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1. Beschaffer
1.1.
Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: COMUNE DI FIRENZE - Servizio Supporto alle Attività Educative e Scolastiche
Rechtsform des Erwerbers: Lokale Gebietskörperschaft
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung
2. Verfahren
2.1.
Verfahren
Titel: GESTIONE DI 15 CENTRI COTTURA DEL COMUNE DI FIRENZE 01 09 2026-30 06 2028 IN CONFORMITÀ AI CAM PER IL SERVIZIO DI RISTORAZIONE COLLETTIVA (DM 10 03 2020)
Beschreibung: APPALTO DELLA GESTIONE DI 15 CENTRI COTTURA DEL COMUNE DI FIRENZE 01/09/2026-30/06/2028 IN CONFORMITÀ AI PARAMETRI PREVISTI NEI CRITERI AMBIENTALI MINIMI PER IL SERVIZIO DI RISTORAZIONE COLLETTIVA E FORNITURA DI DERRATE ALIMENTARI (DECRETO MINISTERIALE 10 MARZO 2020 PUBBLICATO IN G.U. SERIE GENERALE N. 90 DEL 04.04.2020)
Kennung des Verfahrens: b4935ba9-4fe8-4043-ad64-7522672534b4
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Zentrale Elemente des Verfahrens: come da disciplinare inversione procedimentale
2.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
2.1.2.
Erfüllungsort
Land, Gliederung (NUTS): Firenze (ITI14)
Land: Italien
2.1.3.
Wert
Geschätzter Wert ohne MwSt.: 96 836 039,20 EUR
2.1.4.
Allgemeine Informationen
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU
5. Los
5.1.
Los: LOT-0001
Titel: Lotto 1 - Affidamento del servizio di gestione dei centri cottura comunali Bibbiena, Damiano Chiesa, Don Minzoni e Vamba
Beschreibung: Lotto 1 Affidamento del servizio di gestione dei centri cottura comunali Bibbiena, Damiano Chiesa, Don Minzoni e Vamba
Interne Kennung: Lotto 1 CUI S01307110484202500039
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: come da disciplinare
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Laufzeit: 1 580 Tage
5.1.5.
Wert
Geschätzter Wert ohne MwSt.: 33 282 175,60 EUR
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
5.1.8.
Zugänglichkeitskriterien
Kriterien für die Zugänglichkeit für Menschen mit Behinderungen wurden nicht berücksichtigt, da die Beschaffung nicht für die Nutzung durch natürliche Personen vorgesehen ist
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: soglia di sbarramento
Beschreibung: come da disciplinare 100/100
Kategorie des Schwellen-Zuschlagskriteriums: Mindestpunktzahl
Zuschlagskriterium — Zahl: 65
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: TAR Tribunale amministrativo regionale della Toscana
Informationen über die Überprüfungsfristen: come da disciplinare
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: COMUNE DI FIRENZE - Servizio Supporto alle Attività Educative e Scolastiche
Organisation, die einen Offline-Zugang zu den Vergabeunterlagen bereitstellt: COMUNE DI FIRENZE - Servizio Supporto alle Attività Educative e Scolastiche
Organisation, aus deren Mitteln der Auftrag bezahlt wird: COMUNE DI FIRENZE - Servizio Supporto alle Attività Educative e Scolastiche
Organisation, die den Auftrag unterzeichnet: COMUNE DI FIRENZE - Servizio Supporto alle Attività Educative e Scolastiche
5.1.
Los: LOT-0002
Titel: Lotto 2 - Affidamento del servizio di gestione dei centri cottura comunali Mameli, Pertini, Pilati, Ximenes, Donatello e Vittorino da Feltre
Beschreibung: Lotto 2 Affidamento del servizio di gestione dei centri cottura comunali Mameli, Pertini, Pilati, Ximenes, Donatello e Vittorino da Feltre
Interne Kennung: Lotto 2 CUI S01307110484202500039
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: come da disciplinare
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Laufzeit: 1 580 Tage
5.1.5.
Wert
Geschätzter Wert ohne MwSt.: 31 787 820,40 EUR
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
5.1.8.
Zugänglichkeitskriterien
Kriterien für die Zugänglichkeit für Menschen mit Behinderungen wurden nicht berücksichtigt, da die Beschaffung nicht für die Nutzung durch natürliche Personen vorgesehen ist
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: soglia di sbarramento
Beschreibung: come da disciplinare 100/100
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Punkte, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 100
Kategorie des Schwellen-Zuschlagskriteriums: Mindestpunktzahl
Zuschlagskriterium — Zahl: 65
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: TAR Tribunale amministrativo regionale della Toscana
Informationen über die Überprüfungsfristen: come da disciplinare
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: COMUNE DI FIRENZE - Servizio Supporto alle Attività Educative e Scolastiche
Organisation, die einen Offline-Zugang zu den Vergabeunterlagen bereitstellt: COMUNE DI FIRENZE - Servizio Supporto alle Attività Educative e Scolastiche
Organisation, aus deren Mitteln der Auftrag bezahlt wird: COMUNE DI FIRENZE - Servizio Supporto alle Attività Educative e Scolastiche
Organisation, die den Auftrag unterzeichnet: COMUNE DI FIRENZE - Servizio Supporto alle Attività Educative e Scolastiche
5.1.
