1. Cumpărător
1.1.
Cumpărător
Denumire oficială: EPCC Mémorial ACTe (971)
Forma juridică a achizitorului: Organism de drept public
Activitatea autorității contractante: Recreere, cultură și religie
2. Procedură
2.1.
Procedură
Titlu: Gestion et exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe et services de traiteur
Descriere: Le marché a pour objet la gestion et l'exploitation du restaurant du Mémorial ACTe, dénommé L'Ichali, ainsi que la fourniture de prestations de traiteur événementiel pour les manifestations organisées par ou au sein de l'établissement. Le titulaire intervient en qualité d'opérateur culinaire et non d'exploitant commercial : il fournit les prestations culinaires (chef et brigade, approvisionnement, préparation, service, nettoyage et entretien des locaux et équipements). Les recettes de restauration sont encaissées pour le compte de la régie de recettes du Mémorial ACTe, par des mandataires désignés par arrêté de la directrice générale parmi le personnel du titulaire. Le titulaire est rémunéré par un forfait mensuel assorti d'une part minoritaire de rémunération variable, par un bordereau de prix unitaires pour les prestations de traiteur, et par un bordereau de prix unitaires pour les prestations supplémentaires de restauration. L'occupation du domaine public donne lieu au paiement d'une redevance. Le marché est conclu pour une durée de 12 mois reconductible une fois (24 mois maximum), pour un montant maximal de 1 200 000 EUR HT.
Identificatorul procedurii: ba61960f-7cd4-42f8-ba8d-1b333ad582dc
Identificator intern: MACTE2025-5
Tip de procedură: Deschisă
Procedura este accelerată: nu
2.1.1.
Scop
Natura contractului: Servicii
Clasificarea principală (cpv): 55300000 Servicii de restaurant şi de servire a mâncării
Clasificare suplimentară (cpv): 55520000 Servicii de catering, 55310000 Servicii de restaurant cu ospătari, 55524000 Servicii de catering pentru şcoli
2.1.2.
Locul de executare
Adresă poștală: MEMORIAL ACTE
Localitate: POINTE A PITRE
Cod poștal: 97110
Subdiviziunea țării (NUTS): Guadeloupe (FRY10)
Țara: Franţa
Informații suplimentare: Les prestations sont exécutées sur le site du Mémorial ACTe, ancienne usine Darboussier, Rue Raspail, 97110 Pointe à Pitre (Guadeloupe). Outre le restaurant L'Ichali, sa cuisine, l'espace traiteur, les zones de stockage et la terrasse, certaines prestations de traiteur ou événementielles peuvent se dérouler dans d'autres espaces de l'enceinte du Mémorial ACTe (terrasses, patios, auditorium, parvis), à la demande du pouvoir adjudicateur.
2.1.3.
Valoare
Valoarea maximă a acordului-cadru: 1 200 000,00 EUR
2.1.4.
Informații generale
Temei juridic:
Directiva 2014/24/UE
2.1.6.
Motive de excludere
Sursele motivelor de excludere: Document de achiziție
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0001
Titlu: Gestion et exploitation du restaurant « L'Ichali » du Mémorial ACTe et services de traiteur
Descriere: Lot unique. Le titulaire assure, en qualité d'opérateur culinaire, la gestion et l'exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe ainsi que les prestations de traiteur événementiel : mise à disposition d'un chef et d'une brigade, approvisionnement, préparation et service des repas (snacking/cafétéria, déjeuners, dîners, brunchs dominicaux, soirées musicales, cafés littéraires), nettoyage et entretien des locaux et équipements. Les recettes de restauration sont encaissées pour le compte de la régie de recettes du Mémorial ACTe par des mandataires désignés parmi le personnel du titulaire. Le titulaire est rémunéré par un forfait mensuel assorti d'une part minoritaire de rémunération variable, par un bordereau de prix unitaires pour les prestations de traiteur et par un bordereau de prix unitaires pour les prestations supplémentaires de restauration. L'occupation du domaine public donne lieu à une redevance. Durée : 12 mois reconductible une fois (24 mois maximum) ; montant maximal : 1 200 000 € HT.
5.1.1.
Scop
Natura contractului: Servicii
Clasificarea principală (cpv): 55330000 Servicii de cafenea
5.1.2.
