2019-OJS13-26120-fr

Base juridique:

Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1.

Nom et adresses
Nom officiel: Lycée Polyvalent Vaucanson

Numéro national d'identification: 19380033100012

Adresse postale: 27 rue Anatole France

Ville: Grenoble Cedex

Code NUTS: FRK24 Isère

Code postal: 38030

Pays: France

Point(s) de contact: Groupement d'achats Dauphine 38-01 — service intendance adresse nº 2: lycée Louise Michel — 38100 Grenoble

Courriel: ce0380098aalim38@ac-grenoble.fr

Téléphone: +33 438123610

Adresse(s) internet:

Adresse principale: http://ac-grenoble.fr/lycee/vaucanson

Adresse du profil d’acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp

I.4.

Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public

I.5.

Activité principale
Éducation

Section II: Objet

II.1.

Étendue du marché

II.1.1.

Intitulé

Marché viandes 2019

Numéro de référence: VIANDES 2019

II.1.2.

Code CPV principal
15100000 Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande

II.1.3.

Type de marché
Fournitures

II.1.4.

Description succincte

Fourniture de viandes fraîches, volailles, salaisons et produits de charcuteries pour 87 établissements publics situés dans le département de l'Isère.

II.1.6.

Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: oui

II.1.7.

Valeur totale du marché
Valeur hors TVA: 3 170 580,97 EUR

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 1 Agneau

Lot nº: 1

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15115100 Viande d'agneau

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de viande fraîche d'agneau.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 2 — bœuf

Lot nº: 2

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15111000 Viande bovine

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de viande fraîche de bœuf.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 3 veau

Lot nº: 3

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15111200 Viande de veau

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de viande fraîche de veau.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 4 porc

Lot nº: 4

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15113000 Viande de porc

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de viande fraîche de porc.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 5 jambons cuits et secs

Lot nº: 5

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15131400 Produits à base de porc

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de jambons cuits et secs.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 6 charcuteries à découper

Lot nº: 6

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15131400 Produits à base de porc

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de produits de charcuteries et de salaisons cuites à découper.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 7 saucisses et charcuteries à cuire

Lot nº: 7

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15131400 Produits à base de porc

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de saucisses et de charcuteries fraîches à cuire.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 8 poulet label rouge

Lot nº: 8

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15112130 Poulets

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de viande fraîche de poulet label rouge.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 9 dinde produits élaborés

Lot nº: 9

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15112120 Dindes

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de produits élaborés en viande fraîche de dinde.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 10 canard

Lot nº: 10

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15112140 Canards

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de viande fraîche de canard.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 11 poulet bio ou équivalent

Lot nº: 11

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15112130 Poulets

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de viande fraîche de poulet issu de l'agriculture biologique (ou équivalent).

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 12 viandes cuites 5e gamme

Lot nº: 12

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15100000 Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de viandes diverses cuites sous vide 5e gamme.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 13 poulet certifié

Lot nº: 13

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15112130 Poulets

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de viande fraîche de poulet certifié.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 14 pintade label rouge

Lot nº: 14

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15112100 Volaille fraîche

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de viande fraîche de pintade label rouge.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 15 bœuf bio

Lot nº: 15

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15111000 Viande bovine

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de viande fraîche de bœuf issu de l'agriculture biologique ou équivalent.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 16 porc bio ou équivalent

Lot nº: 16

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15113000 Viande de porc

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de viande de porc issu de l'agriculture biologique ou équivalent.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 17 dinde label rouge

Lot nº: 17

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15112120 Dindes

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de viande de dinde label rouge.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 18 charcuteries de volailles

Lot nº: 18

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15131500 Produits à base de volaille

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de charcuteries et de salaisons à base de viande de volailles.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 19 spécialités charcutières

Lot nº: 19

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15131120 Charcuterie

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de spécialités en charcuteries et de salaisons.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: p / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 20 veau bio ou équivalent

Lot nº: 20

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15111200 Viande de veau

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère.

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de viande fraîche de veau issu de l'agriculture biologique ou équivalent.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

II.2.

Description

II.2.1.

Intitulé

Lot 21 dinde certifiée

Lot nº: 21

II.2.2.

Code(s) CPV additionnel(s)
15112120 Dindes

II.2.3.

Lieu d'exécution

Code NUTS: FRK24 Isère

Lieu principal d'exécution: Isère

II.2.4.

Description des prestations

Fourniture de viande fraîche de dinde certifiée.

II.2.5.

Critères d’attribution

Critère de qualité - Nom: Qualité du produit / Pondération: 50

Critère de qualité - Nom: Valeur technique entreprise / Pondération: 10

Coût - Nom: Prix / Pondération: 40

II.2.11.

