1. Beschaffer
1.1.
Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Stadt Karlsruhe Hauptamt
Rechtsform des Erwerbers: Lokale Gebietskörperschaft
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung
2. Verfahren
2.1.
Verfahren
Titel: SuS24007 Lieferung von Mittagsverpflegung an fünf Gymnasien in Karlsruhe
Beschreibung: Das Fichte-, Goethe- und Kant-Gymnasium sowie das Helmholtz- und Lessing-Gymnasium sollen ab dem 9. September 2024 an den Unterrichtstagen mit einer Mittagsverpflegung versorgt werden. Aufgrund der räumlichen Nähe werden die Schulen in zwei Losen zusammengefasst: Los 1: a) Fichte-Gymnasium, b) Goethe-Gymnasium und c) Kant-Gymnasium Los 2: a) Helmholtz-Gymnasium und b) Lessing-Gymnasium Bei der Erstellung der Leistungsbeschreibung wurden die Grundlagen der Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung herangezogen. Die Schülerinnen und Schüler der fünf Gymnasien bestellen ihr Essen für jeden Verpflegungstag jeweils direkt über das internetbasierte Bestell- und Abrechnungssystem i-NET-Menue der Firma Schwarz aus Neumarkt.
Kennung des Verfahrens: 7566c300-87a4-404d-ba2d-d683d1bb3390
Verfahrensart: Offenes Verfahren
2.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15894210 Schulmahlzeiten
2.1.2.
Erfüllungsort
Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Stadtkreis (DE122)
Land: Deutschland
2.1.4.
Allgemeine Informationen
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU
vgv -
5. Los
5.1.
Los: LOT-0001
Titel: Lieferung von Mittagsverpflegung an das Fichte-Gymnasium, das Goethe-Gymnasium und das Kant-Gymnasium Karlsruhe
Beschreibung: 1 a) Fichte-Gymnasium mit durchschnittlich 160 Essen pro Tag. Die Anzahl der Essen variiert mit circa 120 Essen am Montag sowie zwischen 140 und 240 Essen pro Tag von Dienstag bis Freitag. Anlieferungsort/Rechnungsadresse: Sophienstraße 2, 76133 Karlsruhe. Anlieferung über den Hintereingang der Küche im EG, barrierefrei. Verpflegungstage: Montag bis Freitag (an Unterrichtstagen). Alter der Schülerschaft: circa 10 bis 18 Jahre (Sekundarstufe). Ausgabe der Speisen durch Auftraggeber von 12.30 bis 14.30 Uhr. 1 b) Goethe-Gymnasium mit durchschnittlich 100 Essen pro Tag. Die Anzahl der Essen variiert zwischen 70 und 160 Essen pro Tag von Montag bis Freitag. Anlieferungsort/Rechnungsadresse: Renckstraße 2, 76133 Karlsruhe. Anlieferung zum Pavillon (Mensa) über die Gartenstraße, barrierefrei. Verpflegungstage: Montag bis Freitag (an Unterrichtstagen). Alter der Schülerschaft: circa 10 bis18 Jahre (Sekundarstufe). Ausgabe der Speisen durch Auftraggeber von 12.20 bis 14.30 Uhr. 1 c) Kant-Gymnasium (offene Ganztagsschule) mit durchschnittlich 60 Essen pro Tag Die Anzahl der Essen variiert zwischen 40 und 90 Essen pro Tag von Montag bis Freitag. Anlieferungsort/Rechnungsadresse: Englerstr. 10, 76131 Karlsruhe Anlieferung in die Mensaküche über eine Außentreppe (7 Stufen) in das 1.OG Verpflegungstage: Montag bis Freitag (an Unterrichtstagen) Alter der Schülerschaft: circa 10 bis 18 Jahre (Sekundarstufe) Ausgabe der Speisen durch Auftraggeber von 13.00 bis 14.30 Uhr Es gilt: Die Teilnahme am Mittagessen ist freiwillig. Die Zahl der täglichen Bestellungen ist angebots- und stundenplanabhängig und nimmt meist in den Sommermonaten ab. Der Auftraggeber kann während der gesamten Vertragslaufzeit keine festen Abnahmezahlen garantieren. Die genannten Angaben zur Anzahl der Essen pro Tag sind kalkulatorische Werte und wurden nach vorliegenden Essenszahlen an den Schulen aus dem Schuljahr 2023/2024 ermittelt. Die Schulen