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1. Beschaffer
1.1.
Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Fachstelle Beschaffungswesen Stadt Bern
Rechtsform des Erwerbers: Von einer lokalen Gebietskörperschaft kontrollierte Einrichtung des öffentlichen Rechts
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung
2. Verfahren
2.1.
Verfahren
Titel: Naturalverpflegung, Verpflegung 2026+ Schutz und Rettung Bern 01. November 2026 für zwei (2) Jahre mit Option Verlängerung dreimal (3x) 1 Jahr.
Beschreibung: Schutz und Rettung Bern betreibt an der Murtenstrasse 98 eine Verpflegungsstätte für die Schichtdienstleistenden der Berufsfeuerwehr (365 Tage im Jahr, Mittag- und Nachtessen). Zur Neuausschreibung gelangt vorliegend der Dienstleistungsvertrag über die Zubereitung und Lieferung von Naturalverpflegung (10'950 Mittag- und 6'570 Abendessen/Jahr) für diese Verpflegungsstätte plus eine Notfallverpflegung innerhalb 30 Minuten während 24 Stunden. Die Verpflegung wird derzeit extern im cook and chill-Verfahren hergestellt, en gros verpackt, ca. 2x wöchentlich angeliefert und im Regenerationsverfahren durch Mitarbeitende SRB aufbereitet. Die dazu benötigten Kühl- und Regenerationsgeräte befinden sich nicht im Eigentum von SRB. Details sind dem Pflichtenheft zu entnehmen.
Kennung des Verfahrens: 9db746b3-ae4d-4ab4-a795-e370f891e40c
Verfahrensart: Offenes Verfahren
2.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste
2.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: Bern
Postleitzahl: 3008
Land, Gliederung (NUTS): Bern / Berne (CH021)
Land: Schweiz
Zusätzliche Informationen: Murtenstrasse 98, Bern
2.1.4.
Allgemeine Informationen
Zusätzliche Informationen: Begründung des Zuschlagentscheides Die beauftragte Firma reichte das vorteilhafteste Angebot ein.
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU
5. Los
5.1.
Los: LOT-0000
Titel: Naturalverpflegung, Verpflegung 2026+ Schutz und Rettung Bern 01. November 2026 für zwei (2) Jahre mit Option Verlängerung dreimal (3x) 1 Jahr.
Beschreibung: Schutz und Rettung Bern betreibt an der Murtenstrasse 98 eine Verpflegungsstätte für die Schichtdienstleistenden der Berufsfeuerwehr (365 Tage im Jahr, Mittag- und Nachtessen). Zur Neuausschreibung gelangt vorliegend der Dienstleistungsvertrag über die Zubereitung und Lieferung von Naturalverpflegung (10'950 Mittag- und 6'570 Abendessen/Jahr) für diese Verpflegungsstätte plus eine Notfallverpflegung innerhalb 30 Minuten während 24 Stunden. Die Verpflegung wird derzeit extern im cook and chill-Verfahren hergestellt, en gros verpackt, ca. 2x wöchentlich angeliefert und im Regenerationsverfahren durch Mitarbeitende SRB aufbereitet. Die dazu benötigten Kühl- und Regenerationsgeräte befinden sich nicht im Eigentum von SRB. Details sind dem Pflichtenheft zu entnehmen.
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste
Zusätzliche Einstufung (cpv): 55520000 Verpflegungsdienste
5.1.2.
Erfüllungsort
Stadt: Bern
Postleitzahl: 3008
Land, Gliederung (NUTS): Bern / Berne (CH021)
Land: Schweiz
Zusätzliche Informationen: Murtenstrasse 98, Bern
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/11/2026
Enddatum der Laufzeit: 31/10/2028
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 1
Weitere Informationen zur Verlängerung: Verlängerung um drei Jahre
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: ZK 1 Preis
Beschreibung: Das preisgünstigste Angebot erhält 5 Punkte. Pro 1% Mehrkosten werden 0,2 Punkte abgezogen (lineare Bewertung). Beim Preis sind Minuspunkte möglich. (Deckt eine 25%-Bandbreite der zu erwartenden Preise ab.)
