46444-2024 - Ergebnis
Deutschland – Brotwaren, zubereitete Brotwaren und Gebäck – Beschaffung Backwaren
OJ S 16/2024 23/01/2024
Bekanntmachung vergebener Aufträge oder Zuschlagsbekanntmachung – Standardregelung
Lieferleistungen
1. Beschaffer
1.1.
Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Universitätsklinikum
E-Mail: EUVergaben@ukw.de
Rechtsform des Erwerbers: Von einer regionalen Gebietskörperschaft kontrollierte Einrichtung des öffentlichen Rechts
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Gesundheit
2. Verfahren
2.1.
Verfahren
Titel: Beschaffung Backwaren
Beschreibung: Das Universitätsklinikum Würzburg will die Belieferung von Brot- und Backwaren (Roggenbrötchen, Frühstücksbrötchen, Hörnchen, Mehrkornbrötchen, Mischbrot, Vollkornbrot, Weißbrot, Laugenstangen und Kaffeegebäck mit Kissinger, Quarktaschen, Nussschnecken und Schokocroissants) beschaffen.
Kennung des Verfahrens: d6fcf1c3-0eeb-4279-850d-6ff028973c77
Vorherige Bekanntmachung: 329014-2019
Verfahrensart: Offenes Verfahren
2.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15810000 Brotwaren, zubereitete Brotwaren und Gebäck
Zusätzliche Einstufung (cpv): 15811100 Brot, 15811200 Brötchen, 15811300 Croissants, 15812000 Gebäck und Kuchen
2.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Universitätsklinikum Würzburg - D24 Küche Josef-Schneider-Str. 2 
Stadt: Würzburg
Postleitzahl: 97080
Land, Gliederung (NUTS): Würzburg, Kreisfreie Stadt (DE263)
Land: Deutschland
Ort im betreffenden Land
2.1.4.
Allgemeine Informationen
Zusätzliche Informationen: Bekanntmachungs-ID: CXS0YM7Y1A2U7G58 Es wird eine Bemusterung stattfinden, die durch eine Fachjury bewertet werden wird. Die Ergebnisse der Jury werden je Wertung und Los im Mittelwert berechnet.
Rechtsgrundlage: 
Richtlinie 2014/24/EU
vgv -
5. Los
5.1.
Los: LOT-0002
Titel: Roggenbrötchen, Kipf
Beschreibung: Die aufgeführte Menge stellt den Verbrauch der letzten zwei Jahre dar und wird voraussichtlich auch in den kommenden zwei Jahren benötigt. Abweichungen nach oben oder unten, insbesondere bei Änderung des Bedarfs oder des Patientenaufkommens, sind durch den Auftraggeber daher uneingeschränkt zulässig. Rezeptur für das Roggenbrötchen: Der Teig muss handwerklich gefertigt werden. Bei der Teigzubereitung muss Natursauerteig und Salz verwendet werden. Der Bieter gewährleistet, dass die gesamte Produktion im eigenen Betrieb und mit eigenen Kräften abgewickelt wird.
Interne Kennung: 1
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15810000 Brotwaren, zubereitete Brotwaren und Gebäck
Zusätzliche Einstufung (cpv): 15811100 Brot, 15811200 Brötchen, 15811300 Croissants, 15812000 Gebäck und Kuchen
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Universitätsklinikum Würzburg - D24 Küche Josef-Schneider-Str. 2 
Stadt: Würzburg
Postleitzahl: 97080
Land, Gliederung (NUTS): Würzburg, Kreisfreie Stadt (DE263)
Land: Deutschland
Ort im betreffenden Land
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 2
Weitere Informationen zur Verlängerung: nach 2 Jahren Regelvertragslaufzeit, zweimal um je ein Jahr verlängerbar
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Informationen über frühere Bekanntmachungen: 
Kennung der vorherigen Bekanntmachung: 329014-2019
Zusätzliche Informationen: Bei wirtschaftlichster Bewertung aller Lose, kann der Lieferant auch eine Rabattierung angeben. Diese wird erst nach Einzellosbewertung berechnet.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium: 
Art: Qualität
Bezeichnung: Qualität/Sensorische Prüfung
Kriterium: 
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung der anzuwendenden Methode, wenn die Gewichtung nicht durch Kriterien ausgedrückt werden kann: durch Testung mit einer Jury
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung: 
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem: 
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Regierung von Mittelfranken, Vergabekammer Nordbayern
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Universitätsklinikum
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Auftragsberatungszentrum Bayern e.V. (ABZ e. V.)
