1. Kupec
1.1.
Kupec
Uradno ime: EPCC Mémorial ACTe (971)
Pravna vrsta kupca: Oseba javnega prava
Dejavnost javnega naročnika: Rekreacija, kultura in vera
2. Postopek
2.1.
Postopek
Naslov: Gestion et exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe et services de traiteur
Opis: Le marché a pour objet la gestion et l'exploitation du restaurant du Mémorial ACTe, dénommé L'Ichali, ainsi que la fourniture de prestations de traiteur événementiel pour les manifestations organisées par ou au sein de l'établissement. Le titulaire intervient en qualité d'opérateur culinaire et non d'exploitant commercial : il fournit les prestations culinaires (chef et brigade, approvisionnement, préparation, service, nettoyage et entretien des locaux et équipements). Les recettes de restauration sont encaissées pour le compte de la régie de recettes du Mémorial ACTe, par des mandataires désignés par arrêté de la directrice générale parmi le personnel du titulaire. Le titulaire est rémunéré par un forfait mensuel assorti d'une part minoritaire de rémunération variable, par un bordereau de prix unitaires pour les prestations de traiteur, et par un bordereau de prix unitaires pour les prestations supplémentaires de restauration. L'occupation du domaine public donne lieu au paiement d'une redevance. Le marché est conclu pour une durée de 12 mois reconductible une fois (24 mois maximum), pour un montant maximal de 1 200 000 EUR HT.
Identifikator postopka: ba61960f-7cd4-42f8-ba8d-1b333ad582dc
Notranji identifikator: MACTE2025-5
Vrsta postopka: Odprti postopek
Postopek je pospešen: ne
2.1.1.
Namen
Vrsta javnega naročila: Storitve
Glavna klasifikacijska oznaka (cpv): 55300000 Storitve restavracij in postrežbe
Dodatna klasifikacija (cpv): 55520000 Storitve priprave in dostave hrane, 55310000 Storitve strežbe v restavracijah, 55524000 Storitve priprave in dostave hrane za šole
2.1.2.
Kraj izvajanja
Poštni naslov: MEMORIAL ACTE
Mesto: POINTE A PITRE
Poštna številka: 97110
Podregija države (NUTS): Guadeloupe (FRY10)
Država: Francija
Dodatne informacije: Les prestations sont exécutées sur le site du Mémorial ACTe, ancienne usine Darboussier, Rue Raspail, 97110 Pointe à Pitre (Guadeloupe). Outre le restaurant L'Ichali, sa cuisine, l'espace traiteur, les zones de stockage et la terrasse, certaines prestations de traiteur ou événementielles peuvent se dérouler dans d'autres espaces de l'enceinte du Mémorial ACTe (terrasses, patios, auditorium, parvis), à la demande du pouvoir adjudicateur.
2.1.3.
Vrednost
Najvišja vrednost okvirnega sporazuma: 1 200 000,00 EUR
2.1.4.
Splošne informacije
Pravna podlaga:
Direktiva 2014/24/EU
2.1.6.
Razlogi za izključitev
Viri izključitvenih razlogov: Dokument v zvezi z oddajo naročila
5. Sklop
5.1.
Sklop: LOT-0001
Naslov: Gestion et exploitation du restaurant « L'Ichali » du Mémorial ACTe et services de traiteur
Opis: Lot unique. Le titulaire assure, en qualité d'opérateur culinaire, la gestion et l'exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe ainsi que les prestations de traiteur événementiel : mise à disposition d'un chef et d'une brigade, approvisionnement, préparation et service des repas (snacking/cafétéria, déjeuners, dîners, brunchs dominicaux, soirées musicales, cafés littéraires), nettoyage et entretien des locaux et équipements. Les recettes de restauration sont encaissées pour le compte de la régie de recettes du Mémorial ACTe par des mandataires désignés parmi le personnel du titulaire. Le titulaire est rémunéré par un forfait mensuel assorti d'une part minoritaire de rémunération variable, par un bordereau de prix unitaires pour les prestations de traiteur et par un bordereau de prix unitaires pour les prestations supplémentaires de restauration. L'occupation du domaine public donne lieu à une redevance. Durée : 12 mois reconductible une fois (24 mois maximum) ; montant maximal : 1 200 000 € HT.
5.1.1.
Namen
Vrsta javnega naročila: Storitve
Glavna klasifikacijska oznaka (cpv): 55330000 Storitve samopostrežnih restavracij v tovarnah, šolah itd.
