1. Kupac
1.1.
Kupac
Službeno ime: EPCC Mémorial ACTe (971)
Pravni oblik kupca: Tijelo koje se uređuje javnim pravom
Djelatnost javnog naručitelja: Slobodne aktivnosti, kultura i religija
2. Postupak
2.1.
Postupak
Naslov: Gestion et exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe et services de traiteur
Opis: Le marché a pour objet la gestion et l'exploitation du restaurant du Mémorial ACTe, dénommé L'Ichali, ainsi que la fourniture de prestations de traiteur événementiel pour les manifestations organisées par ou au sein de l'établissement. Le titulaire intervient en qualité d'opérateur culinaire et non d'exploitant commercial : il fournit les prestations culinaires (chef et brigade, approvisionnement, préparation, service, nettoyage et entretien des locaux et équipements). Les recettes de restauration sont encaissées pour le compte de la régie de recettes du Mémorial ACTe, par des mandataires désignés par arrêté de la directrice générale parmi le personnel du titulaire. Le titulaire est rémunéré par un forfait mensuel assorti d'une part minoritaire de rémunération variable, par un bordereau de prix unitaires pour les prestations de traiteur, et par un bordereau de prix unitaires pour les prestations supplémentaires de restauration. L'occupation du domaine public donne lieu au paiement d'une redevance. Le marché est conclu pour une durée de 12 mois reconductible une fois (24 mois maximum), pour un montant maximal de 1 200 000 EUR HT.
Identifikacijska oznaka postupka: ba61960f-7cd4-42f8-ba8d-1b333ad582dc
Interna identifikacijska oznaka: MACTE2025-5
Vrsta postupka: Otvoren
Postupak je ubrzan: ne
2.1.1.
Svrha
Priroda ugovora: Usluge
Glavna klasifikacija (cpv): 55300000 Usluge restorana i usluge posluživanja hranom
Dodatna klasifikacija (cpv): 55520000 Usluge dostavljanja pripremljene hrane (catering), 55310000 Usluge posluživanja u restoranima, 55524000 Usluge dostavljanja pripremljene hrane (catering) u škole
2.1.2.
Mjesto izvršenja
Poštanska adresa: MEMORIAL ACTE
Grad: POINTE A PITRE
Poštanski broj: 97110
Zemlja – podregija (NUTS): Guadeloupe (FRY10)
Zemlja: Francuska
Dodatne informacije: Les prestations sont exécutées sur le site du Mémorial ACTe, ancienne usine Darboussier, Rue Raspail, 97110 Pointe à Pitre (Guadeloupe). Outre le restaurant L'Ichali, sa cuisine, l'espace traiteur, les zones de stockage et la terrasse, certaines prestations de traiteur ou événementielles peuvent se dérouler dans d'autres espaces de l'enceinte du Mémorial ACTe (terrasses, patios, auditorium, parvis), à la demande du pouvoir adjudicateur.
2.1.3.
Vrijednost
Maksimalna vrijednost okvirnog sporazuma: 1 200 000,00 EUR
2.1.4.
Opće informacije
Pravna osnova:
Direktiva 2014/24/EU
2.1.6.
Razlozi za isključenje
Izvori razloga za isključenje: Dokumentacija o nabavi
5. Grupa
5.1.
Grupa: LOT-0001
Naslov: Gestion et exploitation du restaurant « L'Ichali » du Mémorial ACTe et services de traiteur
Opis: Lot unique. Le titulaire assure, en qualité d'opérateur culinaire, la gestion et l'exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe ainsi que les prestations de traiteur événementiel : mise à disposition d'un chef et d'une brigade, approvisionnement, préparation et service des repas (snacking/cafétéria, déjeuners, dîners, brunchs dominicaux, soirées musicales, cafés littéraires), nettoyage et entretien des locaux et équipements. Les recettes de restauration sont encaissées pour le compte de la régie de recettes du Mémorial ACTe par des mandataires désignés parmi le personnel du titulaire. Le titulaire est rémunéré par un forfait mensuel assorti d'une part minoritaire de rémunération variable, par un bordereau de prix unitaires pour les prestations de traiteur et par un bordereau de prix unitaires pour les prestations supplémentaires de restauration. L'occupation du domaine public donne lieu à une redevance. Durée : 12 mois reconductible une fois (24 mois maximum) ; montant maximal : 1 200 000 € HT.
5.1.1.
Svrha
Priroda ugovora: Usluge
Glavna klasifikacija (cpv): 55330000 Usluge restorana sa samoposluživanjem
5.1.2.
