Kort beskrivning
Koncessionshavaren ska bedriva 4 verksamheter (objekt 1-4) varav tre av dem (ett café, en hamburgerrestaurang och en bar) är placerade på Göteborg Landvetter Airport och den fjärde – ett café, är placerad på Stockholm Arlanda Airport. Båda caféerna kännetecknas av italiensk smak och stil, där kaffe och andra varma och kalla drycker serveras samt enklare maträtter och fika.
För de fall att anbudsansökande företag vill använda sig av European Single Procurement Document (ESPD) kommer Swedavia möjliggöra för detta genom att på begäran skicka ut dokumentet till det anbudssökande företaget. Dokumentet kan sedan fyllas i och bifogas anbudsansökningen. Användandet av ESPD är frivilligt.