TED eSender: Beschaffungsamt des BMI
5.1.
Los: LOT-0003
Titel: Frühstücksbrötchen ohne Kümmel, Kipf
Beschreibung: Die aufgeführte Menge stellt den Verbrauch der letzten zwei Jahre dar und wird voraussichtlich auch in den kommenden zwei Jahren benötigt. Abweichungen nach oben oder unten, insbesondere bei Änderung des Bedarfs oder des Patientenaufkommens, sind durch den Auftraggeber daher uneingeschränkt zulässig. Rezeptur für das Frühstücksbrötchen: Der Teig muss handwerklich gefertigt werden. Der Bieter gewährleistet, dass die gesamte Produktion im eigenen Betrieb und mit eigenen Kräften abgewickelt wird.
Interne Kennung: 2
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15810000 Brotwaren, zubereitete Brotwaren und Gebäck
Zusätzliche Einstufung (cpv): 15811100 Brot, 15811200 Brötchen, 15811300 Croissants, 15812000 Gebäck und Kuchen
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Universitätsklinikum Würzburg - D24 Küche Josef-Schneider-Str. 2 
Stadt: Würzburg
Postleitzahl: 97080
Land, Gliederung (NUTS): Würzburg, Kreisfreie Stadt (DE263)
Land: Deutschland
Ort im betreffenden Land
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 2
Weitere Informationen zur Verlängerung: nach 2 Jahren Regelvertragslaufzeit, zweimal um je ein Jahr verlängerbar
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Informationen über frühere Bekanntmachungen: 
Kennung der vorherigen Bekanntmachung: 329014-2019
Zusätzliche Informationen: Bei wirtschaftlichster Bewertung aller Lose, kann der Lieferant auch eine Rabattierung angeben. Diese wird erst nach Einzellosbewertung berechnet.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium: 
Art: Qualität
Bezeichnung: Qualität/Sensorische Prüfung
Kriterium: 
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung der anzuwendenden Methode, wenn die Gewichtung nicht durch Kriterien ausgedrückt werden kann: durch Testung mit einer Jury
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung: 
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem: 
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Regierung von Mittelfranken, Vergabekammer Nordbayern
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Universitätsklinikum
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Auftragsberatungszentrum Bayern e.V. (ABZ e. V.)
TED eSender: Beschaffungsamt des BMI
5.1.
Los: LOT-0004
Titel: Hörnchen
Beschreibung: Die aufgeführte Menge stellt den Verbrauch der letzten zwei Jahre dar und wird voraussichtlich auch in den kommenden zwei Jahren benötigt. Abweichungen nach oben oder unten, insbesondere bei Änderung des Bedarfs oder des Patientenaufkommens, sind durch den Auftraggeber daher uneingeschränkt zulässig. Rezeptur für das Mehrkornhörnchen Der Teig muss handwerklich gefertigt werden und eine Körnermischung enthalten. Der Bieter gewährleistet, dass die gesamte Produktion im eigenen Betrieb und mit eigenen Kräften abgewickelt wird.
Interne Kennung: 3
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15810000 Brotwaren, zubereitete Brotwaren und Gebäck
Zusätzliche Einstufung (cpv): 15811100 Brot, 15811200 Brötchen, 15811300 Croissants, 15812000 Gebäck und Kuchen
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Universitätsklinikum Würzburg - D24 Küche Josef-Schneider-Str. 2 
Stadt: Würzburg
Postleitzahl: 97080
Land, Gliederung (NUTS): Würzburg, Kreisfreie Stadt (DE263)
Land: Deutschland
Ort im betreffenden Land
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 2
Weitere Informationen zur Verlängerung: nach 2 Jahren Regelvertragslaufzeit, zweimal um je ein Jahr verlängerbar
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Informationen über frühere Bekanntmachungen: 
Kennung der vorherigen Bekanntmachung: 329014-2019
Zusätzliche Informationen: Bei wirtschaftlichster Bewertung aller Lose, kann der Lieferant auch eine Rabattierung angeben. Diese wird erst nach Einzellosbewertung berechnet.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium: 
Art: Qualität
Bezeichnung: Qualität/Sensorische Prüfung
Kriterium: 
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung der anzuwendenden Methode, wenn die Gewichtung nicht durch Kriterien ausgedrückt werden kann: durch Testung mit einer Jury
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung: 
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem: 
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Regierung von Mittelfranken, Vergabekammer Nordbayern
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Universitätsklinikum
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Auftragsberatungszentrum Bayern e.V. (ABZ e. V.)
