Fournitures - 85946-2021

19/02/2021    S35

France-Fondettes: Produits alimentaires divers

2021/S 035-085946

Avis d’attribution de marché

Résultats de la procédure de marché

Fournitures

Base juridique:
Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Nom officiel: Syndicat mixte de gestion de Fondettes
Numéro national d'identification: 20002294500014
Adresse postale: 35 rue Eugène Gouïn, CS 60018
Ville: Fondettes
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37230
Pays: France
Courriel: smgccf@fondettes.fr
Téléphone: +33 247881166
Fax: +33 247422982
Adresse(s) internet:
Adresse principale: http://www.syndicatrestauration37.fr
Adresse du profil d’acheteur: http://www.pro-marchespublics.com/
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
I.5)Activité principale
Autre activité: Cuisine

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour une restauration citoyenne contenant des denrées biologiques ou respectant des notions de développement durable

II.1.2)Code CPV principal
15800000 Produits alimentaires divers
II.1.3)Type de marché
Fournitures
II.1.4)Description succincte:

Accord-cadre à bons de commande.

II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: oui
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA)
Valeur hors TVA: 655 000.00 EUR
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Boucherie fraîche

Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15111000 Viande bovine
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale — zone artisanale de la Haute Limougère 37230 Fondettes.

II.2.4)Description des prestations:

Bœuf, veau, agneau et boucherie cuite. L'Ensemble des denrées doivent être conditionnées sous vide.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique et analyse gustative de certains produits / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Performances en matière de développement durable et approvisionnements directs des produits de l'agriculture / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Boucherie biologique

Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15111000 Viande bovine
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale zone artisanale de la Haute-Limougère 37230 Fondettes.

II.2.4)Description des prestations:

Sauté et émincé de bœuf.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique et analyse gustative de certains produits / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Performances en matière de développement durable et approvisionnements directs des produits de l'agriculture / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viandes porcines fraîches

Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15113000 Viande de porc
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale zone artisanale de la Haute-Limougère 37230 Fondettes.

II.2.4)Description des prestations:

Certaines denrées sont soumises à échantillons.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique et analyse gustative de certains produits / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Performances en matière de développement durable et approvisionnements directs des produits de l'agriculture / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viandes porcines biologiques

Lot nº: 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15113000 Viande de porc
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale zone artisanale de la Haute-Limougère 37230 Fondettes.

II.2.4)Description des prestations:

Sauté et rôti de porc.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique et analyse gustative de certains produits / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Performances en matière de développement durable et approvisionnements directs des produits de l'agriculture / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viandes avicoles fraîches

Lot nº: 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15112000 Volaille
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale zone artisanale de la Haute-Limougère 37230 Fondettes.

II.2.4)Description des prestations:

Dinde et poulet.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique et analyse gustative de certains produits / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Performances en matière de développement durable et approvisionnements directs des produits de l'agriculture / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viandes avicoles biologiques

Lot nº: 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15112100 Volaille fraîche
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale zone artisanale de la Haute-Limougère 37230 Fondettes.

II.2.4)Description des prestations:

Dinde et poulet.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique et analyse gustative de certains produits / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Performances en matière de développement durable et approvisionnements directs des produits de l'agriculture / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Saucisserie et charcuterie fraîches et charcuterie biologique

Lot nº: 7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15113000 Viande de porc
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale zone artisanale de la Haute-Limougère 37230 Fondettes.

II.2.4)Description des prestations:

Échantillons pour certains produits à fournir.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique et analyse gustative de certains produits / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Performances en matière de développement durable et approvisionnements directs des produits de l'agriculture / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Produits laitiers, matière grasse et ovoproduits

Lot nº: 8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15500000 Produits laitiers
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale zone artisanale de la Haute-Limougère 37230 Fondettes.

II.2.4)Description des prestations:

Desserts lactés, fromages, crèmes, lait, matières grasses, œufs et yaourts.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique et analyse gustative de certains produits / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Performances en matière de développement durable et approvisionnements directs des produits de l'agriculture / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Produits laitiers, matière grasse et ovoproduits biologiques

Lot nº: 9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15800000 Produits alimentaires divers
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale zone artisanale de la Haute-Limougère 37230 Fondettes.

II.2.4)Description des prestations:

Desserts lactés, fromages, crèmes, lait, matières grasses, œufs et yaourts.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique et analyse gustative de certains produits / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Performances en matière de développement durable et approvisionnements directs des produits de l'agriculture / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fruits, légumes et aromates frais

Lot nº: 10
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15300000 Fruits, légumes et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale zone artisanale de la Haute-Limougère 37230 Fondettes.

