131/2026

1. Upphandlare

1.1.

Upphandlare

Officiellt namn: EPCC Mémorial ACTe (971)

E-postadress: isabelle.vestris@macte.fr

Köparens rättsliga status: Offentligt styrt organ

Den upphandlande myndighetens verksamhet: Fritidsverksamhet, kultur och religion

2. Förfarande

2.1.

Förfarande

Titel: Gestion et exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe et services de traiteur

Beskrivning: Le marché a pour objet la gestion et l'exploitation du restaurant du Mémorial ACTe, dénommé L'Ichali, ainsi que la fourniture de prestations de traiteur événementiel pour les manifestations organisées par ou au sein de l'établissement. Le titulaire intervient en qualité d'opérateur culinaire et non d'exploitant commercial : il fournit les prestations culinaires (chef et brigade, approvisionnement, préparation, service, nettoyage et entretien des locaux et équipements). Les recettes de restauration sont encaissées pour le compte de la régie de recettes du Mémorial ACTe, par des mandataires désignés par arrêté de la directrice générale parmi le personnel du titulaire. Le titulaire est rémunéré par un forfait mensuel assorti d'une part minoritaire de rémunération variable, par un bordereau de prix unitaires pour les prestations de traiteur, et par un bordereau de prix unitaires pour les prestations supplémentaires de restauration. L'occupation du domaine public donne lieu au paiement d'une redevance. Le marché est conclu pour une durée de 12 mois reconductible une fois (24 mois maximum), pour un montant maximal de 1 200 000 EUR HT.

Förfarandets identifierare: ba61960f-7cd4-42f8-ba8d-1b333ad582dc

Intern identifierare: MACTE2025-5

Typ av förfarande: Öppet

Förfarandet är påskyndat: nej

2.1.1.

Föremålet för upphandlingen

Kontraktets art: Tjänster

Huvudklassificering (cpv): 55300000 Restaurang- och serveringstjänster

Ytterligare klassificering (cpv): 55520000 Catering, 55310000 Restaurangserveringstjänster, 55524000 Skolbespisning

2.1.2.

Leveransplats

Postadress: MEMORIAL ACTE

Ort: POINTE A PITRE

Postnummer: 97110

Del av land (NUTS): Guadeloupe (FRY10)

Land: Frankrike

Kompletterande information: Les prestations sont exécutées sur le site du Mémorial ACTe, ancienne usine Darboussier, Rue Raspail, 97110 Pointe à Pitre (Guadeloupe). Outre le restaurant L'Ichali, sa cuisine, l'espace traiteur, les zones de stockage et la terrasse, certaines prestations de traiteur ou événementielles peuvent se dérouler dans d'autres espaces de l'enceinte du Mémorial ACTe (terrasses, patios, auditorium, parvis), à la demande du pouvoir adjudicateur.

2.1.3.

Värde

Högsta värde för ramavtalet: 1 200 000,00 EUR

2.1.4.

Allmänna upplysningar

Rättslig grund:

Direktiv 2014/24/EU

2.1.6.

Uteslutningsgrunder

Källor till uteslutningsgrunder: Upphandlingsdokument

5. Del (anbudsområde)

5.1.

Del (anbudsområde): LOT-0001

Titel: Gestion et exploitation du restaurant « L'Ichali » du Mémorial ACTe et services de traiteur

Beskrivning: Lot unique. Le titulaire assure, en qualité d'opérateur culinaire, la gestion et l'exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe ainsi que les prestations de traiteur événementiel : mise à disposition d'un chef et d'une brigade, approvisionnement, préparation et service des repas (snacking/cafétéria, déjeuners, dîners, brunchs dominicaux, soirées musicales, cafés littéraires), nettoyage et entretien des locaux et équipements. Les recettes de restauration sont encaissées pour le compte de la régie de recettes du Mémorial ACTe par des mandataires désignés parmi le personnel du titulaire. Le titulaire est rémunéré par un forfait mensuel assorti d'une part minoritaire de rémunération variable, par un bordereau de prix unitaires pour les prestations de traiteur et par un bordereau de prix unitaires pour les prestations supplémentaires de restauration. L'occupation du domaine public donne lieu à une redevance. Durée : 12 mois reconductible une fois (24 mois maximum) ; montant maximal : 1 200 000 € HT.

5.1.1.

