Base jurídica:
Directiva 2014/24/UE
Apartado I: Poder adjudicador
I.3)ComunicaciónPuede obtenerse más información en la dirección mencionada arriba
Las ofertas o solicitudes de participación deben enviarse a la dirección mencionada arriba
I.4)Tipo de poder adjudicadorOrganismo de Derecho público
I.5)Principal actividadSalud
Apartado II: Objeto
II.1)Ámbito de la contratación
II.1.1)Denominación:
0126_25 Contratación mixta del servicio de cocina y la concesión de servicios para la explotación de la cafetería y las máquinas expendedoras (vending) de bebidas y otros productos alimentarios
Número de referencia: 0126_25
II.1.2)Código CPV principal55300000 Servicios de restaurante y de suministro de comidas
II.1.3)Tipo de contratoServicios
II.1.4)Breve descripción:
Contratación mixta del servicio de cocina y la concesión de servicios para la explotación de la cafetería y las máquinas expendedoras (vending) de bebidas y otros productos alimentarios, del Hospital Universitari Sant Joan de Reus, ubicado en la avenida del Dr. Josep Laporte, 2, de Reus, según las condiciones establecidas en el pliego de prescripciones técnicas.
II.1.5)Valor total estimadoValor IVA excluido: 6 561 892.06 EUR
II.1.6)Información relativa a los lotesEl contrato está dividido en lotes: no
II.2)Descripción
II.2.2)Código(s) CPV adicional(es)55400000 Servicios de suministro de bebidas
55510000 Servicios de cantina
55523000 Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones
II.2.3)Lugar de ejecuciónCódigo NUTS: ES514 Tarragona
II.2.4)Descripción del contrato:
Contratación mixta del servicio de cocina y la concesión de servicios para la explotación de la cafetería y las máquinas expendedoras (vending) de bebidas y otros productos alimentarios, del Hospital Universitari Sant Joan de Reus, ubicado en la avenida del Dr. Josep Laporte, 2, de Reus, según las condiciones establecidas en el pliego de prescripciones técnicas.
II.2.5)Criterios de adjudicaciónlos criterios enumerados a continuación
Criterio de calidad - Nombre: Disponibilitat del responsable del servicio / Ponderación: 12
Criterio de calidad - Nombre: Inclusión de comidas saludables en las máquinas expendedoras / Ponderación: 10
Criterio de calidad - Nombre: Disponer de un programa de donación de alimentos a entidades sociales u otras organizaciones sin ánimo de lucro que se dediquen a la distribución de alimentos, para el aprovechamiento de los excedentes alimentarios de forma interna, y reducir el derroche alimentario / Ponderación: 10
Criterio de calidad - Nombre: Propuesta técnica del servicio / Ponderación: 20
Criterio de calidad - Nombre: Plan de menús / Ponderación: 14
Criterio de calidad - Nombre: Plantilla y medio ambiente / Ponderación: 14
Criterio relativo al coste - Nombre: Precio / Ponderación: 17
Criterio relativo al coste - Nombre: Canon cafetería / Ponderación: 2
Criterio relativo al coste - Nombre: Canon máquinas vending / Ponderación: 1
II.2.6)Valor estimadoValor IVA excluido: 6 561 892.06 EUR
II.2.7)Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisiciónDuración en meses: 12
Este contrato podrá ser renovado: sí
Descripción de las renovaciones:
Posibilidad de prórroga de 1 año, una vez finalice la vigencia inicial del contrato.
II.2.10)Información sobre las variantesSe aceptarán variantes: no
II.2.11)Información sobre las opcionesOpciones: no
II.2.13)Información sobre fondos de la Unión EuropeaEl contrato se refiere a un proyecto o programa financiado con fondos de la Unión Europea: no
II.2.14)Información adicional
Apartado III: Información de carácter jurídico, económico, financiero y técnico
III.1)Condiciones de participación
III.1.1)Habilitación para ejercer la actividad profesional, incluidos los requisitos relativos a la inscripción en un registro profesional o mercantilLista y breve descripción de las condiciones:
Ser empresa acreditada para la prestación de los servicios objeto del contrato. Inscrita en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos, correspondiente al Real Decreto 191/2011, o el que resulte de aplicación a nivel autonómico según la normativa aplicable; habilitación empresarial o profesional y permisos que sean exigibles para llevar a cabo la prestación que constituye el objeto del contrato según el pliego de prescripciones técnicas. La empresa deberá indicar las habilitaciones y permisos exigibles para ejercer la actividad, y la empresa que presente la mejor oferta deberá presentar los documentos acreditativos de disponer de estas habilitaciones empresariales o profesionales y permisos que haya indicado.