II.2.4)Description des prestations:

Lot non soumis à la remise catalogue.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique et analyse gustative de certains produits / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Performances en matière de développement durable et approvisionnements directs des produits de l'agriculture / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fruits, légumes, aromates et féculents surgelés

Lot nº: 11
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15896000 Produits surgelés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale zone artisanale de la Haute-Limougère 37230 Fondettes.

II.2.4)Description des prestations:

Fruits, légumes et aromates crus, légumes cuits, pommes de terre et dérivés, pâtes.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique et analyse gustative de certains produits / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Performances en matière de développement durable et approvisionnements directs des produits de l'agriculture / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Produits d'épicerie

Lot nº: 12
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15894700 Épicerie fine
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale zone artisanale de la Haute-Limougère 37230 Fondettes.

II.2.4)Description des prestations:

Produits d'épicerie.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique et analyse gustative de certains produits / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Performances en matière de développement durable et approvisionnements directs des produits de l'agriculture / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Produits d'épicerie biologiques

Lot nº: 13
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15800000 Produits alimentaires divers
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale zone artisanale de la Haute-Limougère 37230 Fondettes.

II.2.4)Description des prestations:

Produits d'épicerie biologiques.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique et analyse gustative de certains produits / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Performances en matière de développement durable et approvisionnements directs des produits de l'agriculture / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Denrées surgelées biologiques

Lot nº: 14
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15896000 Produits surgelés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale zone artisanale de la Haute-Limougère 37230 Fondettes.

II.2.4)Description des prestations:

Denrées surgelées biologiques.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique et analyse gustative de certains produits / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Performances en matière de développement durable et approvisionnements directs des produits de l'agriculture / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Pâtisseries, cocktails salés et sucrés, glaces

Lot nº: 15
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15981310 Glace
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale zone artisanale de la Haute-Limougère 37230 Fondettes.

II.2.4)Description des prestations:

Pâtisseries, cocktails salés et sucrés, glaces.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique et analyse gustative de certains produits / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Performances en matière de développement durable et approvisionnements directs des produits de l'agriculture / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Produits carnés et produits de la mer surgelés

Lot nº: 16
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15896000 Produits surgelés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale zone artisanale de la Haute-Limougère 37230 Fondettes.

II.2.4)Description des prestations:

Les poissons identifiés doivent être issus de la pêche durable.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique et analyse gustative de certains produits / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Performances en matière de développement durable et approvisionnements directs des produits de l'agriculture / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Pains, viennoiseries et pains biologiques

Lot nº: 17
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15811100 Pain
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Cuisine centrale zone artisanale de la Haute-Limougère 37230 Fondettes.

II.2.4)Description des prestations:

Joindre les attestations et certifications biologiques.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique et analyse gustative de certains produits / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Performances en matière de développement durable et approvisionnements directs des produits de l'agriculture / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Section IV: Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
Le marché implique la mise en place d'un accord-cadre
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui
IV.2)Renseignements d'ordre administratif
IV.2.1)Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S: 2020/S 148-362566
IV.2.8)Informations sur l'abandon du système d'acquisition dynamique
IV.2.9)Informations sur l'abandon de la procédure d'appel à la concurrence sous la forme d'un avis de préinformation

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 1
Intitulé:

Boucherie fraîche

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
18/12/2020
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Socopa viandes
Adresse postale: cours Saint-Paul
Ville: Le Neubourg
Code NUTS: FRD21 Eure
Code postal: 27110
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 52 200.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 2
Intitulé:

Boucherie biologique

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
18/12/2020
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Socopa viandes
Adresse postale: cours Saint-Paul
Ville: Le Neubourg
Code NUTS: FRD21 Eure
Code postal: 27110
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 2 400.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 3
Intitulé:

Viandes porcines fraîches

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
18/12/2020
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Passionfroid_Centre
Adresse postale: 550 rue Morane Saulnier — CS 12106
Ville: Parçay-Meslay
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37210
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 24 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 4
Intitulé:

Viandes porcines biologiques

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
18/12/2020
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 6
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Passionfroid_Centre
Adresse postale: 550 rue Morane Saulnier — CS 12106
Ville: Parçay-Meslay
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37210
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 2 400.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 5
Intitulé:

Viandes avicoles fraîches

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
18/12/2020
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Société de distribution avicole SAS
Adresse postale: ZI l'Hermitage — BP 123
Ville: Ancenis
Code NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Code postal: 44150
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 33 200.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 6
Intitulé:

Viandes avicoles biologiques

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
18/12/2020
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Société de distribution avicole SAS
Adresse postale: ZI l'Hermitage — BP 123
Ville: Ancenis
Code NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Code postal: 44150
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 2 400.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 7
Intitulé:

Saucisserie et charcuterie fraîches et charcuterie biologique

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
18/12/2020
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Passionfroid_Centre
Adresse postale: 550 rue Morane Saulnier — CS 12106
Ville: Parçay-Meslay
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37210
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 12 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 8
Intitulé:

Produits laitiers, matière grasse et ovoproduits

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
18/12/2020
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Passionfroid_Centre
Adresse postale: 550 rue Morane Saulnier — CS 12106
Ville: Parçay-Meslay
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37210
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 61 700.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 9
Intitulé:

Produits laitiers, matière grasse et ovoproduits biologiques

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
18/12/2020
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Guilmot — Gaudais SAS
Adresse postale: ZAC des Alouettes
Ville: Avord
Code NUTS: FRB01 Cher
Code postal: 18520
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 47 400.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 10
Intitulé:

Fruits, légumes et aromates frais

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
18/12/2020
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Terre Azur
Adresse postale: 109 avenue de la Prospective
Ville: Bourges
Code NUTS: FRB01 Cher
Code postal: 18000
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 95 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 11
Intitulé:

Fruits, légumes, aromates et féculents surgelés

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
18/12/2020
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 6
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Surgelés Disval
Adresse postale: 47 rue du Clos Renard
Ville: Châteauneuf-sur-Loire
Code NUTS: FRB06 Loiret
Code postal: 45110
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 33 200.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 12
Intitulé:

Produits d'épicerie

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
18/12/2020
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: PRO À PRO
Adresse postale: rue Jean Baptiste Godin
Ville: Saint-Gilles
Code NUTS: FRH03 Ille-et-Vilaine
Code postal: 35590
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 71 100.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 13
Intitulé:

Produits d'épicerie biologiques

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
18/12/2020
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Episaveurs_Centre
Adresse postale: 20 rue de la Liodière
Ville: Joué-lès-Tours
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37300
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 37 900.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 14
Intitulé:

Denrées surgelées biologiques

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
18/12/2020
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Biofinesse
Adresse postale: 1 impasse du Marché Gare
Ville: Toulouse
Code NUTS: FRJ23 Haute-Garonne
Code postal: 31200
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 37 900.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 15
Intitulé:

Pâtisseries, cocktails salés et sucrés, glaces

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
18/12/2020
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Sysco France SAS
Adresse postale: Zone Industrielle — BP 41
Ville: Dieppe
Code NUTS: FRD22 Seine-Maritime
Code postal: 76200
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 37 200.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 16
Intitulé:

Produits carnés et produits de la mer surgelés

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
18/12/2020
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Surgelés Disval
Adresse postale: 47 rue du Clos Renard
Ville: Châteauneuf-sur-Loire
Code NUTS: FRB06 Loiret
Code postal: 45110
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 75 800.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 17
Intitulé:

Pains, viennoiseries et pains biologiques

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
18/12/2020
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: BPA Tours
Adresse postale: ZAC de la Liodiere 22 rue de la Flottiere
Ville: Joué-lès-Tours
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37300
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 33 200.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.3)Informations complémentaires:

Les montants exprimés correspondent à l'estimatif annuel.

VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel: Tribunal administratif d'Orléans
Adresse postale: 28 rue de la Bretonnerie
Ville: Orléans
Code postal: 45057
Pays: France
Courriel: greffe.ta-orleans@juradm.fr
Téléphone: +33 238775900
Fax: +33 238538516
VI.4.3)Introduction de recours
Précisions concernant les délais d'introduction de recours:

— référé pré-contractuel avant la signature du contrat (articles L. 551-1 et s. du CJA);

— référé contractuel devant le juge des référés pré-contractuels du tribunal administratif compétent après la signature du contrat (articles L. 551-13 et s. du code de justice administrative) et pouvant être exercé dans les délais prévus à l'article R. 551-7 du code de justice administrative;

— recours de pleine juridiction ouvert aux tiers justifiant d'un intérêt lésé dans un délai de deux mois à compter des mesures de publicité appropriées.

VI.5)Date d’envoi du présent avis:
16/02/2021