1. Comprador
1.1.
Comprador
Denominación oficial: Centre d'Action Sociale de la Ville de Paris (CASVP)
Naturaleza jurídica del comprador: Organismo de Derecho público
Actividad del poder adjudicador: Servicios públicos generales
2. Procedimiento
2.1.
Procedimiento
Título: Fourniture et livraison en liaison froide de repas complets préparés en portions individuelles ou collectives, conditionnés en barquettes, pour divers établissements du Centre d'Action Sociale de la Ville de Paris.
Descripción: Le présent marché a pour objet la fourniture et la livraison quotidienne (hors weekend) de repas complets, préparés en liaison froide, conditionnés en barquettes individuelles ou collectives, à destination de différents établissements du Centre d'Action Sociale de la Ville de Paris (CASVP) répartis sur l'ensemble de l'Île de France. Les prestations attendues sont les suivantes : La préparation et la livraison de repas complets, comprenant aussi bien les déjeuners que les dîners, composés d'une entrée, d'un plat principal avec garniture, d'un produit laitier, d'un dessert et de pain, selon des grammages adaptés aux profils des bénéficiaires (adultes, personnes âgées, jeunes enfants) et en conformité avec les recommandations du GEMRCN et du PNNS ; La fourniture de goûters, notamment pour les jeunes enfants, composés de préparations sucrées ou lactées, conformes aux exigences nutritionnelles de la petite enfance ; Le conditionnement en portion individuelles ou collectives en barquettes scellées, étiquetées (DLC, composition, grammage), permettant la traçabilité et le respect de la chaîne du froid ; La livraison quotidienne en liaison froide, du lundi au vendredi (hors weekend), sur différents sites situés dans Paris intramuros et en Île de France, dans des plages horaires définies par le pouvoir adjudicateur ; Le respect des exigences sanitaires, réglementaires et qualitatives, notamment en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène (HACCP), de certifications (labels, produits bio, etc.), de température de conservation et de transport ; L'adaptation de l'offre, en cas de besoins spécifiques : régimes alimentaires (sans porc, mixé, textures modifiées, allergies), menus à thème ou évolutifs selon les périodes (fêtes, saisons…). Ces repas sont destinés à plusieurs types de bénéficiaires : - Seniors parisiens retraités vivant à domicile ou dans les établissements du CASVP (résidences service, résidences autonomie…), n'ayant pas accès à la restauration collective ni au portage à domicile ; - Jeunes enfants en crèches situées dans certains CHRS.
Identificador del procedimiento: fd97ceb8-c5be-489a-8b93-bdf18afe9131
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Identificador interno: PRESTACULINAIRES2026
Tipo de procedimiento: Abierto
Principales características del procedimiento: Le présent marché est passé sous la forme d'un marché à procédure adaptée en application des articles L.21231 2° et R.21231 3°, R. 21234, R. 21235 et R.213112 du Code de la Commande Publique. Le détail des prestations, ainsi que les modalités d'exécution du marché sont indiqués dans les pièces du marché (AE , CCP et leurs éventuelles annexes).
2.1.1.
Finalidad
Naturaleza del contrato: Servicios
Clasificación principal (cpv): 55521200 Servicios de entrega de comidas
Clasificación adicional (cpv): 55321000 Servicios de preparación de comidas
2.1.2.
Lugar de ejecución
Subdivisión del país (NUTS): Paris (FR101)
País: Francia
2.1.3.
Valor
Valor máximo del acuerdo marco: 4 000 000,00 EUR
2.1.4.
Información general
Base jurídica:
Directiva 2014/24/UE
5. Lote
5.1.
Lote: LOT-0001
Título: Fourniture et livraison en liaison froide de repas complets préparés en portions individuelles ou collectives, conditionnés en barquettes, pour divers établissements du Centre d'Action Sociale de la Ville de Paris.
Descripción: Fourniture et livraison en liaison froide de repas complets préparés en portions individuelles ou collectives, conditionnés en barquettes, pour divers établissements du Centre d'Action Sociale de la Ville de Paris.
5.1.1.
Finalidad
Naturaleza del contrato: Servicios
Clasificación principal (cpv): 55521200 Servicios de entrega de comidas
Clasificación adicional (cpv): 55321000 Servicios de preparación de comidas
5.1.2.