Los: LOT-0003
Titel: Lotto 3 -Affidamento del servizio di gestione dei centri cottura comunali Carducci, Settignano, Paolo Uccello, Lavagnini e Vittorio Veneto
Beschreibung: Lotto 3 Affidamento del servizio di gestione dei centri cottura comunali Carducci, Settignano, Paolo Uccello, Lavagnini e Vittorio Veneto
Interne Kennung: Lotto 3 CUI S01307110484202500039
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: come da disciplinare
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Laufzeit: 1 580 Tage
5.1.5.
Wert
Geschätzter Wert ohne MwSt.: 31 766 043,20 EUR
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
5.1.8.
Zugänglichkeitskriterien
Kriterien für die Zugänglichkeit für Menschen mit Behinderungen wurden nicht berücksichtigt, da die Beschaffung nicht für die Nutzung durch natürliche Personen vorgesehen ist
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: soglia di sbarramento
Beschreibung: come da disciplinare 100/100
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Punkte, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 100
Kategorie des Schwellen-Zuschlagskriteriums: Mindestpunktzahl
Zuschlagskriterium — Zahl: 65
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: TAR Tribunale amministrativo regionale della Toscana
Informationen über die Überprüfungsfristen: come da disciplinare
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: COMUNE DI FIRENZE - Servizio Supporto alle Attività Educative e Scolastiche
Organisation, die einen Offline-Zugang zu den Vergabeunterlagen bereitstellt: COMUNE DI FIRENZE - Servizio Supporto alle Attività Educative e Scolastiche
Organisation, aus deren Mitteln der Auftrag bezahlt wird: COMUNE DI FIRENZE - Servizio Supporto alle Attività Educative e Scolastiche
Organisation, die den Auftrag unterzeichnet: COMUNE DI FIRENZE - Servizio Supporto alle Attività Educative e Scolastiche
6. Ergebnisse
Wert aller in dieser Bekanntmachung vergebenen Verträge: 96 836 039,20 EUR
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0001
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Name der anbietenden Partei: RTI composto da CAMST e CIRFOOD
Leiter der anbietenden Partei: CAMST COOPERATIVA ALBERGO MENSA SPETTACOLO E TURISMO, società cooperativa a R.L.
Offizielle Bezeichnung: CIRFOOD COOPERATIVA ITALIANA DI RISTORAZIONE SOCIETà COOPERATIVA
Angebot:
Kennung des Angebots: Offerta presentata da RTI CAMST CIRFOOD
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0001
Wert des Angebots: 12 621 715,00 EUR
Das Angebot wurde in die Rangfolge eingeordnet: ja
Rangfolge des Angebots: 1
Vergabe von Unteraufträgen: Noch nicht bekannt
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: Lotto 1 Gestione 15 Centri cottura Comune Firenze CIG BABB7F8B94
Titel: Contratto repertorio n. 66092
Datum der Auswahl des Gewinners: 30/06/2026
Datum des Vertragsabschlusses: 04/08/2026
Organisation, die den Auftrag unterzeichnet: COMUNE DI FIRENZE - Servizio Supporto alle Attività Educative e Scolastiche
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 5
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 5
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Kleinst-, kleinen oder mittleren Unternehmen
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Bietern, die in anderen Ländern des Europäischen Wirtschaftsraums registriert sind als dem Land des Beschaffers
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0002
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Name der anbietenden Partei: RTI composto da CAMST e CIRFOOD
Leiter der anbietenden Partei: CAMST COOPERATIVA ALBERGO MENSA SPETTACOLO E TURISMO, società cooperativa a R.L.
Offizielle Bezeichnung: CIRFOOD COOPERATIVA ITALIANA DI RISTORAZIONE SOCIETà COOPERATIVA
Angebot:
Kennung des Angebots: Offerta presentata da RTI CAMST e CIRFOOD
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0002
Wert des Angebots: 12 054 021,00 EUR
Das Angebot wurde in die Rangfolge eingeordnet: ja
Rangfolge des Angebots: 1
Vergabe von Unteraufträgen: Noch nicht bekannt
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: Lotto 2 Gestione 15 Centri cottura Comune Firenze CIG BABB7F9C67
Titel: Contratto repertorio n. 66092
Datum der Auswahl des Gewinners: 30/06/2026
Datum des Vertragsabschlusses: 04/08/2026
Organisation, die den Auftrag unterzeichnet: COMUNE DI FIRENZE - Servizio Supporto alle Attività Educative e Scolastiche
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 5
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 5
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Kleinst-, kleinen oder mittleren Unternehmen
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Bietern, die in anderen Ländern des Europäischen Wirtschaftsraums registriert sind als dem Land des Beschaffers
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0003
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Name der anbietenden Partei: RTI composto da CIRFOOD e CAMST
Leiter der anbietenden Partei: CIRFOOD COOPERATIVA ITALIANA DI RISTORAZIONE SOCIETà COOPERATIVA
Offizielle Bezeichnung: CAMST COOPERATIVA ALBERGO MENSA SPETTACOLO E TURISMO, società cooperativa a R.L.
