2024-08-13+02:0000:00:00+02:001dab4cda-da0f-4070-bef6-93301b34c6da-01falsePROCEDUREupdate-addLes documents du marché ont été modifiés le 13/08/24. 16falsefalsehttp://www.marronniers.be/ORG-0001CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BELBE 02 58 89 63 64Sandy FranqueJuriste+32 69880343sandy.franque@marronniers.beORG-00023P Prestataire de servicesAntwerpen2000BELBE 0475.480.736+32 3 294 30 51info@3p.euORG-0003FPS Policy and SupportBrussel1000BELBE 0671.516.647+32 2 740 80 00e.proc@publicprocurement.beORG-0004TRIBUNAL TOURNAIPlace du Palais de Justice, 5Tournai7500BELBE 0308.357.753+32 69251711greffe.civil.tournai@just.fgov.be00493649-2024159/20242024-08-16+02:002.3eforms-sdk-1.8a8f7e61d-34f1-4a48-8059-91715c936a9e328d84b2-d9dd-4973-a635-622efdc58a672024-08-13+02:0000:00:00+02:00012024-08-16+02:0032014L0024cn-standardFRAhttps://www.publicprocurement.bepub-underthealthORG-0001ted-esenORG-0003serv-provORG-0002nati-ground(voir DUME)29openPPP0YB-341/4089/LOGI/LL/24/341Denrées alimentaires 2025-2028 Le présent marché a pour objet la conclusion d’un accord-cadre (marché-stock) relatif à l’acquisition de fournitures de denrées alimentaires – besoins 2025-2028. supplies5552384.4015800000LOT-0001tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rcLOGI/LL/24/341LOT 1 : SURGELESLOT 1 : SURGELESsupplies205465.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 1 comporte trois reconductions.LOT-0002tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rcLOGI/LL/24/341LOT 2 : POISSONSLOT 2 : POISSONSsupplies278606.801580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 2 comporte trois reconductions.LOT-0003tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rcLOGI/LL/24/341LOT 3 : POTAGESLOT 3 : POTAGESsupplies48031.201580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 3 comporte trois reconductions.LOT-0004tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc4LOT 4 : SAUCESLOT 4 : SAUCESsupplies133143.601580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 4 comporte trois reconductions.LOT-0005tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc5LOT 5 : FROMAGESLOT 5 : FROMAGESsupplies461440.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 5 comporte trois reconductions.LOT-0006tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc6LOT 6 : DEJEUNERSLOT 6 : DEJEUNERSsupplies82854.801580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 6 comporte trois reconductions.LOT-0007tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc7LOT 7 : BOULANGERIE FRAISLOT 7 : BOULANGERIE FRAISsupplies495722.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 7 comporte trois reconductions.LOT-0008tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc8LOT 8 : OEUFSLOT 8 : OEUFSsupplies70360.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 8 comporte trois reconductions.LOT-0009tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc9LOT 9 : PRODUITS LAITIERSLOT 9 : PRODUITS LAITIERSsupplies681194.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 9 comporte trois reconductions.LOT-0010tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc10LOT 10 : DESSERTSLOT 10 : DESSERTSsupplies674984.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 10 comporte trois reconductions.LOT-0011tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc11LOT 11 : BOULANGERIE SURGELELOT 11 : BOULANGERIE SURGELEsupplies27000.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 11 comporte trois reconductions.LOT-0012tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc12LOT 12 : CONSERVESLOT 12 : CONSERVESsupplies164656.601580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 12 comporte trois reconductions.LOT-0013tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc13LOT 13 : PATISSERIES SURGELEESLOT 13 : PATISSERIES SURGELEESsupplies22600.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 13 comporte trois reconductions.LOT-0014tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc14LOT 14 : CONDIMENTSLOT 14 : CONDIMENTSsupplies203361.401580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 14 comporte trois reconductions.LOT-0015tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc15LOT 15 : FECULENTSLOT 15 : FECULENTSsupplies95808.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 15 comporte trois reconductions.LOT-0016tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc16LOT 16 : BOISSONSLOT 16 : BOISSONSsupplies174364.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 16 comporte trois reconductions.LOT-0017tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc17LOT 17 : HOTELLERIELOT 17 : HOTELLERIEsupplies9108.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 17 comporte trois reconductions.LOT-0018tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc18LOT 18 : POMMES DE TERRELOT 18 : POMMES DE TERREsupplies192820.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 18 comporte trois reconductions.LOT-0019tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc19LOT 19 : LEGUMES 4EME GAMMELOT 19 : LEGUMES 4EME GAMMEsupplies106496.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 19 comporte trois reconductions.LOT-0020tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc20LOT 20 : PATISSERIES FRAICHESLOT 20 : PATISSERIES FRAICHESsupplies203896.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 20 comporte trois reconductions.LOT-0021tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc21LOT 21 : DEJEUNERS DIETETIQUE (avec édulcorant)LOT 21 : DEJEUNERS DIETETIQUE (avec édulcorant)supplies36880.