1. Beschaffer
1.1.
Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Stadt Neustadt in Holstein
Rechtsform des Erwerbers: Lokale Gebietskörperschaft
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Sozialwesen
2. Verfahren
2.1.
Verfahren
Titel: Mittagsverpflegung für die städtischen Schulen der Stadt Neustadt in Holstein
Beschreibung: Lieferung einer Mittagshauptmahlzeit inklusive Nachtisch. Die Mittagsverpflegung orientiert sich verbindlich an den jeweils gültigen DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Schulen. Zu jeder Hauptmahlzeit ist ein vegetarisches Gericht oder eine vegetarische Ersatzkomponente anzubieten. Das jeweilige Gericht muss in Portionsgröße und Auswahl altersgerecht sein. Ersatzangebote für Allergiker (mit Attest) und Kinder mit Unverträglichkeiten gehören ebenfalls zum Lieferumfang. ______________________________________________________________________________________________________ Pro Woche sind fünf Verpflegungstage (Montag bis Freitag) vorgesehen. Über das Schuljahr muss für etwa 200 Tage die Verpflegung gewährleistet sein. Während der achtwöchigen Betreuungszeit in den Schulferien wird eine deutlich verringerte Anzahl an Portionen benötigt. Die achtwöchige Betreuungszeit in den Ferien ist nur an der Grundschule zu leisten. (Schließzeiten: drei Wochen Sommerferien und eine Woche Weihnachtsferien). Für Ausflugstage wird eine ausreichende und vergleichbare Kaltverpflegung mit Lunchpaketen benötigt. ______________________________________________________________________________________________________ Der Auftragnehmer stellt zusätzlich ein verlässliches Bestell- und Abrechnungssystem zur Verfügung (z. B. App, per E-Mail). ______________________________________________________________________________________________________
Kennung des Verfahrens: 11397899-034d-4628-b2d0-50649bba4abb
Interne Kennung: ZV-K2-26-0068000-4121.06
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Das Verfahren wird beschleunigt: nein
2.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste
Zusätzliche Einstufung (cpv): 55321000 Zubereitung von Mahlzeiten, 55511000 Dienstleistungen von Kantinen und anderen nicht öffentlichen Cafeterias
2.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: Neustadt in Holstein
Postleitzahl: 23730
Land, Gliederung (NUTS): Ostholstein (DEF08)
Land: Deutschland
Zusätzliche Informationen: Grundschule Neustädter Bucht, Steinkamp 5, 23730 Neustadt in Holstein, Jacob-Lienau-Gemeinschaftsschule, Schulstr. 2, 23730 Neustadt in Holstein, Schule am Rosengarten (Förderzentrum), Rosengarten 20, 23730 Neustadt in Holstein, Küstengymnasium Neustadt in Holstein, Butzhorn 85 23730 Neustadt in Holstein.
2.1.4.
