16 ORG-0001 Avenue-Web Systèmes Seyssinet-Pariset 38170 FRK24 FRA 3EE5F5B9-EE93-7842-B3C0075E93510CA7 +33480041260 publications-joue@aws-france.com http://www.grandlyon.com ORG-0002 Métropole de Lyon 20 rue du Lac Cs 33569 Lyon 69505 FRK26 FRA 63466 La Présidente 0478634807 DPIAF-marches@grandlyon.com https://www.telerecours.fr ORG-0003 Tribunal administratif de Lyon 184 rue Duguesclin Lyon 69433 FRK26 FRA 3EE5F611-B19D-C58B-07CFAAE63BB8316F 0487635000 0487635250 greffe.ta-lyon@juradm.fr ORG-0004 Tribunal administratif de Lyon 184, rue Duguesclin Lyon 69433 FRK26 FRA 3EE5F62C-F29D-2AD9-FA65BFD96B2B0483 0478141010 0478141065 greffe.ta-lyon@juradm.fr 00626095-2026176/20262026-09-11+02:00 2.3 eforms-sdk-1.12 8a0bbc5b-7b3a-49ee-8070-ef0b379991c6 310daec1-676b-4b75-a01f-db6959c0eaa1 2026-09-09+02:00 15:10:05+02:00 01 32014L0024 cn-standard FRA http://marchespublics.grandlyon.com la gen-pub ORG-0002 ted-esen ORG-0001 epo-procurement-document 5 5 open false 2026DGDPIAF06 Prestations de traiteur pour la Métropole de Lyon La présente consultation consiste en la fourniture de prestations de traiteur, avec ou sans service, pour les réceptions ou des évènements organisés par les services de la Métropole de Lyon. Ces prestations ont lieu lors d'occasions diverses organisées par les services de la Métropole: - Réceptions protocolaires - Accueil de délégations étrangères, d'acteurs économiques, de partenaires institutionnels, - Rencontre de publics variés (étudiants, collégiens, citoyens à l'occasion de concertations…), - Temps conviviaux (événements de communication interne, voeux, galettes…) - Manifestations événementielles en intérieur ou extérieur, - Séances de travail, etc… services Precisions Sur Les Conditions De Remise Des Offres/Candidatures, Sur Les Conditions D'Obtention Du Dce Et Des Criteres De Selection Des Offres : Voir règlement de la consultation. Precisions Sur Le Nombre D'Operateurs Pour Chaque Lot : le lot 1 est multi attributaires (4 attributaires) et les lots 2, 3, 4 et 5 sont mono attributaire 4100000 55520000 55520000 FRK26 FRA LOT-0001 slc-stand-to-gen Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise où du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure ou les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles ; Si pour une raison justifiée, l'opérateur économique n'est pas en mesure de produire les renseignements et documents demandés par l'acheteur, il est autorisé à prouver sa capacité économique et financière par tout autre moyen considéré comme approprié par l'acheteur. Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : aucune exigence particulière demandée slc-abil-ref-services Présentation d'une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique ; Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : être en capacité d'assurer la production et la livraison de prestations de traiteur comparables à celles objet du lot concerné apprécié notamment au vu de trois références réalisées au cours des trois dernières années ou équivalents not-allowed no-eu-funds true Renouvellement à l'issue de la durée contractuelle not-allowed 1855762 non-restricted-document FRA official https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1855762 epo-notice none required not-allowed false no performance Le lot 2 est un marché réservé, en application de l'article L.2113-12 à L.2113-14 et de l'article R.2113-7 du CCP : - à des établissements et services d'aide par le travail mentionnés à l'article L.344-2 du code de l'action sociale et des familles ainsi qu'à des structures équivalentes, lorsqu'ils emploient une proportion minimale, fixée par voie réglementaire, de travailleurs handicapés qui, en raison de la nature ou de la gravité de leurs défiances ne peuvent exercer une activité professionnelle dans des conditions normales. - est réservé à « des structures d'insertion par l'activité économique mentionnées à l'article L. 5132-4 du code du travail et à des structures équivalentes, lorsqu'elles emploient une proportion minimale, fixée par voie réglementaire, de travailleurs défavorisés », Les lots 3, 4 et 5 comportent des conditions d'exécution relatives aux domaines du social et de l'emploi détaillées à l'article 16.1 du Cahier des Clauses Administratives Particulières (CCAP) per-exa 30 quality Qualité des mets proposés par le candidat per-exa 25 quality Qualité et performance durables de l'offre per-exa 15 quality Pertinence des modalités d'intervention et d'organisation de la prestation per-exa 30 price Prix des prestations https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1855762 7 ORG-0004 ORG-0003 FRA false false AW Solutions required true 2026-10-09+02:00 16:00:00+02:00 2026-10-12+02:00 09:00:00+02:00 false none none 1 Prestations de traiteur à vocation protocolaire Prestation de services de traiteur pour les prestations de type petits déjeuners, goûters, galettes, plateaux-repas (dont chaud), buffets, apéritifs type planche charcuterie/fromage, cocktails apéritifs, cocktails déjeunatoires/dinatoires, déjeuners et dîners servis lors de cérémonies, manifestations ou repas officiels ou temps de travail services Le lot 1 Prestations de traiteur à vocation protocolaire est multi attributaires (4 attributaires). Le marché est conclu pour un montant minimum de 100 000 euros Ht et un montant maximum de 300 000 euros Ht sur la période ferme. Les montants relatifs à la période ferme sont identiques pour la période de reconduction other 600003 55520000 55520000 FRK26 FRA 2027-01-27+01:00 48 1 Le marché est conclu pour une durée ferme de 2 années, reconductible de façon tacite 1 fois 2 années LOT-0002 slc-suit-auth-mbrshp Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : Pour les Siae : Convention d'insertion par l'activité économique passée avec l'Etat (articles L.5132-2 ; R5132-1 à 6 du code du travail) octroyant le statut de structure d'insertion par l'activité économique (Siae) (articles L. 5132-1 et suivants du code du travail), L2113-13 du code de la commande publique. Ou équivalent. Pour les Ea/Esat : Document permettant à une société de soumissionner à un marché réservé. Ce marché est réservé sur la base de l'article L2113-12 du code de la commande publique. Le candidat devra produire un des agréments émanant des autorités concernées pour que son offre puisse être recevable conformément à cet article Ou équivalent slc-stand-to-gen Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise où du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure ou les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles ; Si pour une raison justifiée, l'opérateur économique n'est pas en mesure de produire les renseignements et documents demandés par l'acheteur, il est autorisé à prouver sa capacité économique et financière par tout autre moyen considéré comme approprié par l'acheteur. Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : aucune exigence particulière demandée slc-abil-ref-services Présentation d'une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique ; Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : être en capacité d'assurer la production et la livraison de prestations de traiteur comparables à celles objet du lot concerné apprécié notamment au vu de trois références réalisées au cours des trois dernières années ou équivalents not-allowed no-eu-funds true Renouvellement à l'issue de la durée contractuelle not-allowed 1855762 non-restricted-document FRA official https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1855762 epo-notice none required not-allowed false no performance Le lot 2 est un marché réservé, en application de l'article L.2113-12 à L.2113-14 et de l'article R.2113-7 du CCP : - à des établissements et services d'aide par le travail mentionnés à l'article L.344-2 du code de l'action sociale et des familles ainsi qu'à des structures équivalentes, lorsqu'ils emploient une proportion minimale, fixée par voie réglementaire, de travailleurs handicapés qui, en raison de la nature ou de la gravité de leurs défiances ne peuvent exercer une activité professionnelle dans des conditions normales. - est réservé à « des structures d'insertion par l'activité économique mentionnées à l'article L. 5132-4 du code du travail et à des structures équivalentes, lorsqu'elles emploient une proportion minimale, fixée par voie réglementaire, de travailleurs défavorisés », Les lots 3, 4 et 5 comportent des conditions d'exécution relatives aux domaines du social et de l'emploi détaillées à l'article 16.1 du Cahier des Clauses Administratives Particulières (CCAP) per-exa 30 quality Qualité des mets proposés par le candidat per-exa 25 quality Qualité et performance durables de l'offre per-exa 15 quality Pertinence des modalités d'intervention et d'organisation de la prestation per-exa 30 price Prix des prestations https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1855762 7 ORG-0004 ORG-0003 FRA false false AW Solutions required true 2026-10-09+02:00 16:00:00+02:00 2026-10-12+02:00 09:00:00+02:00 false none none 2 Petits-déjeuners, pauses sucrées, pauses salées Prestation de services de traiteur pour les petits déjeuners servis en début de matinée au lancement de réunions ou d'évènements professionnels, de pauses sucrées, de pauses salées pour des temps conviviaux organisés ponctuellement par les services de la Métropole de Lyon services Le lot N°2 Petits-déjeuners, pauses sucrées, pauses salées est un marché réservé en application des articles L.2113-12 à L.2113-14 et R.2113-7 du Ccp. Le marché est conclu pour un montant minimum de 200 000 euros Ht et un montant maximum de 450 000 euros Ht sur la période ferme. Les montants relatifs à la période ferme sont identiques pour la période de reconduction other 900000 55520000 55520000 FRK26 FRA 2027-01-27+01:00 48 1 Le marché est conclu pour une durée ferme de 2 années, reconductible de façon tacite 1 fois 2 années LOT-0003 slc-stand-to-gen Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise où du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure ou les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles ; Si pour une raison justifiée, l'opérateur économique n'est pas en mesure de produire les renseignements et documents demandés par l'acheteur, il est autorisé à prouver sa capacité économique et financière par tout autre moyen considéré comme approprié par l'acheteur. Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : aucune exigence particulière demandée slc-abil-ref-services Présentation d'une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique ; Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : être en capacité d'assurer la production et la livraison de prestations de traiteur comparables à celles objet du lot concerné apprécié notamment au vu de trois références réalisées au cours des trois dernières années ou équivalents not-allowed no-eu-funds true Renouvellement à l'issue de la durée contractuelle not-allowed 1855762 non-restricted-document FRA official https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1855762 epo-notice none required not-allowed false no performance Le lot 2 est un marché réservé, en application de l'article L.2113-12 à L.2113-14 et de l'article R.2113-7 du CCP : - à des établissements et services d'aide par le travail mentionnés à l'article L.344-2 du code de l'action sociale et des familles ainsi qu'à des structures équivalentes, lorsqu'ils emploient une proportion minimale, fixée par voie réglementaire, de travailleurs handicapés qui, en raison de la nature ou de la gravité de leurs défiances ne peuvent exercer une activité professionnelle dans des conditions normales. - est réservé à « des structures d'insertion par l'activité économique mentionnées à l'article L. 5132-4 du code du travail et à des structures équivalentes, lorsqu'elles emploient une proportion minimale, fixée par voie réglementaire, de travailleurs défavorisés », Les lots 3, 4 et 5 comportent des conditions d'exécution relatives aux domaines du social et de l'emploi détaillées à l'article 16.1 du Cahier des Clauses Administratives Particulières (CCAP) per-exa 30 quality Qualité des mets proposés par le candidat per-exa 25 quality Qualité et performance durables de l'offre per-exa 15 quality Pertinence des modalités d'intervention et d'organisation de la prestation per-exa 30 price Prix des prestations https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1855762 7 ORG-0004 ORG-0003 FRA false false AW Solutions required true 2026-10-09+02:00 16:00:00+02:00 2026-10-12+02:00 09:00:00+02:00 false none none 3 Repas nomades, plateaux repas (chaud/froid) Prestation de services de traiteur pour les repas nomades et plateaux-repas hors repas à vocation protocolaire. Ces prestations accompagnent soit des réunions de travail, soit des évènements de taille moyenne services Le marché est conclu pour un montant minimum de 120 000 euros Ht et un montant maximum de 300 000 euros Ht sur la période ferme. Les montants relatifs à la période ferme sont identiques pour la période de reconduction other 600000 55520000 55520000 FRK26 FRA 2027-01-27+01:00 48 1 Le marché est conclu pour une durée ferme de 2 années, reconductible de façon tacite 1 fois 2 années LOT-0004 slc-stand-to-gen Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise où du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure ou les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles ; Si pour une raison justifiée, l'opérateur économique n'est pas en mesure de produire les renseignements et documents demandés par l'acheteur, il est autorisé à prouver sa capacité économique et financière par tout autre moyen considéré comme approprié par l'acheteur. Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : aucune exigence particulière demandée slc-abil-ref-services Présentation d'une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique ; Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : être en capacité d'assurer la production et la livraison de prestations de traiteur comparables à celles objet du lot concerné apprécié notamment au vu de trois références réalisées au cours des trois dernières années ou équivalents not-allowed no-eu-funds true Renouvellement à l'issue de la durée contractuelle not-allowed 1855762 non-restricted-document FRA official https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1855762 epo-notice none required not-allowed false no performance Le lot 2 est un marché réservé, en application de l'article L.2113-12 à L.2113-14 et de l'article R.2113-7 du CCP : - à des établissements et services d'aide par le travail mentionnés à l'article L.344-2 du code de l'action sociale et des familles ainsi qu'à des structures