TED eSender: Beschaffungsamt des BMI
5.1.
Los: LOT-0005
Titel: Mischbrot in Kastenform
Beschreibung: Die aufgeführte Menge stellt den Verbrauch der letzten zwei Jahre dar und wird voraussichtlich auch in den kommenden zwei Jahren benötigt. Abweichungen nach oben oder unten, insbesondere bei Änderung des Bedarfs oder des Patientenaufkommens, sind durch den Auftraggeber daher uneingeschränkt zulässig. Rezeptur für das Mischbrot: Der Teig muss handwerklich gefertigt werden. Bei der Teigzubereitung muß Natursauerteig 3-stufig verwendet werden. Mehlzusammensetzung: ca. 60% Roggenmehl davon 10% Feinschrotanteil, ca. 40% Weizenmehl davon 10% Feinschrotanteil. Das Brot muss bei Anlieferung einen Tag alt sein. Es darf kein bereits eingefrorenes und wieder aufgetautes Brot geliefert werden. Der Bieter gewährleistet, dass die gesamte Produktion im eigenen Betrieb mit eigenen Kräften abgewickelt wird.
Interne Kennung: 4
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15810000 Brotwaren, zubereitete Brotwaren und Gebäck
Zusätzliche Einstufung (cpv): 15811100 Brot, 15811200 Brötchen, 15811300 Croissants, 15812000 Gebäck und Kuchen
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Universitätsklinikum Würzburg - D24 Küche Josef-Schneider-Str. 2 
Stadt: Würzburg
Postleitzahl: 97080
Land, Gliederung (NUTS): Würzburg, Kreisfreie Stadt (DE263)
Land: Deutschland
Ort im betreffenden Land
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 2
Weitere Informationen zur Verlängerung: nach 2 Jahren Regelvertragslaufzeit, zweimal um je ein Jahr verlängerbar
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Informationen über frühere Bekanntmachungen: 
Kennung der vorherigen Bekanntmachung: 329014-2019
Zusätzliche Informationen: Bei wirtschaftlichster Bewertung aller Lose, kann der Lieferant auch eine Rabattierung angeben. Diese wird erst nach Einzellosbewertung berechnet.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium: 
Art: Qualität
Bezeichnung: Qualität/Sensorische Prüfung
Kriterium: 
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung der anzuwendenden Methode, wenn die Gewichtung nicht durch Kriterien ausgedrückt werden kann: durch Testung mit einer Jury
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung: 
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem: 
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Regierung von Mittelfranken, Vergabekammer Nordbayern
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Universitätsklinikum
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Auftragsberatungszentrum Bayern e.V. (ABZ e. V.)
TED eSender: Beschaffungsamt des BMI
5.1.
Los: LOT-0006
Titel: Vollkornbrot Kastenform
Beschreibung: Die aufgeführte Menge stellt den Verbrauch der letzten zwei Jahre dar und wird voraussichtlich auch in den kommenden zwei Jahren benötigt. Abweichungen nach oben oder unten, insbesondere bei Änderung des Bedarfs oder des Patientenaufkommens, sind durch den Auftraggeber daher uneingeschränkt zulässig. Rezeptur für das Vollkornbrot: Der Teig muss handwerklich gefertigt werden. Bei der Teigzubereitung muss Natursauerteig 3-stufig verwendet werden. Das Brot muss bei Anlieferung einen Tag alt sein. Es darf kein bereits eingefrorenes und wieder aufgetautes Brot geliefert werden. Der Bieter gewährleistet, dass die gesamte Produktion im eigenen Betrieb und mit eigenen Kräften abgewickelt wird.
