1. Comprador
1.1.
Comprador
Denominación oficial: Conselleria de Servicios Sociales, Familia e Infancia
Naturaleza jurídica del comprador: Autoridad regional
Actividad del poder adjudicador: Protección social
2. Procedimiento
2.1.
Procedimiento
Título: Servicio de cocina y comedor de la residencia para personas mayores dependientes de Silla
Descripción: Servicio de cocina y comedor de la residencia para personas mayores dependientes de Silla
Identificador del procedimiento: f125cb2b-6766-47c5-9a15-6aa9b586a2bc
Identificador interno: CMAYOR/2026/30Y09/0038
Tipo de procedimiento: Abierto
Principales características del procedimiento: procedimiento abierto sujeto a regulación armonizada
2.1.1.
Finalidad
Naturaleza del contrato: Servicios
Clasificación principal (cpv): 55320000 Servicios de suministro de comidas
2.1.2.
Lugar de ejecución
Subdivisión del país (NUTS): Valencia / València (ES523)
País: España
2.1.3.
Valor
Valor estimado, IVA excluido: 1 812 633,48 EUR
2.1.4.
Información general
Base jurídica:
Directiva 2014/24/UE
2.1.6.
Motivos de exclusión
Fuentes de los motivos de exclusión: Documento de contratación
5. Lote
5.1.
Lote: LOT-0000
Título: Servicio de cocina y comedor de la residencia para personas mayores dependientes de Silla
Descripción: Servicio de cocina y comedor de la residencia para personas mayores dependientes de Silla
Identificador interno: CMAYOR/2026/30Y09/0038
5.1.1.
Finalidad
Naturaleza del contrato: Servicios
Clasificación principal (cpv): 55320000 Servicios de suministro de comidas
5.1.2.
Lugar de ejecución
Subdivisión del país (NUTS): Valencia / València (ES523)
País: España
5.1.3.
Duración estimada
Duración: 4 Años
5.1.6.
Información general
Participación reservada:
La participación no está reservada.
Proyecto de contratación pública no financiado con fondos de la UE
5.1.9.
Criterios de selección
Fuentes de los criterios de selección: Anuncio
Criterio: Volumen de negocios anual general
Descripción del criterio de selección: Cifra anual de negocio
Criterio: Referencias sobre servicios específicos
Descripción del criterio de selección: Trabajos realizados
5.1.10.
Criterios de adjudicación
Criterio:
Tipo: Precio
Descripción: precio.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 45
Criterio:
Tipo: Calidad
Descripción: productos ecológicos y de temporada.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 15
Criterio:
Tipo: Calidad
Descripción: FORMACIÓN CONTINUA.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 10
Criterio:
Tipo: Calidad
Descripción: proyecto de gestión.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 30
5.1.11.
Pliegos de contratación
5.1.12.
Condiciones de la contratación pública
Condiciones de presentación:
Presentación electrónica: Obligatoria
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español
Catálogo electrónico: No autorizada
Plazo de recepción de ofertas: 12/10/2026 15:00:00 (UTC+02:00) Hora de Europa Oriental, hora de verano de Europa Central
Información sobre la apertura pública:
Fecha de apertura: 15/10/2026 09:00:00 (UTC+02:00) Hora de Europa Oriental, hora de verano de Europa Central
Lugar: SALA REUNIONES
Fecha de apertura: 21/10/2026 09:00:00 (UTC+02:00) Hora de Europa Oriental, hora de verano de Europa Central
Lugar: SALA REUNIONES
Fecha de apertura: 28/10/2026 09:00:00 (UTC+01:00) Hora de Europa Central, hora de verano de Europa Occidental
Lugar: sala semisótano Torre 3
Condiciones del contrato:
La ejecución del contrato debe realizarse en el marco de programas de empleo protegido: No
Condiciones relativas a la ejecución del contrato: La empresa adjudicataria deberá incorporar, durante toda la ejecución del contrato, un mínimo de dos productos alimentarios con certificación de comercio justo o equivalente, tales como café, azúcar, cacao, galletas u otros de naturaleza similar, siempre que exista disponibilidad en el mercado..
Facturación electrónica: Permitida
Se utilizarán pedidos electrónicos: no
Se utilizará el pago electrónico: sí
5.1.15.
Técnicas
Acuerdo marco:
Ningún acuerdo marco
5.1.16.
Información adicional, mediación y recurso
Organización encargada de los procedimientos de recurso: Conselleria de Servicios Sociales, Familia e Infancia - Tribunal Administrativo Central Recursos Contractuales
Información sobre los plazos de revisión: 15 días hábiles
Organización que proporciona más información sobre los procedimientos de recurso: Conselleria de Servicios Sociales, Familia e Infancia - Tribunal Administrativo Central Recursos Contractuales
8. Organizaciones
8.1.
ORG-0001
Denominación oficial: Conselleria de Servicios Sociales, Familia e Infancia
Número de registro: 21755780219338
Número de registro: S4611001A
Localidad: Valencia
Código postal: 46018
Subdivisión del país (NUTS): Valencia / València (ES523)
País: España
Punto de contacto: Conselleria de Servicios Sociales, Familia e Infancia
Teléfono: 961968414
Otros puntos de contacto:
Denominación oficial: Tribunal Administrativo Central Recursos Contractuales
Localidad: Madrid
Código postal: 28030
Subdivisión del país (NUTS): Madrid (ES300)
País: España
Otros puntos de contacto:
Denominación oficial: Tribunal Administrativo Central Recursos Contractuales
Localidad: Madrid
Código postal: 28030
Subdivisión del país (NUTS): Madrid (ES300)
País: España
Funciones de esta organización:
Comprador
Organización encargada de los procedimientos de recurso
Organización que proporciona más información sobre los procedimientos de recurso
Identificador/versión del anuncio: 7564546a-8fb6-4eb2-afba-6291a7835c40 - 01
Tipo de formulario: Licitación
Tipo de anuncio: Anuncio de contrato. Régimen simplificado
Subtipo de anuncio: 20
Fecha de envío del anuncio: 09/09/2026 14:18:08 (UTC+02:00) Hora de Europa Oriental, hora de verano de Europa Central
Lenguas en las que este anuncio está disponible oficialmente: español
Número de publicación del anuncio: 625933-2026
Número de la edición del DO S: 175/2026
Fecha de publicación: 10/09/2026