1. Beschaffer
1.1.
Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Université de Genève Division des Bâtiments, Campus durable
Rechtsform des Erwerbers: Von einer regionalen Gebietskörperschaft kontrollierte Einrichtung des öffentlichen Rechts
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Bildung
2. Verfahren
2.1.
Verfahren
Titel: Marché de restauration universitaire - Exploitation de points de restauration et de distributeurs automatiques
Beschreibung: Le présent appel d’offre est constitué de deux lots. Le « Lot N°1 - Service de restauration et traiteur » du présent appel d'offres concerne la gestion complète du marché englobant la production, la commercialisation des denrées alimentaires et la prestation de services de restauration sur les sites universitaires. L'offre devra inclure la fourniture de repas au prix de CHF 5.- TTC, exclusivement réservés aux étudiants immatriculés à l'UNIGE. Une attention particulière devra être accordée à la qualité des repas ainsi qu'à la durabilité des pratiques mises en œuvre. Le « Lot N°2 – Appareils automatiques pour denrées alimentaires » du présent appel d’offres concerne la gestion complète du marché englobant l’exploitation, l’entretien, la maintenance, l’approvisionnement et le service après-vente des distributeurs sur les sites universitaires. Ce marché inclut la fourniture de boissons froides, de boissons chaudes et de la nourriture froide exclusivement. La vente de viande ou de poisson frais, ou de denrées alimentaires qui en contiennent, la vente de boissons contenant de l'alcool, ainsi que la vente de médicaments, sont interdites. La vente de produits du tabac ou de produits assimilés au tabac est interdite.
Kennung des Verfahrens: c925d1a7-ead1-4e4d-85db-2fa933cf4a91
Verfahrensart: Offenes Verfahren
2.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste
2.1.4.
Allgemeine Informationen
Zusätzliche Informationen: Justification de la décision d’adjudication Après évaluation et contrôle arithmétique, cette offre a été jugée la plus avantageuse.
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU
5. Los
5.1.
Los: LOT-0002
Titel: Appareils automatiques pour denrées alimentaires
Beschreibung: Le « Lot N°2 – Appareils automatiques pour denrées alimentaires » du présent appel d’offres concerne la gestion complète du marché englobant l’exploitation, l’entretien, la maintenance, l’approvisionnement et le service après-vente des distributeurs sur les sites universitaires. Ce marché inclut la fourniture de boissons froides, de boissons chaudes et de la nourriture froide exclusivement. La vente de viande ou de poisson frais, ou de denrées alimentaires qui en contiennent, la vente de boissons contenant de l'alcool, ainsi que la vente de médicaments, sont interdites. La vente de produits du tabac ou de produits assimilés au tabac est interdite.
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste
Zusätzliche Einstufung (cpv): 15800000 Diverse Nahrungsmittel, 42933300 Warenverkaufsautomaten, 55000000 Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels
5.1.2.
Erfüllungsort
Land: Schweiz
Ort im betreffenden Land
Zusätzliche Informationen: Concerne l’exploitation d’appareils automatiques, (ci-après : « distributeurs ») destinés à la vente des denrées alimentaires, sur 29 emplacements actuels, répartis sur 12 sites universitaire. Les sites concernés sont le site de l’Ancienne Ecole de Médecine, le site de Battelle, le site bâtiment du Boulevard Carl Vogt 66, le site du Centre médical universitaire, le site du Centre Sportif Universitaire Champel, le site des Philosophes, le site de Pinchat, le site des Sciences, le site des Sciences de la Terre, le site d’Uni Bastions, le site d’Uni Dufour et le site d’Uni Mail.
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/08/2026
Enddatum der Laufzeit: 31/07/2029
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 1
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Qualität
Beschreibung: Critères d’adjudication
Beschreibung der anzuwendenden Methode, wenn die Gewichtung nicht durch Kriterien ausgedrückt werden kann: Les critères d’adjudication ont été envoyés aux soumissionnaires avec l’appel d’offres.
