2017-OJS83-160272-sv

Rättslig grund:

direktiv 2014/24/EU

Avsnitt I: Upphandlande myndighet

I.1.

Namn och adresser
Officiellt namn: Höganäs kommun

Nationellt registreringsnummer: 212000-1165

Postadress: Centralgatan 20

Ort: Höganäs

Nuts-kod: SE224 Skåne län

Postnummer: 263 82

Land: Sverige

Kontaktperson: Joergen Borgström

E-post: joergen.borgstrom@hoganas.se

Internetadress(er):

Allmän adress: http://www.hoganas.se

I.3.

Kommunikation
Upphandlingsdokumenten finns tillgängliga för obegränsad, fullständig och direkt tillgång kostnadsfritt på: https://tendsign.com/doc.aspx?UniqueId=afhhveadtf&GoTo=Docs

Ytterligare upplysningar kan erhållas från ovannämnda adress

Anbud eller anbudsansökningar ska skickas elektroniskt via: https://tendsign.com/doc.aspx?UniqueId=afhhveadtf&GoTo=Tender

I.4.

Typ av upphandlande myndighet
Regional eller lokal myndighet

I.5.

Huvudsaklig verksamhet
Allmänna offentliga tjänster

Avsnitt II: Föremål

II.1.

Upphandlingens omfattning

II.1.1.

Benämning på upphandlingen

Livsmedel.

Referensnummer: 16/25

II.1.2.

Huvudsaklig CPV-kod
15000000 Livsmedel, drycker, tobak o d

II.1.3.

Typ av kontrakt
Varor

II.1.4.

Kort beskrivning

Upphandlingen:

Höganäs kommun köper in livsmedel till förskolekök, skolkök, äldreomsorgskök samt andra mindre enheter.

Höganäs kommun inbjuder Er härmed att lämna anbud enligt nedan angivna anbudsbestämmelser samt bifogade specifikationer.

II.1.5.

Uppskattat totalt värde

II.1.6.

Information om delar
Kontraktet är uppdelat i flera delar: nej

II.2.

Beskrivning

II.2.2.

Ytterligare CPV-kod(er)
15100000 Animaliska livsmedel, kött och köttprodukter, 15200000 Beredd och konserverad fisk, 15300000 Frukt, grönsaker och liknande produkter, 15400000 Animaliska eller vegetabiliska oljor och fetter, 15500000 Mejeriprodukter, 15600000 Spannmålsprodukter, stärkelse och stärkelseprodukter, 15800000 Diverse livsmedel, 15811000 Brödprodukter, 15870000 Smaktillsatser och kryddor

II.2.3.

Plats för utförande

Nuts-kod: SE224 Skåne län

II.2.4.

Beskrivning av upphandlingen

Upphandlingen:

Höganäs kommun köper in livsmedel till förskolekök, skolkök, äldreomsorgskök samt andra mindre enheter.

Höganäs kommun inbjuder Er härmed att lämna anbud enligt nedan angivna anbudsbestämmelser samt bifogade specifikationer.

Generell information om denna upphandling: Inför den nya upphandlingen av livsmedel har Kostenheten i Höganäs kommun en ambition att höja kvaliteten på måltiderna på olika sätt. Kostenhetens ansvar är att tillaga och servera god och näringsriktig mat, men har också ett ansvar i att gästerna, gamla som unga, ska känna sig trygga med att måltiderna som erbjuds ska hålla en hög kvalitet.

Begreppet kvalitet omfattar såväl livsmedlens innehåll, utseende, smak, sammansättning, färskhet och miljöpåverkan vid produktion/odling men också på transport. Kostenheten eftersträvar ett klimatsmart helhetsperspektiv och vill arbeta mot lägre koldioxidutsläpp.

Vi ser därför gärna att lokal-/närproducerade alternativ kan erbjudas av anbudsgivarna och leverantörerna, där så är möjligt.