Interne Kennung: 5
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15810000 Brotwaren, zubereitete Brotwaren und Gebäck
Zusätzliche Einstufung (cpv): 15811100 Brot, 15811200 Brötchen, 15811300 Croissants, 15812000 Gebäck und Kuchen
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Universitätsklinikum Würzburg - D24 Küche Josef-Schneider-Str. 2 
Stadt: Würzburg
Postleitzahl: 97080
Land, Gliederung (NUTS): Würzburg, Kreisfreie Stadt (DE263)
Land: Deutschland
Ort im betreffenden Land
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 2
Weitere Informationen zur Verlängerung: nach 2 Jahren Regelvertragslaufzeit, zweimal um je ein Jahr verlängerbar
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Informationen über frühere Bekanntmachungen: 
Kennung der vorherigen Bekanntmachung: 329014-2019
Zusätzliche Informationen: Bei wirtschaftlichster Bewertung aller Lose, kann der Lieferant auch eine Rabattierung angeben. Diese wird erst nach Einzellosbewertung berechnet.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium: 
Art: Qualität
Bezeichnung: Qualität/Sensorische Prüfung
Kriterium: 
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung der anzuwendenden Methode, wenn die Gewichtung nicht durch Kriterien ausgedrückt werden kann: durch Testung mit einer Jury
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung: 
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem: 
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Regierung von Mittelfranken, Vergabekammer Nordbayern
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Universitätsklinikum
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Auftragsberatungszentrum Bayern e.V. (ABZ e. V.)
TED eSender: Beschaffungsamt des BMI
5.1.
Los: LOT-0007
Titel: Weißbrot Kastenform, ohne Kümmel
Beschreibung: Die aufgeführte Menge stellt den Verbrauch der letzten zwei Jahre dar und wird voraussichtlich auch in den kommenden zwei Jahren benötigt. Abweichungen nach oben oder unten, insbesondere bei Änderung des Bedarfs oder des Patientenaufkommens, sind durch den Auftraggeber daher uneingeschränkt zulässig. Rezeptur für das Weißbrot: Der Teig muss handwerklich gefertigt werden. Bei der Teigzubereitung muss Weizensauerteig verwendet werden. Das Brot muss bei Anlieferung einen Tag alt sein. Es darf kein bereits eingefrorenes und wieder aufgetautes Brot geliefert werden. Der Bieter gewährleistet, dass die gesamte Produktion im eigenen Betrieb mit eigenen Kräften abgewickelt wird.
Interne Kennung: 6
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15810000 Brotwaren, zubereitete Brotwaren und Gebäck
Zusätzliche Einstufung (cpv): 15811100 Brot, 15811200 Brötchen, 15811300 Croissants, 15812000 Gebäck und Kuchen
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Universitätsklinikum Würzburg - D24 Küche Josef-Schneider-Str. 2 
Stadt: Würzburg
Postleitzahl: 97080
Land, Gliederung (NUTS): Würzburg, Kreisfreie Stadt (DE263)
Land: Deutschland
Ort im betreffenden Land
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 2
Weitere Informationen zur Verlängerung: nach 2 Jahren Regelvertragslaufzeit, zweimal um je ein Jahr verlängerbar
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Informationen über frühere Bekanntmachungen: 
Kennung der vorherigen Bekanntmachung: 329014-2019
Zusätzliche Informationen: Bei wirtschaftlichster Bewertung aller Lose, kann der Lieferant auch eine Rabattierung angeben. Diese wird erst nach Einzellosbewertung berechnet.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium: 
Art: Qualität
Bezeichnung: Qualität/Sensorische Prüfung
Kriterium: 
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung der anzuwendenden Methode, wenn die Gewichtung nicht durch Kriterien ausgedrückt werden kann: durch Testung mit einer Jury
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung: 
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem: 
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Regierung von Mittelfranken, Vergabekammer Nordbayern
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Universitätsklinikum
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Auftragsberatungszentrum Bayern e.V. (ABZ e. V.)
TED eSender: Beschaffungsamt des BMI
5.1.
Los: LOT-0008
Titel: Laugenstange
Beschreibung: Die aufgeführte Menge stellt den Verbrauch der letzten zwei Jahre dar und wird voraussichtlich auch in den kommenden zwei Jahren benötigt. Abweichungen nach oben oder unten, insbesondere bei Änderung des Bedarfs oder des Patientenaufkommens, sind durch den Auftraggeber daher uneingeschränkt zulässig. Rezeptur für die Laugenstange: Der Teig muss handwerklich gefertigt werden. Der Bieter gewährleistet, dass die gesamte Produktion im eigenen Betrieb und mit eigenen Kräften abgewickelt wird.