Angebot:
Kennung des Angebots: Offerta presentata da RTI CIRFOOD e CAMST
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0003
Wert des Angebots: 12 046 987,50 EUR
Das Angebot wurde in die Rangfolge eingeordnet: ja
Rangfolge des Angebots: 1
Vergabe von Unteraufträgen: Noch nicht bekannt
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: Lotto 3 Gestione 15 Centri cottura Comune Firenze CIG BABB7FAD3A
Titel: Contratto repertorio n. 66093
Datum der Auswahl des Gewinners: 30/06/2026
Datum des Vertragsabschlusses: 04/08/2026
Organisation, die den Auftrag unterzeichnet: COMUNE DI FIRENZE - Servizio Supporto alle Attività Educative e Scolastiche
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 6
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 6
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Kleinst-, kleinen oder mittleren Unternehmen
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Bietern, die in anderen Ländern des Europäischen Wirtschaftsraums registriert sind als dem Land des Beschaffers
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
8. Organisationen
8.1.
ORG-0001
Offizielle Bezeichnung: COMUNE DI FIRENZE - Servizio Supporto alle Attività Educative e Scolastiche
Registrierungsnummer: 01307110484
Postanschrift: via Nicolodi n. 2
Stadt: Firenze
Postleitzahl: 50131
Land, Gliederung (NUTS): Firenze (ITI14)
Land: Italien
Telefon: 0552625626
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt
Organisation, die einen Offline-Zugang zu den Vergabeunterlagen bereitstellt
Organisation, die den Auftrag unterzeichnet
Organisation, aus deren Mitteln der Auftrag bezahlt wird
8.1.
ORG-0002
Offizielle Bezeichnung: TAR Tribunale amministrativo regionale della Toscana
Registrierungsnummer: 80045610484
Postanschrift: via Ricasoli n. 40
Stadt: Firenze
Postleitzahl: 50122
Land, Gliederung (NUTS): Firenze (ITI14)
Land: Italien
Telefon: 055267301
Rollen dieser Organisation:
Überprüfungsstelle
8.1.
ORG-0003
Offizielle Bezeichnung: CAMST COOPERATIVA ALBERGO MENSA SPETTACOLO E TURISMO, società cooperativa a R.L.
Größe des Wirtschaftsteilnehmers: Großunternehmen
Registrierungsnummer: 00311310379
Postanschrift: Via Tosarelli n. 318 Fraz. Villanova
Stadt: Castenaso
Postleitzahl: 40055
Land, Gliederung (NUTS): Bologna (ITH55)
Land: Italien
Telefon: 0512107874
Rollen dieser Organisation:
Bieter
Leiter der anbietenden Partei
Wirtschaftlicher Eigentümer:
Offizielle Bezeichnung: CAMST COOPERATIVA ALBERGO MENSA SPETTACOLO E TURISMO, società cooperativa a R.L.
Land, Gliederung (NUTS): Reggio nell’Emilia (ITH53)
Land: Italien
Gewinner dieser Lose: LOT-0001, LOT-0002, LOT-0003
8.1.
ORG-0004
Offizielle Bezeichnung: CIRFOOD COOPERATIVA ITALIANA DI RISTORAZIONE SOCIETà COOPERATIVA
Größe des Wirtschaftsteilnehmers: Großunternehmen
Registrierungsnummer: 00464110352
Postanschrift: via Nobel n. 19
Stadt: Reggio Emilia
Postleitzahl: 42124
Land, Gliederung (NUTS): Reggio nell’Emilia (ITH53)
Land: Italien
Telefon: 052253011
Rollen dieser Organisation:
Bieter
Leiter der anbietenden Partei
Wirtschaftlicher Eigentümer:
Offizielle Bezeichnung: CIRFOOD COOPERATIVA ITALIANA DI RISTORAZIONE SOCIETà COOPERATIVA
Gewinner dieser Lose: LOT-0001, LOT-0002, LOT-0003
Informationen zur Bekanntmachung
Kennung/Fassung der Bekanntmachung: b4935ba9-4fe8-4043-ad64-7522672534b4 - 01
Formulartyp: Ergebnis
Art der Bekanntmachung: Bekanntmachung vergebener Aufträge oder Zuschlagsbekanntmachung – Sonderregelung
Unterart der Bekanntmachung: 33
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 10/08/2026 12:02:57 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Italienisch
Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung: 554764-2026
ABl. S – Nummer der Ausgabe: 153/2026
Datum der Veröffentlichung: 11/08/2026