De livsmedel som efterfrågas ska i alla avseende (vid tillverkning, hantering, transport, tillagning och märkning etc.) följa de lagar och förordningar som finns i Sverige, vilket innebär att de också omfattas av EU:s regler och förordningar.

Leverantörerna ska ha kontroll över produkterna med HACCP eller ett motsvarande kvalitetssäkringssystem.

Livsmedlens innehåll har stor betydelse för vår definition av kvalitet och ska bestå av så rena och färska råvaror som möjligt; t ex. förordas helt kött och hel fiskfilé framför sammansatta produkter.

Alla färser, tärnade och strimlade produkter av nöt- och fläskkött ska vara nystyckade/nymalda och levereras utan skyddande atmosfär till storköken. Till tillagningsköken på förskolorna som får alla leveranser från grossist, accepteras dessa produkter packad i skyddande atmosfär.

Färsrätter och korv med högt köttinnehåll och låg fetthalt prioriteras.

MSC- märkt fisk förordas (Marine Stewardship Council).

Produkter som innehåller eller har stekts i rapsolja har företräde framför palmoljan, främst näringsmässigt men även ur ett miljöperspektiv. Livsmedel utan innehåll av transfetter, smakförstärkare som natriumglutamat och jästextrakt förordas, samma gäller för onödiga tillsatser och bindemedel som t.ex. polyfosfat.

Kraven på varorna finns specificerade i ”Kravspecifikation på livsmedel, Höganäs kommun 17”. I övrigt gäller kraven som framgår nedan.

Anbudsgivaren uppmanas att noga läsa anbudsbestämmelserna samt noggrant besvara de frågor som ställs, på det sätt som angivits.

II.2.5.

Tilldelningskriterier
Pris är inte det enda upphandlingskriteriet och alla kriterier anges endast i upphandlingsdokumenten

II.2.6.

Uppskattat värde

II.2.7.

Kontraktets, ramavtalets eller det dynamiska inköpssystemets löptid
Start: 15/09/2017 Slut: 15/09/2019

Detta kontrakt kan förlängas: ja

Beskrivning av förlängning:

2 förlängning/ar á 12 månader.

II.2.10.

Information om alternativa anbud
Alternativa anbud accepteras: ja

II.2.11.

Information om optioner
Option: nej

II.2.13.

Information om EU-medel
Kontraktet är knutet till projekt och/eller program som finansieras med EU-medel: nej

II.2.14.

Kompletterande upplysningar

Avsnitt IV: Förfarande

IV.1.

Beskrivning

IV.1.1.

Typ av förfarande
Öppet förfarande

IV.1.3.

Information om ramavtal eller dynamiskt inköpssystem

IV.1.8.

Information om avtalet om offentlig upphandling
Upphandlingen omfattas av avtalet om offentlig upphandling: ja

IV.2.

Administrativ information

IV.2.2.

Sista datum för mottagande av anbud eller anbudsansökningar
Datum: 05/06/2017 Lokal tid: 23:59

IV.2.3.

Uppskattat datum för avsändande av inbjudan till utvalda kandidater att lämna anbud eller delta

IV.2.4.

Språk som får användas i anbud eller anbudsansökningar
Svenska

IV.2.6.

Minimiperiod under vilken anbudsgivaren är bunden av sitt anbud
Anbud ska vara giltigt till: 05/03/2018

IV.2.7.

Anbudsöppning
Datum: 07/06/2017 Lokal tid: 00:00

Avsnitt VI: Kompletterande upplysningar

VI.1.

Är detta en återkommande upphandling
Detta är en återkommande upphandling: nej

VI.3.

Kompletterande upplysningar

Visma annons: https://opic.com/id/afhhveadtf

VI.4.

Överprövningsförfaranden

VI.4.1.

Behörigt organ vid överprövning
Officiellt namn: Förvaltningsrätten i Malmö

Ort: Malmö

Land: Sverige

VI.5.

Datum då meddelandet sänts
26/04/2017