1. Comprador
1.1.
Comprador
Denominación oficial: Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears
Naturaleza jurídica del comprador: Autoridad regional
Actividad del poder adjudicador: Educación
2. Procedimiento
2.1.
Procedimiento
Título: Suministro e instalación de equipos/mobiliario de cocina para la EHIB ubicada en el edificio Archiduque Luís Salvador del campus de la UIB, en Palma, con el objetivo de mejorar la eficiencia energética, así como la formación práctica de los alumnos. Actuación financiada con el fondo para favorecer el turismo sostenible correspondiente al Plan Anual Extraordinario de 2023
Descripción: Las cocinas actuales, instaladas en el año 1994, han quedado obsoletas tras más de treinta años de funcionamiento. Los equipos existentes no disponen de recambios originales, lo que dificulta las reparaciones e incrementa los costes de mantenimiento. Asimismo, los consumos de gas y electricidad se sitúan muy por encima de los estándares actuales de eficiencia energética, lo que repercute negativamente tanto en la calidad del servicio como en la formación impartida. En este contexto, se ha considerado necesario reformar las instalaciones de la Escuela de Hostelería de las Illes Balears y renovar el equipamiento de cocina, con el objetivo de mantener el compromiso con la excelencia formativa y garantizar que el alumnado reciba la mejor preparación posible para su incorporación al mercado laboral, así como mejorar la eficiencia energética y reducir los costes operativos. La obra de reforma de las instalaciones se ha licitado mediante el expediente de contratación EC 02/2026. A través del presente contrato se prevé el suministro del equipamiento de cocina necesario, de acuerdo con las características técnicas definidas en el pliego de prescripciones técnicas, a fin de completar el proceso de modernización de las instalaciones de la EHIB de Palma
Identificador del procedimiento: d8e456ff-4522-465f-866b-aa03be116129
Anuncio anterior: ecc5d8ea-fef6-4c68-b08c-a87a779d6dd4-01
Identificador interno: EC 04/2026
Tipo de procedimiento: Abierto
El procedimiento está acelerado: no
2.1.1.
Finalidad
Naturaleza del contrato: Suministros
Clasificación principal (cpv): 39314000 Equipo para cocinas industriales
Clasificación adicional (cpv): 39313000 Equipo de hostelería
2.1.2.
Lugar de ejecución
Subdivisión del país (NUTS): Mallorca (ES532)
País: España
2.1.3.
Valor
Valor estimado, IVA excluido: 710 516,65 EUR
2.1.4.
Información general
Base jurídica:
Directiva 2014/24/UE
2.1.6.
Motivos de exclusión
Fuentes de los motivos de exclusión: Anuncio
Situación análoga a la quiebra con arreglo al Derecho nacional: Directiva 2014/24 EU
Incumplimiento de la obligación de pago de cotizaciones a la seguridad social: Directiva 2014/24 EU
Participación, directa o indirecta, en la preparación del presente procedimiento de contratación: Directiva 2014/24 EU
Falta profesional grave: Directiva 2014/24 EU
Rescisión anticipada, imposición de daños y perjuicios u otras sanciones comparables: Directiva 2014/24 EU
Quiebra: Directiva 2014/24 EU
Insolvencia: Directiva 2014/24 EU
Declaración falsa, ocultación de información, incapacidad de presentar los documentos exigidos u obtención de información confidencial del presente procedimiento: Directiva 2014/24 EU
Las actividades empresariales han sido suspendidas: Directiva 2014/24 EU
Blanqueo de capitales o financiación del terrorismo: Directiva 2014/24 EU
Convenio con los acreedores: Directiva 2014/24 EU
Acuerdos con otros operadores económicos destinados a falsear la competencia: Directiva 2014/24 EU
Corrupción: Directiva 2014/24 EU
Activos que están siendo administrados por un liquidador: Directiva 2014/24 EU
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho laboral: Directiva 2014/24 EU
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho medioambiental: Directiva 2014/24 EU
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho social: Directiva 2014/24 EU
Participación en una organización delictiva: Directiva 2014/24 EU
Delitos de terrorismo o delitos ligados a las actividades terroristas: Directiva 2014/24 EU
Trabajo infantil y otras formas de trata de seres humanos: Directiva 2014/24 EU
Fraude: Directiva 2014/24 EU
Incumplimiento de la obligación de pago de impuestos: Directiva 2014/24 EU
Incumplimiento de obligaciones basadas en motivos de exclusión puramente nacionales: Directiva 2014/24 EU
Conflicto de intereses debido a su participación en el procedimiento de contratación: Directiva 2014/24 EU
5. Lote
5.1.
