Услуги - 113797-2019

12/03/2019    S50

Belgique-Bruxelles: Concessions pour des services de restauration collective durable dans les bâtiments du Parlement européen à Bruxelles

2019/S 050-113797

Avis de marché

Services

Base juridique:
Règlement (UE, Euratom) n ° 2018/1046

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Nom officiel: Parlement européen
Ville: Bruxelles
Code NUTS: BE100 Arr. de Bruxelles-Capitale / Arr. van Brussel-Hoofdstad
Pays: Belgique
Point(s) de contact: Direction de la logistique — service de passation de marchés publics/bureau KAD 03G025, Plateau de Kirchberg, L-2929 Luxembourg
Courriel: INLO.CFT@ep.europa.eu
Adresse(s) internet:
Adresse principale: http://www.europarl.europa.eu
I.3)Communication
Les documents du marché sont disponibles gratuitement en accès direct non restreint et complet, à l'adresse: https://etendering.ted.europa.eu/cft/cft-display.html?cftId=4484
Adresse à laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues: le ou les point(s) de contact susmentionné(s)
Les offres ou les demandes de participation doivent être envoyées au(x) point(s) de contact susmentionné(s)
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Institution/agence européenne ou organisation internationale
I.5)Activité principale
Services généraux des administrations publiques

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

Concessions pour des services de restauration collective durable dans les bâtiments du Parlement européen à Bruxelles

Numéro de référence: 06B40/2018/M060
II.1.2)Code CPV principal
55511000 Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte
II.1.3)Type de marché
Services
II.1.4)Description succincte:

Le Parlement européen recherche des concessionnaires (base légale: règlement 2018/1046) pour exploiter des services de restauration collective dans ses bâtiments à Bruxelles, pour le compte et au risque commercial du concessionnaire.

Les concessionnaires ne paieront pas de redevance.

II.1.5)Valeur totale estimée
II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: oui
Il est possible de soumettre des offres pour tous les lots
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Restauration des visiteurs (restaurant visiteurs, cafétéria du musée interactif Parlamentarium) et bar de l’Hémicycle

Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
55330000 Services de cafétéria
55410000 Services de gestion de bars
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: BE100 Arr. de Bruxelles-Capitale / Arr. van Brussel-Hoofdstad
Lieu principal d'exécution:

Bruxelles.

II.2.4)Description des prestations:

Exploitation des points de vente:

— restaurant des visiteurs (220 places),

— Café Parlamentarium (96 places),

— Bar de l'Hémicycle (260 places),

— activité événementielle.

Le chiffre d'affaires de ce lot est actuellement estimé à 1 500 000 EUR par an. Il s'agit d'une moyenne des recettes récentes extrapolée sur la durée totale de 7 ans, non garantie et fournie à titre indicatif pour permettre d'estimer l'ampleur du contrat de concession, et dépendra fortement des choix commerciaux du futur concessionnaire.

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Qualité du service, des repas et des boissons / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: Durable, social et éthique / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: Adéquation de l'offre au besoin du Parlement européen / Pondération: 15
Prix - Pondération: 35
II.2.6)Valeur estimée
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en jours: 84
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Restauration des membres et du personnel dans les bâtiments centraux, y compris le service protocolaire

Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
55330000 Services de cafétéria
55410000 Services de gestion de bars
55311000 Services de serveurs de restaurant pour clientèle restreinte
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: BE100 Arr. de Bruxelles-Capitale / Arr. van Brussel-Hoofdstad
Lieu principal d'exécution:

Bruxelles.

II.2.4)Description des prestations:

Exploitation des points de vente:

— self-service Spinelli (808 places),

— self-service Spaak (103 places),

— restaurant des députés et salons (à la carte, jusqu'à 500 places),

— salon Astrid Lulling (90 places),

— activité protocolaire,

— restaurant Antall (196 places),

— brasserie Antall (180 places),

— bar des députés (170 places),

— bar forum (75 places),

— sandwicherie,

— activité événementielle.

Le chiffre d'affaires de ce lot est actuellement estimé à 7 900 000 EUR par an. Il s'agit d'une moyenne des recettes récentes extrapolée sur la durée totale de 7 ans, non garantie et fournie à titre indicatif pour permettre d'estimer l'ampleur du contrat de concession, et dépendra fortement des choix commerciaux du futur concessionnaire.

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Qualité du service, des repas et des boissons / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: Durable, social et éthique / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: Adéquation de l'offre au besoin du Parlement européen / Pondération: 15
Prix - Pondération: 35
II.2.6)Valeur estimée
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en jours: 84
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Restauration dans le bâtiment square de Meeûs

Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
55330000 Services de cafétéria
55311000 Services de serveurs de restaurant pour clientèle restreinte
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: BE100 Arr. de Bruxelles-Capitale / Arr. van Brussel-Hoofdstad
Lieu principal d'exécution:

Bruxelles.

II.2.4)Description des prestations:

Exploitation des points de vente:

— self-service de Meeûs (328 places),

— cafétéria de Meeûs (40 places),

— activité événementielle.

