Fournitures - 114652-2019
12/03/2019    S50

France-Tours: Produits alimentaires et produits secs divers

2019/S 050-114652

Avis d’attribution de marché

Résultats de la procédure de marché

Fournitures

Base juridique:
Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Nom officiel: Ville de Tours
Adresse postale: 1 à 3 rue des Minimes
Ville: Tours Cedex 9
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37926
Pays: France
Courriel: v.letouq@ville-tours.fr
Téléphone: +33 247216544
Adresse(s) internet:
Adresse principale: https://www.tours.fr/
Adresse du profil d’acheteur: https://tours.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
I.5)Activité principale
Services généraux des administrations publiques

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

Fourniture de denrées alimentaires

Numéro de référence: Denrées
II.1.2)Code CPV principal
15890000 Produits alimentaires et produits secs divers
II.1.3)Type de marché
Fournitures
II.1.4)Description succincte:

Fourniture de denrées alimentaires.

II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: oui
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA)
Valeur hors TVA: 11 360 000.00 EUR
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande fraîche de bœuf, veau et agneau

Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15111000 Viande bovine
15115100 Viande d'agneau
15111200 Viande de veau
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Viande fraîche de bœuf, de veau et d'agneau

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualités des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande fraîche de porc

Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15113000 Viande de porc
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Viande fraîche de porc: côtes, escalopes, grillades, palettes, poitrines, rôtis, sauté sous vide ou sous atmosphère

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Produits "Roi Rose": saucisses, sauté de porc, rillettes et pâté

Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15131100 Produits à base de chair à saucisse
15131120 Charcuterie
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Saucisses, pâté de campagne, rillettes, et sauté, en viande de porc "Roi rose"

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Volailles fermières et découpe

Lot nº: 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15112130 Poulets
15112120 Dindes
15112000 Volaille
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Poulets pac, cuisses, filets de poulets fermiers

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Autres volailles entières et découpe, lapins

Lot nº: 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15112000 Volaille
03325100 Lapins
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Poulets, poules, canards, dindes, pintades, lapins, entiers ou en découpes

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande cuite façon charcutière

Lot nº: 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15110000 Viande
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Viande de 5éme gamme: jambonneau, joue de bœuf et de porc, langue de bœuf, petit salé, poitrine de porc

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande 5éme gamme

Lot nº: 7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15110000 Viande
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Viande de 5éme gamme: gigot d'agneau, jambon et rôti de dinde, rôti de bœuf, de veau et de porc cuit sous vide

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Charcuterie, Jambon et saucisserie

Lot nº: 8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15131120 Charcuterie
15131130 Saucisses
15131410 Jambon
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Charcuterie: pâté, saucisson, terrines, rillettes - jambon: épaule, poitrine fumée, jambon - saucisserie cuite et crue: andouillette, boudins, saucisses, chair à saucisse, chipolatas

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viandes surgelées

Lot nº: 9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15110000 Viande
15896000 Produits surgelés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Viande surgelée de volailles, de veau, de bœuf, d'agneau et de lapin

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Poissons frais

Lot nº: 10
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15211100 Filets de poisson frais
03311000 Poissons
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Filets de poissons frais: cabillaud, hareng, lieu noir, saumon, rouleaux de surimi, terrines de poisson

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Poissons et crustacés surgelés

Lot nº: 11
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15221000 Poisson congelé
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Poisson pané, nature, façon meunière, brochettes, filets, crustacés et quenelles surgelés

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Préparations cuisinées salées surgelées

Lot nº: 12
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15893100 Préparations alimentaires
15896000 Produits surgelés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Préparations salées surgelées: brandade, calamars, cordon bleu, escalope viennoise, lasagnes, moussaka, nems, canapés salés, pain surprise, verrines, flamiches, friands, pizza, quiches, tartes

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Préparations cuisinées sucrées surgelées

Lot nº: 13
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15893100 Préparations alimentaires
15896000 Produits surgelés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Préparations sucrées surgelées: beignets, brioches, viennoiseries, gâteaux sucrés, éclairs, tartes, macarons, mini cannelés, gaufres, tiramisu, tropézienne