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 30
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: ZK 2 Logistikkonzept (Notfallverpflegung Einsätze, Flexibilität, Bestelländerung
Beschreibung: (max. 15 DIN-A4-Seiten exkl. Titelblatt und Verzeichnisse, ZB in Arial 11)
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 30
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: ZK 3 Nachhaltigkeit
Beschreibung: ZK3.1 – Produktionsart (50%) ZK3.2 – Transportfahrzeuge (50%)
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 20
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: ZK 4 Testessen
Beschreibung: ZK4.1 - Quantität der Mahlzeiten je Portion (30%) ZK4.2 - Menüplan über 8 Wochen (30%) ZK4.3 - Handling (Bestellung, Anlieferungs- und Abholabläufe, Aufbereitung)(20%) ZK4.4 - Qualität und Geschmack der Mahlzeiten (20%)
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 20
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Bundesverwaltungsgericht
Informationen über die Überprüfungsfristen: Rechtsmittelbelehrung Die Zuschlagsverfügung vom 24.08.2026 ist rechtskräftig. Gegen die vorliegende Publikation ist kein Rechtsmittel gegeben. Fachstelle Beschaffungswesen
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Fachstelle Beschaffungswesen Stadt Bern
6. Ergebnisse
Wert aller in dieser Bekanntmachung vergebenen Verträge: 923 282,10 CHF
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0000
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Offizielle Bezeichnung: DE_Domicil Bern AG
Angebot:
Kennung des Angebots: efc6705e-fbd5-4a14-b906-ce0a38ead57e
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0000
Wert des Angebots: 923 282,10 CHF
Das Angebot wurde in die Rangfolge eingeordnet: nein
Bei dem Angebot handelt es sich um eine Variante: nein
Vergabe von Unteraufträgen: Nein
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: N/A
Datum des Vertragsabschlusses: 21/09/2026
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 2
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Kleinst-, kleinen oder mittleren Unternehmen
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 2
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Bieter aus Ländern außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 2
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Bietern, die in anderen Ländern des Europäischen Wirtschaftsraums registriert sind als dem Land des Beschaffers
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
Bandbreite der Angebote:
Wert des niedrigsten zulässigen Angebots: 923 282,10 CHF
Wert des höchsten zulässigen Angebots: 923 282,10 CHF
8. Organisationen
8.1.
ORG-0001
Offizielle Bezeichnung: Fachstelle Beschaffungswesen Stadt Bern
Registrierungsnummer: c0cce7d0-ea3c-41f8-8c68-47ca4ea57ee6
Postanschrift: Bundesgasse 33
Stadt: Bern
Postleitzahl: 3011
Land, Gliederung (NUTS): Bern / Berne (CH021)
Land: Schweiz
Telefon: +41313217314
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt
8.1.
ORG-0002
Offizielle Bezeichnung: Bundesverwaltungsgericht
Registrierungsnummer: BVGER
Postanschrift: Postfach
Stadt: St. Gallen
Postleitzahl: 9023
Land, Gliederung (NUTS): St. Gallen (CH055)
Land: Schweiz
Telefon: +41584652626
Rollen dieser Organisation:
Überprüfungsstelle
8.1.
ORG-0003
Offizielle Bezeichnung: Simap.ch
Registrierungsnummer: CH001
Postanschrift: Holzikofenweg 36
Stadt: Bern
Postleitzahl: 3003
Land, Gliederung (NUTS): Bern / Berne (CH021)
Land: Schweiz
Telefon: +41584646388
Rollen dieser Organisation:
TED eSender
8.1.
ORG-0010
Offizielle Bezeichnung: DE_Domicil Bern AG
Größe des Wirtschaftsteilnehmers: Großunternehmen
Registrierungsnummer: 3d1f1931-3937-4f27-9b50-f03acd2868e5
Postanschrift: Engehaldenstrasse 22
Stadt: Bern
Postleitzahl: 3012
Land, Gliederung (NUTS): Bern / Berne (CH021)
Land: Schweiz
Rollen dieser Organisation:
Bieter
Gewinner dieser Lose: LOT-0000
Informationen zur Bekanntmachung
Kennung/Fassung der Bekanntmachung: 7ed06706-b3de-4c1b-a342-a5e3404e0c5a - 01
Formulartyp: Ergebnis
Art der Bekanntmachung: Bekanntmachung vergebener Aufträge oder Zuschlagsbekanntmachung – Standardregelung
Unterart der Bekanntmachung: 29
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 21/09/2026 02:25:59 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch
Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung: 651994-2026
ABl. S – Nummer der Ausgabe: 183/2026
Datum der Veröffentlichung: 22/09/2026