Le chiffre d'affaires de ce lot est actuellement estimé à 1 100 000 EUR par an. Il s'agit d'une moyenne des recettes récentes extrapolée sur la durée totale de 7 ans, non garantie et fournie à titre indicatif pour permettre d'estimer l'ampleur du contrat de concession, et dépendra fortement des choix commerciaux du futur concessionnaire.

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Qualité du service, des repas et des boissons / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: Durable, social et éthique / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: Adéquation de l'offre au besoin du Parlement européen / Pondération: 15
Prix - Pondération: 35
II.2.6)Valeur estimée
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en jours: 84
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Restauration dans le bâtiment Wilfried Martens

Lot nº: 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
55330000 Services de cafétéria
55311000 Services de serveurs de restaurant pour clientèle restreinte
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: BE100 Arr. de Bruxelles-Capitale / Arr. van Brussel-Hoofdstad
Lieu principal d'exécution:

Bruxelles.

II.2.4)Description des prestations:

Exploitation des points de vente:

— self-service Martens (450 places),

— cafétéria Martens (200 places),

— activité événementielle.

Le chiffre d'affaires de ce lot est actuellement estimé à 1 500 000 EUR par an. Il s'agit d'une moyenne des recettes récentes extrapolée sur la durée totale de 7 ans, non garantie et fournie à titre indicatif pour permettre d'estimer l'ampleur du contrat de concession, et dépendra fortement des choix commerciaux du futur concessionnaire.

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Qualité du service, des repas et des boissons / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: Durable, social et éthique / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: Adéquation de l'offre au besoin du Parlement européen / Pondération: 15
Prix - Pondération: 35
II.2.6)Valeur estimée
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en jours: 84
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Distributeurs automatiques de boissons et de denrées

Lot nº: 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15894500 Produits pour distributeurs automatiques
42933000 Distributeurs automatiques
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: BE100 Arr. de Bruxelles-Capitale / Arr. van Brussel-Hoofdstad
Lieu principal d'exécution:

Bruxelles.

II.2.4)Description des prestations:

Exploitation d'un parc compris entre 70 et 100 distributeurs de boissons chaudes et froides et de denrées alimentaires dans l'ensemble des bâtiments du Parlement.

Le chiffre d'affaires de ce lot est actuellement estimé à 500 000 EUR par an. Il s'agit d'une moyenne des recettes récentes extrapolée sur la durée totale de 7 ans, non garantie et fournie à titre indicatif pour permettre d'estimer l'ampleur du contrat de concession, et dépendra fortement des choix commerciaux du futur concessionnaire.

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Qualité du service et des denrées/boissons / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Durable, social et éthique / Pondération: 15
Critère de qualité - Nom: Adéquation de l'offre au besoin du Parlement européen / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: Moyens proposés pour maintenir le revêtement de sol propre / Pondération: 5
Prix - Pondération: 50
II.2.6)Valeur estimée
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en jours: 84
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Section III: Renseignements d’ordre juridique, économique, financier et technique

III.1)Conditions de participation
III.1.1)Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
Liste et description succincte des conditions:

Inscription au registre professionnel ou au registre du commerce, autorisation spécifique dans le pays d’établissement ou membre d’une organisation professionnelle si exigé.

III.1.2)Capacité économique et financière
Liste et description succincte des critères de sélection:

Expérience professionnelle

Système d'autocontrôle validé par les autorités nationales si exigé par la loi.

Niveau(x) spécifique(s) minimal/minimaux exigé(s):

Voir documents de l'appel d'offres.

III.1.3)Capacité technique et professionnelle
Liste et description succincte des critères de sélection:

Assurance de responsabilité civile professionnelle.

Viabilité financière.

Niveau(x) spécifique(s) minimal/minimaux exigé(s):

Voir documents de l'appel d'offres.

Section IV: Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédure
Procédure concurrentielle avec négociation
IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
IV.1.5)Informations sur la négociation
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: non
IV.2)Renseignements d'ordre administratif
IV.2.2)Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
Date: 02/04/2019
IV.2.3)Date d’envoi estimée des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés
Date: 17/04/2019
IV.2.4)Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation:
bulgare, tchèque, danois, allemand, grec, anglais, espagnol, estonien, finnois, français, irlandais, croate, hongrois, italien, lituanien, letton, maltais, néerlandais, polonais, portugais, roumain, slovaque, slovène, suédois
IV.2.6)Délai minimal pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre
Durée en mois: 4 (à compter de la date limite de réception des offres)

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.1)Renouvellement
Il s'agit d'un marché renouvelable: oui
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis:

Fin 2025.

VI.3)Informations complémentaires:
VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel: Tribunal organe juridictionnel de la Cour de justice de l'Union européenne
Adresse postale: Rue du Fort Niedergrünewald
Ville: Luxembourg
Code postal: L-2925
Pays: Luxembourg
Adresse internet: https://curia.europa.eu
VI.4.2)Organe chargé des procédures de médiation
Nom officiel: Médiateur européen
Ville: Strasbourg
Pays: France
Adresse internet: https://www.ombudsman.europa.eu/
VI.4.3)Introduction de recours
Précisions concernant les délais d'introduction de recours:

Les recours judiciaires sont à former dans les 2 mois du jour où la décision concernée a été notifiée ou portée à la connaissance de la personne concernée.

VI.5)Date d’envoi du présent avis:
28/02/2019