1. Upphandlare
1.1.
Upphandlare
Officiellt namn: Uppsala universitet
Köparens rättsliga status: Statlig myndighet
Den upphandlande myndighetens verksamhet: Utbildning
2. Förfarande
2.1.
Förfarande
Titel: Restauratör till Carolina Rediviva
Beskrivning: Välkommen att lämna anbud i Uppsala universitets tjänstekoncession av en (1) restauratör till caféet i Carolina Rediviva. Caféet med tillförande mottagningskök är nytt sedan 2019 och byggdes i samband med en omfattande ombyggnation av Carolina Redivivas lokaler.
Förfarandets identifierare: 23d9df9e-a163-4f41-87a2-763ff1b85560
Typ av förfarande: Annat förfarande i ett steg
Förfarandets viktigaste kännetecken: Upphandling i 1 steg. Annonsering i TED.
2.1.1.
Föremålet för upphandlingen
Kontraktets art: Tjänster
Huvudklassificering (cpv): 55300000 Restaurang- och serveringstjänster
2.1.2.
Leveransplats
Del av land (NUTS): Uppsala län (SE121)
Land: Sverige
2.1.3.
Värde
Beräknat värde exklusive moms: 16 000 000,00 SEK
2.1.4.
Allmänna upplysningar
Rättslig grund:
Direktiv 2014/23/EU
5. Del (anbudsområde)
5.1.
Del (anbudsområde): LOT-0001
Titel: Restauratör till Carolina Rediviva
Beskrivning: Välkommen att lämna anbud i Uppsala universitets tjänstekoncession av en (1) restauratör till caféet i Carolina Rediviva. Caféet med tillförande mottagningskök är nytt sedan 2019 och byggdes i samband med en omfattande ombyggnation av Carolina Redivivas lokaler.
Intern identifierare: urn:eavrop:mdn:ProcurementProject:121763:Lot:1
5.1.1.
Föremålet för upphandlingen
Kontraktets art: Tjänster
Huvudklassificering (cpv): 55300000 Restaurang- och serveringstjänster
5.1.2.
Leveransplats
Del av land (NUTS): Uppsala län (SE121)
Land: Sverige
5.1.4.
Förlängning
Högst antal förlängningar: 1
Ytterligare information om förlängningar: upp till 24 månader.
5.1.6.
Allmänna upplysningar
Upphandlingsprojekt som inte finansieras med EU-medel
Upphandlingen omfattas av Världshandelsorganisationens avtal om offentlig upphandling, GPA: nej
5.1.7.
Strategisk upphandling
Syftet med strategisk upphandling: Det tas inte hänsyn till miljö, sociala aspekter eller innovation i upphandlingen
Kriterier för grön upphandling: Inga kriterier för grön upphandling
5.1.10.
Tilldelningskriterier
Kriterium:
Typ: Kvalitet
Beskrivning: Bedömning beskrivning av restauratörens koncept och vision (0-150 00 sek)
Kriterium:
Typ: Kvalitet
Beskrivning: Offererad procentsats för omsättningshyra fiktiv omsättning om 2 500 000 msek.
Kriterium:
Typ: Kvalitet
Beskrivning: Prispåslag för uppfyllelse av Uppfyllelse av bör-kravet kaffe- och varuautomater (0-50 000 sek)
Beskrivning av den metod som ska användas om viktning inte kan uttryckas med kriterierna: Bästa förhållandet mellan pris och kvalitet, högst jämförelsetal är den vinnande anbudsgivaren.
5.1.16.
Kompletterande information, medling och prövning
Prövningsorganisation: Förvaltningsrätten i Uppsala
Organisation som ger kompletterande information om upphandlingsförfarandet: Uppsala universitet
Organisation som ger mer information om prövningsförfaranden: Förvaltningsrätten i Uppsala
6. Resultat
Värdet av alla de kontrakt som tilldelas i det här förfarandet: 16 000 000,00 SEK
6.1.
Resultat – delkontraktets id: LOT-0001
Status på val av vinnare: Minst en vinnare har valts ut.
6.1.2.