Information sur les options
Options: non

II.2.13.

Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14.

Informations complémentaires

Section IV: Procédure

IV.1.

Description

IV.1.1.

Type de procédure
Procédure ouverte

IV.1.3.

Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique

IV.1.8.

Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui

IV.2.

Renseignements d'ordre administratif

IV.2.1.

Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S: 2018/S 187-422137

IV.2.8.

Informations sur l'abandon du système d'acquisition dynamique

IV.2.9.

Informations sur l'abandon de la procédure d'appel à la concurrence sous la forme d'un avis de préinformation

Section V: Attribution du marché

Marché nº: Viandes 2019

Lot nº: 01

Intitulé:

Agneau

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 5

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 5

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Pomona Passion Froid

Adresse postale: 29 avenue Urbain le Verrier

Ville: Saint-Priest

Code NUTS: FRK2 Rhône-Alpes

Code postal: 69805

Pays: France

Adresse internet: http://www.passionfroid.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 245 571,65 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 02

Intitulé:

Bœuf conventionnel

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 6

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 6

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 6

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Sicaba

Adresse postale: 18 rue Albert Rondreux

Ville: Bourbon l'Archambault

Code NUTS: FRK11 Allier

Code postal: 03160

Pays: France

Adresse internet: http://www.sicaba.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 337 191,35 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 03

Intitulé:

Veau conventionnel

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 5

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 5

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Sobeval

Adresse postale: avenue Louis Lescure

Ville: Boulazac

Code NUTS: FRI1 Aquitaine

Code postal: 24759

Pays: France

Adresse internet: http://www.sobeval.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 420 478,04 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 04

Intitulé:

Porc conventionnel

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 8

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 8

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 8

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Sicaba

Adresse postale: 18 rue Albert Rondreux

Ville: Bourbon l'Archambault

Code NUTS: FRK11 Allier

Code postal: 03160

Pays: France

Adresse internet: http://www.sicaba.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 254 798,11 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 05

Intitulé:

Jambons cuits et secs

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 4

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 4

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Broc Services Frais

Adresse postale: rue Louise Michel

Ville: Feyzin

Code NUTS: FRK2 Rhône-Alpes

Code postal: 69552

Pays: France

Adresse internet: http://www.BROC-SAS.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 105 556,92 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 06

Intitulé:

Charcuteries à découper

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 4

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 4

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Sysco France Brake

Adresse postale: 520 route de Pringy- Argonay

Ville: Pringy

Code NUTS: FRK28 Haute-Savoie

Code postal: 74371

Pays: France

Adresse internet: http://www.sysco-france.com

Le titulaire est une PME: non

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 107 677,68 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 07

Intitulé:

Saucisses et charcuteries à cuire

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 6

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 6

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 6

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: DS Rhône-Alpes

Adresse postale: allée de la Minéralogie

Ville: Saint-Etienne

Code NUTS: FRK13 Haute-Loire

Code postal: 42000

Pays: France

Adresse internet: http://www.ds-restauration.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 109 354,90 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 08

Intitulé:

Poulet Label Rouge

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 3

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: SDA — Société de Distribution Avicole

Adresse postale: ZI de l'Hermitage

Ville: Ancenis

Code NUTS: FRG01 Loire-Atlantique

Code postal: 44154

Pays: France

Adresse internet: http://www.sda-volailles.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 164 803,70 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 09

Intitulé:

Dinde conventionnelle produits élaborés

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 2

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Pomona Passion Froid

Adresse postale: 29 avenue Urbain le Verrier

Ville: Saint-Priest

Code NUTS: FRK26 Rhône

Code postal: 69805

Pays: France

Adresse internet: http://www.passionfroid.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 93 455,84 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 10

Intitulé:

Canard

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 2

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: SDA (Société de distribution avicole)

Adresse postale: ZI de l'Hermitage

Ville: Ancenis

Code NUTS: FRG01 Loire-Atlantique

Code postal: 44154

Pays: France

Adresse internet: http://www.sda-volailles.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 74 871,72 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 11

Intitulé:

Poulet bio ou équivalent

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 4

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 4

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: SDA Société de distribution avicole

Adresse postale: ZI de l'Hermitage

Ville: Ancenis

Code NUTS: FRG01 Loire-Atlantique

Code postal: 44154

Pays: France

Adresse internet: http://www.sda-volailles.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 161 263,95 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 12

Intitulé:

Viandes cuites 5e gamme

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 2

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Pomona Passion Froid

Adresse postale: 29 rue Urbain Verrier

Ville: Saint-Priest

Code NUTS: FRK26 Rhône

Code postal: 69805

Pays: France

Adresse internet: http://www.passionfroid.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 160 601,65 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 13

