681601-2026 - Licitación
España – Servicios de elaboración de comidas – Servicio consistente en el servicio de comedor y cafetería del Centro Residencial “Infantas Elena y Cristina”
OJ S 192/2026 05/10/2026
Anuncio de contrato. Régimen simplificado
Servicios
1. Comprador
1.1.
Comprador
Denominación oficial: Presidencia de la Diputación Provincial de Ávila
Correo electrónico: contratacion@diputacionavila.es
Naturaleza jurídica del comprador: Autoridad local
Actividad del poder adjudicador: Servicios públicos generales
2. Procedimiento
2.1.
Procedimiento
Título: Servicio consistente en el servicio de comedor y cafetería del Centro Residencial “Infantas Elena y Cristina”
Descripción: Es objeto del contrato el servicio de comedor y cafetería; gestión de compras y adquisición de materias primas, preparación y elaboración de menús y su distribución mediante carros a los offices de las distintas salas, así como recogida y posterior limpieza de carros, utensilios, menaje, etc…, y prestación del servicio de cafetería del Centro. El número aproximado de menús anuales (desayuno, comida, merienda y cena) se estima en 51.100 (365 X nº de residentes).
Identificador del procedimiento: 7525d1b7-3393-4928-86fd-b62de4d32bb7
Anuncio anterior: bbe14d06-a845-4fae-9293-8172fe957782-01
Identificador interno: 6534/2026
Tipo de procedimiento: Abierto
Principales características del procedimiento: En cumplimiento de lo establecido en el art. 116.4 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público (en adelante LCSP), el procedimiento abierto se justifica por cumplirse lo establecido en el apartado 2 del art. 131 de la LCSP. En este caso el procedimiento abierto se justifica por ser uno de los procedimientos de adjudicación ordinarios y no concurrir circunstancias que recomienden acudir a un procedimiento restringido, ni ninguno de los supuestos que permiten la utilización de cualquier otro tipo de procedimiento. Se utilizarán varios criterios de selección de la mejor oferta en relación calidad/precio, según el artículo 145 y 146 de la LCSP
2.1.1.
Finalidad
Naturaleza del contrato: Servicios
Clasificación principal (cpv): 55322000 Servicios de elaboración de comidas
Clasificación adicional (cpv): 55330000 Servicios de cafetería
2.1.2.
Lugar de ejecución
Subdivisión del país (NUTS): Ávila (ES411)
País: España
2.1.3.
Valor
Valor estimado, IVA excluido: 2 240 440,00 EUR
2.1.4.
Información general
Base jurídica: 
Directiva 2014/24/UE
2.1.6.
Motivos de exclusión
Fuentes de los motivos de exclusión: Documento de contratación
5. Lote
5.1.
Lote: LOT-0000
Título: Servicio consistente en el servicio de comedor y cafetería del Centro Residencial “Infantas Elena y Cristina”
Descripción: Es objeto del contrato el servicio de comedor y cafetería; gestión de compras y adquisición de materias primas, preparación y elaboración de menús y su distribución mediante carros a los offices de las distintas salas, así como recogida y posterior limpieza de carros, utensilios, menaje, etc…, y prestación del servicio de cafetería del Centro. El número aproximado de menús anuales (desayuno, comida, merienda y cena) se estima en 51.100 (365 X nº de residentes).
Identificador interno: 6534/2026
5.1.1.
Finalidad
Naturaleza del contrato: Servicios
Clasificación principal (cpv): 55322000 Servicios de elaboración de comidas
Clasificación adicional (cpv): 55330000 Servicios de cafetería
5.1.2.
Lugar de ejecución
Subdivisión del país (NUTS): Ávila (ES411)
País: España
5.1.3.
Duración estimada
Fecha de inicio: 01/01/2027
Fecha de finalización de la duración: 31/12/2029
5.1.6.
Información general
Participación reservada: 
La participación no está reservada.
Proyecto de contratación pública no financiado con fondos de la UE
5.1.9.
Criterios de selección
Fuentes de los criterios de selección: Anuncio
Criterio: Volumen de negocios anual general
Descripción del criterio de selección: Cifra anual de negocio

Criterio: Referencias sobre servicios específicos
Descripción del criterio de selección: Trabajos realizados
5.1.10.
Criterios de adjudicación
Criterio: 
Tipo: Calidad
Descripción: Acreditación de calidad.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 5
Criterio: 
Tipo: Calidad
Descripción: Criterios ambientales.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 10
Criterio: 
Tipo: Calidad
Descripción: Inocuidad alimentaria.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 5
Criterio: 
Tipo: Precio
Descripción: Pensión alimenticia (desayuno, comida, merienda y cena).