Allgemeine Informationen
Zusätzliche Informationen: Die EU Richtlinie 24/2014 fordert die barrierefreie Bereitstellung der Vergabeunterlagen (Ausschreibungsunterlagen, Fragen und Antworten Kataloge, Änderungspakete) für Sie als Wirtschaftsteilnehmer. Wir stellen Ihnen diese Vergabeunterlagen unter www.evergabesh.de zur Verfügung. Die GMSH ist zentrale Beschaffungsstelle i. S. d. § 120 Abs. 4 GWB. Damit ist sie verpflichtet, bei allen europaweiten Ausschreibungen das gesamte Vergabeverfahren elektronisch abzuwickeln. Das bedeutet für die Bewerber und Bieter, dass Teilnahmeanträge und Angebote nur noch in elektronischer Form über unsere Vergabeplattform www.e-vergabe-sh.de eingereicht werden können. Die Kommunikation während des Ausschreibungsverfahrens wird ebenfalls nur noch in elektronischer Form erfolgen. Aus diesem Grund weisen wir darauf hin, dass eine kostenlose Registrierung auf unser Vergabeplattform: www.e-vergabe-sh.de für eine Bewerbung bzw. Angebotsabgabe zwingend notwendig ist. Nach der Registrierung müssen Sie sich mit der e-Vergabe Plattform der GMSH verknüpfen. Eine Abgabe der Teilnahmeanträge / Angebote in Papierform ist bei dieser Ausschreibung nicht mehr möglich. Teilnahmeanträge / Angebote, die in Papierform eingehen, dürfen seitens der GMSH bei der Prüfung und Wertung nicht mehr berücksichtigt werden. Für bereits registrierte Wirtschaftsteilnehmer ändert sich der Prozessablauf nicht. _________________________________________________________________________________________________________________ Soweit in dieser Bekanntmachung oder in den Vergabeunterlagen auf Formblätter verwiesen wird, sind diese zu verwenden. _________________________________________________________________________________________________________________ Mit dem ANGEBOT sind zusätzlich folgende Unterlagen einzureichen: (Hinweis: die nachfolgende und auch in den Ziff. 5.1.9 und 5.1.10 aufgeführte Nummerierung bezieht sich auf diejenige aus der/den Vergabeunterlagen beigefügter "Anlage vorzulegende Nachweise") __________________________________________________________________________________________________________________ 1. Unterschriebenes Angebotsschreiben (Formblatt) mit den Erklärungen, dass Sie die Ausschreibungsbedingungen anerkennen und keine Kartellabreden, Preisbindungen oder ähnliche Abreden getroffen haben und die Wirksamkeit unternehmenseigener Allgemeiner Geschäftsbedingungen (AGB) ausschließen. Erklärung, dass keine Ausschlussgründe nach § 123 GWB, § 124 GWB und § 128 GWB vorliegen bzw. Darstellung von Selbstreinigungsmaßnahmen nach § 125 GWB. __________________________________________________________________________________________________________________ 2. Eigenerklärung, dass das Wettbewerbsregister keine negativen Eintragungen enthält. __________________________________________________________________________________________________________________ 3. Eigenerklärung (Formblatt) zu Aufträgen und Konzessionen oberhalb der EU-Schwellenwerte zur Umsetzung von Artikel 5k der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 über restriktive Maßnahmen angesichts der Handlungen Russlands, die die Lage in der Ukraine destabilisieren, eingefügt mit der Verordnung (EU) 2022/576 des Rates vom 08. April 2022. __________________________________________________________________________________________________________________ 4. Aussagekräftige Darstellung des sich bewerbenden Unternehmens inkl. eines Leistungsportfolios (max. 4 DIN-A4- Seiten). __________________________________________________________________________________________________________________ 5. Ausgefülltes Kennblatt des Bieters (Anlage 1 Rücklaufdatenblatt). __________________________________________________________________________________________________________________
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU
vgv -
5. Los
5.1.