Lugar de ejecución
Subdivisión del país (NUTS): Paris (FR101)
País: Francia
5.1.3.
Duración estimada
Duración: 4 Años
5.1.5.
Valor
Valor máximo del acuerdo marco: 4 000 000,00 EUR
5.1.6.
Información general
Proyecto de contratación pública no financiado con fondos de la UE
Información complementaria: Conformément aux articles R.2162-13 et R.2162-14 du Code de la Commande Publique, le présent marché public est un accord-cadre mono-attributaire à bons de commande. Il est conclu pour une durée de 1 an, reconductible 3 fois, soit une durée totale de 4 ans. Il a pour une période d'1 an, un montant minimum de 250 000 Euros HT et un montant maximum de 1 000 000 Euros HT. Soit, toutes périodes de reconduction comprises sur 4 ans, un montant minimum total de 1 000 000 Euros HT et un montant maximum total de 4 000 000 Euros HT.
5.1.10.
Criterios de adjudicación
Criterio:
Tipo: Precio
Descripción: Le critère Prix des prestation a été jugé sur la base des Détails Quantitatifs Estimatifs (DQE), complétés à partir des prix fixés dans les Bordereaux des Prix Unitaires (BPU). Ce critère est subdivisé en deux sous-critères : Sous-critère 1 (pondéré à 40%) : Total DQE phase 1. Sous-critère 2 (pondéré à 60%) : Total DQE phase 2.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (porcentaje, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 50
Criterio:
Tipo: Calidad
Descripción: Le critère Qualité des prestations a été jugé sur la base du Cadre de Réponse Technique, Environnementale et Sociale (CRTES). Ce critère est subdivisé en deux sous-critères : Sous-critère 1 (pondéré à 50%) : Qualité des menus et du plan alimentaire de démarrage proposés. Sous-critère 2 (pondéré à 50%) : Qualité des produits au regard des échantillons et des fiches techniques.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (porcentaje, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 40
Criterio:
Tipo: Calidad
Descripción: Le critère Développement durable a été jugé sur la base du Cadre de Réponse Technique, Environnementale et Sociale (CRTES). Ce critère est subdivisé en deux sous-critères : Sous-critère 1 (pondéré à 60%) : Type de conditionnement utilisé et capacité à réduire les déchets. Sous-critère 2 (pondéré à 40%) : Qualité du parc de véhicules et réduction de l'empreinte carbone du marché.
Categoría del criterio de adjudicación de peso: Ponderación (porcentaje, exacto)
Criterio de adjudicación: número: 10
5.1.15.
Técnicas
Acuerdo marco:
Acuerdo marco sin convocatoria de nueva licitación
Información sobre el sistema dinámico de adquisición:
Ningún sistema dinámico de adquisición
5.1.16.
Información adicional, mediación y recurso
Organización de mediación: TRIBUNAL ADMINISTRATIF DE PARIS
Organización encargada de los procedimientos de recurso: TRIBUNAL ADMINISTRATIF DE PARIS
Información sobre los plazos de revisión: Référé pré-contractuel prévu aux articles 551-1à L. 551-12 du code de justice administrative (Cja), pouvant être introduit depuis le début de la procédure de passation jusqu'à la signature du marché. Référé contractuel prévu aux articles L. 551-13 à L. 551-23 du Cja, pouvant être exercé dans les délais prévus à l'article R. 551-7 du Cja. Recours de pleine juridiction contestant la validité du marché dans un délai de 2 mois à compter de l'accomplissement des mesures de publicité appropriées au sens de la décision Département de Tarn et Garonne (CE, Ass , 4 avril 2014, no358994). Ce recours en contestation de validité peut être assorti d'une demande tendant, sur le fondement de l'article L. 521-1 du code de justice administrative, à la suspension de l'exécution du contrat.
Organización que proporciona información adicional sobre el procedimiento de contratación: Centre d'Action Sociale de la Ville de Paris (CASVP)
Organización que proporciona acceso fuera de línea a los documentos de la contratación: Centre d'Action Sociale de la Ville de Paris (CASVP)
Organización que proporciona más información sobre los procedimientos de recurso: TRIBUNAL ADMINISTRATIF DE PARIS
Organización que firma el contrato: Centre d'Action Sociale de la Ville de Paris (CASVP)
6. Resultados
Valor máximo de los acuerdos marco del presente anuncio: 4 000 000,00 EUR
6.1.
