Fournitures - 81828-2022

15/02/2022    S32

France-Carpentras: Fournitures pour restauration

2022/S 032-081828

Avis d’attribution de marché

Résultats de la procédure de marché

Fournitures

Base juridique:
Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Nom officiel: valaé
Adresse postale: place Maurice Charretier
Ville: Carpentras
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Code postal: 84200
Pays: France
Point(s) de contact: VALAÉ, 38-44 Rue Edgar Brandt 72000 Le Mans - Tel : 02.43.40.87. 75 Mail marches.publics@valae.fr
Courriel: marchespublics@valae.fr
Téléphone: +33 243408775
Fax: +33 243408578
Adresse(s) internet:
Adresse principale: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html
Adresse du profil d’acheteur: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Collectivité territoriale
I.5)Activité principale
Services généraux des administrations publiques

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

achat de fournitures alimentaires pour la Mairie de Carpentras, Place Maurice Charretier 84200 carpentras, valaé, Assistant à Maîtrise d'ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur

Numéro de référence: VALAÉ, Assistant à Maitrise d'Ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur
II.1.2)Code CPV principal
39222000 Fournitures pour restauration
II.1.3)Type de marché
Fournitures
II.1.4)Description succincte:

la présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières

II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: oui
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA)
Valeur hors TVA: 734 500.00 EUR
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

epicerie - circuit traditionnel

Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15890000 Produits alimentaires et produits secs divers
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

epicerie - appertisée et produits déshydratés

Valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 50%

- valeur technique : 30%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

boissons - circuit traditionnel

Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15910000 Boissons alcoolisées distillées
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

boissons alcoolisées, vins ..

Valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 50%

- valeur technique : 30%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

produits surgelés - circuit traditionnel

Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15896000 Produits surgelés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

produits surgelés - traiteur surgelé - boulangerie surgelée

valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 50%

- valeur technique : 30%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

produits laitiers et ovo produits - circuit traditionnel

Lot nº: 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15550000 Produits laitiers divers
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

lait, produits laitiers, ovo produits, beurre, fromages

valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 50%

- valeur technique : 30%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

viande fraîche de boeuf - veau - agneau - circuit traditionnel

Lot nº: 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15111000 Viande bovine
15115100 Viande d'agneau
15111200 Viande de veau
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

viande fraîche de boeuf - veau - agneau

Valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 50%

- valeur technique : 30%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

viande fraîche de porc - salaisons - charcuterie - circuit traditionnel

Lot nº: 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15113000 Viande de porc
15131120 Charcuterie
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

viande fraîche de porc - salaison - charcuterie

valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 50%

- valeur technique : 30%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

volaille fraîche - circuit traditionnel

Lot nº: 7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15112100 Volaille fraîche
15119100 Viande de lapin
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

découpes poulet, dinde, lapin, canard

valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 50%

- valeur technique : 30%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

viande cuite et élaborée - circuit traditionnel

Lot nº: 8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15130000 Produits à base de viande
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

viandes cuites sous vide

valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 50%

- valeur technique : 30%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

légumes et fruits frais 1ère gamme - 4ème et 5ème gamme - circuit traditionnel

Lot nº: 9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03221200 Légumes-fruits
15330000 Fruits et légumes transformés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

légumes et fruits frais - légumes et fruits transformés

valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 50%

- valeur technique : 30%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

produits de la mer - circuit traditionnel

Lot nº: 10
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03310000 Poissons, crustacés et produits aquatiques
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

poissons et crustacés

valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 50%

- valeur technique : 30%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

produits traiteur frais - circuit traditionnel

Lot nº: 11
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15894300 Plats préparés
15234000 Poisson fumé
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

salades préparées, saucisses , terrine de la mer, sandwich, pâtisserie fraiche..

Valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 50%

- valeur technique : 30%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

nutrition et aides culinaires - circuit traditionnel

Lot nº: 12
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15880000 Produits nutritionnels spéciaux
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

produits nutritionnels : eau gélifiée, entremets, fonds enrichis, ..

Valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 50%

- valeur technique : 30%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

produits issus de l'agriculture biologique - circuit traditionnel

Lot nº: 13
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15800000 Produits alimentaires divers
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

divers produits alimentaires issus de l'agriculture biologique

valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 50%

- valeur technique : 30%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

aides à la boulangerie - circuit traditionnel

Lot nº: 14
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15812100 Pâtisserie
15612400 Mélanges utilisés pour la préparation de produits de boulangerie
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

aides à la boulangerie et pâtisserie

valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 50%

- valeur technique : 30%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

epicerie - circuit court

Lot nº: 15
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15890000 Produits alimentaires et produits secs divers
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

epicerie - circuit court

valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 30%

- valeur technique : 50%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

biscuiterie - circuit court

Lot nº: 16
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15820000 Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation
15821200 Biscuits sucrés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

biscuits - circuit court

valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 30%

- valeur technique : 50%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

légumes et Fruits 1er 4éme et 5éme gamme - circuit court

Lot nº: 23
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03221200 Légumes-fruits
15330000 Fruits et légumes transformés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

légumes et fruits frais - circuit court / Légumes et fruits transformés - circuit court

valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 30%

- valeur technique : 50%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

viande fraîche de boeuf - veau - agneau - circuit court

Lot nº: 20
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15111000 Viande bovine
15115100 Viande d'agneau
15111200 Viande de veau
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

viande fraîche de boeuf - veau - agneau - circuit court

Valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 30%

- valeur technique : 50%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

viande fraîche de porc - salaisons - charcuterie - circuit court

Lot nº: 21
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15113000 Viande de porc
15131120 Charcuterie
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

viande fraîche de porc - circuit court

Valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 30%

- valeur technique : 50%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

volaille fraîche - circuit court

Lot nº: 22
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15112100 Volaille fraîche
15119100 Viande de lapin
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

découpes poulet, dinde, lapin, canard - circuit court

Valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 30%

- valeur technique : 50%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

crêperie fraîche- circuit court

Lot nº: 18
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15811400 Petites crêpes épaisses
15821200 Biscuits sucrés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

crêpes, galettes - circuit court

Valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 30%

- valeur technique : 50%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

caféterie torréfaction - circuit court

Lot nº: 17
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15861000 Café
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

caféterie Torréfaction - circuit court

Valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 30%

- valeur technique : 50%

- délai : 20%

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

produits Laitiers- circuit court

Lot nº: 19
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15550000 Produits laitiers divers
15821200 Biscuits sucrés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

II.2.4)Description des prestations:

produits Laitiers - circuit court

Valeur estimée : sans montant minimum et maximum

II.2.5)Critères d’attribution
Coût - Nom: L'offre économiquement la plus avantageuse / Pondération: 100
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

critères d'attribution

" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :

- prix : 30%

- valeur technique : 50%

- délai : 20%

Section IV: Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
Le marché implique la mise en place d'un accord-cadre
IV.1.6)Enchère électronique
Une enchère électronique a été utilisée
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui
IV.2)Renseignements d'ordre administratif
IV.2.1)Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S: 2021/S 174-453224
IV.2.8)Informations sur l'abandon du système d'acquisition dynamique
IV.2.9)Informations sur l'abandon de la procédure d'appel à la concurrence sous la forme d'un avis de préinformation

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 1-2022
Lot nº: 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-22
Intitulé:

achat de fournitures alimentaires pour les services de restauration du pouvoir adjudicateur