verfügen nicht über Produktionsküchen, so dass alle Speisen vorproduziert sein müssen. Bei Los 1 a) Fichte-Gymnasium und Los 1 b) Goethe-Gymnasium sind nur temperaturentkoppelte Systeme (Cook & Chill oder Cook & Freeze) anzubieten, weil aufgrund der benötigten Vorbereitungs- und Ausgabezeiten eine Warmanlieferung unter Einhaltung der maximalen Heißhaltezeit von drei Stunden (siehe unten) aufgrund der vom Bieter benötigten Zeit für Abfüllen, Verpacken, Verladen, Anlieferung und Transport in die Schulküche nicht möglich ist. Der Bieter hat anhand der beigefügten Küchenpläne (siehe Anlagen 3 a und 3 b) zu beurteilen, welches temperaturentkoppeltes System (Cook & Chill oder Cook & Freeze) er anbietet, Punkt 5 ist hierbei zu beachten. Das angebotene Verpflegungssystem ist auf dem Preisblatt entsprechend anzukreuzen. Bei Los 1 c) Kant-Gymnasium hat der Bieter anhand der beigefügten Küchenpläne (siehe Anlage 3 c bis 4 b) zu beurteilen, ob er ein temperaturentkoppeltes System (Cook & Chill oder Cook & Freeze) oder ein temperaturgekoppeltes System (Cook & Hold/Warmanlieferung) anbietet. Das angebotene Verpflegungssystem ist auf dem Preisblatt entsprechend anzukreuzen.
Interne Kennung: SuS24007
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15894210 Schulmahlzeiten
Optionen:
Beschreibung der Optionen: optionale Verlängerung um ein Schuljahr bis zum 29.07.2026
5.1.2.
Erfüllungsort
Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Stadtkreis (DE122)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 09/09/2024
Enddatum der Laufzeit: 30/07/2025
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Zusätzliche Informationen: #Besonders geeignet für:selbst#
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Verringerung der Auswirkungen auf die Umwelt
Beschreibung: Die zur Leistungserbringung eingesetzten Fahrzeuge müssen mindestens die Euro-Norm 6 (inklusive Untergruppen) beziehungsweise Euro-Norm VI (Lastkraftwagen ab 3,5 Tonnen) erfüllen. Eine möglichst klimaneutrale Anlieferung der Verpflegung ist das Ziel.
Konzept zur Verringerung der Umweltauswirkungen: Klimaschutz
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Beschreibung: Angebotspreis
Kriterium:
Art: Qualität
Beschreibung: Die Qualität wird in den Kriteriengruppen: ein über die Mindestanforderung von 40 % aus der Leistungsbeschreibung hinausgehender Bioanteil, Einsatz von nicht vorverarbeiteten Lebensmitteln und küchenfertiger Lebensmittel der Convenience-Stufe 1, die kohlenstoffdioxidfreie Anlieferung des Essens mit Elektrofahrzeugen und die sensorische Qualität (optischer Eindruck, Geruch, Geschmack, Konsistenz/Beschaffenheit) des Essens gewertet. Die im jeweiligen Bewertungskriterium erreichte Bewertungspunktzahl (BP) wird mit der im Kriterienkatalog angegebenen Gewichtungspunktzahl (GP) multipliziert. Daraus ergibt sich die im jeweiligen Bewertungskriterium erreichte Leistungspunktzahl. Die Punktzahl für jede Kriteriengruppe wird durch Addition der bei den jeweiligen Einzelkriterien erreichten Leistungspunkte ermittelt. Die Gesamtleistungspunktzahl eines Angebots (L) wird durch Addition der für die Kriteriengruppen festgestellten Punktzahlen ermittelt. Maximal können 30.000 Leistungspunkte erreicht werden. Die genaue Beschreibung der einzelnen Wertungen entnehmen Sie bitte den Wertungsmatrizen aus den Vergabeunterlagen, Teil A Wertung und Gewichtung
Beschreibung der anzuwendenden Methode, wenn die Gewichtung nicht durch Kriterien ausgedrückt werden kann: Preis und Leistung stehen in einem 50/50-Verhältnis.