Locul de executare
Adresă poștală: MEMORIAL ACTE
Localitate: POINTE A PITRE
Cod poștal: 97110
Subdiviziunea țării (NUTS): Guadeloupe (FRY10)
Țara: Franţa
Informații suplimentare: Les prestations sont exécutées sur le site du Mémorial ACTe, ancienne usine Darboussier, Rue Raspail, 97110 Pointe à Pitre (Guadeloupe). Outre le restaurant L'Ichali, sa cuisine, l'espace traiteur, les zones de stockage et la terrasse, certaines prestations de traiteur ou événementielles peuvent se dérouler dans d'autres espaces de l'enceinte du Mémorial ACTe (terrasses, patios, auditorium, parvis), à la demande du pouvoir adjudicateur.
5.1.3.
Durata estimată
Durată: 24 Luni
5.1.5.
Valoare
Valoarea estimată fără TVA: 1 200 000,00 EUR
Valoarea maximă a acordului-cadru: 1 200 000,00 EUR
5.1.6.
Informații generale
Proiect de achiziții publice finanțat integral sau parțial din fonduri UE
Informații despre fondurile Uniunii Europene:
Program fonduri UE: Fondul social european Plus (FSE+) (2021/2027)
Achiziția face obiectul Acordului privind achizițiile publice (AAP): nu
5.1.9.
Criterii de selecție
Sursele criteriilor de selecție: Document de achiziție
5.1.10.
Criterii de atribuire
Criteriu:
Tip: Calitate
Descriere: Valeur technique appréciée au regard du cadre de réponse du mémoire technique : organisation et moyens humains dédiés (encadrement, qualifications et expérience de la brigade, plannings, remplacements) ; qualité du projet culinaire et de la carte (mise en valeur des produits locaux et caribéens, variété, équilibre, créativité) ; démarche qualité, hygiène et sécurité (HACCP) ; capacité à assurer les événements réguliers (brunchs, soirées musicales, cafés littéraires) et les prestations de traiteur. Chaque sous‑critère est noté sur 5 puis ramené à la pondération de 50 %.
Criteriu:
Tip: Calitate
Descriere: Performance environnementale et développement durable (critère environnemental au sens de l'article L. 2152‑7 du CCP / loi Climat et Résilience) : part de produits durables et de qualité au sens de la loi EGalim (≥ 50 %, dont ≥ 20 % bio), circuits courts et produits locaux et de saison, dispositif de lutte contre le gaspillage alimentaire, gestion et tri des déchets, réduction des emballages, démarche RSE globale.
Criteriu:
Tip: Preț
Descriere: Prix des prestations, noté sur 40 points selon la formule : Note = 40 × (offre la moins‑disante / offre considérée), appliquée au montant total évalué = forfait mensuel × 24 mois + total des scénarios types de traiteur (et, le cas échéant, simulation des prestations supplémentaires de restauration). Les offres anormalement basses font l'objet d'une demande de justification (art. R. 2152‑3 du CCP).
5.1.11.
Documentele achiziției
5.1.12.
Condițiile achiziției publice
Condiții de depunere:
Depunere electronică: Autorizată
Limbile în care pot fi depuse ofertele sau cererile de participare: franceză
Catalog electronic: Autorizată
Termenul-limită pentru primirea ofertelor: 27/07/2026 12:00:00 (UTC-04:00) Guadeloupe, Martinique, Curaçao
Durata în care oferta trebuie să rămână valabilă: 180 Zile
Clauzele contractuale:
Executarea contractului trebuie efectuată în cadrul unor programe de angajare protejată: Nu se știe încă
Facturare electronică: Autorizată
Se va utiliza comanda electronică: nu
Se va utiliza plata electronică: nu
5.1.15.
Aspecte tehnice
Acord-cadru:
Acord-cadru, fără reluarea procedurii concurențiale
Numărul maxim de participanți: 1
Informații despre sistemul dinamic de achiziții:
Nu există un sistem dinamic de achiziție
5.1.16.