Information om vinnarna
Verklig ägare:
Officiellt namn: Handjord av Kullsand AB
Anbud:
Identifierare för anbudsgivare: 3432454
Identifierare för del eller grupp av delar: LOT-0001
Värde på upphandlingen: 1,00 SEK
Koncessionens värde:
Beräknade inkomster som kommer från koncessionens användare: 1,00 SEK
Beräknade inkomster som kommer från köparen som meddelade koncessionen: 0,00 SEK
Metod som används för att få fram det beräknade värdet för koncessionen: .
Anbudet är ett alternativt anbud: nej
Anlitande av underleverantör: Ännu ej känt
Information om kontraktet:
Identifierare för kontraktet: 3432454
Datum då vinnaren utsågs: 12/05/2026
Datum för ingående av kontraktet: 01/06/2026
6.1.3.
Anbud som inte vann
Anbud som inte vann:
Officiellt namn: Uppsala Hassans AB
Anbud:
Identifierare för anbudsgivare: 3432455
Identifierare för del eller grupp av delar: LOT-0001
Värde på upphandlingen: 0,00 SEK
Anbudet är ett alternativt anbud: nej
Anlitande av underleverantör: Ännu ej känt
6.1.4.
Statistisk information
Inkomna anbud eller intresseanmälningar:
Typ av inlämningar: Anbud
Antal anbud, anbudsansökningar och intresseanmälningar som inkommit: 2
8. Organisationer
8.1.
ORG-0001
Officiellt namn: Uppsala universitet
Registreringsnummer: 202100-2932
Postadress: Dag Hammarskjölds Väg 7
Ort: Uppsala
Postnummer: 752 37
Del av land (NUTS): Uppsala län (SE121)
Land: Sverige
Tfn: 018-471 00 00
Den här organisationens roller:
Upphandlare
Organisation som ger kompletterande information om upphandlingsförfarandet
8.1.
ORG-0002
Officiellt namn: Antirio AB
Registreringsnummer: 556533-8133
Postadress: GÅRDSVÄGEN 18
Ort: Solna
Postnummer: 169 70
Del av land (NUTS): Stockholms län (SE110)
Land: Sverige
Tfn: 08-501 190 00
Den här organisationens roller:
TED eSender
8.1.
ORG-0003
Officiellt namn: Förvaltningsrätten i Uppsala
Registreringsnummer: 202100-2742
Postadress: Box 1853
Ort: Uppsala
Postnummer: 751 48
Del av land (NUTS): Uppsala län (SE121)
Land: Sverige
Tfn: +46 18-431 63 00
Den här organisationens roller:
Prövningsorganisation
Organisation som ger mer information om prövningsförfaranden
8.1.
ORG-0004
Officiellt namn: Handjord av Kullsand AB
Storlek på den ekonomiska aktören: Mikroföretag eller litet eller medelstort företag
Registreringsnummer: 559301-5877
Postadress: Östantorpsvägen 2
Ort: Uppsala
Postnummer: 743 50
Del av land (NUTS): Stockholms län (SE110)
Land: Sverige
Tfn: 0706570974
Den här organisationens roller:
Anbudsgivare
Vinnare av de här delkontrakten: LOT-0001
Vinnaren är noterad på en reglerad marknad
8.1.
ORG-0005
Officiellt namn: Uppsala Hassans AB
Registreringsnummer: 559170-1403
Postadress: Norbyvägen 18 D
Ort: Uppsala
Postnummer: 75236
Del av land (NUTS): Uppsala län (SE121)
Land: Sverige
Tfn: 0730488923
Den här organisationens roller:
Anbudsgivare
Identifierare/version för meddelandet: 1b680cb1-a646-4ba2-af15-664a4e2cb65e - 01
Formulärtyp: Resultat
Meddelandetyp: Meddelande om upphandlings- eller koncessionstilldelning – standardsystem
Meddelandets undertyp: 32
Avsändningsdatum för meddelandet: 09/06/2026 15:13:57 (UTC+02:00) Östeuropeisk tid / centraleuropeisk sommartid
Språk som det här meddelandet finns officiellt tillgängligt på: svenska
Meddelandets publiceringsnummer: 401090-2026
EUT S-nummer: 111/2026
Publiceringsdatum: 11/06/2026