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Informationen über die Überprüfungsfristen: Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen: Der Antrag auf Einleitung eines Nachprüfungsverfahrens ist unzulässig, soweit, 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt (§ 160 Absatz 3 Nummer 1 GWB), 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden (§ 160 Absatz 3 Nummer 2 GWB), 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden (§ 160 Absatz 3 Nummer 3 GWB), 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind (§ 160 Absatz 3 Nummer 4 GWB).
TED eSender: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)
5.1.
Los: LOT-0002
Titel: SuS24007 Lieferung von Mittagsverpflegung an das Helmholtz-Gymnasium und das Lessing-Gymnasium Karlsruhe
Beschreibung: 2 a) Helmholtz Gymnasium mit durchschnittlich 80 Essen pro Tag Die Anzahl der Essen variiert zwischen 60 und 140 Essen pro Tag von Montag bis Freitag. Anlieferungsort/Rechnungsadresse: Kaiserallee 6, 76133 Karlsruhe Anlieferung für die Schulmensa: EG (im alten Hausmeisterhaus), Zugang über den Schulhof, barrierefrei Verpflegungstage: Montag bis Freitag (an Unterrichtstagen) Alter der Schülerschaft: circa 10 bis 18 Jahre (Sekundarstufe) Ausgabe der Speisen durch Auftraggeber von 12.45 bis 14.15 Uhr 2 b) Lessing-Gymnasium mit durchschnittlich 110 Essen pro Tag Die Anzahl der Essen variiert zwischen 70 und 130 Essen pro Tag von Montag bis Freitag. Anlieferungsort/Rechnungsadresse: Sophienstr. 147, 76135 Karlsruhe Anlieferung: Mensa im Nebengebäude im Schulhof, EG, barrierefrei Verpflegungstage: Montag bis Freitag (an Unterrichtstagen) Alter der Schülerschaft: circa 10 bis 18 Jahre (Sekundarstufe), Ausgabe der Speisen durch Auftraggeber von 12.45 bis 14.15 Uhr Es gilt: Die Teilnahme am Mittagessen ist freiwillig. Die Zahl der täglichen Bestellungen ist angebots- und stundenplanabhängig und nimmt meist in den Sommermonaten ab. Der Auftraggeber kann während der gesamten Vertragslaufzeit keine festen Abnahmezahlen garantieren. Die genannten Angaben zur Anzahl der Essen pro Tag sind kalkulatorische Werte und wurden nach vorliegenden Essenszahlen an den Schulen aus dem Schuljahr 2023/2024 ermittelt. Die Schulen verfügen nicht über Produktionsküchen, so dass alle Speisen vorproduziert sein müssen. Bei Los 2 a) Helmholtz-Gymnasium und Los 2 b) Lessing-Gymnasium hat der Bieter anhand der beigefügten Küchenpläne (siehe Anlage 3 c bis 4 b) zu beurteilen, ob er ein temperaturentkoppeltes System (Cook & Chill oder Cook & Freeze) oder ein temperaturgekoppeltes System (Cook & Hold/Warmanlieferung) anbietet. Das angebotene Verpflegungssystem ist auf dem Preisblatt entsprechend anzukreuzen.
Interne Kennung: SuS24007
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15894210 Schulmahlzeiten
Optionen:
Beschreibung der Optionen: optionale Verlängerung um ein Schuljahr bis zum 29.07.2026
5.1.2.
Erfüllungsort
Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Stadtkreis (DE122)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 09/09/2024
Enddatum der Laufzeit: 30/07/2025
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Zusätzliche Informationen: #Besonders geeignet für:selbst#
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Verringerung der Auswirkungen auf die Umwelt
Beschreibung: Die zur Leistungserbringung eingesetzten Fahrzeuge müssen mindestens die Euro-Norm 6 (inklusive Untergruppen) beziehungsweise Euro-Norm VI (Lastkraftwagen ab 3,5 Tonnen) erfüllen. Eine möglichst klimaneutrale Anlieferung der Verpflegung ist das Ziel.
