Description des prestations
fourniture de repas complets de la restauration scolaire, cuisinés à l'avance avec livraison en liaison froide, reconditionnement des repas sur le lieu de consommation et mise à disposition dans les stands du self, approvisionnement des stands, service à l'assiette au stand chaud, gestion de la table de desserte par le personnel du titulaire du marché.
Dans la mission est inclus, par le personnel du titulaire du marché et sous sa responsabilité, l'entretien des locaux (salles de restaurant, office de cuisine et annexes), des matériels, des stands du self, de la vaisselle, des couverts et des ustensiles mis à sa disposition par la commune.
fourniture des repas en liaison froide pour " le service de portage de repas à domicile ".
La livraison au domicile des personnes sera assurée par le personnel communal, et n'entre pas dans le cadre du présent marché