5.1.2.
Kraj izvajanja
Poštni naslov: MEMORIAL ACTE
Mesto: POINTE A PITRE
Poštna številka: 97110
Podregija države (NUTS): Guadeloupe (FRY10)
Država: Francija
Dodatne informacije: Les prestations sont exécutées sur le site du Mémorial ACTe, ancienne usine Darboussier, Rue Raspail, 97110 Pointe à Pitre (Guadeloupe). Outre le restaurant L'Ichali, sa cuisine, l'espace traiteur, les zones de stockage et la terrasse, certaines prestations de traiteur ou événementielles peuvent se dérouler dans d'autres espaces de l'enceinte du Mémorial ACTe (terrasses, patios, auditorium, parvis), à la demande du pouvoir adjudicateur.
5.1.3.
Predvideno trajanje
Trajanje: 24 Meseci
5.1.5.
Vrednost
Ocenjena vrednost brez DDV: 1 200 000,00 EUR
Najvišja vrednost okvirnega sporazuma: 1 200 000,00 EUR
5.1.6.
Splošne informacije
Projekt javnega naročanja se v celoti ali delno financira s sredstvi EU
Informacije o sredstvih EU:
Program sredstev EU: Evropski socialni sklad plus (ESS+) (2021/2027)
Javno naročilo je zajeto v Sporazumu o javnih naročilih: ne
5.1.9.
Merila za izbor
Viri izbirnih kriterijev: Dokument v zvezi z oddajo naročila
5.1.10.
Merila za oddajo javnega naročila
Merilo:
Vrsta: Kakovost
Opis: Valeur technique appréciée au regard du cadre de réponse du mémoire technique : organisation et moyens humains dédiés (encadrement, qualifications et expérience de la brigade, plannings, remplacements) ; qualité du projet culinaire et de la carte (mise en valeur des produits locaux et caribéens, variété, équilibre, créativité) ; démarche qualité, hygiène et sécurité (HACCP) ; capacité à assurer les événements réguliers (brunchs, soirées musicales, cafés littéraires) et les prestations de traiteur. Chaque sous‑critère est noté sur 5 puis ramené à la pondération de 50 %.
Merilo:
Vrsta: Kakovost
Opis: Performance environnementale et développement durable (critère environnemental au sens de l'article L. 2152‑7 du CCP / loi Climat et Résilience) : part de produits durables et de qualité au sens de la loi EGalim (≥ 50 %, dont ≥ 20 % bio), circuits courts et produits locaux et de saison, dispositif de lutte contre le gaspillage alimentaire, gestion et tri des déchets, réduction des emballages, démarche RSE globale.
Merilo:
Vrsta: Cena
Opis: Prix des prestations, noté sur 40 points selon la formule : Note = 40 × (offre la moins‑disante / offre considérée), appliquée au montant total évalué = forfait mensuel × 24 mois + total des scénarios types de traiteur (et, le cas échéant, simulation des prestations supplémentaires de restauration). Les offres anormalement basses font l'objet d'une demande de justification (art. R. 2152‑3 du CCP).
5.1.11.
Dokumenti v zvezi z oddajo javnega naročila
5.1.12.
Pogoji javnega naročila
Pogoji za predložitev:
Elektronska predložitev: Dovoljeno
Jeziki, v katerih se lahko oddajo ponudbe ali prijave za sodelovanje: francoščina
Elektronski katalog: Dovoljeno
Rok za prejem ponudb: 27/07/2026 12:00:00 (UTC-04:00) Guadeloupe, Martinique, Curaçao
Obdobje, v katerem mora ponudba ostati veljavna: 180 Dnevi
Pogoji javnega naročila:
Izvajanje javnega naročila je treba zagotoviti v okviru programov zaščitenega zaposlovanja: Še ni znano
Elektronsko izdajanje računov: Dovoljeno
Uporabljeno bo elektronsko naročanje: ne
Uporabljeno bo elektronsko plačevanje: ne
5.1.15.
Tehnike
Okvirni sporazum:
Okvirni sporazum brez ponovnega odpiranja konkurence
Največje število udeležencev: 1
Informacije o dinamičnem nabavnem sistemu:
Ni dinamičnega nabavnega sistema
5.1.16.