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 21 comporte trois reconductions.LOT-0022tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc22LOT 22 : CONSERVES DIETETIQUE (avec édulcorant)LOT 22 : CONSERVES DIETETIQUE (avec édulcorant)supplies50072.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 22 comporte trois reconductions.LOT-0023tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc23LOT 23 : DESSERTS DIETETIQUE (avec édulcorant)LOT 23 : DESSERTS DIETETIQUE (avec édulcorant)supplies39158.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 23 comporte trois reconductions.LOT-0024tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc24LOT 24 : PATISSERIES SURGELEES (avec édulcorant)LOT 24 : PATISSERIES SURGELEES (avec édulcorant)supplies87280.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 24 comporte trois reconductions.LOT-0025tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc25LOT 25 : MARGARINES / MINARINESLOT 25 : MARGARINES / MINARINESsupplies299992.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 25 comporte trois reconductions.LOT-0026tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc26LOT 26 : HUILESLOT 26 : HUILESsupplies11837.601580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 26 comporte trois reconductions.LOT-0027tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc27LOT 27 : GLACESLOT 27 : GLACESsupplies12000.001580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 27 comporte trois reconductions.LOT-0028tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc28LOT 28 : CANTINE (Alimentaire)LOT 28 : CANTINE (Alimentaire)supplies421619.801580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 28 comporte trois reconductions.LOT-0029tp-abilL’indication des mesures portant sur la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires.Niveau(x) minimal(aux): Un certificat valable ISO9001 ou équivalent ou une déclaration avec preuves en matière de mesures équivalentes.usedfalseef-standUne déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponiblesNiveau(x) minimal(aux): Le montant total de l’offre TVA comprise du soumissionnaire, pour l'ensemble du marché pour lequel il soumissionne (plusieurs lots le cas échéant), ne pourra excéder, au cours des trois dernières années, 50% de son chiffre d’affaires annuel TVA comprise (du domaine d’activités faisant l’objet du marché).usedfalsesui-actLe DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu’il ne se trouve pas dans une des situations d’exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L’article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics s’applique. Pour les motifs d’exclusion visés à l’article 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale d’initiative s’il a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l'article 70 au début de la procédure.usedfalsesui-actLa preuve de l'inscription du candidat ou soumissionnaire au registre professionnel ou de commerce, conformément aux conditions prévues par la législation du pays où ils sont établis. La preuve est apportée par une attestation ou, à défaut, par tout autre moyen prévu par la législation du pays où ils sont établis.usedfalsenot-allowedno-eu-fundsnot-requnot-allowedfalseDOC 01non-restricted-documentFRAhttps://cloud.3p.eu/Downloads/1/341/YB/2024nonefalsenot-allowedrequirednofalsepoi-exa40costPrixRègle de trois; Score offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prixpoi-exa30qualityQualitéCe critère sera évalué de la manière suivante : Pour tous les articles : les compositions les plus simples et saines seront valorisées pour ce critère qui sera évalué par les experts métiers sur base des fiches techniques jointes à l’offre. Les points suivants seront évalués : - Composition des produits : liste des ingrédients et valeur nutritionnelle ; - Les proportions et quantités ( ex : moins de sel ou de matière grasse) - La qualité de la composition (exemples : type de matière grasse utilisée, liste des ‘ ajouts’) En outre des échantillons ont été demandé pour certains articles (voir liste en annexe), ceux-ci feront l’objet d’une évaluation sur base d’un test à l’aveugle effectué par un jury composé entre autres du chef de cuisine. Les qualités organoleptiques y seront évaluées : les qualités organoleptiques désignent l’ensemble des qualités d’un aliment pouvant être perçues par nos cinq sens ( vue, toucher, odorat, ouïe, goût) Le premier classé obtiendra 100% des points, le 2ème classé 80% des points, le troisième classé 60%... poi-exa30qualityEmballage qui permet la réduction des déchets, recyclage et réutilisation des matériauxLe soumissionnaire remet, en annexe de son offre, une note décrivant les mesures prises en matière de respect de l'environnement : il y sera question du conditionnement (emballages permettant la réduction des déchets) et du caractère biodégradable ou non des emballages. Le premier classé obtiendra 100 % des points, le deuxième classé 80 % des points, le troisième 60 % des points. ORG-0001https://www.publicprocurement.beORG-0001180ORG-0004FRAfalsefalserequiredfalsetrue2024-09-10+02:0011:00:00+02:002024-09-10+02:0011:00:00+02:00falsenonefa-wo-rc29LOT 29 : CANTINE (Boissons)LOT 29 : CANTINE (Boissons)supplies261633.601580000015800000CRP "Les Marronniers"Rue Despars, 94Tournai 7500BE328BEL2025-01-01+01:0000:00:00+01:00483Le lot 29 comporte trois reconductions.