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1. Beschaffer
1.1.
Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Sénat
Rechtsform des Erwerbers: Zentrale Regierungsbehörde
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung
2. Verfahren
2.1.
Verfahren
Titel: Concession de service public pour l'exploitation des restaurants du Sénat
Beschreibung: Concession portant sur des prestations de restauration traditionnelle au restaurant des Sénateurs, de restauration collective sur place ou à emporter au self-service, une prestation de type cafétéria à emporter au self-service, l’organisation de banquets, la fourniture de plateaux-repas et la fourniture de denrées à la buvette des parlementaires.
Kennung des Verfahrens: 122a66dd-5fa4-4605-940f-7914a03ddbcf
Interne Kennung: SENAT-DLMG-2026-03
Verfahrensart: Sonstiges einstufiges Verfahren
Zentrale Elemente des Verfahrens: Concession de service public
2.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55000000 Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels
Zusätzliche Einstufung (cpv): 55510000 Dienstleistungen von Kantinen, 55520000 Verpflegungsdienste
2.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: 15 RUE DE VAUGIRARD
Stadt: PARIS
Postleitzahl: 75006
Land, Gliederung (NUTS): Paris (FR101)
Land: Frankreich
2.1.3.
Wert
Geschätzter Wert ohne MwSt.: 33 000 000,00 EUR
2.1.4.
Allgemeine Informationen
Zusätzliche Informationen: Concession relevant de la directive 2014/23/UE du Parlement européen et du Conseil du 26 février 2014 sur l’attribution de contrats de concession
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU
Sans objet
Anzuwendende grenzübergreifende Rechtsvorschrift: Sans objet
5. Los
5.1.
Los: LOT-0001
Titel: Concession de service public pour l'exploitation des restaurants du Sénat
Beschreibung: Concession portant sur des prestations de restauration traditionnelle au restaurant des Sénateurs, de restauration collective sur place ou à emporter au self-service, une prestation de type cafétéria à emporter au self-service, l’organisation de banquets, la fourniture de plateaux-repas et la fourniture de denrées à la buvette des parlementaires.
Interne Kennung: SENAT-DLMG-2026-03
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55000000 Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels
Zusätzliche Einstufung (cpv): 55510000 Dienstleistungen von Kantinen, 55520000 Verpflegungsdienste
5.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: PARIS
Land, Gliederung (NUTS): Paris (FR101)
Land: Frankreich
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/08/2026
Enddatum der Laufzeit: 31/07/2032
5.1.5.
Wert
Geschätzter Wert ohne MwSt.: 33 000 000,00 EUR
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: nein
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Qualité du projet de restauration
Beschreibung: Qualité du projet de restauration (25%) : Étendue et variété des prestations au restaurant des sénateurs:10% ; Étendue et variété des prestations self:10% ; Étendue et variété des prestations de banquets:5%
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 25
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Organisation des activités
Beschreibung: Organisation des activités (15%) : Moyens humains et organisationnels pour la mise en œuvre de la production et du service:7% ; Exploitation technique des locaux et équipements:4% ; Gestion des systèmes d’information et de la communication:4%
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 15
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Qualité environnementale du projet
Beschreibung: Qualité environnementale du projet (10%) : Qualité durable et environnementale des denrées:5% ; Démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire, gestion des déchets et des conditionnements, autres éléments de performance environnementale:5%
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 10
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Grille tarifaire
Beschreibung: Grille tarifaire (30%):Accessibilité des prestations au restaurant des sénateurs, au self et de plateaux repas:25% ; Compétitivité des prix des banquets et des denrées fournies à la buvette:5%
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 30
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Équilibre et soutenabilité financière de l’offre
Beschreibung: Équilibre et soutenabilité financière de l’offre (20%) :Cohérence et solidité du compte d’exploitation prévisionnel : 12% ; Taux de redevance variable exprimé par rapport au chiffre d’affaires hors taxe, réalisé dans le cadre des activités de banquet :5% ; Taux de redevance variable exprimé par rapport au chiffre d’affaires hors taxe et hors subvention, réalisé dans le cadre des activités du restaurant des sénateurs : 3%
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 20
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Tribunal administratif de Paris
Informationen über die Überprüfungsfristen: Délai de référé précontractuel : 11 jours ; délai de référé contractuel : 31 jours à compter de la publication de l'avis d'attribution ; délai de pleine juridiction : 2 mois ; délai de recours pour excès de pouvoir : 2 mois. Le contrat peut être consulté dans un délai de deux mois à compter de la publication du présent avis, sur rdv à prendre auprès de la DLMG du Sénat (marches-dlmg@ senat.fr).