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Préparations glacées

Lot nº: 14
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15555000 Crème glacée et produits similaires
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Barres glacées, bâtonnets de glace, citrons givrés, cornets de glace, glaces et sorbets

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Préparations cuisinées salées réfrigérées

Lot nº: 15
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15893100 Préparations alimentaires
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Salades de crudités mixtes et préparées, galettes de pomme de terre, pâté en croute, plateau de feuilletés apéritif, terrines de légumes, quiches

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Pâtes farcies surgelées

Lot nº: 16
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15851220 Pâtes alimentaires farcies
15896000 Produits surgelés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Cannelloni, fagottini, gnocci, lasagnes, ravioli, tortellini

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Omelettes réfrigérées

Lot nº: 17
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15893100 Préparations alimentaires
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Omelettes nature, au fromage, aux fines herbes, biologiques, et tortilla

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Yaourt, fromage blanc, crème dessert fermiers au lait de vache

Lot nº: 18
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15551000 Yaourt et autres produits laitiers fermentés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Yaourt au lait entier nature, sucré, aromatisé, fromage blanc au lait entier nature non sucré et flan vanille au lait entier avec caramel

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative / Pondération: 35
Critère de qualité - Nom: qualité des services / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 25
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Yaourts nature biologiques direct producteur

Lot nº: 19
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15551000 Yaourt et autres produits laitiers fermentés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Yaourt biologique au lait entier nature sucré et non sucré

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative / Pondération: 35
Critère de qualité - Nom: qualité des services / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 25
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Autres produits laitiers et matières grasses

Lot nº: 20
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15500000 Produits laitiers
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Produits laitiers: lait, beurre, margarine, crème fraiche, faisselle, fromage blanc, liègeois, mousse au chocolat, petits suisse et yaourt

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Ovoproduits

Lot nº: 21
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15550000 Produits laitiers divers
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Blancs en neige et oeufs durs

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fromage en portions

Lot nº: 22
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15540000 Fromages
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Portions de fromages: boursins, cabecou, camembert, cantadou, chavroux, kiri, babybel, vache qui rit.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fromages à la coupe

Lot nº: 23
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15540000 Fromages
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Fromages pasteurisés, prédécoupés, en dés, non pasteurisés et biologiques

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Oeufs frais

Lot nº: 24
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15500000 Produits laitiers
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Oeufs de poule en coquille

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Légumes, salades, melons, concombres issus d'un approvisionnement direct au producteur

Lot nº: 25
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03221000 Légumes
03221300 Légumes à feuilles
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Aubergines, betteraves, carottes, céleri rave, courgettes, concombre, melon, poireau, poivrons, radis, tomates, salades, endives provenant d'un approvisionnement direct producteurs

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative / Pondération: 35
Critère de qualité - Nom: qualité des services / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 25
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Légumes 4éme gamme bio

Lot nº: 26
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15331000 Légumes transformés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Légumes 4éme gamme biologiques sous vide: blanc de poireau, carottes entières et râpées, céleri râpé, chou blanc et rouge, courgette râpée, panais, pomme de terre en rondelle, radis rose long

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Légumes 4éme gamme

Lot nº: 27
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15331000 Légumes transformés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Légumes sous vide: ail pelé, carotte, céleri rave râpé, concombre en lamelles, échalote et oignon pelés, persil équeuté, radis rose long, batavia en sachet

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Légumes conventionnels et bio frais

Lot nº: 28
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03221000 Légumes
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Toutes sortes de légumes frais, des salades et légumes biologiques frais

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Légumes fruits féculents et aromates surgelés

Lot nº: 29
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15331170 Légumes congelés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Légumes conventionnels et biologiques surgelés, fruits surgelés, féculents surgelés, purées de légumes surgelées, herbes aromatiques surgelées

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Produits alternatifs

Lot nº: 30
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15331000 Légumes transformés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Produits en forme de steack, ou de bouchées, à base de légumineuses, de blé, de céréales ou de soja

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Pommes poires et jus de pommes conventionnels et bio

