677466-2022 - ErgebnisDeutschland-Troisdorf: Verpflegungsdienste für Schulen
OJ S 235/2022 06/12/2022
Bekanntmachung vergebener Aufträge
Dienstleistungen
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU

Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber

I.1.
Name und Adressen
Offizielle Bezeichnung: Stadt Troisdorf
Postanschrift: Kölner Straße 176
Ort: Troisdorf
NUTS-Code: DEA2C Rhein-Sieg-Kreis
Postleitzahl: 53840
Land: Deutschland
Kontaktstelle(n): Zentrale Vergabestelle
E-Mail: vergabestelle@troisdorf.de
Telefon: +49 2241900-307
Fax: +49 2241900-8080
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: www.troisdorf.de
I.4.
Art des öffentlichen Auftraggebers
Regional- oder Kommunalbehörde
I.5.
Haupttätigkeit(en)
Allgemeine öffentliche Verwaltung

Abschnitt II: Gegenstand

II.1.
Umfang der Beschaffung
II.1.1.
Bezeichnung des Auftrags
Mittagsverpflegung an fünf Trogata-Standorten im Troisdorfer Stadtgebiet
Referenznummer der Bekanntmachung: 22070 e VgV
II.1.2.
CPV-Code Hauptteil
55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
II.1.3.
Art des Auftrags
Dienstleistungen
II.1.4.
Kurze Beschreibung
Zum Schuljahr 2007/2008 wurde an allen Troisdorfer Schulen im Primarbereich der "Offene Ganztag" eingerichtet. Seitdem hat das Amt für Kinder, Jugendliche und Familien der Stadt Troisdorf die Trägerschaft über den außerunterrichtlichen Bereich -"Trogata"- der offenen Ganztagsschulen im Primarbereich.
In sieben Einrichtungen wird die Mittagsmahlzeit für alle in "Trogata" aufgenommenen Schülerinnen und Schüler im Grundschulalter täglich frisch vor Ort durch Küchenpersonal zubereitet.
In fünf Einrichtungen wird das Mittagessen durch einen Caterer geliefert, da in diesen Einrichtungen nicht ausreichend Sach- und Personalkapazitäten für eine täglich frische Zubereitung des Mittagessens vorhanden sind.
II.1.6.
Angaben zu den Losen
Aufteilung des Auftrags in Lose: nein
II.1.7.
Gesamtwert der Beschaffung
Wert ohne MwSt.: 1 289 182,86 EUR
II.2.
Beschreibung
II.2.3.
Erfüllungsort
NUTS-Code: DEA2C Rhein-Sieg-Kreis
Hauptort der Ausführung: Trogata der GGS Roncallistraße Roncallistraße 26 53840 Troisdorf, Trogata der GGS Asselbachstraße Asselbachstraße 42 53842 Troisdorf, Trogata der GGS Kettelerstraße Kettelerstraße 9 53844 Troisdorf, Trogata der GGS Magdalenenstraße Magdalenenstraße 12a 53842 Troisdorf, Trogata der GGS Kriegsdorfer Straße (Sternenschule) Kriegsdorfer Straße 48 53842 Troisdorf
II.2.4.
Beschreibung der Beschaffung
Fünf Einrichtungen wurden bereits auf Verpflegung mit dem Cook & Chill-Verfahren umgestellt. Da sich dieses Verfahren bewährt hat, sollen diese Einrichtungen weiterhin durch einen Caterer mit Cook&Chill Menükomponenten beliefert werden.
Das Speisenangebot muss den Empfehlungen des DGE Qualitätsstandards für Schulverpflegung (in der jeweiligen aktuellen Fassung, zurzeit: 5. Auflage aus 2020) entsprechen. Die Mittagsverpflegung soll in einer altersgerechten, vollwertigen und abwechslungsreichen Form nach aktuellen ernährungsphysiologischen Erkenntnissen erfolgen.
II.2.5.
Zuschlagskriterien
Qualitätskriterium - Name: Testverkostung: Sensorische Qualitätsbewertung der Mahlzeiten / Gewichtung: 40
Qualitätskriterium - Name: Bio-Anteil mindestens 15% / Gewichtung: 10
Qualitätskriterium - Name: Verpflegungskonzept (Servicequalität und Speiseplangestaltung) / Gewichtung: 40
Preis - Gewichtung: 20
II.2.11.
Angaben zu Optionen
Optionen: ja
Beschreibung der Optionen:
Es besteht die Option der Vertragsverlängerung um ein weiteres Jahr (Schuljahr 2026/2027) und ebenfalls die Option der Verpflegungsumstellung einer weiteren Einrichtung.
Bei Verpflegungsumstellung einer weiteren Einrichtung erhöht sich die Schülerzahl um maximal 10% der Gesamtschülerzahl (88).
Ein Anspruch des Bieters auf Ausübung der Option besteht nicht.
II.2.13.
Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14.
Zusätzliche Angaben
Erläuterung Zuschlagskriterien:
Preis (20 Punkte)
Testverkostung (40 Punkte):
Im Rahmen der Auswertung der Angebote findet eine Testverkostung durch die Mitglieder der Steuerungsgruppe des Trägers zur Prüfung der sensorischen Qualität statt. Hierzu werden zwei kostenfreie Testessen je Mitglied der Steuerungsgruppe (bis zu 3 Mitgliedern des Jugendhilfeausschusses sowie bis zu 2 Mitarbeitern des Jugendamtes), eines davon als bestimmtes vegetarisches Gericht und ein bestimmtes fleischhaltiges Gericht, angeboten.
Die Bewertung erfolgt nach dem Schulnotensystem.
Die Note 1 entspricht 100 % der Leistungspunkte,
die Note 2 = 80 %,
die Note 3 = 60 %,
die Note 4 = 40 %,
die Note 5 = 20 % und
die Note 6 = 0 %.
An der Testverkostung nehmen bis zu 5 Personen teil. Es wird, um eine Objektivität der Bewertung zu gewährleisten, der Mittelwert aus den verteilten Noten gebildet.
Bio-Anteil mindestens 15% (10 Punkte):
Bietet ein Caterer mehr als 15% Komponenten aus biologischem Anbau an, so wird dies entsprechend in der Bewertungsskala bewertet:
- 15% 1 Punkt
- 16-25% 2 Punkte
- 26-35% 4 Punkte
- 36-45% 6 Punkte
- 46-55% 8 Punkte
- mehr als 55% 10 Punkte
Verpflegungskonzept (Servicequalität und Speiseplangestaltung) (40 Punkte):
Die Bewertung erfolgt nach dem Schulnotensystem.
Die Note 1 entspricht 100 % der Leistungspunkte,
die Note 2 = 80 %,
die Note 3 = 60 %,
die Note 4 = 40 %,
die Note 5 = 20 % und
die Note 6 = 0 %.
Es wird, um eine Objektivität der Bewertung zu gewährleisten, der Mittelwert aus den verteilten Noten gebildet.

