5.1.1.
Finalidad
Naturaleza del contrato: Servicios
Clasificación principal (cpv): 55300000 Servicios de restaurante y de suministro de comidas
Clasificación adicional (cpv): 55321000 Servicios de preparación de comidas, 55322000 Servicios de elaboración de comidas, 55330000 Servicios de cafetería
5.1.2.
Lugar de ejecución
Subdivisión del país (NUTS): Eivissa y Formentera (ES531)
País: España
5.1.2.
Lugar de ejecución
Subdivisión del país (NUTS): Mallorca (ES532)
País: España
5.1.2.
Lugar de ejecución
Subdivisión del país (NUTS): Menorca (ES533)
País: España
5.1.6.
Información general
Participación reservada:
La participación no está reservada.
Proyecto de contratación pública no financiado con fondos de la UE
5.1.7.
Contratación estratégica
Objetivo de la contratación estratégica: Ninguna contratación estratégica
Enfoque para reducir el impacto ambiental: Otros
Objetivo social promovido: Condiciones de trabajo justas
5.1.9.
Criterios de selección
Fuentes de los criterios de selección: Anuncio
Criterio: Volumen de negocios anual general
Descripción del criterio de selección: Cifra anual de negocio
5.1.10.
Criterios de adjudicación
Criterio:
Tipo: Calidad
Descripción: Más del 10% de producto con certificación ecológica.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 3
Criterio:
Tipo: Calidad
Descripción: Más del 10% de producto local.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 6
Criterio:
Tipo: Precio
Descripción: Oferta económica extras.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 4
Criterio:
Tipo: Precio
Descripción: Oferta económica ingestas (precio unitario dieta diaria).
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 40
Criterio:
Tipo: Precio
Descripción: Oferta económica precios cafetería.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 2
Criterio:
Tipo: Calidad
Descripción: Composición de los menús.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 6
Criterio:
Tipo: Calidad
Descripción: Programas de calidad del servicio y sistemas de implantación de medidas correctoras en casos de incidencias.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 6
Criterio:
Tipo: Calidad
Descripción: Proyecto de organización y planificación del servicio.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 28
Criterio:
Tipo: Calidad
Descripción: Variedad de la oferta de las cafeterías y máquinas de vending de los hospitales.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 5
5.1.12.
Condiciones de la contratación pública
Condiciones de presentación:
Presentación electrónica: Obligatoria
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español
Catálogo electrónico: Permitida
Plazo de recepción de ofertas: 16/09/2026 23:59:00 (UTC+02:00) Hora de Europa Oriental, hora de verano de Europa Central
Información sobre la apertura pública:
Fecha de apertura: 25/09/2026 13:20:00 (UTC+02:00) Hora de Europa Oriental, hora de verano de Europa Central
Lugar: IB-Salut - Departamento contratación
Condiciones del contrato:
La ejecución del contrato debe realizarse en el marco de programas de empleo protegido: No
Condiciones relativas a la ejecución del contrato: obligación durante todo el período de ejecución del contrato de no minorar unilateralmente las condiciones de trabajo en materia de salario y jornada de trabajo por los trabajadores o trabajadoras vinculados a la ejecución del contrato, establecidas en el convenio colectivo vigente, sin perjuicio de atender a los acuerdos explícitos entre la empresa y la representación de los trabajadores..
Facturación electrónica: Permitida
Se utilizarán pedidos electrónicos: no
Se utilizará el pago electrónico: sí
5.1.16.
Información adicional, mediación y recurso
Organización encargada de los procedimientos de recurso: Servicio de Salud de las Illes Balears - Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales (TACRC)
Información sobre los plazos de revisión: hasta 2026-10-25+01:00
Organización que proporciona más información sobre los procedimientos de recurso: Servicio de Salud de las Illes Balears - TRIBUNAL ADMINISTRATIVO CENTRAL DE RECURSOS CONTRACTUALES