Los: LOT-0000
Titel: Mittagsverpflegung für die städtischen Schulen der Stadt Neustadt in Holstein
Beschreibung: Lieferung einer Mittagshauptmahlzeit inklusive Nachtisch. Die Mittagsverpflegung orientiert sich verbindlich an den jeweils gültigen DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Schulen. Zu jeder Hauptmahlzeit ist ein vegetarisches Gericht oder eine vegetarische Ersatzkomponente anzubieten. Das jeweilige Gericht muss in Portionsgröße und Auswahl altersgerecht sein. Ersatzangebote für Allergiker (mit Attest) und Kinder mit Unverträglichkeiten gehören ebenfalls zum Lieferumfang. ______________________________________________________________________________________________________ Pro Woche sind fünf Verpflegungstage (Montag bis Freitag) vorgesehen. Über das Schuljahr muss für etwa 200 Tage die Verpflegung gewährleistet sein. Während der achtwöchigen Betreuungszeit in den Schulferien wird eine deutlich verringerte Anzahl an Portionen benötigt. Die achtwöchige Betreuungszeit in den Ferien ist nur an der Grundschule zu leisten. (Schließzeiten: drei Wochen Sommerferien und eine Woche Weihnachtsferien). Für Ausflugstage wird eine ausreichende und vergleichbare Kaltverpflegung mit Lunchpaketen benötigt. ______________________________________________________________________________________________________ Der Auftragnehmer stellt zusätzlich ein verlässliches Bestell- und Abrechnungssystem zur Verfügung (z. B. App, per E-Mail). ______________________________________________________________________________________________________
Interne Kennung: ZV-K2-26-0068000-4121.06
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste
Zusätzliche Einstufung (cpv): 55321000 Zubereitung von Mahlzeiten, 55511000 Dienstleistungen von Kantinen und anderen nicht öffentlichen Cafeterias, 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Der Vertrag verlängert sich anschließend höchstens zwei Mal zu unveränderten gleichen Konditionen um jeweils weitere 12 Monate, wenn er nicht vom Auftraggeber mit einer Frist von sechs Monaten zum Vertragsende gekündigt wird. Der Vertrag endet spätestens nach 48 Monaten mit Ablauf des 31. Juli 2030, ohne, dass es einer Kündigung bedarf.
5.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: Neustadt in Holstein
Postleitzahl: 23730
Land, Gliederung (NUTS): Ostholstein (DEF08)
Land: Deutschland
Zusätzliche Informationen: Grundschule Neustädter Bucht, Steinkamp 5, 23730 Neustadt in Holstein, Jacob-Lienau-Gemeinschaftsschule, Schulstr. 2, 23730 Neustadt in Holstein, Schule am Rosengarten (Förderzentrum), Rosengarten 20, 23730 Neustadt in Holstein, Küstengymnasium Neustadt in Holstein, Butzhorn 85 23730 Neustadt in Holstein.
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/08/2026
Enddatum der Laufzeit: 31/07/2028
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 2
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Zusätzliche Informationen: Die Auftragswerte in dieser Bekanntmachung wurden aus technischen Gründen mit 1 € angegeben. Gemäß § 39 Absatz 6 VgV werden diese Daten nicht veröffentlicht.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: 25. Mit dem Angebot ist das vollständig ausgefüllte Preisblatt/LV (Formblatt) einzureichen. Dieses ist zwingend in Excel (.xlsx Format) notwendig.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 30
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Unterschiedliche Menülinien
Beschreibung: 25. Mit dem Angebot ist das vollständig ausgefüllte Preisblatt/LV (Formblatt) mit der Angabe der Menülinien gemäß Punkt 2 der Bewertungsmatrix einzureichen.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 10
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Warmhaltezeiten / Erhitzungs- und Ausgabeprozess
Beschreibung: 25. Mit dem Angebot ist das vollständig ausgefüllte Preisblatt/LV (Formblatt) mit der Angabe der Warmhaltezeiten gemäß Punkt 3.1 der Bewertungsmatrix einzureichen (nur für Bieter im Cook & Hold Verfahren). ___________________________________________________________________________________________________________ 26. Mit dem Angebot ist ein Konzept zum Erhitzungs- und Ausgabeprozess gemäß Punkt 3.2 der Bewertungsmatrix einzureichen (nur für Bieter im Cook & Chill Verfahren).