Konzept zur Verringerung der Umweltauswirkungen: Klimaschutz
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Beschreibung: Angebotspreis
Kriterium:
Art: Qualität
Beschreibung: Die Qualität wird in den Kriteriengruppen: ein über die Mindestanforderung von 40 % aus der Leistungsbeschreibung hinausgehender Bioanteil, Einsatz von nicht vorverarbeiteten Lebensmitteln und küchenfertiger Lebensmittel der Convenience-Stufe 1, die kohlenstoffdioxidfreie Anlieferung des Essens mit Elektrofahrzeugen und die sensorische Qualität (optischer Eindruck, Geruch, Geschmack, Konsistenz/Beschaffenheit) des Essens gewertet. Die im jeweiligen Bewertungskriterium erreichte Bewertungspunktzahl (BP) wird mit der im Kriterienkatalog angegebenen Gewichtungspunktzahl (GP) multipliziert. Daraus ergibt sich die im jeweiligen Bewertungskriterium erreichte Leistungspunktzahl. Die Punktzahl für jede Kriteriengruppe wird durch Addition der bei den jeweiligen Einzelkriterien erreichten Leistungspunkte ermittelt. Die Gesamtleistungspunktzahl eines Angebots (L) wird durch Addition der für die Kriteriengruppen festgestellten Punktzahlen ermittelt. Maximal können 30.000 Leistungspunkte erreicht werden. Die genaue Beschreibung der einzelnen Wertungen entnehmen Sie bitte den Wertungsmatrizen aus den Vergabeunterlagen, Teil A Wertung und Gewichtung
Beschreibung der anzuwendenden Methode, wenn die Gewichtung nicht durch Kriterien ausgedrückt werden kann: Preis und Leistung stehen in einem 50/50-Verhältnis.
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Informationen über die Überprüfungsfristen: Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen: Der Antrag auf Einleitung eines Nachprüfungsverfahrens ist unzulässig, soweit, 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt (§ 160 Absatz 3 Nummer 1 GWB), 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden (§ 160 Absatz 3 Nummer 2 GWB), 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden (§ 160 Absatz 3 Nummer 3 GWB), 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind (§ 160 Absatz 3 Nummer 4 GWB).
TED eSender: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)
6. Ergebnisse
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0001
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Offizielle Bezeichnung: ES-Catering
Angebot:
Kennung des Angebots: SuS24007 Los 1
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0001
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: SuS24007 Los 1
Datum des Vertragsabschlusses: 15/07/2024
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 3
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0002
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Offizielle Bezeichnung: ES-Catering
Angebot:
Kennung des Angebots: SuS24007 Los 2
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0002
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: SuS24007 Los 2
Datum des Vertragsabschlusses: 15/07/2024
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 2
8. Organisationen
8.1.
ORG-0001
Offizielle Bezeichnung: Stadt Karlsruhe Hauptamt
Registrierungsnummer: Leitweg-ID DE143589000
Postanschrift: Karl-Friedrich-Str. 14-18
Stadt: Karlsruhe
Postleitzahl: 76133
Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Stadtkreis (DE122)
Land: Deutschland
Telefon: +49721133-0
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer
8.1.
ORG-0002
Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Registrierungsnummer: 08-A9866-40
Stadt: Karlsruhe
Postleitzahl: 76137
Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Stadtkreis (DE122)
Land: Deutschland
Telefon: +49 7219268730
Rollen dieser Organisation:
Überprüfungsstelle
8.1.
ORG-0003
Offizielle Bezeichnung: ES-Catering
Größe des Wirtschaftsteilnehmers: Kleines Unternehmen
Die Organisation ist eine natürliche Person.
Registrierungsnummer: DE21760244
Stadt: Weingarten
Postleitzahl: 76356
Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Landkreis (DE123)
Land: Deutschland
Telefon: +49 721568046
Rollen dieser Organisation:
Bieter
Wirtschaftlicher Eigentümer:
Offizielle Bezeichnung: ES-Catering
Stadt: Weingarten
Postleitzahl: 76356
Land: Deutschland
Gewinner dieser Lose: LOT-0001, LOT-0002
8.1.
ORG-0004
Offizielle Bezeichnung: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)
Registrierungsnummer: 0204:994-DOEVD-83
Stadt: Bonn
Postleitzahl: 53119
Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22)
Land: Deutschland
Telefon: +49228996100
Rollen dieser Organisation:
TED eSender
Kennung/Fassung der Bekanntmachung: cef488ff-76c5-4102-8762-a4e3e897e70b - 01
Formulartyp: Ergebnis
Art der Bekanntmachung: Bekanntmachung vergebener Aufträge oder Zuschlagsbekanntmachung – Standardregelung
Unterart der Bekanntmachung: 29
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 12/09/2024 11:07:02 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch
Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung: 552817-2024
ABl. S – Nummer der Ausgabe: 180/2024
Datum der Veröffentlichung: 16/09/2024