III.1.2)Situación económica y financieraLista y breve descripción de los criterios de selección:
1. Ratio entre activos y pasivos, al cierre del último ejercicio económico para el que esté vencida la obligación de aprobación de cuentas anuales por importe superior a la unidad, en los términos de lo establecido en el apartado 87 de la LCSP (la solvencia total de la empresa vendrá determinada por la relación entre estas dos magnitudes: activo total y pasivo exigible (suma de las partidas de acreedora largo, medio y corto plazo); 2. Volumen anual de negocios mínimos de una vez y la mitad El valor estimado del contrato, cuando su duración no es más de 12 meses, y al menos el doble del valor anual promedio del contrato si su duración es más de 12 meses, como un mínimo en uno de los últimos tres ejercicios aprobados. (En el presente caso, mínimo 6,561,892.06 €). El valor anual promedio del contrato surgirá de la división entre el valor estimado del contrato y el número máximo de pagos mensuales, multiplicado por 12. El cálculo de los pagos mensuales incluirá las extensiones planificadas, si corresponde. La compañía propuesta como postor tendrá que demostrar su solvencia económica y financiera a través de la contribución de las cuentas correspondientes a los últimos tres años que tiene la obligación de haber presentado, aprobado y depositado en el registro mercantil (si el empleador está registrado. en el registro, de lo contrario, aquellos disponibles para el registro oficial en el que debe estar registrado). Los empresarios individuales deben presentar sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizadas por el Registro Mercantil.
Nivel o niveles mínimos que pueden exigirse:
Los indicados anteriormente.
III.1.3)Capacidad técnica y profesionalLista y breve descripción de los criterios de selección:
1. Relación de los principales servicios efectuados en los 3 últimos años, de la misma o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, cuyo importe anual acumulado el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70% de la anualidad media del contrato. (En el presente caso, igual o superior a 2.296.662,22 €). El valor anual medio del contrato surgirá de la división entre el valor estimado del contrato y el número máximo de mensualidades previstas, multiplicado por 12. Para determinar si los trabajos son de igual o similar naturaleza que los del objeto del contrato se tendrá en cuenta que coincidan con los descritos en los pliegos. La empresa propuesta como adjudicataria deberá acreditar su solvencia técnica mediante la aportación de los siguientes documentos: relación de los principales trabajos efectuados durante los últimos 3 años, indicando importe y fechas, acompañada de los correspondientes certificados emitidos por los destinatarios acreditativos del importe mínimo requerido. Cuando el destinatario sea un sujeto privado, a falta de certificado, se podrá acreditar la solvencia mediante una declaración del empresario acompañada de los documentos que tenga en su poder que acrediten la realización de la prestación; 2. Títulos académicos y profesionales de las personas responsables de la ejecución del contrato, así como de los técnicos encargados directamente de la misma, según lo establecido en el punto 3 del pliego de prescripciones técnicas. La empresa adjudicataria tendrá que presentar un compromiso de adscripción al contrato de las personas y equipo expuestos en el punto 3 del pliego de prescripciones técnicas, mediante el Anexo declaración responsable. Posteriormente, la empresa que presente la mejor oferta y sea propuesta como adjudicataria, deberá aportar la documentación acreditativa de este extremo, así como de su titulación y experiencia profesional.
Nivel o niveles mínimos que pueden exigirse:
Los indicados anteriormente.
III.2)Condiciones relativas al contrato
III.2.2)Condiciones de ejecución del contrato:
Consultar "Cuadro de Características Específicas del contrato" y "Pliego Tipo de Cláusulas Administrativas Particulares de los contratos mixtos de servicios y concesiones de servicios".
Apartado IV: Procedimiento
IV.1)Descripción
IV.1.1)Tipo de procedimientoProcedimiento abierto
IV.1.3)Información sobre un acuerdo marco o un sistema dinámico de adquisición
IV.1.8)Información acerca del Acuerdo sobre Contratación PúblicaEl contrato está cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública: no
IV.2)Información administrativa
IV.2.1)Publicación anterior referente al presente procedimiento IV.2.2)Plazo para la recepción de ofertas o solicitudes de participaciónFecha: 23/02/2023
Hora local: 14:00
IV.2.3)Fecha estimada de envío a los candidatos seleccionados de las invitaciones a licitar o a participar
IV.2.4)Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación:Catalán, Español
IV.2.7)Condiciones para la apertura de las plicasFecha: 27/02/2023
Hora local: 09:00
Lugar:
Oficinas de administración de Salut Sant Joan de Reus - Baix Camp (Hospital Universitari Sant Joan de Reus).
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura:
La información sobre la apertura de plicas es aproximada y se confirmará en el Perfil del Contratante.
Apartado VI: Información complementaria
VI.1)Información sobre la periodicidadSe trata de contratos periódicos: sí
Calendario estimado para la publicación de futuros anuncios:
Cuando finalice vigencia.
VI.3)Información adicional:
Se prevé una vigencia inicial del contrato de 1 año, con la posibilidad de 1 prórroga anual. Se prevé que se sigan los trámites del procedimiento de licitación abierto y tramitación de urgencia.
VI.4)Procedimientos de recurso
VI.4.1)Órgano competente para los procedimientos de recursoNombre oficial: Tribunal Catalán de Contratos del Sector Público
Localidad: Barcelona
País: España
VI.4.2)Órgano competente para los procedimientos de mediaciónNombre oficial: Ver el Pliego Tipo de Cláusulas Administrativas Particulares de los contratos mixtos de servicios y concesiones de servicios
Localidad: Barcelona
País: España
VI.4.3)Procedimiento de recursoInformación precisa sobre el plazo o los plazos de recurso:
Consultar apartado FF del Cuadro de Características Específicas del contrato» y la cláusula 40 del Pliego Tipo de Cláusulas Administrativas Particulares de los contratos mixtos de servicios y concesiones de servicios.
VI.4.4)Servicio del cual se puede obtener información sobre el procedimiento de recurso VI.5)Fecha de envío del presente anuncio:24/01/2023