1. Koper
1.1.
Koper
Officiële naam: Universiteit Maastricht
Rechtsvorm van de koper: Publiekrechtelijke instelling
De koper is een aanbestedende instantie
Activiteit van de aanbestedende dienst: Onderwijs
2. Procedure
2.1.
Procedure
Titel: Catering Universiteit Maastricht
Beschrijving: Algemene informatie De Universiteit Maastricht (UM) staat in binnen- en buitenland bekend om haar unieke onderwijssysteem: het probleemgestuurde onderwijs (PGO). Bovendien profileert de UM zich door de sterk internationale oriëntatie. Een toenemend aantal studenten uit zowel heel Nederland als ook het buitenland kiest voor het Maastrichtse systeem. Meer informatie over de UM is te vinden op de internetsite www.maastrichtuniversity.nl. Inhoud van de Tender De Opdracht betreft het uitvoeren van cateringdienstverlening en banquetingservices voor eigen rekening en risico van de Opdrachtnemer in diverse gebouwen van Universiteit Maastricht. Doel en beoogd resultaat van de Tender Het doel van deze Offerteaanvraag is het aangaan van een Overeenkomst met één partij. De ingangsdatum van deze overeenkomst is voorzien op 1 juli 2026 en eindigt, behoudens verlenging, van rechtswege op 30 juni 2030. Deze Overeenkomst kan met maximaal drie (3) maal twee (2) jaren worden verlengd. De maximale duur van de Overeenkomst is derhalve tien (10) jaren. Tevens wenst UM een Wachtkamerovereenkomst met 1 partij af te sluiten voor de periode van 1 jaar ingaande op 1 juli 2026 en eindigd op 30 juni 2027 met optie tot verlenging met 1 jaar.
Identificatiecode van de procedure: 165923c9-d1bb-4e03-8f71-9fede9ebca4d
Eerdere aankondiging: 03033f25-279c-4b05-a040-940058d81cd6-01
Interne identificatiecode: d07d4ef4-f09c-4a92-982c-87225e913015
Type procedure: Openbaar
Belangrijkste kenmerken van de procedure: zie aanbestedingsstukken
2.1.1.
Doel
Aard van het contract: Diensten
Belangrijkste classificatie (cpv): 55500000 Kantine- en cateringdiensten
Aanvullende classificatie (cpv): 55524000 Catering voor scholen
2.1.2.
Plaats van uitvoering
Stad: Maastricht
Onderverdeling land (NUTS): Zuid-Limburg (NL423)
Land: Nederland
Aanvullende informatie: Zie documentatie
2.1.3.
Waarde
Geraamde waarde exclusief btw: 1,00 EUR
2.1.4.
Algemene informatie
Rechtsgrondslag:
Richtlijn 2014/23/EU
Nederlands recht -
5. Perceel
5.1.
Perceel: LOT-0000
Titel: Catering Universiteit Maastricht
Beschrijving: Algemene informatie De Universiteit Maastricht (UM) staat in binnen- en buitenland bekend om haar unieke onderwijssysteem: het probleemgestuurde onderwijs (PGO). Bovendien profileert de UM zich door de sterk internationale oriëntatie. Een toenemend aantal studenten uit zowel heel Nederland als ook het buitenland kiest voor het Maastrichtse systeem. Meer informatie over de UM is te vinden op de internetsite www.maastrichtuniversity.nl. Inhoud van de Tender De Opdracht betreft het uitvoeren van cateringdienstverlening en banquetingservices voor eigen rekening en risico van de Opdrachtnemer in diverse gebouwen van Universiteit Maastricht. Doel en beoogd resultaat van de Tender Het doel van deze Offerteaanvraag is het aangaan van een Overeenkomst met één partij. De ingangsdatum van deze overeenkomst is voorzien op 1 juli 2026 en eindigt, behoudens verlenging, van rechtswege op 30 juni 2030. Deze Overeenkomst kan met maximaal drie (3) maal twee (2) jaren worden verlengd. De maximale duur van de Overeenkomst is derhalve tien (10) jaren. Tevens wenst UM een Wachtkamerovereenkomst met 1 partij af te sluiten voor de periode van 1 jaar ingaande op 1 juli 2026 en eindigd op 30 juni 2027 met optie tot verlenging met 1 jaar.
Interne identificatiecode: 42ab13fa-d9d6-429e-a562-531f20b82132
5.1.1.
Doel
Aard van het contract: Diensten
Belangrijkste classificatie (cpv): 55500000 Kantine- en cateringdiensten
Aanvullende classificatie (cpv): 55524000 Catering voor scholen
Opties:
Beschrijving van de opties: zie aanbestedingsstukken
5.1.2.
Plaats van uitvoering
Stad: Maastricht
Onderverdeling land (NUTS): Zuid-Limburg (NL423)
Land: Nederland
Aanvullende informatie: Zie documentatie
5.1.3.
Geraamde duur
Begindatum: 01/07/2026
Einddatum van de duur: 30/06/2030
5.1.4.
Verlenging
Maximumaantal verlengingen: 3
5.1.5.
Waarde
Geraamde waarde exclusief btw: 1,00 EUR
5.1.6.
Algemene informatie
Aanbestedingsproject dat niet uit EU-fondsen wordt gefinancierd
De aanbesteding valt onder de Overeenkomst inzake overheidsopdrachten (GPA): neen
5.1.7.