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Tribunal administratif de Paris
Organisation, die den Auftrag unterzeichnet: Sénat
6. Ergebnisse
Wert aller in dieser Bekanntmachung vergebenen Verträge: 39 065 779,00 EUR
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0001
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Offizielle Bezeichnung: SOFEREST
Unterauftragnehmer:
Offizielle Bezeichnung: MRS Paris
Angebot:
Kennung des Angebots: SOFEREST
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0001
Wert des Angebots: 39 065 779,00 EUR
Das Angebot wurde in die Rangfolge eingeordnet: ja
Rangfolge des Angebots: 1
Vergabe von Unteraufträgen: Ja
Wert der Vergabe von Unteraufträgen ist bekannt: nein
Prozentanteil der Vergabe von Unteraufträgen ist bekannt: nein
Beschreibung: Prestations de restauration collective sur place ou à emporter au self-service, prestations de type cafétéria à emporter au self-service et fourniture de plateaux-repas.
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: SENAT-DLMG-2026-03
Datum der Auswahl des Gewinners: 18/06/2026
Datum des Vertragsabschlusses: 01/07/2026
Organisation, die den Auftrag unterzeichnet: Sénat
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 4
8. Organisationen
8.1.
ORG-0001
Offizielle Bezeichnung: Sénat
Registrierungsnummer: 11000002300017
Stadt: Paris
Postleitzahl: 75004
Land, Gliederung (NUTS): Paris (FR101)
Land: Frankreich
Kontaktperson: Direction Logistique et Moyens généraux
Telefon: 0142343156
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer
Organisation, die den Auftrag unterzeichnet
8.1.
ORG-0002
Offizielle Bezeichnung: Tribunal administratif de Paris
Registrierungsnummer: 1775000550013
Stadt: Paris
Postleitzahl: 75004
Land, Gliederung (NUTS): Paris (FR101)
Land: Frankreich
Kontaktperson: Greffe du tribunal administratif de Paris
Telefon: +33144594400
Rollen dieser Organisation:
Überprüfungsstelle
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt
8.1.
ORG-0003
Offizielle Bezeichnung: SOFEREST
Größe des Wirtschaftsteilnehmers: Kleinst-, kleines oder mittleres Unternehmen
Registrierungsnummer: 32981591400265
Postanschrift: 83 rue Monceau
Stadt: PARIS
Postleitzahl: 75008
Land, Gliederung (NUTS): Paris (FR101)
Land: Frankreich
Kontaktperson: Soferest
Rollen dieser Organisation:
Bieter
Gewinner dieser Lose: LOT-0001
8.1.
ORG-0004
Offizielle Bezeichnung: MRS Paris
Größe des Wirtschaftsteilnehmers: Kleinst-, kleines oder mittleres Unternehmen
Registrierungsnummer: 35279934000646
Postanschrift: 13-17 rue Pages
Stadt: Suresnes
Postleitzahl: 92150
Land, Gliederung (NUTS): Hauts-de-Seine (FR105)
Land: Frankreich
Rollen dieser Organisation:
Unterauftragnehmer
Informationen zur Bekanntmachung
Kennung/Fassung der Bekanntmachung: ce4295cb-73d0-474d-823b-e289ac7dd1ad - 01
Formulartyp: Ergebnis
Art der Bekanntmachung: Bekanntmachung vergebener Aufträge oder Zuschlagsbekanntmachung – Standardregelung
Unterart der Bekanntmachung: 29
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 18/08/2026 17:04:54 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Französisch
Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung: 577605-2026
ABl. S – Nummer der Ausgabe: 160/2026
Datum der Veröffentlichung: 20/08/2026