Interne Kennung: 7
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15810000 Brotwaren, zubereitete Brotwaren und Gebäck
Zusätzliche Einstufung (cpv): 15811100 Brot, 15811200 Brötchen, 15811300 Croissants, 15812000 Gebäck und Kuchen
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Universitätsklinikum Würzburg - D24 Küche Josef-Schneider-Str. 2 
Stadt: Würzburg
Postleitzahl: 97080
Land, Gliederung (NUTS): Würzburg, Kreisfreie Stadt (DE263)
Land: Deutschland
Ort im betreffenden Land
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 2
Weitere Informationen zur Verlängerung: nach 2 Jahren Regelvertragslaufzeit, zweimal um je ein Jahr verlängerbar
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Informationen über frühere Bekanntmachungen: 
Kennung der vorherigen Bekanntmachung: 329014-2019
Zusätzliche Informationen: Bei wirtschaftlichster Bewertung aller Lose, kann der Lieferant auch eine Rabattierung angeben. Diese wird erst nach Einzellosbewertung berechnet.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium: 
Art: Qualität
Bezeichnung: Qualität/Sensorische Prüfung
Kriterium: 
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung der anzuwendenden Methode, wenn die Gewichtung nicht durch Kriterien ausgedrückt werden kann: durch Testung mit einer Jury
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung: 
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem: 
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Regierung von Mittelfranken, Vergabekammer Nordbayern
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Universitätsklinikum
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Auftragsberatungszentrum Bayern e.V. (ABZ e. V.)
TED eSender: Beschaffungsamt des BMI
5.1.
Los: LOT-0009
Titel: Kaffeegebäck
Beschreibung: Die aufgeführte Menge stellt den Verbrauch der letzten zwei Jahre dar und wird voraussichtlich auch in den kommenden zwei Jahren benötigt. Abweichungen nach oben oder unten, insbesondere bei Änderung des Bedarfs oder des Patientenaufkommens, sind durch den Auftraggeber daher uneingeschränkt zulässig. Rezeptur für das Kaffeegebäck: Der Teig muss handwerklich gefertigt werden. Der Bieter gewährleistet, dass die gesamte Produktion im eigenen Betrieb und mit eigenen Kräften abgewickelt wird.
Interne Kennung: 8
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15810000 Brotwaren, zubereitete Brotwaren und Gebäck
Zusätzliche Einstufung (cpv): 15811100 Brot, 15811200 Brötchen, 15811300 Croissants, 15812000 Gebäck und Kuchen
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Universitätsklinikum Würzburg - D24 Küche Josef-Schneider-Str. 2 
Stadt: Würzburg
Postleitzahl: 97080
Land, Gliederung (NUTS): Würzburg, Kreisfreie Stadt (DE263)
Land: Deutschland
Ort im betreffenden Land
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 2
Weitere Informationen zur Verlängerung: nach 2 Jahren Regelvertragslaufzeit, zweimal um je ein Jahr verlängerbar
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Informationen über frühere Bekanntmachungen: 
Kennung der vorherigen Bekanntmachung: 329014-2019
Zusätzliche Informationen: Bei wirtschaftlichster Bewertung aller Lose, kann der Lieferant auch eine Rabattierung angeben. Diese wird erst nach Einzellosbewertung berechnet.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium: 
Art: Qualität
Bezeichnung: Qualität/Sensorische Prüfung
Kriterium: 
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung der anzuwendenden Methode, wenn die Gewichtung nicht durch Kriterien ausgedrückt werden kann: durch Testung mit einer Jury
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung: 
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem: 
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Regierung von Mittelfranken, Vergabekammer Nordbayern
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Universitätsklinikum
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Auftragsberatungszentrum Bayern e.V. (ABZ e. V.)
TED eSender: Beschaffungsamt des BMI
6. Ergebnisse
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0002
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde kein Wettbewerbsgewinner ermittelt, und der Wettbewerb ist abgeschlossen.
Grund, warum kein Gewinner ausgewählt wurde: Es sind keine Angebote, Teilnahmeanträge oder Projekte eingegangen
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge: 
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0003
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde kein Wettbewerbsgewinner ermittelt, und der Wettbewerb ist abgeschlossen.
Grund, warum kein Gewinner ausgewählt wurde: Es sind keine Angebote, Teilnahmeanträge oder Projekte eingegangen
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge: 
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0004
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde kein Wettbewerbsgewinner ermittelt, und der Wettbewerb ist abgeschlossen.
Grund, warum kein Gewinner ausgewählt wurde: Es sind keine Angebote, Teilnahmeanträge oder Projekte eingegangen
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge: 
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0005
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde kein Wettbewerbsgewinner ermittelt, und der Wettbewerb ist abgeschlossen.
