Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Test de dégustation des échantillons / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Analyse des critères nutritionnels au regard des fiches techniques / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Impact environnemental et développement durable / Pondération: 5
Coût - Nom: Valeur Économique appréciée au regard d'une analyse sur simulation de commande via un DQE / Pondération: 35