Description des prestations
la prestation concerne la gestion de la restauration collective de La Résidence de Kérampir qui comprend un EHPAD de 80 résidents et un SSR de 50 lits. Le prestataire devra assurer la production des petits-déjeuners, déjeuners, goûter, dîners. La composition des menus figure dans le Cctp.Les soumissionnaires devront impérativement chiffrer deux prestations supplémentaires éventuelles : - pSE no1 : prise en charge du dérochage par le Titulaire ; PSE no2 : gestion de la plonge par le Titulaire