Intitulé:

Poulet certifié

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 2

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: SDA Société de distribution avicole

Adresse postale: ZI de l'Hermitage

Ville: Ancenis

Code NUTS: FRG01 Loire-Atlantique

Code postal: 44154

Pays: France

Adresse internet: http://www.sda-volailles.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 131 139,38 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 14

Intitulé:

Pintade fermière Label Rouge

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 1

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Pomona Passion Froid

Adresse postale: 29 avenue Urbain le Verrier

Ville: Saint-Priest

Code NUTS: FRK26 Rhône

Code postal: 69805

Pays: France

Adresse internet: http://www.passionfroid.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 49 140,64 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 15

Intitulé:

Bœuf bio ou équivalent

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 1

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Mangez Bio Isère

Adresse postale: 40 avenue Marcellin Berthelot

Ville: Grenoble

Code NUTS: FRK24 Isère

Code postal: 38036

Pays: France

Adresse internet: http://www.mangezbioisere.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 208 957,48 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 16

Intitulé:

Porc bio ou équivalent

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 1

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Mangez Bio Isère

Adresse postale: 40 avenue Marcelin Berthelot

Ville: Grenoble

Code NUTS: FRK24 Isère

Code postal: 38036

Pays: France

Adresse internet: http://www.mangezbioisere.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 173 208,27 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 17

Intitulé:

Spécialistes charcutières

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 3

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Sysco France Brake

Adresse postale: 520 route de Pringy

Ville: Pringy

Code NUTS: FRK28 Haute-Savoie

Code postal: 74371

Pays: France

Adresse internet: http://www.sysco-france.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 125 304,05 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 18

Intitulé:

Charcuteries de volailles

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
15/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 2

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Broc Services Frais

Adresse postale: rue Louise Michel

Ville: Feysin

Code NUTS: FRK26 Rhône

Code postal: 69562

Pays: France

Adresse internet: http://www.BROC-SAS.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 28 625,42 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 19

Intitulé:

Spécialistes charcutières

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 3

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Sysco France Brake

Adresse postale: 520 route de Pringy

Ville: Pringy

Code NUTS: FRK28 Haute-Savoie

Code postal: 74371

Pays: France

Adresse internet: http://www.syscofrance.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 125 304,05 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 20

Intitulé:

Veau bio ou équivalent

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 1

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Mangez Bio Isère

Adresse postale: 40 avenue Marcellin Berthelot

Ville: Grenoble

Code NUTS: FRK24 Isère

Code postal: 38100

Pays: France

Adresse internet: http://www.mangezbioisere.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 159 946,92 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: VIANDES 2019

Lot nº: 21

Intitulé:

Dinde certifiée

Un marché/lot est attribué: oui

V.2.

Attribution du marché

V.2.1.

Date de conclusion du marché
05/12/2018

V.2.2.

Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2

Nombre d'offres reçues de la part de PME: 2

Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2

Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non

V.2.3.

Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: SDA Société de distribution avicole

Adresse postale: ZI de l'Hermitage

Ville: Ancenis

Code NUTS: FRG01 Loire-Atlantique

Code postal: 44154

Pays: France

Adresse internet: http://www.sda-volailles.com

Le titulaire est une PME: oui

V.2.4.

Informations sur le montant du marché/du lot

Valeur totale du marché/du lot: 105 953,60 EUR

V.2.5.

Information sur la sous-traitance

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.3.

Informations complémentaires

Le groupement d'achats Dauphine 38-01 change d'établissement support à partir du 1.1.2019. Tout courrier concernant ce marché est à envoyer au lycée Louise Michel — 30 rue Louise Michel — 38100 Grenoble Contact: +33 438123610 — service intendance — Courriel: ce0380098aalim38@ac-grenoble.fr

VI.4.

Procédures de recours

VI.4.1.

Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel: Tribunal administratif de Grenoble

Adresse postale: place de Verdun

Ville: Grenoble

Code postal: 38000

Pays: France

Téléphone: +33 476429000

VI.4.2.

Organe chargé des procédures de médiation
Nom officiel: CCIRA de Lyon

Adresse postale: 79 cours Charlemagne

Ville: Lyon

Code postal: 69002

Pays: France

Téléphone: +33 345218243

VI.4.4.

Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours
Nom officiel: Tribunal administratif de Grenoble

Adresse postale: place de Verdun

Ville: Grenoble

Code postal: 38000

Pays: France

VI.5.

Date d’envoi du présent avis
15/01/2019