Mjesto izvršenja
Poštanska adresa: MEMORIAL ACTE
Grad: POINTE A PITRE
Poštanski broj: 97110
Zemlja – podregija (NUTS): Guadeloupe (FRY10)
Zemlja: Francuska
Dodatne informacije: Les prestations sont exécutées sur le site du Mémorial ACTe, ancienne usine Darboussier, Rue Raspail, 97110 Pointe à Pitre (Guadeloupe). Outre le restaurant L'Ichali, sa cuisine, l'espace traiteur, les zones de stockage et la terrasse, certaines prestations de traiteur ou événementielles peuvent se dérouler dans d'autres espaces de l'enceinte du Mémorial ACTe (terrasses, patios, auditorium, parvis), à la demande du pouvoir adjudicateur.
5.1.3.
Očekivano trajanje
Trajanje: 24 Mjeseci
5.1.5.
Vrijednost
Procijenjena vrijednost bez PDV-a: 1 200 000,00 EUR
Maksimalna vrijednost okvirnog sporazuma: 1 200 000,00 EUR
5.1.6.
Opće informacije
Projekt javne nabave u cijelosti se ili djelomično financira sredstvima EU-a
Podaci o fondovima Europske unije:
Program financijskih sredstava EU-a: Europski socijalni fond plus (ESF+) (2021/2027)
Javna nabava obuhvaćena je Sporazumom o javnoj nabavi (GPA): ne
5.1.9.
Kriteriji za odabir
Izvori kriterija odabira: Dokumentacija o nabavi
5.1.10.
Kriteriji za dodjelu
Kriterij:
Vrsta: Kvaliteta
Opis: Valeur technique appréciée au regard du cadre de réponse du mémoire technique : organisation et moyens humains dédiés (encadrement, qualifications et expérience de la brigade, plannings, remplacements) ; qualité du projet culinaire et de la carte (mise en valeur des produits locaux et caribéens, variété, équilibre, créativité) ; démarche qualité, hygiène et sécurité (HACCP) ; capacité à assurer les événements réguliers (brunchs, soirées musicales, cafés littéraires) et les prestations de traiteur. Chaque sous‑critère est noté sur 5 puis ramené à la pondération de 50 %.
Kriterij:
Vrsta: Kvaliteta
Opis: Performance environnementale et développement durable (critère environnemental au sens de l'article L. 2152‑7 du CCP / loi Climat et Résilience) : part de produits durables et de qualité au sens de la loi EGalim (≥ 50 %, dont ≥ 20 % bio), circuits courts et produits locaux et de saison, dispositif de lutte contre le gaspillage alimentaire, gestion et tri des déchets, réduction des emballages, démarche RSE globale.
Kriterij:
Vrsta: Cijena
Opis: Prix des prestations, noté sur 40 points selon la formule : Note = 40 × (offre la moins‑disante / offre considérée), appliquée au montant total évalué = forfait mensuel × 24 mois + total des scénarios types de traiteur (et, le cas échéant, simulation des prestations supplémentaires de restauration). Les offres anormalement basses font l'objet d'une demande de justification (art. R. 2152‑3 du CCP).
5.1.11.
Dokumentacija o nabavi
5.1.12.
Uvjeti nabave
Uvjeti podnošenja:
Elektroničko podnošenje: Dopušteno
Jezici na kojima se mogu podnijeti ponude ili zahtjevi za sudjelovanje: francuski
Elektronički katalog: Dopušteno
Rok za zaprimanje ponuda: 27/07/2026 12:00:00 (UTC-04:00) Guadeloupe, Martinique, Curaçao
Razdoblje tijekom kojeg ponuda mora ostati valjana: 180 Dani
Uvjeti ugovora:
Ugovor se mora izvršiti u okviru programa zaštićenih radnih mjesta: Još nije poznato
Elektroničko izdavanje računa: Dopušteno
Naručivanje će biti elektroničko: ne
Plaćanje će biti elektroničko: ne
5.1.15.
Tehnike
Okvirni sporazum:
Okvirni sporazum bez ponovne provedbe nadmetanja
Maksimalan broj sudionika: 1
Informacije o dinamičkom sustavu nabave:
Nema dinamičkog sustava nabave
5.1.16.
