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Fournitures - 67062-2020

11/02/2020    S29    Fournitures - Avis d'attribution de marché - Procédure ouverte 

France-Cognac: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes

2020/S 029-067062

Avis d’attribution de marché

Résultats de la procédure de marché

Fournitures

Base juridique:

Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Nom officiel: VICI SARL
Adresse postale: Assistant à maîtrise d'ouvrage du GIP cuisine publique de Cognac, pour la passation et le suivi d'exécution de son marché de denrées alimentaires
Ville: Cognac
Code NUTS: FRI31
Code postal: 16100
Pays: France
Point(s) de contact: Service marchés publics
Courriel: sebastien.anater@vici-restauration.com
Téléphone: +33 475860520

Adresse(s) internet:

Adresse principale: http://www.vici-restauration.com/

Adresse du profil d’acheteur: http://vici-restauration.e-marchespublics.com

I.2)Informations sur la passation conjointe de marchés
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
I.5)Activité principale
Autre activité: Restauration

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

Fourniture de denrées alimentaires pour le GIP cuisine publique de Cognac (16100)

Numéro de référence: 2019GIP
II.1.2)Code CPV principal
15000000
II.1.3)Type de marché
Fournitures
II.1.4)Description succincte:

Fourniture de denrées alimentaires pour le GIP cuisine publique de Cognac (16100).

Les prestations sont réparties en 10 lots, pour un montant estimé annuel HT de 1 000 000 EUR HT.

II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: oui
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA)
Valeur hors TVA: 4 000 000.00 EUR
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Épicerie

Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15800000
15331400
15870000
15131000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRI31
Lieu principal d'exécution:

Cognac (16100).

II.2.4)Description des prestations:

Épicerie.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Développement durable / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: Délais / Pondération: 15
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

Le lot est reconductible 3 fois 12 mois.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Lot multi-attributaires (2 titulaires maximaux).

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Boisson

Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15900000
15980000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRI31
Lieu principal d'exécution:

Cognac (16100).

II.2.4)Description des prestations:

Boisson.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Délais / Pondération: 15
Critère de qualité - Nom: Développement durable / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

Le lot est reconductible 3 fois 12 mois.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Lot multi-attributaires (2 titulaires maximaux).

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Crèmerie

Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15500000
15540000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRI31
Lieu principal d'exécution:

Cognac (16100).

II.2.4)Description des prestations:

Crèmerie.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Délais / Pondération: 15
Critère de qualité - Nom: Développement durable / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

Le lot est reconductible 3 fois 12 mois.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Lot multi-attributaires (2 titulaires maximaux).

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Surgelés

Lot nº: 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15896000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRI31
Lieu principal d'exécution:

Cognac (16100).

II.2.4)Description des prestations:

Surgelés.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Délais / Pondération: 15
Critère de qualité - Nom: Développement durable / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

Le lot est reconductible 3 fois 12 mois.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Lot multi-attributaires (2 titulaires maximaux).

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fruits et légumes

Lot nº: 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15330000
15300000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRI31
Lieu principal d'exécution:

Cognac (16100).

II.2.4)Description des prestations:

Fruits et légumes.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Délais / Pondération: 15
Critère de qualité - Nom: Développement durable / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

Le lot est reconductible 3 fois 12 mois.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Lot multi-attributaires (2 titulaires maximaux).

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Boucherie fraîche

Lot nº: 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15100000
15111100
15113000
15111000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRI31
Lieu principal d'exécution:

Cognac (16100).

II.2.4)Description des prestations:

Boucherie fraîche.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Délais / Pondération: 15
Critère de qualité - Nom: Développement durable / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

Le lot est reconductible 3 fois 12 mois.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Lot multi-attributaires (2 titulaires maximaux).

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Volaille fraîche

Lot nº: 7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15112000
15112100
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRI31
Lieu principal d'exécution:

Cognac (16100).

