112/2025

1. Comprador

1.1.

Comprador

Denominación oficial: Secretaría General de la Consejería de Bienestar Social de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha

Correo electrónico: contratacion.sbs@jccm.es

Naturaleza jurídica del comprador: Autoridad regional

Actividad del poder adjudicador: Servicios públicos generales

2. Procedimiento

2.1.

Procedimiento

Título: Contrato del servicio de restauración en el Complejo Residencial "Guadiana" en Ciudad Real

Descripción: La atención a las personas residentes del Complejo Residencial Guadiana les presta, es integral y personalizada. Para lo cual se hace necesaria la prestación, entre otros, del servicio de restauración. Las principales tareas que se deben llevar a cabo en el servicio de restauración a contratar incluyen: Los trabajos necesarios para los procesos de planificación, aprovisionamiento, realización y conservación de elaboraciones culinarias, productos de repostería y bebidas; diseño de la oferta gastronómica, operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos; confeccionar ofertas gastronómicas consiguiendo la máxima calidad, y aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene.

Identificador del procedimiento: 1eb4ab87-c1af-4145-be53-55ea3d3f896b

Identificador interno: 2025/003054

Tipo de procedimiento: Abierto

Principales características del procedimiento: El presente contrato se adjudicará mediante procedimiento abierto, utilizando una pluralidad de criterios de adjudicación, en base a un planteamiento regido por la consecución de la mejor relación calidad-precio de las ofertas. En este procedimiento todo empresario interesado puede presentar una proposición, quedando excluida toda negociación de los términos del contrato con los licitadores. El procedimiento se tramitará de conformidad con lo establecido en las normas generales de adjudicación de los contratos de las Administraciones Públicas y en las específicas previstas en los artículos 156 a 158 de la LCSP para el procedimiento abierto.

2.1.1.

Finalidad

Naturaleza del contrato: Servicios

Clasificación principal (cpv): 55300000 Servicios de restaurante y de suministro de comidas

2.1.2.

Lugar de ejecución

Subdivisión del país (NUTS): Toledo (ES425)

País: España

2.1.3.

Valor

Valor estimado, IVA excluido: 2 979 200,00 EUR

2.1.4.

Información general

Base jurídica:

Directiva 2014/24/UE

2.1.6.

Motivos de exclusión

Fuentes de los motivos de exclusión: Documento de contratación

5. Lote

5.1.

Lote: LOT-0000

Título: Contrato del servicio de restauración en el Complejo Residencial "Guadiana" en Ciudad Real

Identificador interno: 2025/003054

5.1.1.

Finalidad

Naturaleza del contrato: Servicios

Clasificación principal (cpv): 55300000 Servicios de restaurante y de suministro de comidas

5.1.2.

Lugar de ejecución

Subdivisión del país (NUTS): Toledo (ES425)

País: España

5.1.3.

Duración estimada

Duración: 36 Meses

5.1.6.

Información general

Participación reservada:

La participación no está reservada.

Proyecto de contratación pública no financiado con fondos de la UE

5.1.9.

Criterios de selección

Fuentes de los criterios de selección: Documento de contratación

5.1.10.

Criterios de adjudicación

Criterio:

Tipo: Calidad

Descripción: Compromiso de adquisición de alimentos frescos y no precocinados industrialmente.