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Tribunal administratif fédéral
Informationen über die Überprüfungsfristen: Voies de droit La présente décision étant soumise au règlement genevois sur la passation des marchés publics (RMP L 6 05.021), elle peut faire l'objet d'un recours auprès de la Chambre Administrative de la Cour de Justice genevoise, Rue de Saint-Léger 10, case postale 1956, 1211 Genève 1, dans un délai de 10 jours à compter de la date de sa notification. Le recours devra être déposé en deux exemplaires, se référer à la présente décision et contenir les conclusions dûment motivées, avec indication des moyens de preuves ainsi que la signature du recourant
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Université de Genève Division des Bâtiments, Campus durable
6. Ergebnisse
Wert aller in dieser Bekanntmachung vergebenen Verträge: 291 870,00 CHF
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0002
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Offizielle Bezeichnung: FR_Dallmayr Automatenservice SAc
Angebot:
Kennung des Angebots: 67579356-192e-432a-90da-5117a88c0be2
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0002
Wert des Angebots: 291 870,00 CHF
Das Angebot wurde in die Rangfolge eingeordnet: nein
Bei dem Angebot handelt es sich um eine Variante: nein
Vergabe von Unteraufträgen: Nein
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: N/A
Datum des Vertragsabschlusses: 29/09/2025
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 1
Bandbreite der Angebote:
Wert des niedrigsten zulässigen Angebots: 291 870,00 CHF
Wert des höchsten zulässigen Angebots: 291 870,00 CHF
8. Organisationen
8.1.
ORG-0001
Offizielle Bezeichnung: Université de Genève Division des Bâtiments, Campus durable
Registrierungsnummer: 005db130-94c9-43ae-bac1-0ef910a877ef
Postanschrift: Rue du Général-Dufour 24
Stadt: Genève 4
Postleitzahl: 1211
Land, Gliederung (NUTS): Genève (CH013)
Land: Schweiz
Telefon: +41223791080
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt
8.1.
ORG-0002
Offizielle Bezeichnung: Tribunal administratif fédéral
Registrierungsnummer: BVGER
Postanschrift: Postfach
Stadt: St. Gallen
Postleitzahl: 9023
Land, Gliederung (NUTS): St. Gallen (CH055)
Land: Schweiz
Telefon: +41584652626
Rollen dieser Organisation:
Überprüfungsstelle
8.1.
ORG-0003
Offizielle Bezeichnung: Simap.ch
Registrierungsnummer: CH001
Postanschrift: Holzikofenweg 36
Stadt: Bern
Postleitzahl: 3003
Land, Gliederung (NUTS): Bern / Berne (CH021)
Land: Schweiz
Telefon: +41584646388
Rollen dieser Organisation:
TED eSender
8.1.
ORG-0010
Offizielle Bezeichnung: FR_Dallmayr Automatenservice SAc
Größe des Wirtschaftsteilnehmers: Mittleres Unternehmen
Registrierungsnummer: 68d9a9d9-423c-4700-a4b8-2774bf6726b9
Postanschrift: Via dei Balconi 5
Stadt: Barbengo
Postleitzahl: 6917
Land, Gliederung (NUTS): Ticino (CH070)
Land: Schweiz
Rollen dieser Organisation:
Bieter
Gewinner dieser Lose: LOT-0002
Kennung/Fassung der Bekanntmachung: cd7f3eb1-97f6-4c0b-9215-49197087ad25 - 01
Formulartyp: Ergebnis
Art der Bekanntmachung: Bekanntmachung vergebener Aufträge oder Zuschlagsbekanntmachung – Standardregelung
Unterart der Bekanntmachung: 29
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 29/09/2025 02:26:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Französisch
Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung: 638361-2025
ABl. S – Nummer der Ausgabe: 187/2025
Datum der Veröffentlichung: 30/09/2025