Strategische aanbestedingen
Doel van strategische aanbestedingen: Vermindering van milieueffecten
Beschrijving: zie documenten
Doel van strategische aanbestedingen: Verwezenlijking van sociale doelstellingen
Beschrijving: zie documenten
Doel van strategische aanbestedingen: Innovatieve aankoop
Beschrijving: zie documenten
Aanpak voor het beperken van milieueffecten: De adaptatie aan klimaatverandering, De bescherming en het herstel van de biodiversiteit en ecosystemen, De mitigatie van klimaatverandering, De preventie en bestrijding van verontreiniging, De transitie naar een circulaire economie, Andere
Criteria groene overheidsopdrachten: Andere criteria voor groene overheidsopdrachten
Bevorderde sociale doelstelling: Andere, Billijke arbeidsvoorwaarden, Etnische gelijkheid, Gendergelijkheid, Toegankelijkheid voor iedereen, Werkgelegenheidskansen voor langdurig werklozen, kansarmen en/of personen met een handicap, Zorgvuldigheid inzake de mensenrechten in wereldwijde toeleveringsketens
Innovatiegericht aanbesteden: De aanbestede werken, leveringen of diensten brengen activiteiten op het gebied van onderzoek en ontwikkeling met zich mee., Voor de aanbestede werken, leveringen of diensten is productinnovatie nodig.
5.1.10.
Gunningscriteria
Criterium:
Type: Kwaliteit
Naam: Kwaliteit
Beschrijving: zie documenten
Categorie van het gunningscriterium gewicht: Gewicht (punten, exact)
Gunningscriterium numerieke waarde: 75
Criterium:
Type: Prijs
Naam: Prijs
Beschrijving: zie documenten
Categorie van het gunningscriterium gewicht: Gewicht (punten, exact)
Gunningscriterium numerieke waarde: 25
5.1.16.
Nadere inlichtingen, bemiddeling en evaluatie
Organisatie voor beroepsprocedures: Rechtbank Limburg
Informatie over de termijnen voor beroep: 20 dagen
Organisatie die nadere inlichtingen over de aanbestedingsprocedure verstrekt: Universiteit Maastricht
Organisatie die het contract ondertekent: Universiteit Maastricht
6. Resultaten
Waarde van alle contracten toegekend in deze kennisgeving: 1 000,00 EUR
6.1.
ID resultaat perceel: LOT-0000
Selectiestatus winnaar: Er is ten minste één winnaar gekozen.
6.1.2.
Informatie over winnaars
Winnaar:
Officiële naam: Appel B.V.
Inschrijving:
Identificatiecode van de inschrijving: T178681
Identificatiecode van het perceel of de groep percelen: LOT-0000
Waarde van de aanbesteding: 1 000,00 EUR
Waarde concessie:
Geraamde inkomsten afkomstig van de gebruikers van de concessie: 1 000,00 EUR
Geraamde inkomsten afkomstig van de koper die de concessie verleende: 1 000,00 EUR
Voor de berekening van de geraamde waarde van de concessie gebruikte methode: excel
De inschrijving is een variant: neen
Onderaanneming: Nog niet bekend
Informatie over het contract:
Identificatiecode van het contract: T178681
Titel: Catering Universiteit Maastricht
Datum waarop de winnaar is gekozen: 07/04/2026
Datum van sluiting van het contract: 01/06/2026
Organisatie die het contract ondertekent: Universiteit Maastricht
6.1.4.
Statistische informatie
Samenvatting van de door de koper ontvangen beroepen:
Aantal klagers: 0
Ontvangen inschrijvingen of verzoeken tot deelname:
Type van de ontvangen inschrijvingen: Inschrijvingen
Aantal ontvangen inschrijvingen of verzoeken tot deelname: 3
8. Organisaties
8.1.
ORG-0001
Officiële naam: Universiteit Maastricht
Registratienummer: 50169181
Postadres: Minderbroedersberg 4
Stad: Maastricht
Postcode: 6211LK
Onderverdeling land (NUTS): Zuid-Limburg (NL423)
Land: Nederland
Contactpunt: Emiel Mulkens
Telefoon: +31655154762
Rollen van deze organisatie:
Koper
Organisatie die nadere inlichtingen over de aanbestedingsprocedure verstrekt
Organisatie die het contract ondertekent
8.1.
ORG-0002
Officiële naam: Rechtbank Limburg
Registratienummer: 82942978
Afdeling: Maastricht
Postadres: Sint Annadal 1
Stad: Maastricht
Postcode: 6214 PA
Onderverdeling land (NUTS): Zuid-Limburg (NL423)
Land: Nederland
Contactpunt: Griffie
Telefoon: +31883612222
Fax: +31881234567
Rollen van deze organisatie:
Organisatie voor beroepsprocedures
8.1.
ORG-0003
Officiële naam: Appel B.V.
Omvang van de ondernemer: Micro, klein of middelgroot
Registratienummer: 16038113
Postadres: Mammoet 2
Stad: 's-Hertogenbosch
Postcode: 5236NV
Onderverdeling land (NUTS): Zuid-Limburg (NL423)
Land: Nederland
Contactpunt: Daan Peters
Telefoon: +31736125050
Rollen van deze organisatie:
Inschrijver
Winnaar van deze percelen: LOT-0000
Identificatiecode/versie van de aankondiging: 7207f2a1-7a1f-415e-9049-faa436e2909b - 01
Type formulier: Resultaat
Type aankondiging: Aankondiging van een gegunde opdracht of concessie – standaardregeling
Subtype aankondiging: 32
Verzenddatum van de aankondiging: 16/06/2026 11:36:48 (UTC+00:00) West-Europese tijd, GMT
Aankondiging datum verzending (eSender): 16/06/2026 11:37:25 (UTC+00:00) West-Europese tijd, GMT
Talen waarin deze aankondiging officieel beschikbaar is: Nederlands
Publicatienummer aankondiging: 421560-2026
Nummer uitgave PB S: 117/2026
Datum van bekendmaking: 19/06/2026