Abschnitt IV: Verfahren

IV.1.
Beschreibung
IV.1.1.
Verfahrensart
Offenes Verfahren
IV.1.3.
Angaben zur Rahmenvereinbarung oder zum dynamischen Beschaffungssystem
IV.1.8.
Angaben zum Beschaffungsübereinkommen (GPA)
Der Auftrag fällt unter das Beschaffungsübereinkommen: nein
IV.2.
Verwaltungsangaben
IV.2.1.
Frühere Bekanntmachung zu diesem Verfahren
Bekanntmachungsnummer im ABl.: 2022/S 152-434991
IV.2.8.
Angaben zur Beendigung des dynamischen Beschaffungssystems
IV.2.9.
Angaben zur Beendigung des Aufrufs zum Wettbewerb in Form einer Vorinformation

Abschnitt V: Auftragsvergabe

Auftrags-Nr.: 1
Los-Nr.: 1
Bezeichnung des Auftrags:
Mittagsverpflegung an fünf Trogata-Standorten im Troisdorfer Stadtgebiet
Ein Auftrag/Los wurde vergeben: ja
V.2.
Auftragsvergabe
V.2.1.
Tag des Vertragsabschlusses
29/11/2022
V.2.2.
Angaben zu den Angeboten
Anzahl der eingegangenen Angebote: 3
Anzahl der eingegangenen Angebote von KMU: 3
Anzahl der eingegangenen Angebote von Bietern aus anderen EU-Mitgliedstaaten: 0
Anzahl der eingegangenen Angebote von Bietern aus Nicht-EU-Mitgliedstaaten: 0
Anzahl der elektronisch eingegangenen Angebote: 3
Der Auftrag wurde an einen Zusammenschluss aus Wirtschaftsteilnehmern vergeben: nein
V.2.3.
Name und Anschrift des Wirtschaftsteilnehmers, zu dessen Gunsten der Zuschlag erteilt wurde
Offizielle Bezeichnung: Kruck Schlemmer Service GmbH
Postanschrift: Rudi-Jaehne-Straße 15
Ort: Köln
NUTS-Code: DEA23 Köln, Kreisfreie Stadt
Postleitzahl: 50769
Land: Deutschland
E-Mail: ma.kruck@schlemmerservice.de
Telefon: +49 22153995-789
Internet-Adresse: http://www.young-food.de
Der Auftragnehmer ist ein KMU: ja
V.2.4.
Angaben zum Wert des Auftrags/Loses
Gesamtwert des Auftrags/Loses: 1 289 182,86 EUR
V.2.5.
Angaben zur Vergabe von Unteraufträgen

Abschnitt VI: Weitere Angaben

VI.3.
Zusätzliche Angaben
Bekanntmachungs-ID: CXPTYY8DB71
VI.4.
Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren
VI.4.1.
Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren
Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer Rheinland c/o Bezirksregierung Köln
Postanschrift: Zeughausstraße 2-10
Ort: Köln
Postleitzahl: 50667
Land: Deutschland
E-Mail: vkrhld-k@bezreg-koeln.nrw.de
Telefon: +49 2211472-889
Internet-Adresse: https://www.bezreg-koeln.nrw.de/brkinternet/vergabekammer
VI.5.
Tag der Absendung dieser Bekanntmachung
01/12/2022