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 15
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Abbestellmöglichkeiten
Beschreibung: 25. Mit dem Angebot ist das vollständig ausgefüllte Preisblatt/LV (Formblatt) mit der Angabe der Frist für Abmeldungen eines Kindes gemäß Punkt 4 Bewertungsmatrix einzureichen.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 15
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Logistik- und Ablaufkonzept
Beschreibung: 27. Mit dem Angebot ist ein Logistik- und Ablaufkonzept gemäß Punkt 5 der Bewertungsmatrix einzureichen.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 10
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Anteil saisonaler Obst- und Gemüsesorten
Beschreibung: 25. Mit dem Angebot ist das vollständig ausgefüllte Preisblatt/LV (Formblatt) mit der Angabe zum Anteil saisonaler Produkte gemäß Punkt 6.1 der Bewertungsmatrix einzureichen.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 4
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Produkte aus ökologischem Anbau
Beschreibung: 25. Mit dem Angebot ist das vollständig ausgefüllte Preisblatt/LV (Formblatt) mit der Angabe zum Anteil der eingesetzten Produkte aus ökologischem Anbau (alle Produktgruppen) gemäß Punkt 6.2 der Bewertungsmatrix einzureichen.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 3
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Transparenz der Lieferketten und umweltbezogene Maßnahmen
Beschreibung: 28. Mit dem Angebot ist ein Konzept zur Transparenz der Lieferketten und umweltbezogene Maßnahmen gemäß Punkt 6.3 der Bewertungsmatrix einzureichen.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 3
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Konzept für ein zusätzliches Angebot
Beschreibung: 29.Mit dem Angebot ist ein Konzept für ein zusätzliches Angebot gemäß Punkt 7 der Bewertungsmatrix einzureichen.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 10
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer Schleswig-Holstein
Informationen über die Überprüfungsfristen: Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung oder in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Im Übrigen sind Verstöße gegen Vergabevorschriften innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen nach Kenntnis gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Ein Nachprüfungsantrag ist innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, bei der zuständigen Vergabekammer zu stellen (§ 160 Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB)).Die o.a. Fristen gelten nicht, wenn der Auftraggeber gemäß § 135 Absatz 1 Nr. 2 GWB den Auftrag ohne vorherige Veröffentlichung einer Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union vergeben hat, ohne dass dies aufgrund Gesetzes gestattet ist. Setzt sich ein Auftraggeber über die Unwirksamkeit eines geschlossenen Vertrages hinweg, indem er die Informations- und Wartepflicht missachtet (§ 134 GWB) oder ohne vorherige Veröffentlichung einer Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union vergeben hat, ohne dass dies aufgrund Gesetzes gestattet ist, kann die Unwirksamkeit nur festgestellt werden, wenn sie im Nachprüfungsverfahren innerhalb von 30 Kalendertagen nach der Information der betroffenen Bieter und Bewerber durch den öffentlichen Auftraggeber über den Abschluss des Vertrags, jedoch nicht später als sechs Monate nach Vertragsschluss geltend gemacht worden ist. Hat der Auftraggeber die Auftragsvergabe im Amtsblatt der Europäischen Union bekannt gemacht, endet die Frist 30 Kalendertage nach Veröffentlichung der Bekanntmachung der Auftragsvergabe im Amtsblatt der Europäischen Union (§ 135 GWB).
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR, Fachbereich 412
Organisation, die einen Offline-Zugang zu den Vergabeunterlagen bereitstellt: Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR, Fachbereich 412
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR, Fachbereich 412
Organisation, aus deren Mitteln der Auftrag bezahlt wird: Stadt Neustadt in Holstein
Organisation, die die Zahlung ausführt: Stadt Neustadt in Holstein
Organisation, die den Auftrag unterzeichnet: Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR, Fachbereich 412
6. Ergebnisse
Wert aller in dieser Bekanntmachung vergebenen Verträge: 1,00 EUR
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0000
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Offizielle Bezeichnung: Hansen Food e.K.
Angebot:
Kennung des Angebots: Hansen Food e.K.