équivalentes, lorsqu'ils emploient une proportion minimale, fixée par voie réglementaire, de travailleurs handicapés qui, en raison de la nature ou de la gravité de leurs défiances ne peuvent exercer une activité professionnelle dans des conditions normales. - est réservé à « des structures d'insertion par l'activité économique mentionnées à l'article L. 5132-4 du code du travail et à des structures équivalentes, lorsqu'elles emploient une proportion minimale, fixée par voie réglementaire, de travailleurs défavorisés », Les lots 3, 4 et 5 comportent des conditions d'exécution relatives aux domaines du social et de l'emploi détaillées à l'article 16.1 du Cahier des Clauses Administratives Particulières (CCAP) per-exa 30 quality Qualité des mets proposés par le candidat per-exa 25 quality Qualité et performance durables de l'offre per-exa 15 quality Pertinence des modalités d'intervention et d'organisation de la prestation per-exa 30 price Prix des prestations https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1855762 7 ORG-0004 ORG-0003 FRA false false AW Solutions required true 2026-10-09+02:00 16:00:00+02:00 2026-10-12+02:00 09:00:00+02:00 false none none 4 Cocktails, buffets, repas assis classique Prestation de services de traiteur pour les cocktails, buffets et repas assis classique services Le marché est conclu pour un montant minimum de 400 000 euros Ht et un montant maximum de 750 000 euros Ht sur la période ferme. Les montants relatifs à la période ferme sont identiques pour la période de reconduction other 1500000 55520000 55520000 FRK26 FRA 2027-01-27+01:00 48 1 Le marché est conclu pour une durée ferme de 2 années, reconductible de façon tacite 1 fois 2 années LOT-0005 slc-stand-to-gen Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise où du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure ou les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles ; Si pour une raison justifiée, l'opérateur économique n'est pas en mesure de produire les renseignements et documents demandés par l'acheteur, il est autorisé à prouver sa capacité économique et financière par tout autre moyen considéré comme approprié par l'acheteur. Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : aucune exigence particulière demandée slc-abil-ref-services Présentation d'une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique ; Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : être en capacité d'assurer la production et la livraison de prestations de traiteur comparables à celles objet du lot concerné apprécié notamment au vu de trois références réalisées au cours des trois dernières années ou équivalents not-allowed no-eu-funds true Renouvellement à l'issue de la durée contractuelle not-allowed 1855762 non-restricted-document FRA official https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1855762 epo-notice none required not-allowed false no performance Le lot 2 est un marché réservé, en application de l'article L.2113-12 à L.2113-14 et de l'article R.2113-7 du CCP : - à des établissements et services d'aide par le travail mentionnés à l'article L.344-2 du code de l'action sociale et des familles ainsi qu'à des structures équivalentes, lorsqu'ils emploient une proportion minimale, fixée par voie réglementaire, de travailleurs handicapés qui, en raison de la nature ou de la gravité de leurs défiances ne peuvent exercer une activité professionnelle dans des conditions normales. - est réservé à « des structures d'insertion par l'activité économique mentionnées à l'article L. 5132-4 du code du travail et à des structures équivalentes, lorsqu'elles emploient une proportion minimale, fixée par voie réglementaire, de travailleurs défavorisés », Les lots 3, 4 et 5 comportent des conditions d'exécution relatives aux domaines du social et de l'emploi détaillées à l'article 16.1 du Cahier des Clauses Administratives Particulières (CCAP) per-exa 30 quality Qualité des mets proposés par le candidat per-exa 25 quality Qualité et performance durables de l'offre per-exa 15 quality Pertinence des modalités d'intervention et d'organisation de la prestation per-exa 30 price Prix des prestations https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1855762 7 ORG-0004 ORG-0003 FRA false false AW Solutions required true 2026-10-09+02:00 16:00:00+02:00 2026-10-12+02:00 09:00:00+02:00 false none none 5 Cocktails, buffets, repas assis haut de gamme Prestation de services de traiteur pour les cocktails, buffets, repas assis haut de gamme services Le marché est conclu pour un montant minimum de 150 000 euros Ht et un montant maximum de 250 000 euros Ht sur la période ferme. Les montants relatifs à la période ferme sont identiques pour la période de reconduction other 500000 55520000 55520000 FRK26 FRA 2027-01-27+01:00 48 1 Le marché est conclu pour une durée ferme de 2 années, reconductible de façon tacite 1 fois 2 années