Dodatne informacije, posredovanje i pravna zaštita (preispitivanje)
Organizacija za preispitivanje (pravnu zaštitu): Tribunal administratif de Guadeloupe
Informacije o rokovima za preispitivanje: Précisions sur les délais et voies de recours : Référé précontractuel (art. L. 551-1 et s. du Code de justice administrative CJA) : avant la signature du marché. Référé contractuel (art. L. 551-13 et s. et R. 551-7 du CJA) : dans un délai de 31 jours à compter de la publication de l'avis d'attribution ; à défaut de publication, dans un délai de 6 mois à compter du lendemain de la conclusion du contrat. Recours de pleine juridiction en contestation de la validité du contrat (CE, ass., 4 avril 2014, Département de Tarn-et-Garonne, n° 358994), assorti le cas échéant d'une demande de suspension : dans un délai de 2 mois à compter de l'accomplissement des mesures de publicité appropriées, notamment la publication de l'avis d'attribution. Recours gracieux préalable possible dans un délai de 2 mois, prorogeant le délai du recours contentieux. Organisme chargé des procédures de recours : Tribunal administratif de Guadeloupe, 6 rue Victor Hugues, 97100 Basse Terre Tél. : +33 5 90 81 45 38 Courriel : greffe.ta-basse-terre@juradm.fr.
Organizacija koja pruža informacije o općem regulatornom okviru u vezi s porezima primjenjivom u mjestu u kojem se ugovor treba izvršiti: EPCC Mémorial ACTe (971)
Organizacija koja pruža informacije o općem regulatornom okviru u vezi sa zaštitom okoliša primjenjivom u mjestu u kojem se ugovor treba izvršiti: EPCC Mémorial ACTe (971)
Organizacija koja pruža informacije o općem regulatornom okviru u vezi sa zaštitom radnog mjesta i radnih uvjeta primjenjivom u mjestu u kojem se ugovor treba izvršiti: EPCC Mémorial ACTe (971)
Organizacija koja pruža dodatne informacije o postupku javne nabave: EPCC Mémorial ACTe (971)
Organizacija koja osigurava izvanmrežni pristup dokumentaciji o nabavi: EPCC Mémorial ACTe (971)
Organizacija koja pruža više informacija o postupcima preispitivanja (pravne zaštite): Tribunal administratif de Guadeloupe
Organizacija koja prima zahtjeve za sudjelovanje: EPCC Mémorial ACTe (971)
Organizacija koja obrađuje ponude: EPCC Mémorial ACTe (971)
8. Organizacije
8.1.
ORG-0001
Službeno ime: EPCC Mémorial ACTe (971)
Registracijski broj: 85311398300011
Poštanska adresa: Darboussier Rue Raspail
Grad: Pointe-à-Pitre
Poštanski broj: 97110
Zemlja – podregija (NUTS): Guadeloupe (FRY10)
Zemlja: Francuska
Tel.: +33 590590251
Uloge ove organizacije:
Kupac
Organizacija koja pruža dodatne informacije o postupku javne nabave
Organizacija koja osigurava izvanmrežni pristup dokumentaciji o nabavi
Organizacija koja prima zahtjeve za sudjelovanje
Organizacija koja obrađuje ponude
Organizacija koja pruža informacije o općem regulatornom okviru u vezi s porezima primjenjivom u mjestu u kojem se ugovor treba izvršiti
Organizacija koja pruža informacije o općem regulatornom okviru u vezi sa zaštitom okoliša primjenjivom u mjestu u kojem se ugovor treba izvršiti
Organizacija koja pruža informacije o općem regulatornom okviru u vezi sa zaštitom radnog mjesta i radnih uvjeta primjenjivom u mjestu u kojem se ugovor treba izvršiti
8.1.
ORG-0003
Službeno ime: Tribunal administratif de Guadeloupe
Registracijski broj: 17971000900038
Poštanska adresa: 6 rue Victor Hugues, 97100 Basse Terre
Grad: BASSE TERRE
Poštanski broj: 97100
Zemlja – podregija (NUTS): Guadeloupe (FRY10)
Zemlja: Francuska
Tel.: +33 590814538
Uloge ove organizacije:
Organizacija za preispitivanje (pravnu zaštitu)
Organizacija koja pruža više informacija o postupcima preispitivanja (pravne zaštite)
10. Promjena
Identifikacijska oznaka / verzija obavijesti: 0d157f2b-4ff4-41ac-ae65-dfa3f1016595 - 01
Vrsta obrasca: Nadmetanje
Vrsta obavijesti: Obavijest o nadmetanju ili koncesiji – standardni režim
Podvrsta obavijesti: 16
Datum slanja obavijesti: 08/07/2026 19:24:40 (UTC+00:00) zapadnoeuropsko vrijeme, GMT
Jezici na kojima je ova obavijest službeno dostupna: francuski
Broj objave obavijesti: 475937-2026
Broj izdanja SL S-a: 131/2026
Datum objave: 10/07/2026