
Kennung des Angebots: 207.740
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0008
Wert des Angebots: 65 760,00 EUR
Vergabe von Unteraufträgen: Nein
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: 207.740 Mittagsverpflegung L2
Datum der Auswahl des Gewinners: 19/05/2026
Datum des Vertragsabschlusses: 20/05/2026
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 3
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0009
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Offizielle Bezeichnung: DLS-A Ehrenfried GmbH
Angebot:
Kennung des Angebots: 207.740
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0009
Wert des Angebots: 67 470,00 EUR
Vergabe von Unteraufträgen: Nein
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: 207.740 Mittagsverpflegung L3
Datum der Auswahl des Gewinners: 19/05/2026
Datum des Vertragsabschlusses: 20/05/2026
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 3
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0010
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Offizielle Bezeichnung: S-Bar Catering GmbH & Co. KG
Angebot:
Kennung des Angebots: 207.740
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0010
Wert des Angebots: 225 760,00 EUR
Vergabe von Unteraufträgen: Nein
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: 207.740 Mittagsverpflegung L4
Datum der Auswahl des Gewinners: 19/05/2026
Datum des Vertragsabschlusses: 20/05/2026
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 4
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0011
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Offizielle Bezeichnung: Sander Catering GmbH
Angebot:
Kennung des Angebots: 207.740
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0011
Wert des Angebots: 187 200,00 EUR
Vergabe von Unteraufträgen: Nein
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: 207.740 Mittagsverpflegung L5
Datum der Auswahl des Gewinners: 19/05/2026
Datum des Vertragsabschlusses: 20/05/2026
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 5
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0012
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Offizielle Bezeichnung: Sander Catering GmbH
Angebot:
Kennung des Angebots: 207.740
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0012
Wert des Angebots: 274 200,00 EUR
Vergabe von Unteraufträgen: Nein
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: 207.740 Mittagsverpflegung L6
Datum der Auswahl des Gewinners: 19/05/2026
Datum des Vertragsabschlusses: 20/05/2026
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 5
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0013
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Offizielle Bezeichnung: DLS-A Ehrenfried GmbH
Angebot:
Kennung des Angebots: 207.740
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0013
Wert des Angebots: 69 030,00 EUR
Vergabe von Unteraufträgen: Nein
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: 207.740 Mittagsverpflegung L7
Datum der Auswahl des Gewinners: 19/05/2026
Datum des Vertragsabschlusses: 20/05/2026
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 3
8. Organisationen
8.1.
ORG-0001
Offizielle Bezeichnung: Stadt Bruchsal
Registrierungsnummer: Berichtseinheit-ID 00004586
Postanschrift: Kaiserstr. 66
Stadt: Bruchsal
Postleitzahl: 76646
Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Landkreis (DE123)
Land: Deutschland
Telefon: +49 7251 79 428
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt
8.1.
ORG-0002
Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Registrierungsnummer: 08A986640
Abteilung: Referat 15
Postanschrift: Durlacher Allee 100
Stadt: Karlsruhe
Postleitzahl: 76137
Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Landkreis (DE123)
Land: Deutschland
Telefon: 07219268730
Rollen dieser Organisation:
Überprüfungsstelle
8.1.
ORG-0003
Offizielle Bezeichnung: Sander Catering GmbH
Größe des Wirtschaftsteilnehmers: Mittleres Unternehmen
Registrierungsnummer: HRB 30537
Postanschrift: Industriepark 12
Stadt: Wiebelsheim
Postleitzahl: 56291
Land, Gliederung (NUTS): Rhein-Hunsrück-Kreis (DEB1D)
Land: Deutschland
Rollen dieser Organisation:
Bieter
Wirtschaftlicher Eigentümer:
Offizielle Bezeichnung: Sander Catering GmbH
Gewinner dieser Lose: LOT-0001, LOT-0011, LOT-0012
8.1.
ORG-0004
Offizielle Bezeichnung: DLS-A Ehrenfried GmbH
Größe des Wirtschaftsteilnehmers: Mittleres Unternehmen
Registrierungsnummer: DE340192830
Postanschrift: Mahdentalstraße 44/1
Stadt: Sindelfingen
Postleitzahl: 71065
Land, Gliederung (NUTS): Böblingen (DE112)
Land: Deutschland
Rollen dieser Organisation:
Bieter
Wirtschaftlicher Eigentümer:
Offizielle Bezeichnung: DLS-A Ehrenfried GmbH
Gewinner dieser Lose: LOT-0008, LOT-0009, LOT-0013
8.1.
ORG-0005
Offizielle Bezeichnung: S-Bar Catering GmbH & Co. KG
Größe des Wirtschaftsteilnehmers: Mittleres Unternehmen
Registrierungsnummer: DE337335406
Postanschrift: Allersberger Straße 185
Stadt: Nürnberg
Postleitzahl: 90461
Land, Gliederung (NUTS): Nürnberg, Kreisfreie Stadt (DE254)
Land: Deutschland
Rollen dieser Organisation:
Bieter
Wirtschaftlicher Eigentümer:
Offizielle Bezeichnung: S-Bar Catering GmbH & Co. KG
Gewinner dieser Lose: LOT-0010
8.1.
ORG-0006
Offizielle Bezeichnung: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)
Registrierungsnummer: 0204:994-DOEVD-83
Stadt: Bonn
Postleitzahl: 53119
Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22)
Land: Deutschland
Telefon: +49228996100
Rollen dieser Organisation:
TED eSender
Informationen zur Bekanntmachung
Kennung/Fassung der Bekanntmachung: 846f2713-37b2-45e1-b447-184fa5303623 - 01
Formulartyp: Ergebnis
Art der Bekanntmachung: Bekanntmachung vergebener Aufträge oder Zuschlagsbekanntmachung – Standardregelung
Unterart der Bekanntmachung: 29
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 22/05/2026 11:21:04 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch
Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung: 356315-2026
ABl. S – Nummer der Ausgabe: 99/2026
Datum der Veröffentlichung: 26/05/2026