Lot nº: 31
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03222321 Pommes
03222322 Poires
15321600 Jus de pomme
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Pommes et poires conventionnelles et biologiques, jus de pomme naturel et biologique

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fraises direct producteur

Lot nº: 32
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03222313 Fraises
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Fraises issues d'un approvisionnement direct producteur

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative / Pondération: 35
Critère de qualité - Nom: qualité des services / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 25
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fruits 5éme gamme

Lot nº: 33
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15332100 Fruits transformés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Fruits cuits en poche sous vide: pêche, poire, pomme, pruneau

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fruits et agrumes conventionnels et bio frais

Lot nº: 34
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03222300 Fruits non tropicaux
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Fruits et agrumes conventionnels comme bananes, kiwis, cerises citrons, clémentines, oranges... Et fruits et agrumes biologiques

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Farine biologique

Lot nº: 35
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15612150 Farine de pâtisserie
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Farine biologique type 55

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Lentilles vertes biologiques

Lot nº: 36
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03212211 Lentilles
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Lentilles vertes biologiques

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Féculents et pâtes conventionnels et bio

Lot nº: 37
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15850000 Pâtes alimentaires
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Féculents et pâtes conventionnels et biologiques

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Préparations déshydratées

Lot nº: 38
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15893300 Préparations pour sauces
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Fonds, sauces, fumets, jus, bouillons en boîte et autres préparations déshydratées

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Conserves de poissons et de viandes

Lot nº: 39
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15131000 Conserves et préparations à base de viande
15235000 Conserves de poisson
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Conserves de poisson: maquereaux, thon, sardines, et conserves de viande: cuisses de canard confit, tajine et saucisses aux lentilles

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Légumes en conserves et en poches conventionnels et biologiques

Lot nº: 40
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15331400 Légumes en conserve et/ou en boîte
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Légumes conventionnels et biologiques en conserves et en poches

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Epicerie

Lot nº: 41
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15871200 Sauces, condiments et assaisonnements composés
15831000 Sucre
15871000 Vinaigre; sauces; condiments composés; farine et poudre de moutarde; moutarde préparée
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Condiments et assaisonnements, sucre, huile, préparation pour boissons chaudes, fruits au sirop, crèmes dessert, barres de chocolat, compotes, purées de fruits et compotes biologiques

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Boissons diverses

Lot nº: 42
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15982000 Boissons non alcoolisées
15910000 Boissons alcoolisées distillées
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Boissons non alcoolisées comme eau, badoit, coca cola, jus de fruits, sirop et boissons alcoolisées comme bière, cidre, cognac, rhum, vin et vouvray pétillant

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Pâtisserie de conservation et biscuits

Lot nº: 43
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15821200 Biscuits sucrés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Brownies, cookies, madeleines, quatre-quart, rocher, sablé et biscuit chocolaté, gaufrettes, moelleux, petit beurre.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Produits spécifiques pour pâtisserie

Lot nº: 44
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15810000 Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Produits spécifiques pour la fabrication de pâtisserie comme amande en poudre, levure, bombe dorure, caramel, chou à garnir, feuille de génoise, fruits confits, nappage, raisins secs.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Crêpes, galettes et gâteaux bretons frais

Lot nº: 45
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15811400 Petites crêpes épaisses
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Crêpes au froment et sarrasin sous atmosphère protégée: galettes garnies, des gâteaux bretons, crêpes fourrées, quatre-quart, et gamme biologique

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Pains et viennoiseries avec pain biologique

Lot nº: 46
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15811100 Pain
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Lieu principal d'exécution:

Tours

II.2.4)Description des prestations:

Baguettes de 250 gr et pain de 400 gr, pain de mie, pain bagnat, petit pain, croissant, pain au chocolat et aux raisins, et pain biologique comme pain de 400 gr, pain tranché et petit pain

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité des produits / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: qualité des prestations / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: performance protection environnement / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Section IV: Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
Le marché implique la mise en place d'un accord-cadre
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui
IV.2)Renseignements d'ordre administratif
IV.2.1)Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S: 2018/S 115-261245
IV.2.8)Informations sur l'abandon du système d'acquisition dynamique
IV.2.9)Informations sur l'abandon de la procédure d'appel à la concurrence sous la forme d'un avis de préinformation