Föremålet för upphandlingen

Kontraktets art: Tjänster

Huvudklassificering (cpv): 55330000 Kafeteriaverksamhet

5.1.2.

Leveransplats

Postadress: MEMORIAL ACTE

Ort: POINTE A PITRE

Postnummer: 97110

Del av land (NUTS): Guadeloupe (FRY10)

Land: Frankrike

5.1.3.

Uppskattad löptid

Varaktighet: 24 Månader

5.1.5.

Värde

Beräknat värde exklusive moms: 1 200 000,00 EUR

Högsta värde för ramavtalet: 1 200 000,00 EUR

5.1.6.

Allmänna upplysningar

Upphandlingsprojekt som helt eller delvis finansieras med EU-medel

Information om EU-medel:

Program för EU-medel: Europeiska socialfonden+ (2021/2027)

Upphandlingen omfattas av Världshandelsorganisationens avtal om offentlig upphandling, GPA: nej

5.1.9.

Urvalskriterier

Källor till urvalskriterier: Upphandlingsdokument

5.1.10.

Tilldelningskriterier

Kriterium:

Typ: Kvalitet

Beskrivning: Valeur technique appréciée au regard du cadre de réponse du mémoire technique : organisation et moyens humains dédiés (encadrement, qualifications et expérience de la brigade, plannings, remplacements) ; qualité du projet culinaire et de la carte (mise en valeur des produits locaux et caribéens, variété, équilibre, créativité) ; démarche qualité, hygiène et sécurité (HACCP) ; capacité à assurer les événements réguliers (brunchs, soirées musicales, cafés littéraires) et les prestations de traiteur. Chaque sous‑critère est noté sur 5 puis ramené à la pondération de 50 %.

Kriterium:

Typ: Kvalitet

Beskrivning: Performance environnementale et développement durable (critère environnemental au sens de l'article L. 2152‑7 du CCP / loi Climat et Résilience) : part de produits durables et de qualité au sens de la loi EGalim (≥ 50 %, dont ≥ 20 % bio), circuits courts et produits locaux et de saison, dispositif de lutte contre le gaspillage alimentaire, gestion et tri des déchets, réduction des emballages, démarche RSE globale.

Kriterium:

Typ: Pris

Beskrivning: Prix des prestations, noté sur 40 points selon la formule : Note = 40 × (offre la moins‑disante / offre considérée), appliquée au montant total évalué = forfait mensuel × 24 mois + total des scénarios types de traiteur (et, le cas échéant, simulation des prestations supplémentaires de restauration). Les offres anormalement basses font l'objet d'une demande de justification (art. R. 2152‑3 du CCP).

5.1.11.

Upphandlingsdokument

Adress till upphandlingsdokumenten: www.marches-securises.fr

5.1.12.

Upphandlingsvillkor

Villkor för inlämning:

Elektronisk inlämning: Tillåten

Adress för inlämning: www.marches-securises.fr

De språk som kan användas i anbuden eller anbudsansökningarna: franska

Elektronisk katalog: Tillåten

Tidsfrist för mottagande av anbud: 27/07/2026 12:00:00 (UTC-04:00) Guadeloupe, Martinique, Curaçao

Varaktighet under vilken anbudet måste förbli giltigt: 180 Dagar

Kontraktsvillkor:

Kontraktet måste genomföras inom ramen för program för skyddad anställning: Ännu ej känt

Elektronisk fakturering: Tillåten

Elektronisk beställning kommer att användas: nej

Elektronisk betalning kommer att användas: nej

5.1.15.

Metoder

Ramavtal:

Ramavtal utan förnyad konkurrensutsättning

Högst antal deltagare: 1

Information om det dynamiska inköpssystemet:

Upphandlingen avser inte ett dynamiskt inköpssystem

5.1.16.

Kompletterande information, medling och prövning

Prövningsorganisation: Tribunal administratif de Guadeloupe

Information om tidsfrist för prövning: Précisions sur les délais et voies de recours : Référé précontractuel (art. L. 551-1 et s. du Code de justice administrative CJA) : avant la signature du marché. Référé contractuel (art. L. 551-13 et s. et R. 551-7 du CJA) : dans un délai de 31 jours à compter de la publication de l'avis d'attribution ; à défaut de publication, dans un délai de 6 mois à compter du lendemain de la conclusion du contrat. Recours de pleine juridiction en contestation de la validité du contrat (CE, ass., 4 avril 2014, Département de Tarn-et-Garonne, n° 358994), assorti le cas échéant d'une demande de suspension : dans un délai de 2 mois à compter de l'accomplissement des mesures de publicité appropriées, notamment la publication de l'avis d'attribution. Recours gracieux préalable possible dans un délai de 2 mois, prorogeant le délai du recours contentieux. Organisme chargé des procédures de recours : Tribunal administratif de Guadeloupe, 6 rue Victor Hugues, 97100 Basse Terre Tél. : +33 5 90 81 45 38 Courriel : greffe.ta-basse-terre@juradm.fr.