Grund, warum kein Gewinner ausgewählt wurde: Es sind keine Angebote, Teilnahmeanträge oder Projekte eingegangen
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge: 
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0006
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde kein Wettbewerbsgewinner ermittelt, und der Wettbewerb ist abgeschlossen.
Grund, warum kein Gewinner ausgewählt wurde: Es sind keine Angebote, Teilnahmeanträge oder Projekte eingegangen
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge: 
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0007
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde kein Wettbewerbsgewinner ermittelt, und der Wettbewerb ist abgeschlossen.
Grund, warum kein Gewinner ausgewählt wurde: Es sind keine Angebote, Teilnahmeanträge oder Projekte eingegangen
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge: 
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0008
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde kein Wettbewerbsgewinner ermittelt, und der Wettbewerb ist abgeschlossen.
Grund, warum kein Gewinner ausgewählt wurde: Es sind keine Angebote, Teilnahmeanträge oder Projekte eingegangen
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge: 
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0009
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde kein Wettbewerbsgewinner ermittelt, und der Wettbewerb ist abgeschlossen.
Grund, warum kein Gewinner ausgewählt wurde: Es sind keine Angebote, Teilnahmeanträge oder Projekte eingegangen
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge: 
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
8. Organisationen
8.1.
ORG-0005
Offizielle Bezeichnung: Beschaffungsamt des BMI
Registrierungsnummer: 994-DOEVD-83
Stadt: Bonn
Postleitzahl: 53119
Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22)
Land: Deutschland
E-Mail: esender_hub@bescha.bund.de
Telefon: +49228996100
Rollen dieser Organisation: 
TED eSender
8.1.
ORG-0001
Offizielle Bezeichnung: Universitätsklinikum
Registrierungsnummer: +49 9312010
Postanschrift: Beethovenstr. 1
Stadt: Würzburg
Postleitzahl: 97080
Land, Gliederung (NUTS): Würzburg, Kreisfreie Stadt (DE263)
Land: Deutschland
Kontaktperson: GB4
E-Mail: EUVergaben@ukw.de
Telefon: +49 9312010
Fax: +49 9312016055800
Rollen dieser Organisation: 
Beschaffer
8.1.
ORG-0002
Offizielle Bezeichnung: Universitätsklinikum
Registrierungsnummer: +49 9312010
Postanschrift: Beethovenstr. 1
Stadt: Würzburg
Postleitzahl: 97080
Land, Gliederung (NUTS): Würzburg, Kreisfreie Stadt (DE263)
Land: Deutschland
Kontaktperson: GB4
E-Mail: EUVergaben@ukw.de
Telefon: +49 9312010
Fax: +49 9312016055800
Rollen dieser Organisation: 
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt
8.1.
ORG-0003
Offizielle Bezeichnung: Auftragsberatungszentrum Bayern e.V. (ABZ e. V.)
Registrierungsnummer: +49 8951163171
Postanschrift: Orleansstraße 10 - 12
Stadt: München
Postleitzahl: 81669
Land, Gliederung (NUTS): München, Kreisfreie Stadt (DE212)
Land: Deutschland
E-Mail: info@abz-bayern.de
Telefon: +49 8951163171
Fax: +49 8951163663
Rollen dieser Organisation: 
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt
8.1.
ORG-0004
Offizielle Bezeichnung: Regierung von Mittelfranken, Vergabekammer Nordbayern
Registrierungsnummer: +49 981531277
Postanschrift: Postfach 606
Stadt: Ansbach
Postleitzahl: 91511
Land, Gliederung (NUTS): Ansbach, Kreisfreie Stadt (DE251)
Land: Deutschland
E-Mail: vergabekammer.nordbayern@reg-mfr.bayern.de
Telefon: +49 981531277
Fax: +49 981531837
Rollen dieser Organisation: 
Überprüfungsstelle
Informationen zur Bekanntmachung
Kennung/Fassung der Bekanntmachung: fbeb8c37-8699-45c9-869d-d9e377d3c118  -  01
Formulartyp: Ergebnis
Art der Bekanntmachung: Bekanntmachung vergebener Aufträge oder Zuschlagsbekanntmachung – Standardregelung
Unterart der Bekanntmachung: 29
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 22/01/2024 08:41:36 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische Sommerzeit
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch
Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung: 46444-2024
ABl. S – Nummer der Ausgabe: 16/2024
Datum der Veröffentlichung: 23/01/2024