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 20
Criterio: 
Tipo: Precio
Descripción: Petitorias (Anexo I PPT).
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 10
Criterio: 
Tipo: Precio
Descripción: Productos cafetería (Anexo II PPT).
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 5
Criterio: 
Tipo: Calidad
Descripción: Protección de datos.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 5
Criterio: 
Tipo: Calidad
Descripción: Seguridad alimentaria.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 5
Criterio: 
Tipo: Calidad
Descripción: Plan de contigencias..
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 5
Criterio: 
Tipo: Calidad
Descripción: Plan de menús.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 15
Criterio: 
Tipo: Calidad
Descripción: Propuesta de mejora de instalaciones..
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 5
Criterio: 
Tipo: Calidad
Descripción: Sistemas de calidad.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 10
5.1.11.
Pliegos de contratación
Dirección de los pliegos de contratación: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=NwfWhworWJrN3k3tjedSGw%3D%3D
5.1.12.
Condiciones de la contratación pública
Condiciones de presentación: 
Presentación electrónica: Obligatoria
Dirección para la presentación: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=NwfWhworWJrN3k3tjedSGw%3D%3D
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español
Catálogo electrónico: No autorizada
Plazo de recepción de ofertas: 05/11/2026 23:59:00 (UTC+01:00) Hora de Europa Central, hora de verano de Europa Occidental
Información sobre la apertura pública: 
Fecha de apertura: 06/11/2026 10:00:00 (UTC+01:00) Hora de Europa Central, hora de verano de Europa Occidental
Lugar: Sala de Comisiones
Fecha de apertura: 16/11/2026 10:00:00 (UTC+01:00) Hora de Europa Central, hora de verano de Europa Occidental
Lugar: Sala de Comisiones
Fecha de apertura: 06/11/2026 10:00:00 (UTC+01:00) Hora de Europa Central, hora de verano de Europa Occidental
Lugar: Sala de Comisiones
Condiciones del contrato: 
La ejecución del contrato debe realizarse en el marco de programas de empleo protegido: No
Condiciones relativas a la ejecución del contrato: La empresa que resulte adjudicataria deberá disponer de las medidas y medios adecuados para promover y facilitar la vida laboral, personal y familiar de todos sus trabajadores. (Cláusula 37ª del PCPA).
Facturación electrónica: Permitida
Se utilizarán pedidos electrónicos: no
Se utilizará el pago electrónico: no
5.1.15.
Técnicas
Acuerdo marco: 
Ningún acuerdo marco
5.1.16.
Información adicional, mediación y recurso
Organización de mediación: Presidencia de la Diputación Provincial de Ávila - Ávila
Organización encargada de los procedimientos de recurso: Presidencia de la Diputación Provincial de Ávila - Ávila
Información sobre los plazos de revisión: hasta 2026-10-29+01:00
Organización que proporciona más información sobre los procedimientos de recurso: Presidencia de la Diputación Provincial de Ávila - Ávila
8. Organizaciones
8.1.
ORG-0001
Denominación oficial: Presidencia de la Diputación Provincial de Ávila
Número de registro: 30011050002086
Número de registro: P0500000E
Localidad: Ávila
Código postal: 05001
Subdivisión del país (NUTS): Ávila (ES411)
País: España
Punto de contacto: Presidencia de la Diputación Provincial de Ávila
Correo electrónico: contratacion@diputacionavila.es
Teléfono: +34 920357117
Dirección de internet: http://www.diputacionavila.es
Perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=tdSWESjLG2E%3D
Otros puntos de contacto: 
Denominación oficial: Ávila
Localidad: Ávila
Código postal: 05001
Subdivisión del país (NUTS): Ávila (ES411)
País: España
Correo electrónico: registro@diputacionavila.es
Teléfono: 920357102
Dirección de internet: https://www.diputacionavila.es
Funciones de esta organización: 
Comprador
Organización encargada de los procedimientos de recurso
Organización que proporciona más información sobre los procedimientos de recurso
Organización de mediación
Información del anuncio
Identificador/versión del anuncio: 7ad0f19a-2f30-4528-a896-b1f600a55116  -  01
Tipo de formulario: Licitación
Tipo de anuncio: Anuncio de contrato. Régimen simplificado
Subtipo de anuncio: 20
Fecha de envío del anuncio: 02/10/2026 08:04:27 (UTC+02:00) Hora de Europa Oriental, hora de verano de Europa Central
Lenguas en las que este anuncio está disponible oficialmente: español
Número de publicación del anuncio: 681601-2026
Número de la edición del DO S: 192/2026
Fecha de publicación: 05/10/2026