Resultados: identificador de lotes: LOT-0001
Estado de selección del ganador: Se ha escogido al menos un ganador.
Acuerdo marco:
Valor máximo del acuerdo marco: 4 000 000,00 EUR
6.1.2.
Información de los ganadores
Ganador:
Denominación oficial: SAVEURS ET VIE CONSEIL
Subcontratista:
Denominación oficial: LA POSTE
Oferta:
Identificador de la oferta: Offre candidat 1
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0001
La oferta se ha posicionado: sí
Clasificación de la oferta: 1
Subcontratación: Sí
Se conoce el valor de la subcontratación: sí
Valor de la subcontratación: 280 000,00 EUR
Se conoce el porcentaje de subcontratación: no
Información del contrato:
Identificador del contrato: PRESTACULINAIRES2026
Fecha de elección del ganador: 10/09/2026
Fecha de celebración del contrato: 12/10/2026
Organización que firma el contrato: Centre d'Action Sociale de la Ville de Paris (CASVP)
6.1.4.
Información estadística
Ofertas o solicitudes de participación recibidas:
Tipo de presentaciones recibidas: Ofertas presentadas electrónicamente
Número de ofertas o solicitudes de participación recibidas: 3
8. Organizaciones
8.1.
ORG-0001
Denominación oficial: Centre d'Action Sociale de la Ville de Paris (CASVP)
Número de registro: 26750004902888
Departamento: Sous-direction des ressources - Service de l'approvisionnement - Bureau des achats
Dirección postal: 5 Boulevard Diderot
Localidad: Paris
Código postal: 75012
Subdivisión del país (NUTS): Paris (FR101)
País: Francia
Punto de contacto: Félématou SYLLA
Teléfono: 0142671880
Funciones de esta organización:
Comprador
Organización que proporciona información adicional sobre el procedimiento de contratación
Organización que proporciona acceso fuera de línea a los documentos de la contratación
Organización que firma el contrato
8.1.
ORG-0006
Denominación oficial: TRIBUNAL ADMINISTRATIF DE PARIS
Número de registro: 17750005500013
Dirección postal: 7 Rue de Jouy
Localidad: PARIS
Código postal: 75004
Subdivisión del país (NUTS): Paris (FR101)
País: Francia
Punto de contacto: TRIBUNAL ADMINISTRATIF DE PARIS
Teléfono: 0144594400
Fax: 0144594646
Funciones de esta organización:
Organización encargada de los procedimientos de recurso
Organización que proporciona más información sobre los procedimientos de recurso
Organización de mediación
8.1.
ORG-0007
Denominación oficial: SAVEURS ET VIE CONSEIL
Tamaño del operador económico: Microempresa, pequeña empresa o mediana empresa
Número de registro: 80809345400029
Dirección postal: Rue de la Soie - Bat 285 - ZAC Roméo - Coeur d'Orly
Localidad: Orly
Código postal: 94310
Subdivisión del país (NUTS): Val-de-Marne (FR107)
País: Francia
Funciones de esta organización:
Licitador
Ganador de estos lotes: LOT-0001
8.1.
ORG-0008
Denominación oficial: LA POSTE
Tamaño del operador económico: Gran empresa
Número de registro: 35600000000048
Dirección postal: 9 rue du Colonel Pierre Avia
Localidad: Paris
Código postal: 75015
Subdivisión del país (NUTS): Paris (FR101)
País: Francia
Funciones de esta organización:
Subcontratista
Identificador/versión del anuncio: d5b21480-2331-41ca-9a29-7f6fb1099ccf - 01
Tipo de formulario: Resultados
Tipo de anuncio: Anuncio de adjudicación de contrato o concesión. Régimen simplificado
Subtipo de anuncio: 33
Fecha de envío del anuncio: 28/10/2026 10:25:32 (UTC+02:00) Hora de Europa Oriental, hora de verano de Europa Central
Lenguas en las que este anuncio está disponible oficialmente: francés
Número de publicación del anuncio: 749950-2026
Número de la edición del DO S: 210/2026
Fecha de publicación: 29/10/2026