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Fournitures - 40657-2019

28/01/2019    S19    Fournitures - Avis d'attribution de marché - Procédure ouverte 

France-Monteux: Fournitures pour restauration

2019/S 019-040657

Avis d’attribution de marché

Résultats de la procédure de marché

Fournitures

Base juridique:

Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Nom officiel: Proclub
Adresse postale: 28 place des droits de l'Homme
Ville: Monteux
Code NUTS: FRL06
Code postal: 84170
Pays: France
Point(s) de contact: Proclub, 38-44 rue Edgar Brandt, 72000 Le Mans — Tel: +33 243408775 Courriel marches.publics@proclub.fr
Courriel: marchespublics@proclub.fr
Téléphone: +33 243408775
Fax: +33 243408578

Adresse(s) internet:

Adresse principale: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html

Adresse du profil d’acheteur: http://www.e-marchespublics.com/

I.2)Informations sur la passation conjointe de marchés
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
I.5)Activité principale
Services généraux des administrations publiques

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

Achat de fournitures alimentaires pour la mairie de Monteux, 28 place des droits de l'Homme, 84170 Monteux — Proclub, assistant à maîtrise d'ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur

Numéro de référence: Proclub Assistant à Maîtrise d'Ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur
II.1.2)Code CPV principal
39222000
II.1.3)Type de marché
Fournitures
II.1.4)Description succincte:

La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur.

Les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières.

II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: oui
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA)
Valeur hors TVA: 284 000.00 EUR
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Epicerie - appertisée et produits déshydratés - eaux - circuit conventionnel

Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15890000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale - 138 avenue Edouard Grangier - 84170 Monteux

II.2.4)Description des prestations:

Epicerie - appertisée et produits déshydratés - eaux - boissons non alcoolisées

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous:

— prix: 50 %

— valeur technique: 30 %

— délai: 20 %

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Produits surgelés - traiteur surgelé - boulangerie surgelée - circuit conventionnel

Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15896000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale - 138 avenue Edouard Grangier - 84170 Monteux

II.2.4)Description des prestations:

Produits surgelés - traiteur surgelé - boulangerie surgelée

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous:

— prix: 50 %

— valeur technique: 30 %

— délai: 20 %

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Produits laitiers et ovo produits - circuit conventionnel

Lot nº: 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15550000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale - 138 avenue Edouard Grangier - 84170 Monteux

II.2.4)Description des prestations:

Lait, produits laitiers, ovo produits, beurre, fromages

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous:

— prix: 50 %

— valeur technique: 30 %

— délai: 20 %

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande fraîche de bœuf - veau - agneau - circuit conventionnel

Lot nº: 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15111000
15115100
15111200
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale - 138 avenue Edouard Grangier - 84170 Monteux

II.2.4)Description des prestations:

Viande fraîche de bœuf - veau - agneau -

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous:

— prix: 50 %

— valeur technique: 30 %

— délai: 20 %

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande fraîche de porc - salaisons - charcuterie - circuit conventionnel

Lot nº: 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15113000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale - 138 avenue Edouard Grangier - 84170 Monteux

II.2.4)Description des prestations:

Viande fraîche de porc - salaison - charcuterie

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous:

— prix: 50 %

— valeur technique: 30 %

— délai: 20 %

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande cuite et élaborée - circuit conventionnel

Lot nº: 8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15130000
15119100
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale - 138 avenue Edouard Grangier - 84170 Monteux

II.2.4)Description des prestations:

Viandes cuites sous vide

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous:

— prix: 50 %

— valeur technique: 30 %

— délai: 20 %

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Produits traiteur frais - circuit conventionnel

Lot nº: 11
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15894300
15234000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale - 138 avenue Edouard Grangier - 84170 Monteux

II.2.4)Description des prestations:

Salades préparées, saucisses, terrine de la mer, sandwich, pâtisserie fraiche.

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous:

— prix: 50 %

— valeur technique: 30 %

— délai: 20 %

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Produits issus de l'agriculture biologique - circuit conventionnel

Lot nº: 13
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15800000
15234000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale - 138 avenue Edouard Grangier - 84170 Monteux

II.2.4)Description des prestations:

Divers produits alimentaires issus de l'agriculture biologique

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous:

— prix: 50 %

— valeur technique: 30 %

— délai: 20 %

Section IV: Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
Le marché implique la mise en place d'un accord-cadre
IV.1.6)Enchère électronique
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui
IV.2)Renseignements d'ordre administratif
IV.2.1)Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S: 2018/S 166-378157
IV.2.8)Informations sur l'abandon du système d'acquisition dynamique
IV.2.9)Informations sur l'abandon de la procédure d'appel à la concurrence sous la forme d'un avis de préinformation

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 1-2019
Lot nº: 1-3-4-5-6-8-11-13
Intitulé:

Achat de fourniture alimentaires pour les services de restauration du pouvoir adjudicateur

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
20/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 39
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: SAS Bernard
Adresse postale: Kerbéthune — Moréac
Ville: Locmine
Code NUTS: FRH04
Code postal: 56501
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Biofinesse
Adresse postale: 1 impasse du Marché Gare
Ville: Toulouse
Code NUTS: FRJ23
Code postal: 31200
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Sysco France Davigel
Adresse postale: ZI BP 41
Ville: Dieppe
Code NUTS: FRD22
Code postal: 76201
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Episaveurs Groupe Pomona
Adresse postale: 3 avenue du Docteur Ténine
Ville: Antony
Code NUTS: FR105
Code postal: 92184
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Espri Restauration
Adresse postale: 2 avenue Lavoisier
Ville: Wissou
Code NUTS: FR104
Code postal: 91330
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: France Frais
Adresse postale: route de Combertault
Ville: Sainte-Marie-la-Blanche
Code NUTS: FRC11
Code postal: 21200
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Passionfroid
Adresse postale: 2/4 place du Général de Gaulle
Ville: Antony
Code NUTS: FR105
Code postal: 92184
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Metro FSD France — Pro a Pro
Adresse postale: 3 rue Voltaire
Ville: Montauban
Code NUTS: FRJ28
Code postal: 82000
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Estimation initiale du montant total du marché/du lot: 284 000.00 EUR
Valeur totale du marché/du lot: 284 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.3)Informations complémentaires:

L'assistant à maitrise d'ouvrage propose un outil informatique d'aide à l'élaboration des offres mis à la disposition des candidats gratuitement via le site www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html

Les candidats ont la possibilité de télécharger le DCE dans son intégralité, via l'outil de gestion d'appel d'offres de l'assistant à maîtrise d'ouvrage: www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html

VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel: Tribunal administratif de Nîmes
Adresse postale: 16 avenue Feuchères — CS 88010
Ville: Nîmes
Code postal: 30941
Pays: France
Courriel: greffe.ta-nimes@juradm.fr
Téléphone: +33 466273700
VI.4.2)Organe chargé des procédures de médiation
VI.4.3)Introduction de recours
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours
Nom officiel: Tribunal administratif de Nîmes
Adresse postale: 16 avenue Feuchères — CS 88010
Ville: Nîmes
Code postal: 30941
Pays: France
Courriel: greffe.ta-nimes@juradm.fr
Téléphone: +33 466273700
VI.5)Date d’envoi du présent avis:
23/01/2019