Dodatne informacije, mediacija in revizija
Organizacija za revizijo: Tribunal administratif de Guadeloupe
Informacije o rokih za revizijo: Précisions sur les délais et voies de recours : Référé précontractuel (art. L. 551-1 et s. du Code de justice administrative CJA) : avant la signature du marché. Référé contractuel (art. L. 551-13 et s. et R. 551-7 du CJA) : dans un délai de 31 jours à compter de la publication de l'avis d'attribution ; à défaut de publication, dans un délai de 6 mois à compter du lendemain de la conclusion du contrat. Recours de pleine juridiction en contestation de la validité du contrat (CE, ass., 4 avril 2014, Département de Tarn-et-Garonne, n° 358994), assorti le cas échéant d'une demande de suspension : dans un délai de 2 mois à compter de l'accomplissement des mesures de publicité appropriées, notamment la publication de l'avis d'attribution. Recours gracieux préalable possible dans un délai de 2 mois, prorogeant le délai du recours contentieux. Organisme chargé des procédures de recours : Tribunal administratif de Guadeloupe, 6 rue Victor Hugues, 97100 Basse Terre Tél. : +33 5 90 81 45 38 Courriel : greffe.ta-basse-terre@juradm.fr.
Organizacija, ki daje informacije o splošnem regulativnem okviru glede davkov, ki se uporablja v kraju izvajanja naročila: EPCC Mémorial ACTe (971)
Organizacija, ki daje informacije o splošnem regulativnem okviru glede varstva okolja, ki se uporablja v kraju izvajanja naročila: EPCC Mémorial ACTe (971)
Organizacija, ki daje informacije o splošnem regulativnem okviru glede zaščite delovnega mesta in pogojev za delo, ki se uporablja v kraju izvajanja naročila: EPCC Mémorial ACTe (971)
Organizacija, ki daje na voljo dodatne informacije o postopku za oddajo javnega naročila: EPCC Mémorial ACTe (971)
Organizacija, ki omogoča nespletni dostop do dokumentov v zvezi z oddajo javnega naročila: EPCC Mémorial ACTe (971)
Organizacija, ki daje dodatne informacije o revizijskih postopkih: Tribunal administratif de Guadeloupe
Organizacija, ki prejema prijave za sodelovanje: EPCC Mémorial ACTe (971)
Organizacija, ki obdeluje ponudbe: EPCC Mémorial ACTe (971)
8. Organizacije
8.1.
ORG-0001
Uradno ime: EPCC Mémorial ACTe (971)
Registrska številka: 85311398300011
Poštni naslov: Darboussier Rue Raspail
Mesto: Pointe-à-Pitre
Poštna številka: 97110
Podregija države (NUTS): Guadeloupe (FRY10)
Država: Francija
Tel.: +33 590590251
Vloge te organizacije:
Kupec
Organizacija, ki daje na voljo dodatne informacije o postopku za oddajo javnega naročila
Organizacija, ki omogoča nespletni dostop do dokumentov v zvezi z oddajo javnega naročila
Organizacija, ki prejema prijave za sodelovanje
Organizacija, ki obdeluje ponudbe
Organizacija, ki daje informacije o splošnem regulativnem okviru glede davkov, ki se uporablja v kraju izvajanja naročila
Organizacija, ki daje informacije o splošnem regulativnem okviru glede varstva okolja, ki se uporablja v kraju izvajanja naročila
Organizacija, ki daje informacije o splošnem regulativnem okviru glede zaščite delovnega mesta in pogojev za delo, ki se uporablja v kraju izvajanja naročila
8.1.
ORG-0003
Uradno ime: Tribunal administratif de Guadeloupe
Registrska številka: 17971000900038
Poštni naslov: 6 rue Victor Hugues, 97100 Basse Terre
Mesto: BASSE TERRE
Poštna številka: 97100
Podregija države (NUTS): Guadeloupe (FRY10)
Država: Francija
Tel.: +33 590814538
Vloge te organizacije:
Organizacija za revizijo
Organizacija, ki daje dodatne informacije o revizijskih postopkih
10. Sprememba
Identifikator/različica obvestila: 0d157f2b-4ff4-41ac-ae65-dfa3f1016595 - 01
Vrsta obrazca: Javni razpis
Vrsta obvestila: Obvestilo o koncesiji ali naročilu – standardna ureditev
Podvrsta obvestila: 16
Datum pošiljanja obvestila: 08/07/2026 19:24:40 (UTC+00:00) Zahodnoevropski čas, GMT
Jeziki, v katerih je uradno dostopno to obvestilo: francoščina
Številka objave obvestila: 475937-2026
Številka izdaje UL S: 131/2026
Datum objave: 10/07/2026