Lote: LOT-0000
Título: Suministro e instalación de equipos/mobiliario de cocina para la EHIB ubicada en el edificio Archiduque Luís Salvador del campus de la UIB, en Palma, con el objetivo de mejorar la eficiencia energética, así como la formación práctica de los alumnos. Actuación financiada con el fondo para favorecer el turismo sostenible correspondiente al Plan Anual Extraordinario de 2023
Descripción: Las cocinas actuales, instaladas en el año 1994, han quedado obsoletas tras más de treinta años de funcionamiento. Los equipos existentes no disponen de recambios originales, lo que dificulta las reparaciones e incrementa los costes de mantenimiento. Asimismo, los consumos de gas y electricidad se sitúan muy por encima de los estándares actuales de eficiencia energética, lo que repercute negativamente tanto en la calidad del servicio como en la formación impartida. En este contexto, se ha considerado necesario reformar las instalaciones de la Escuela de Hostelería de las Illes Balears y renovar el equipamiento de cocina, con el objetivo de mantener el compromiso con la excelencia formativa y garantizar que el alumnado reciba la mejor preparación posible para su incorporación al mercado laboral, así como mejorar la eficiencia energética y reducir los costes operativos. La obra de reforma de las instalaciones se ha licitado mediante el expediente de contratación EC 02/2026. A través del presente contrato se prevé el suministro del equipamiento de cocina necesario, de acuerdo con las características técnicas definidas en el pliego de prescripciones técnicas, a fin de completar el proceso de modernización de las instalaciones de la EHIB de Palma
Identificador interno: EC 04/2026
5.1.1.
Finalidad
Naturaleza del contrato: Suministros
Clasificación principal (cpv): 39314000 Equipo para cocinas industriales
Clasificación adicional (cpv): 39313000 Equipo de hostelería
5.1.2.
Lugar de ejecución
Subdivisión del país (NUTS): Mallorca (ES532)
País: España
5.1.3.
Duración estimada
Duración: 70 Días
5.1.4.
Renovación
Número máximo de renovaciones: 0
5.1.6.
Información general
Participación reservada:
La participación no está reservada.
Proyecto de contratación pública no financiado con fondos de la UE
La contratación pública está cubierta por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP): no
5.1.9.
Criterios de selección
Fuentes de los criterios de selección: Anuncio
Criterio: Volumen de negocios anual general
Descripción del criterio de selección: Cifra anual de negocio
Criterio: Referencias sobre entregas específicas
Descripción del criterio de selección: Trabajos realizados
5.1.10.
Criterios de adjudicación
Criterio:
Tipo: Calidad
Descripción: Ampliación del plazo de garantía.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 15
Criterio:
Tipo: Precio
Descripción: Oferta económica.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 70
Criterio:
Tipo: Calidad
Descripción: Plan de contingencia ante averías y tiempos de respuesta.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 15
5.1.11.
Pliegos de contratación
5.1.12.
Condiciones de la contratación pública
Condiciones de presentación:
Presentación electrónica: Obligatoria
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español
Catálogo electrónico: No autorizada
Plazo de recepción de ofertas: 04/05/2026 23:59:00 (UTC+02:00) Hora de Europa Oriental, hora de verano de Europa Central
Duración durante la cual la oferta debe permanecer válida: 2 Meses
Información sobre la apertura pública:
Fecha de apertura: 07/05/2026 10:00:00 (UTC+02:00) Hora de Europa Oriental, hora de verano de Europa Central
Lugar: Reunión telemática
Condiciones del contrato:
La ejecución del contrato debe realizarse en el marco de programas de empleo protegido: No
Condiciones relativas a la ejecución del contrato: Ver letra M del PCAP.
Facturación electrónica: Obligatoria
Se utilizarán pedidos electrónicos: no
Se utilizará el pago electrónico: sí
5.1.15.
Técnicas
Acuerdo marco:
Ningún acuerdo marco
Información sobre el sistema dinámico de adquisición:
Ningún sistema dinámico de adquisición
5.1.16.
Información adicional, mediación y recurso
Organización encargada de los procedimientos de recurso: Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears - Tribunal Central de Recursos Contractuales
Información sobre los plazos de revisión: De acuerdo con las indicaciones del PCAP
Organización que proporciona más información sobre los procedimientos de recurso: Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears - Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears
8. Organizaciones
8.1.
ORG-0001
Denominación oficial: Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears
Número de registro: 10993790143139
Número de registro: Q5755013I
Localidad: Palma
Código postal: 07122
Subdivisión del país (NUTS): Menorca (ES533)
País: España
Punto de contacto: Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears
Teléfono: 971172788
Fax: 971172617
Otros puntos de contacto:
Denominación oficial: Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears
Localidad: Palma
Código postal: 07122
Subdivisión del país (NUTS): Madrid (ES300)
País: España
Otros puntos de contacto:
Denominación oficial: Tribunal Central de Recursos Contractuales
Localidad: Madrid
Código postal: 28020
Subdivisión del país (NUTS): Mallorca (ES532)
País: España
Funciones de esta organización:
Comprador
Organización encargada de los procedimientos de recurso
Organización que proporciona más información sobre los procedimientos de recurso
Identificador/versión del anuncio: f2ef669d-d7c6-4df7-a719-5a1257877302 - 01
Tipo de formulario: Licitación
Tipo de anuncio: Anuncio de contrato o de concesión. Régimen normal
Subtipo de anuncio: 16
Fecha de envío del anuncio: 31/03/2026 10:03:08 (UTC+02:00) Hora de Europa Oriental, hora de verano de Europa Central
Lenguas en las que este anuncio está disponible oficialmente: español
Número de publicación del anuncio: 224757-2026
Número de la edición del DO S: 64/2026
Fecha de publicación: 01/04/2026