II.2.4)Description des prestations:

Volaille fraîche.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Délais / Pondération: 15
Critère de qualité - Nom: Développement durable / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

Le lot est reconductible 3 fois 12 mois.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Lot multi-attributaires (2 titulaires maximaux).

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Charcuterie — traiteur

Lot nº: 8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15130000
15131120
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRI31
Lieu principal d'exécution:

Cognac (16100)

II.2.4)Description des prestations:

Charcuterie — traiteur.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: VAleur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Délais / Pondération: 15
Critère de qualité - Nom: Développement durable / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

Le lot est reconductible 3 fois 12 mois.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Lot multi-attributaires (2 titulaires maximaux).

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Poisson et traiteur de la mer

Lot nº: 9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15200000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRI31
Lieu principal d'exécution:

Cognac (16100).

II.2.4)Description des prestations:

Poisson et traiteur de la mer.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Délais / Pondération: 15
Critère de qualité - Nom: Développement durable / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

Le lot est reconductible 3 fois 12 mois.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Lot multi-attributaires (2 titulaires maximaux).

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Boulangerie

Lot nº: 10
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15811100
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRI31
Lieu principal d'exécution:

Cognac (16100).

II.2.4)Description des prestations:

Boulangerie.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 60
Prix - Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

Le lot est reconductible 3 fois 12 mois.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Lot multi-attributaires (2 titulaires maximaux)..

Section IV: Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
Le marché implique la mise en place d'un accord-cadre
IV.1.6)Enchère électronique
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui
IV.2)Renseignements d'ordre administratif
IV.2.1)Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S: 2019/S 168-410522
IV.2.8)Informations sur l'abandon du système d'acquisition dynamique
IV.2.9)Informations sur l'abandon de la procédure d'appel à la concurrence sous la forme d'un avis de préinformation

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 1
Lot nº: 1
Intitulé:

Épicerie

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
20/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Épisaveurs
Numéro national d'identification: 47698032100295
Adresse postale: ZI Auguste II — chemin d'auguste
Ville: Cestas
Code NUTS: FRI12
Code postal: 33610
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Transgourmet
Numéro national d'identification: 43392733200760
Adresse postale: 2 avenue du Vieux Moulin
Ville: Saint-Loubes
Code NUTS: FRI12
Code postal: 33450
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Offre la plus basse: 144 483.00 EUR / Offre la plus élevée: 150 682.00 EUR prise en considération
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 2
Lot nº: 2
Intitulé:

Boisson

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
20/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues de la part de PME: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: France Boissons Loire Sud Ouest
Numéro national d'identification: 32296924700350
Adresse postale: Zone artisanale Canteloup — 22 pep du Bos Plan
Ville: Beychac-et-Caillau
Code NUTS: FRI12
Code postal: 33750
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 7 010.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 3
Lot nº: 3
Intitulé:

Crèmerie

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
20/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nombre d'offres reçues de la part de PME: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Passion froid
Numéro national d'identification: 55204499202382
Adresse postale: 3 rue Newton
Ville: Tresses
Code NUTS: FRI12
Code postal: 33370
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Ouest frais
Numéro national d'identification: 42265160400049
Adresse postale: 2 Boufféré
Ville: Montaigu
Code NUTS: FRG05
Code postal: 85600
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Offre la plus basse: 104 684.00 EUR / Offre la plus élevée: 121 518.00 EUR prise en considération
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 4
Lot nº: 4
Intitulé:

Surgelés

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
20/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nombre d'offres reçues de la part de PME: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Passion froid
Numéro national d'identification: 55204499202382
Adresse postale: 3 rue Newton
Ville: Tresses
Code NUTS: FRI12
Code postal: 33370
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Achille Bertrand
Numéro national d'identification: 42493550000027
Adresse postale: 5 rue Etienne Lenoir
Ville: Les Herbiers
Code NUTS: FRG05
Code postal: 85505
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Offre la plus basse: 189 132.00 EUR / Offre la plus élevée: 199 508.00 EUR prise en considération
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 5
Lot nº: 5
Intitulé:

Fruits et légumes

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
20/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues de la part de PME: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Saint Jean Primeurs
Numéro national d'identification: 38120860200049
Adresse postale: 6 rue des Prairies
Ville: Paille
Code NUTS: FRI32
Code postal: 17470
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Pons Primeurs
Numéro national d'identification: 35066294600036
Adresse postale: ZA de Béligon
Ville: Rochefort-sur-Mer
Code NUTS: FRI32
Code postal: 17300
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Offre la plus basse: 48 486.00 EUR / Offre la plus élevée: 78 534.00 EUR prise en considération
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 6
Lot nº: 6
Intitulé:

Boucherie fraîche

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
20/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nombre d'offres reçues de la part de PME: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Socopa
Numéro national d'identification: 50851378500123
Adresse postale: route de Cosne
Ville: Villefranche D'Allier
Code NUTS: FRK11
Code postal: 03430
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Ouest frais
Numéro national d'identification: 42265160400049
Adresse postale: 2 Boufféré
Ville: Montaigu
Code NUTS: FRG05
Code postal: 85600
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Offre la plus basse: 34 027.00 EUR / Offre la plus élevée: 49 065.00 EUR prise en considération
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 7
Intitulé:

Volaille fraîche

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
20/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues de la part de PME: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Beziau
Numéro national d'identification: 32040180200025
Adresse postale: ZA Pareds
Ville: La Jaudonnière
Code NUTS: FRG05
Code postal: 85110
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Ouest frais
Numéro national d'identification: 42265160400049
Adresse postale: 2 Boufféré
Ville: Montaigu
Code NUTS: FRG05
Code postal: 85600
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Offre la plus basse: 63 950.00 EUR / Offre la plus élevée: 73 691.00 EUR prise en considération
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 8
Intitulé:

Charcuterie — traiteur

Un marché/lot est attribué: non
V.1)Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou elles ont toutes été rejetées

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 9
Intitulé:

Poisson et traiteur de la mer

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
20/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nombre d'offres reçues de la part de PME: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: DS Restauration
Numéro national d'identification: 54685023100038
Adresse postale: 14 rue Bonséjour
Ville: La Chataigneraie
Code NUTS: FRG05
Code postal: 85120
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: ESPRI Restauration
Numéro national d'identification: 34339778200016
Adresse postale: ZI de Villemilan
Ville: Wissous
Code NUTS: FR104
Code postal: 91325
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Offre la plus basse: 2 454.00 EUR / Offre la plus élevée: 3 607.00 EUR prise en considération
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 10
Intitulé:

Boulangerie

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
20/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nombre d'offres reçues de la part de PME: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: SARL Saint-Jean
Numéro national d'identification: 50097887900020
Adresse postale: 19 allée de la Corderie
Ville: Cognac
Code NUTS: FRI31
Code postal: 16100
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Le Banetier de Daugas
Numéro national d'identification: 80064495700014
Adresse postale: 1 rue Robert Daugas
Ville: Cognac
Code NUTS: FRI31
Code postal: 16100
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Offre la plus basse: 18 784.00 EUR / Offre la plus élevée: 20 815.00 EUR prise en considération
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.3)Informations complémentaires:

Accord-cadre à bons de commande multi-attributaires limité à 2 attributaires par lot. Dévolution des bons de commande: à tour de rôle. Les contrats sont consultables dans les locaux administratifs du GIP de Cognac Situés:

VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel: Tribunal administratif de Poitiers
Adresse postale: Hôtel Gilbert, 15 rue Blossac, BP 541
Ville: Poitiers
Code postal: 86020
Pays: France
Téléphone: +33 549607919
Fax: +33 549606809
VI.4.2)Organe chargé des procédures de médiation
VI.4.3)Introduction de recours
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours
VI.5)Date d’envoi du présent avis:
06/02/2020