Informații suplimentare, mediere și căi de atac
Organizația responsabilă cu căile de atac: Tribunal administratif de Guadeloupe
Informații privind termenele-limită pentru reexaminare: Précisions sur les délais et voies de recours : Référé précontractuel (art. L. 551-1 et s. du Code de justice administrative CJA) : avant la signature du marché. Référé contractuel (art. L. 551-13 et s. et R. 551-7 du CJA) : dans un délai de 31 jours à compter de la publication de l'avis d'attribution ; à défaut de publication, dans un délai de 6 mois à compter du lendemain de la conclusion du contrat. Recours de pleine juridiction en contestation de la validité du contrat (CE, ass., 4 avril 2014, Département de Tarn-et-Garonne, n° 358994), assorti le cas échéant d'une demande de suspension : dans un délai de 2 mois à compter de l'accomplissement des mesures de publicité appropriées, notamment la publication de l'avis d'attribution. Recours gracieux préalable possible dans un délai de 2 mois, prorogeant le délai du recours contentieux. Organisme chargé des procédures de recours : Tribunal administratif de Guadeloupe, 6 rue Victor Hugues, 97100 Basse Terre Tél. : +33 5 90 81 45 38 Courriel : greffe.ta-basse-terre@juradm.fr.
Organizația care furnizează informații referitoare la cadrul legislativ general privind impozitarea aplicabil în locul în care urmează să fie executat contractul: EPCC Mémorial ACTe (971)
Organizația care furnizează informații referitoare la cadrul legislativ general privind protecția mediului aplicabil în locul în care urmează să fie executat contractul: EPCC Mémorial ACTe (971)
Organizația care furnizează informații referitoare la cadrul legislativ general privind protecția muncii aplicabil în locul în care urmează să fie executat contractul: EPCC Mémorial ACTe (971)
Organizația care furnizează informații suplimentare cu privire la procedura de achiziții: EPCC Mémorial ACTe (971)
Organizația care oferă acces offline la documentele achiziției: EPCC Mémorial ACTe (971)
Organizația care furnizează mai multe informații cu privire la căile de atac: Tribunal administratif de Guadeloupe
Organizația care primește cererile de participare: EPCC Mémorial ACTe (971)
Organizația care prelucrează ofertele: EPCC Mémorial ACTe (971)
8. Organizații
8.1.
ORG-0001
Denumire oficială: EPCC Mémorial ACTe (971)
Număr de înregistrare: 85311398300011
Adresă poștală: Darboussier Rue Raspail
Localitate: Pointe-à-Pitre
Cod poștal: 97110
Subdiviziunea țării (NUTS): Guadeloupe (FRY10)
Țara: Franţa
Telefon: +33 590590251
Rolurile acestei organizații:
Cumpărător
Organizația care furnizează informații suplimentare cu privire la procedura de achiziții
Organizația care oferă acces offline la documentele achiziției
Organizația care primește cererile de participare
Organizația care prelucrează ofertele
Organizația care furnizează informații referitoare la cadrul legislativ general privind impozitarea aplicabil în locul în care urmează să fie executat contractul
Organizația care furnizează informații referitoare la cadrul legislativ general privind protecția mediului aplicabil în locul în care urmează să fie executat contractul
Organizația care furnizează informații referitoare la cadrul legislativ general privind protecția muncii aplicabil în locul în care urmează să fie executat contractul
8.1.
ORG-0003
Denumire oficială: Tribunal administratif de Guadeloupe
Număr de înregistrare: 17971000900038
Adresă poștală: 6 rue Victor Hugues, 97100 Basse Terre
Localitate: BASSE TERRE
Cod poștal: 97100
Subdiviziunea țării (NUTS): Guadeloupe (FRY10)
Țara: Franţa
Telefon: +33 590814538
Rolurile acestei organizații:
Organizația responsabilă cu căile de atac
Organizația care furnizează mai multe informații cu privire la căile de atac
10. Modificare
Identificatorul/versiunea anunțului: 0d157f2b-4ff4-41ac-ae65-dfa3f1016595 - 01
Tip de formular: Procedură concurențială
Tip de anunț: Anunț de participare sau de concesionare - regim standard
Subtipul anunțului: 16
Data notificării expedierii: 08/07/2026 19:24:40 (UTC+00:00) ora Europei Occidentale, GMT
Limbile în care acest anunț este disponibil oficial: franceză
Numărul de publicare al anunțului: 475937-2026
Numărul ediției JO S: 131/2026
Data publicării: 10/07/2026