2024-06-19+02:0000:00:00+02:0016https://www.province.namur.be/ORG-0001Province de NamurRue Henri Bles, 190 CProvince de Namur - Service des marchés publicsNamur5000BE352BEL0207656511_5259+32 81775736service.marches@province.namur.behttps://bosa.belgium.beORG-0002SPF Stratégie et AppuiBoulevard Simon Bolivar 30 Bte1Bruxelles1000BE100BELBE001+32 2 740 80 00e.proc@publicprocurement.beORG-0003Conseil d'EtatRUE DE LA SCIENCE 33 1040 BRUXELLESBEL 0931.814.266+3232 (0)2 234 96 81presse@conseildetat.be00371719-2024121/20242024-06-24Z2.3eforms-sdk-1.88a3255b6-3837-4aa9-917f-a5d588ec57368a4cf4fa-b212-4d5d-b773-e14003d9a2962024-06-19+02:0000:00:00+02:00012024-06-24+02:0032014L0024cn-standardFRAcgagen-pubORG-0001ted-esenORG-0002nati-ground0openfalseAPEF 2024/24Marché de services relatif à la mise à disposition d'un logiciel de gestion des commandes de denrées alimentaires pour les établissements d’enseignementLe marché porte principalement sur la mise à disposition d’un système de commande de fourniture de denrées alimentaires pour les établissements d’enseignement de la Province de Namur. Ce système de commande devra permettre à chaque école de commander les denrées nécessaires à la confection des repas. L’adjudicataire agira comme une centrale (non au sens de la législation relative aux marchés publics) avec pour mission également d'épauler et d'apporter son soutien aux cuisines en gestion propre. Il est également demandé, dans le cadre de ce marché, un appui dans la gestion des repas, cet appui couvrant plusieurs aspects mieux définis dans les clauses techniques du présent document. Ce marché s’inscrit dans une démarche d’alimentation saine et durable et dans la volonté de la Province de Namur de faire partie du Green Deal Cantine Durable (https://www.mangerdemain.be/green-deal-cantines-durables/). Le présent marché doit permettre aux écoles provinciales d’être labélisées Cantines Durables.services55000000LOT-0001ef-standLe soumissionnaire doit avoir réalisé au cours d’un des trois derniers exercices un chiffre d’affaires total au moins égal à 1.000.000 €. tp-abilLe soumissionnaire doit disposer de minimum 3 références en matière prestations similaires effectuées au cours des trois dernières années. Le soumissionnaire doit disposer de l’équipement technique pour pouvoir réaliser le marché convenablementno-eu-fundsTenderDocumentRef-LOT-0001non-restricted-documenthttps://www.publicprocurement.be/publication-workspaces/bbeb542b-9d32-4617-b846-91edc32c8345/documentsnonenorequirednot-allowedtruepriceLe prix : 60 points. Le prix proposé par les soumissionnaires s’entend hors taxe sur la valeur ajoutée (cf. CSC)qualityAssistance : 30 points. Pour l’analyse de ce critère, il sera tenu compte des éléments suivants : o la disponibilité du soumissionnaire, Page 16 sur 57 o la formation destinée au personnel (théorique, pratique, fréquence, originalité,….), o l’assistance des chefs de cuisine dans l’élaboration des menus, o l’assistance « diététique », o la capacité du soumissionnaire à assister le pouvoir adjudicateur dans l’élaboration et/ou l’amélioration du plan alimentaire, o la capacité du soumissionnaire à assister le pouvoir adjudicateur dans ses démarches auprès de l’asbl Manger Demain, en charge de la coordination du Green Deal, et à lui fournir les factures et autres documents utiles dans le cadre du Green Deal. Cette même capacité dans le cadre de toute autre collaboration externe ou demande de subside. Le soumissionnaire devra détailler la manière dont cette assistance sera organisée, soit de sa méthodologie, eu égard aux établissements concernés. Ce critère fera l’objet d’une évaluation globale sur base de la grille d’évaluation suivante : • Excellent : 30 points ; • Bon : 23 points ; • Satisfaisant : 18 points ; • Insuffisant : 13 points ; • Mauvais : 6 points ; • Très mauvais ou impossible à apprécier : 0 point Cf. CSCqualityLogiciel de gestion : 20 points Pour l’analyse de ce critère, il sera tenu compte des aspects suivants : o Pratique : personnalisable aux habitudes et besoins des écoles de la Province, o convivial : facilité de prise en main et d’utilisation au quotidien, o fonctionnel : nombre de fonctionnalités. Ce critère fera l’objet d’une évaluation globale sur base de la grille d’évaluation suivante : • Excellent : 20 points ; • Bon : 16 points ; • Satisfaisant : 12 points ; • Insuffisant : 8 points ; • Mauvais : 4 points ; • Très mauvais ou impossible à apprécier : 0 point. CF. CSC https://www.publicprocurement.be/supplier/enterprises/0/tendering-workspaces/publication-workspace-detail/bbeb542b-9d32-4617-b846-91edc32c8345/generalORG-0003FRAfalsetruerequiredfalsehttps://www.publicprocurement.be/publication-workspaces/bbeb542b-9d32-4617-b846-91edc32c8345/forum2024-07-24+02:0011:00:00+02:00falsenonenone1APEF 2024/24 - 1Le marché porte principalement sur la mise à disposition d’un système de commande de fourniture de denrées alimentaires pour les établissements d’enseignement de la Province de Namur. Ce système de commande devra permettre à chaque école de commander les denrées nécessaires à la confection des repas. L’adjudicataire agira comme une centrale (non au sens de la législation relative aux marchés publics) avec pour mission également d'épauler et d'apporter son soutien aux cuisines en gestion propre. Il est également demandé, dans le cadre de ce marché, un appui dans la gestion des repas, cet appui couvrant plusieurs aspects mieux définis dans les clauses techniques du présent document. Ce marché s’inscrit dans une démarche d’alimentation saine et durable et dans la volonté de la Province de Namur de faire partie du Green Deal Cantine Durable (https://www.mangerdemain.be/green-deal-cantines-durables/). Le présent marché doit permettre aux écoles provinciales d’être labélisées Cantines Durables.services55000000BE352BELUNKNOWN