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC136
Lot nº: 1
Intitulé:

Viande fraîche de bœuf, veau et agneau origine France souhaitée

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
29/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: saveurs d'antoine Négotours
Adresse postale: avenue Vatel
Ville: Tours
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37000
Pays: France
Adresse internet: http://www.groupe-pomona.fr/activites/boucher-charcutier-saveurs-dantoine
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 85 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC137
Lot nº: 2
Intitulé:

Viande fraîche de porc

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: bso
Adresse postale: 110, avenue de la Bouterne
Ville: Tain L'Hermitage
Code NUTS: FRK23 Drôme
Code postal: 26600
Pays: France
Adresse internet: https://www.le-site-de.com/b.s.o-gros-demi-gros-tain-l-hermitage_95080.html
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 100 800.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC138
Lot nº: 3
Intitulé:

Produits "Roi Rose"

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
29/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: saveurs d'antoine Négotours
Adresse postale: avenue Vatel
Ville: Tours
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37000
Pays: France
Adresse internet: http://www.groupe-pomona.fr/activites/boucher-charcutier-saveurs-dantoine
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 85 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC139
Lot nº: 4
Intitulé:

Volailles fermières et découpe

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: société de distribution avicole
Adresse postale: zone industrielle de l'hermitage
Ville: Ancenis
Code NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Code postal: 44154
Pays: France
Adresse internet: https://sda-volailles.com
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 280 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC140
Lot nº: 5
Intitulé:

Autres volailles entière et découpe et lapins

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
29/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: saveurs d'antoine Negotours
Adresse postale: avenue Vatel
Ville: Tours
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37000
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 280 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC141
Lot nº: 6
Intitulé:

Viande cuite façon charcutière 5ème gamme

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: agrominerai industrie
Adresse postale: 1, rue Gilbert Romme
Ville: La Flèche
Code NUTS: FRG04 Sarthe
Code postal: 72200
Pays: France
Adresse internet: http://www.agro-minerai-industrie.fr/
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 280 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC142
Lot nº: 7
Intitulé:

Viande 5ème gamme cuite sous vide

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 7
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: disval surgelés
Adresse postale: 47, rue du clos Renard
Ville: Chateau Neuf-sur-Loire
Code NUTS: FRB06 Loiret
Code postal: 45110
Pays: France
Adresse internet: http://www.ds-restauration.com/accueil.html
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 165 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC143
Lot nº: 8
Intitulé:

Charcuterie, jambon et saucisserie

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
29/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: saveurs d'antoine Négotours
Adresse postale: avenue de vatel
Ville: Tours
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37000
Pays: France
Adresse internet: http://www.groupe-pomona.fr/activites/boucher-charcutier-saveurs-dantoine
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 165 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC144
Lot nº: 9
Intitulé:

Viandes surgelées

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: disval surgelés
Adresse postale: 47, rue du clos Renard
Ville: Chateau Neuf-sur-Loire
Code NUTS: FRB06 Loiret
Code postal: 45110
Pays: France
Adresse internet: http://www.ds-restauration.com/accueil.html
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 110 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC145
Lot nº: 10
Intitulé:

Poissons frais

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
08/01/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: sysco France
Adresse postale: 6/8, rue Jean Antoine de Baïf
Ville: Paris
Code NUTS: FR101 Paris
Code postal: 75013
Pays: France
Adresse internet: https://sysco.fr/
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 150 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC146
Lot nº: 11
Intitulé:

Poissons et crustacés surgelés

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: disval surgelés
Adresse postale: 47, rue du clos Renard
Ville: Chateau Neuf-sur-Loire
Code NUTS: FRB06 Loiret
Code postal: 45110
Pays: France
Adresse internet: http://www.ds-restauration.com/accueil.html
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 600 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC147
Lot nº: 12
Intitulé:

Préparations cuisinées salées surgelées

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: disval surgelés
Adresse postale: 47, rue du clos Renard
Ville: Chateau Neuf-sur-Loire
Code NUTS: FRB06 Loiret
Code postal: 45110
Pays: France
Adresse internet: http://www.ds-restauration.com/accueil.html
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 165 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC148
Lot nº: 13
Intitulé:

Préparations cuisinées sucrées surgelées

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: dgf Touraine
Adresse postale: 51, boulevard Louis XI
Ville: Tours
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37000
Pays: France
Adresse internet: http://www.dgf.fr/distributeur-alimentaire/dgf-touraine-d15
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 120 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC149
Lot nº: 14
Intitulé:

Préparations glacées

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: disval surgelés
Adresse postale: 47, rue du clos Renard
Ville: Chateau Neuf-sur-Loire
Code NUTS: FRB06 Loiret
Code postal: 45110
Pays: France
Adresse internet: http://www.ds-restauration.com/accueil.html
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 16 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 15
Intitulé:

Préparations cuisinées salées réfrigérées

Un marché/lot est attribué: non
V.1)Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou elles ont toutes été rejetées

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC150
Lot nº: 16
Intitulé:

Pâtes farcies surgelées

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: romo service frais
Adresse postale: 7, bis rue de Langon
Ville: Romorantin Lanthenay
Code NUTS: FRB05 Loir-et-Cher
Code postal: 41200
Pays: France
Adresse internet: http://le-site-de.com/romo-service-frais-romorantin-lanthenay_98634.html
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 210 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC151
Lot nº: 17
Intitulé:

Omelettes réfrigérées

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
08/01/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: sysco france
Adresse postale: 6/8, rue Jean Antoine de Baïf
Ville: Paris
Code NUTS: FR101 Paris
Code postal: 75013
Pays: France
Adresse internet: https://sysco.fr/
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 100 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC152
Lot nº: 18
Intitulé:

Yaourt, crème dessert, fromage blanc, etc.

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: fromagerie Maurice
Adresse postale: bourdel
Ville: Neuilly-le-Brignon
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37160
Pays: France
Adresse internet: http://www.fromagerie-maurice-37.com/
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 110 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC153
Lot nº: 19
Intitulé:

Yaourt nature biologique

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
30/01/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: la ferme d'ave
Adresse postale: la Grange d'arc
Ville: Luynes
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37230
Pays: France
Adresse internet: http://lafermedave1.e-monsite.com/
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 44 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC154
Lot nº: 20
Intitulé:

Autres produits laitiers et matières grasses

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: guilmot Gaudais
Adresse postale: zac des Fougerolles
Ville: La Ville-aux-Dames
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37700
Pays: France
Adresse internet: https://fr.kompass.com/c/guilmot-gaudais/fra002slw/
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 840 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC155
Lot nº: 21
Intitulé:

Ovo produits

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: guilmot Gaudais
Adresse postale: zac des Fougerolles
Ville: La Ville-aux-Dames
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37700
Pays: France
Adresse internet: https://fr.kompass.com/c/guilmot-gaudais/fr1089857/
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 44 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC156
Lot nº: 22
Intitulé:

Fromage en portions

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: guilmot Gaudais
Adresse postale: zac des Fougerolles
Ville: La Ville-aux-Dames
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37700
Pays: France
Adresse internet: https://fr.kompass.com/c/guilmot-gaudais/fr1089857/
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 300 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC157
Lot nº: 23
Intitulé:

Fromage à la coupe

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: romo service frais
Adresse postale: 7, bis rue de Langon
Ville: Romorantin Lanthenay
Code NUTS: FRB05 Loir-et-Cher
Code postal: 41200
Pays: France
Adresse internet: https://www.societe.com/societe/romo-service-frais-340974781.html
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 600 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC158
Lot nº: 24
Intitulé:

Oeufs frais

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: fleury Franck
Adresse postale: la Gaillardière
Ville: Sonzay
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37360
Pays: France
Adresse internet: https://www.acheteralasource.com/vente-directe-producteur/centre/indre-et-loire-37/fleury-franck
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 50 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC159
Lot nº: 25
Intitulé:

Légumes, salades direct du producteur

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
31/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: delahaye maraicher
Adresse postale: 9, rue des maraichers
Ville: Saint-Martin-de-Beau
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37270
Pays: France
Adresse internet: https://www.solaal.org/decouvrez-lassociation/membres-de-solaal/delahaye-maraicher/
Le titulaire est une PME: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: tarnier
Adresse postale: lieu dit le Paradis
Ville: Beaulieu-les-Loches
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37600
Pays: France
Adresse internet: https://www.panierdetouraine.fr/48_maison-tarnier
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 280 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC160
Lot nº: 26
Intitulé:

Légumes 4ème gamme bio sous vide

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
11/01/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: agropaul
Adresse postale: chemin des maisons rouges
Ville: Contres
Code NUTS: FRB05 Loir-et-Cher
Code postal: 41700
Pays: France
Adresse internet: https://www.manageo.fr/entreprises/752896670.html
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 280 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC161
Lot nº: 27
Intitulé:

Légumes 4ème gamme sous vide

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: estivin primeurs de Loire
Adresse postale: avenue Vatel
Ville: Tours
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37000
Pays: France
Adresse internet: http://www.estivin.fr/accueil.html
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 44 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC162
Lot nº: 28
Intitulé:

Légumes conventionnels et bio frais

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: estivin primeurs de loire
Adresse postale: avenue Vatel
Ville: Tours
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37000
Pays: France
Adresse internet: http://www.estivin.fr/accueil.html
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 160 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC163
Lot nº: 29
Intitulé:

Légumes fruits conventionnels et bio, aromates et féculents surgelés

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 6
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: disval surgelés
Adresse postale: 47, rue du Clos Renard
Ville: Chateau Neuf-sur-Loire
Code NUTS: FRB06 Loiret
Code postal: 45110
Pays: France
Adresse internet: http://www.ds-restauration.com/accueil.html
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 620 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC164
Lot nº: 30
Intitulé:

Produits alternatifs

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: disval surgelés
Adresse postale: 47, rue de clos Renard
Ville: Chateau Neuf-sur-Loire
Code NUTS: FRB06 Loiret
Code postal: 45110
Pays: France
Adresse internet: http://www.ds-restauration.com/accueil.html
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 250 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC166
Lot nº: 31
Intitulé:

Pommes, poires et jus de pommes conventionnels et bio

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: pomogil
Adresse postale: 59, bis rue de la République
Ville: Sepmes
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37800
Pays: France
Adresse internet: https://www.le-site-de.com/pomogil-sepmes_62152.html
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 220 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 32
Intitulé:

Fraises direct producteur

Un marché/lot est attribué: non
V.1)Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou elles ont toutes été rejetées

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC166
Lot nº: 33
Intitulé:

Fruits 5ème gamme cuit en poche sous vide

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: cercle Vert
Adresse postale: 54, rue Saint Roch
Ville: Beaumont-sur-Oise
Code NUTS: FR108 Val-d’Oise
Code postal: 95260
Pays: France
Adresse internet: https://www.cerclevert.fr/
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 440 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC167
Lot nº: 34
Intitulé:

Fruits et agrumes conventionnels et bio frais

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: aux Halles Tourangelles
Adresse postale: 46, boulevard de l'industrie
Ville: Nazelles Negron
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37530
Pays: France
Adresse internet: http://www.auxhallestourangelles.fr/
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 380 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC168
Lot nº: 35
Intitulé:

Farine biologique type 55

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: joubert Philippe
Adresse postale: l'aubier
Ville: Betz-le-Chateau
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37600
Pays: France
Adresse internet: https://www.loches-valdeloire.com/sir_loches/Terroir-et-saveurs/Producteurs-et-degustations/Philippe-JOUBERT
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 16 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC169
Lot nº: 36
Intitulé:

Lentilles vertes biologiques

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: joubert Philippe
Adresse postale: l'aubier
Ville: Betz-le-Chateau
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37600
Pays: France
Adresse internet: https://www.loches-valdeloire.com/sir_loches/Terroir-et-saveurs/Producteurs-et-degustations/Philippe-JOUBERT
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 12 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC170
Lot nº: 37
Intitulé:

Féculents, pâtes conventionnelles et bio

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: cercle vert
Adresse postale: 54, ru Saint Roch
Ville: Beaumont-sur-Oise
Code NUTS: FR108 Val-d’Oise
Code postal: 95260
Pays: France
Adresse internet: https://www.cerclevert.fr/
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 80 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC171
Lot nº: 38
Intitulé:

Préparations déshydradées

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: colin RHD
Adresse postale: 14, rue Léo Lagrange
Ville: Chartres-de-Bretagne
Code NUTS: FRH03 Ille-et-Vilaine
Code postal: 35131
Pays: France
Adresse internet: https://www.agence-api.fr/societe/colin-rhd
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 260 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC172
Lot nº: 39
Intitulé:

Conserves poissons et viandes

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: cercle vert
Adresse postale: 54, rue Saint Roch
Ville: Beaumont-sur-Oise
Code NUTS: FR108 Val-d’Oise
Code postal: 95260
Pays: France
Adresse internet: https://www.cerclevert.fr/
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 250 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC173
Lot nº: 40
Intitulé:

Légumes en conserves, poches conventionnels et bio

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: cercle vert
Adresse postale: 54, rue Saint Roch
Ville: Beaumont-sur-Oise
Code NUTS: FR108 Val-d’Oise
Code postal: 95260
Pays: France
Adresse internet: https://www.cerclevert.fr/
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 440 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC174
Lot nº: 41
Intitulé:

Condiments et assaisonnements

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: cercle vert
Adresse postale: 54, rue Saint Roch
Ville: Beaumont-sur-Oise
Code NUTS: FR108 Val-d’Oise
Code postal: 95260
Pays: France
Adresse internet: https://www.cerclevert.fr/
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 550 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC175
Lot nº: 42
Intitulé:

Boissons diverses avec ou sans alcool

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: pomona episaveurs
Adresse postale: 20-22, rue de la Liodière
Ville: Joué-les-Tours
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37300
Pays: France
Adresse internet: https://www.episaveurs.fr/
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 55 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC176
Lot nº: 43
Intitulé:

Pâtisserie de conservation et biscuits

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: transgourmet centre ouest
Adresse postale: zone artisanale les Maisons Rouges
Ville: Velles
Code NUTS: FRB03 Indre
Code postal: 36330
Pays: France
Adresse internet: https://www.transgourmet.fr/
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 110 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC177
Lot nº: 44
Intitulé:

Produits spécifiques pour pâtisserie

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: dgf Touraine
Adresse postale: 51, boulevard Louis XI
Ville: Tours
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37000
Pays: France
Adresse internet: http://www.dgf.fr/distributeur-alimentaire/dgf-touraine-d15
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 50 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC178
Lot nº: 45
Intitulé:

Crêpes, galettes, gâteaux bretons frais

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/12/2018
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: crêperie Colas
Adresse postale: zone artisanale
Ville: Chateaugiron
Code NUTS: FRH03 Ille-et-Vilaine
Code postal: 35410
Pays: France
Adresse internet: http://www.savourezlabretagne.com/synagri/creperie-colas
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 330 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 18AC179
Lot nº: 46
Intitulé:

Pains, viennoiseries et pains bio

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
02/01/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: bpa
Adresse postale: 22, rue de la Flottière
Ville: Joué-les-Tours
Code NUTS: FRB04 Indre-et-Loire
Code postal: 37530
Pays: France
Adresse internet: http://www.bpa.fr/
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 500 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.3)Informations complémentaires:
VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel: Tribunal administratif d'Orléans
Adresse postale: 28 rue de la Bretonnerie
Ville: Orléans Cedex 1
Code postal: 45057
Pays: France
Courriel: greffe.ta-orleans@juradm.fr
Téléphone: +33 238775900
Fax: +33 238538516
Adresse internet: http://orleans.tribunal-administratif.fr
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours
Nom officiel: Tribunal administratif d'Orléans
Adresse postale: 28 rue de la Bretonnerie
Ville: Orléans Cedex 1
Code postal: 45057
Pays: France
VI.5)Date d’envoi du présent avis:
07/03/2019