Organisation som tillhandahåller information om det allmänna regelverk för skatter som ska tillämpas på den plats där kontraktet ska genomföras: EPCC Mémorial ACTe (971)

Organisation som tillhandahåller information om det allmänna regelverk för miljöskydd som ska tillämpas på den plats där kontraktet ska genomföras: EPCC Mémorial ACTe (971)

Organisation som tillhandahåller information om det allmänna regelverk för anställningsskydd och arbetsvillkor som ska tillämpas på den plats där kontraktet ska genomföras: EPCC Mémorial ACTe (971)

Organisation som ger kompletterande information om upphandlingsförfarandet: EPCC Mémorial ACTe (971)

Organisation som ger offlineåtkomst till upphandlingsdokumenten: EPCC Mémorial ACTe (971)

Organisation som ger mer information om prövningsförfaranden: Tribunal administratif de Guadeloupe

Organisation som mottar anbudsansökningar: EPCC Mémorial ACTe (971)

Organisation som behandlar anbud: EPCC Mémorial ACTe (971)

8. Organisationer

8.1.

ORG-0001

Officiellt namn: EPCC Mémorial ACTe (971)

Registreringsnummer: 85311398300011

Postadress: Darboussier Rue Raspail

Ort: Pointe-à-Pitre

Postnummer: 97110

Del av land (NUTS): Guadeloupe (FRY10)

Land: Frankrike

E-postadress: isabelle.vestris@macte.fr

Tfn: +33 590590251

Webbadress: https://www.marches-securises.fr

Köparprofil: https://www.marches-securises.fr

Den här organisationens roller:

Upphandlare

Organisation som ger kompletterande information om upphandlingsförfarandet

Organisation som ger offlineåtkomst till upphandlingsdokumenten

Organisation som mottar anbudsansökningar

Organisation som behandlar anbud

Organisation som tillhandahåller information om det allmänna regelverk för skatter som ska tillämpas på den plats där kontraktet ska genomföras

Organisation som tillhandahåller information om det allmänna regelverk för miljöskydd som ska tillämpas på den plats där kontraktet ska genomföras

Organisation som tillhandahåller information om det allmänna regelverk för anställningsskydd och arbetsvillkor som ska tillämpas på den plats där kontraktet ska genomföras

8.1.

ORG-0003

Officiellt namn: Tribunal administratif de Guadeloupe

Registreringsnummer: 17971000900038

Postadress: 6 rue Victor Hugues, 97100 Basse Terre

Ort: BASSE TERRE

Postnummer: 97100

Del av land (NUTS): Guadeloupe (FRY10)

Land: Frankrike

E-postadress: greffe.ta-basse-terre@juradm.fr

Tfn: +33 590814538

Den här organisationens roller:

Prövningsorganisation

Organisation som ger mer information om prövningsförfaranden

10. Ändring

Version av det föregående meddelandet som ska ändras: 413802-2026

Huvudskälet till ändringen: Information uppdaterad

Beskrivning: Dates supplémentaires de visite : 15 juillet 2026 11h00 et 20 juillet 2026 à 11h00 DLRO repoussée au 27 juillet 2026 12h00

Information om meddelandet

Identifierare/version för meddelandet: 0d157f2b-4ff4-41ac-ae65-dfa3f1016595 - 01

Formulärtyp: Konkurrensutsättning

Meddelandetyp: Meddelande om upphandling eller koncession – standardsystem

Meddelandets undertyp: 16

Avsändningsdatum för meddelandet: 08/07/2026 19:24:40 (UTC+00:00) Västeuropeisk tid

Språk som det här meddelandet finns officiellt tillgängligt på: franska

Meddelandets publiceringsnummer: 475937-2026

EUT S-nummer: 131/2026

Publiceringsdatum: 10/07/2026