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0000
Wert des Angebots: 1,00 EUR
Das Angebot wurde in die Rangfolge eingeordnet: ja
Rangfolge des Angebots: 1
Bei dem Angebot handelt es sich um eine Variante: nein
Vergabe von Unteraufträgen: Nein
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: ZV-K2-26-0068000-4121.06
Titel: Mittagsverpflegung für die städtischen Schulen der Stadt Neustadt in Holstein
Datum des Vertragsabschlusses: 08/06/2026
Organisation, die den Auftrag unterzeichnet: Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR, Fachbereich 412
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 5
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote geprüft und als unzulässig abgewiesen
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 2
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Kleinst-, kleinen oder mittleren Unternehmen
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 5
Bandbreite der Angebote:
Wert des niedrigsten zulässigen Angebots: 1,00 EUR
Wert des höchsten zulässigen Angebots: 487 200,00 EUR
8. Organisationen
8.1.
ORG-0001
Offizielle Bezeichnung: Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR, Fachbereich 412
Registrierungsnummer: 01-2002-79-FB412
Postanschrift: Küterstrasse 30
Stadt: Kiel
Postleitzahl: 24103
Land, Gliederung (NUTS): Kiel, Kreisfreie Stadt (DEF02)
Land: Deutschland
Kontaktperson: Fachbereich 412
Telefon: +49 4315991940
Rollen dieser Organisation:
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt
Organisation, die einen Offline-Zugang zu den Vergabeunterlagen bereitstellt
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt
Organisation, die den Auftrag unterzeichnet
8.1.
ORG-0002
Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer Schleswig-Holstein
Registrierungsnummer: t:04319884542
Postanschrift: Düsternbrooker Weg 94
Stadt: Kiel
Postleitzahl: 24105
Land, Gliederung (NUTS): Kiel, Kreisfreie Stadt (DEF02)
Land: Deutschland
Telefon: +49 4319884542
Fax: +49 4319884702
Rollen dieser Organisation:
Überprüfungsstelle
8.1.
ORG-0189
Offizielle Bezeichnung: Stadt Neustadt in Holstein
Registrierungsnummer: t:045616190
Postanschrift: Am Markt 1
Stadt: Neustadt in Holstein
Postleitzahl: 23730
Land, Gliederung (NUTS): Ostholstein (DEF08)
Land: Deutschland
Telefon: +4945616190
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer
Organisation, aus deren Mitteln der Auftrag bezahlt wird
Organisation, die die Zahlung ausführt
8.1.
ORG-9000
Offizielle Bezeichnung: Hansen Food e.K.
Größe des Wirtschaftsteilnehmers: Kleines Unternehmen
Registrierungsnummer: t:0455299200
Postanschrift: Hamburger Str. 24
Stadt: Leezen
Postleitzahl: 23816
Land, Gliederung (NUTS): Segeberg (DEF0D)
Land: Deutschland
Telefon: 0455299200
Rollen dieser Organisation:
Bieter
Wirtschaftlicher Eigentümer:
Offizielle Bezeichnung: Hansen Food e.K.
Staatsangehörigkeit des Eigentümers: Deutschland
Postanschrift: Hamburger Str. 24
Stadt: Leezen
Postleitzahl: 23816
Land, Gliederung (NUTS): Segeberg (DEF0D)
Land: Deutschland
Telefon: 0455299200
Gewinner dieser Lose: LOT-0000
8.1.
ORG-9001
Offizielle Bezeichnung: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)
Registrierungsnummer: 0204:994-DOEVD-83
Stadt: Bonn
Postleitzahl: 53119
Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22)
Land: Deutschland
Telefon: +49228996100
Rollen dieser Organisation:
TED eSender
Kennung/Fassung der Bekanntmachung: f03467fb-74cb-4a19-8379-22d7b2f77042 - 01
Formulartyp: Ergebnis
Art der Bekanntmachung: Bekanntmachung vergebener Aufträge oder Zuschlagsbekanntmachung – Standardregelung
Unterart der Bekanntmachung: 29
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 10/06/2026 09:51:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch
Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung: 400672-2026
ABl. S – Nummer der Ausgabe: 111/2026
Datum der Veröffentlichung: 11/06/2026