Zusätzliche Angaben
Die jeweiligen Nachweise und Formblätter sind bei elektronischer Angebotsabgabe, soweit nicht elektronisch ausfüllbar, unter „Eigene Anlagen“ hochzuladen.
Die folgenden Formblätter bzw. Nachweise sind ausgefüllt mit dem Angebot einzureichen:
— VHB Formblatt 633 Angebotsschreiben;
— Teile der Leistungsbeschreibung: Leistungsverzeichnis/ Leistungsprogramm;
— VHB Formblatt 124_LD Eigenerklärung zur Eignung (oder Präqualifikationsnachweis);
— VHB Formblatt 235 Verzeichnis der Leistungen/Kapazitäten anderer Unternehmen;
— Mustererklärung 1 und 3;
— aktueller Auszug aus dem Handelsregister (juristische Person) oder Gewerbezentralregister;
— Nachweis der Berufs- bzw. Betriebshaftpflichtversicherung durch eine Bestätigung des Versicherungsunternehmens;
— Hygienekonzept
— 2 Speisepläne für 4 bzw. 5 Wochen bei 20 Verpflegungstagen liegen als Beispiel dem Angebot bei. Dabei ist jeweils ein Frühjahr/Sommerspeiseplan und ein Herbst/Winterspeiseplan einzureichen. Es wird eine Beschreibung zur Attraktivität der Menügestaltung erwartet. Diese fließt in die Auswertung ein.
— Sortimentslisten und Referenzen sowie Rechnungen beizufügen, die Aufschluss über den Bezug der Waren geben.
— Es wird vom Bieter die Vorlage eines Entsorgungskonzepts verlangt. Darin ist der anfallende Verpackungsmüll zu benennen und dessen Entsorgung darzustellen.
— Es wird vom Bieter die Vorlage eines Konzepts zum Thema Nachhaltigkeit verlangt. Darin ist zu beschreiben, welche Leistungen und Maßnahmen ergriffen werden.
— Zertifikate (z.B. HACCP, DIN ISO, BIO u.a.) des Bewirtschafters
— Referenzen: Angabe der Zahl der in den letzten drei Geschäftsjahren bewirtschafteten Referenzobjekte in Schulen oder öffentlichen Kantinen. Vorlage von (soweit möglich mindestens 3) Referenzen über die Ausführung vergleichbarer Leistungen möglichst im Bereich der Verpflegung von Kindern und Jugendlichen in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren; einschließlich der Angabe eines Ansprechpartners der als Referenz genannten bewirtschafteten Objekt
— Nachweis über Bezug der Eier und Eierprodukte
— Eigenerklärung der Eignung und Nichtvorliegen der Ausschlussgründe