Kort beskrivning
Upphandlingens syfte.
Syftet med upphandlingen är att åstadkomma en bra kosthållning till fördelaktigt pris. Leverantör förutsätts ha ingående kännedom om de äldres behov och matvanor och ska vara väl insatt i lagar och övriga förutsättningar för verksamheten. Avtal avses att tecknas med en leverantör.
Kort orientering om uppdraget.
Uppdraget omfattar att för Rinkeby-Kista stadsdelsnämnds räkning tillaga och distribuera portionsförpackad, färdiglagad kyld mat till brukare inom stadsdelensöppna hemtjänst, Kista servicehus, dagverksamheten i Kista servicehus och Rinkeby Vård och Omsorgsboende. Målgruppen är äldre personer och maten ska vara anpassad efter kraven på mat för äldre.
Maten ska levereras kyld och vara portionsförpackad i för ändamålet godkänd livsmedelsförpackning som är tätslutande och går att värma i mikrovågsugn samt vanlig ugn. Antalet portioner kan komma att variera under avtalstiden och från tid till annan. Någon volymgaranti för uppdraget lämnas inte.