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
13/12/2021
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 25
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 25
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: bernard
Adresse postale: kerbéthune-Moréac
Ville: Locmine
Code NUTS: FRH04 Morbihan
Code postal: 56501
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: biofinesse
Adresse postale: 1 Impasse du Marché Gare
Ville: Toulouse
Code NUTS: FRJ23 Haute-Garonne
Code postal: 31200
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: creno
Adresse postale: impasse des Caniers
Ville: Chateaurenard
Code NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Code postal: 13160
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: guillet - ldc restauration
Adresse postale: z.a. Le Grand Clos
Ville: Morannes-sur-Sarthe Daumeray
Code NUTS: FRG02 Maine-et-Loire
Code postal: 49640
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: episaveurs Groupe POMONA
Adresse postale: 3 Avenue du Docteur Ténine
Ville: Antony
Code NUTS: FR105 Hauts-de-Seine
Code postal: 92184
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: espri restauration
Adresse postale: 2 Avenue Lavoisier
Ville: Wissous
Code NUTS: FR104 Essonne
Code postal: 91330
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: france frais
Adresse postale: route de Combertault
Ville: Sainte Marie-la-Blanche
Code NUTS: FRC11 Côte-d’Or
Code postal: 21200
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: passionfroid Groupe POMONA
Adresse postale: 3 Avenue du Docteur Ténine
Ville: Antony
Code NUTS: FR105 Hauts-de-Seine
Code postal: 92184
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: metro fsd France - pro a pro
Adresse postale: 3 Rue Voltaire
Ville: Montauban
Code NUTS: FRJ28 Tarn-et-Garonne
Code postal: 82000
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: reseau krill
Adresse postale: 5 Rue Etienne Lenoir
Ville: Les Herbiers
Code NUTS: FRG05 Vendée
Code postal: 85505
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: proxidelice
Adresse postale: 10 Rue Paule Raymondis
Ville: Toulouse
Code NUTS: FRJ23 Haute-Garonne
Code postal: 31200
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: cap traiteur - nUTRISIS
Adresse postale: 6 Rue Robert Moinon
Ville: Goussainville
Code NUTS: FR107 Val-de-Marne
Code postal: 95190
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: colin rhd
Adresse postale: 14 Rue Léo Lagrange
Ville: Chartres-de-Bretagne
Code NUTS: FRH03 Ille-et-Vilaine
Code postal: 35131
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: sda
Adresse postale: zi de l'hermitage
Ville: Ancenis
Code NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Code postal: 44154
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: sysco one
Adresse postale: 140 Allée des Frênes
Ville: Limonest
Code NUTS: FRK26 Rhône
Code postal: 69760
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: terreazur Groupe POMONA
Adresse postale: 3 Avenue du Docteur Ténine
Ville: Antony
Code NUTS: FR105 Hauts-de-Seine
Code postal: 92184
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: vivalya
Adresse postale: 38 Rue du Séminaire
Ville: Rungis
Code NUTS: FR104 Essonne
Code postal: 94616
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Estimation initiale du montant total du marché/du lot: 734 500.00 EUR
Valeur totale du marché/du lot: 734 500.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 1-2022
Lot nº: 15-16-18-23
Intitulé:

achat de fournitures alimentaires pour les services de restauration du pouvoir adjudicateur

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
13/12/2021
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 25
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 25
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: bdg+
Adresse postale: 3 Rue Sous Marin Vénus
Ville: Lorient
Code NUTS: FRH04 Morbihan
Code postal: 56324
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: conserves guintrand
Adresse postale: boulevard Gilloux et Raymond
Ville: Carpentras
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Code postal: 84200
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: creperie colas
Adresse postale: z.a. Le Rocomps
Ville: Chateaugiron
Code NUTS: FRH03 Ille-et-Vilaine
Code postal: 35410
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: gourmalliance
Adresse postale: rue du Capitaine Dreyfus
Ville: Franconville
Code NUTS: FR108 Val-d’Oise
Code postal: 95132
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: terreazur provence
Adresse postale: 200 Rue Alfred Kastler
Ville: Berre L'Etang
Code NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Code postal: 13133
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Estimation initiale du montant total du marché/du lot: 734 500.00 EUR
Valeur totale du marché/du lot: 734 500.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.3)Informations complémentaires:

assistant à maitrise d'ouvrage propose un outil informatique d'aide à l'élaboration des offres mis à la disposition des candidats gratuitement via le site www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html

Les candidats ont la possibilité de télécharger le DCE dans son intégralité, via l'outil de gestion d'appel d'offres de l'assistant à maîtrise d'ouvrage : www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html

VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel: tribunal Administratif de Nîmes
Adresse postale: 16 Avenue Feuchères CS 88010
Ville: Nîmes
Code postal: 30941
Pays: France
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours
Nom officiel: valaé
Adresse postale: 38/44 rue Edgar Brandt
Ville: Le Mans
Code postal: 72000
Pays: France
Courriel: marchespublics@valae.fr
Téléphone: +33 243408775
Fax: +33 243408778
VI.5)Date d’envoi du présent avis:
10/02/2022