Dienstleistungen - 194089-2019

25/04/2019    S81    Dienstleistungen - Bekanntmachung über vergebene Aufträge - Offenes Verfahren 

Frankreich-Versailles: Ausbildung des Personals

2019/S 081-194089

Soziale und andere besondere Dienstleistungen – öffentliche Aufträge

Bekanntmachung vergebener Aufträge

Dienstleistungen

Rechtsgrundlage:

Richtlinie 2014/24/EU

Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber

I.1)Name und Adressen
Offizielle Bezeichnung: CROUS de Versailles
Postanschrift: 145 bis boulevard de la Reine — BP 563
Ort: Versailles Cedex
NUTS-Code: FR10
Postleitzahl: 78005
Land: Frankreich
E-Mail: achat@crous-versailles.fr

Internet-Adresse(n):

Hauptadresse: http://www.crous-versailles.fr

Adresse des Beschafferprofils: http://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp

I.2)Informationen zur gemeinsamen Beschaffung
I.4)Art des öffentlichen Auftraggebers
Einrichtung des öffentlichen Rechts
I.5)Haupttätigkeit(en)
Bildung

Abschnitt II: Gegenstand

II.1)Umfang der Beschaffung
II.1.1)Bezeichnung des Auftrags:

Formations professionnelles et d'actions de formations-accompagnement à destination des personnels des structures de restauration universitaire du CROUS de l'académie de Versailles

Referenznummer der Bekanntmachung: 201800016
II.1.2)CPV-Code Hauptteil
80511000
II.1.3)Art des Auftrags
Dienstleistungen
II.1.4)Kurze Beschreibung:

Marché alloti de prestations de formations professionnelles et d'actions de formations-accompagnement à destination des personnels des structures de restauration universitaire du CROUS de l'académie de Versailles.

II.1.6)Angaben zu den Losen
Aufteilung des Auftrags in Lose: ja
II.1.7)Gesamtwert der Beschaffung (ohne MwSt.)
Wert ohne MwSt.: 144 000.00 EUR
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Los-Nr.: 1
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
80511000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: FR103
NUTS-Code: FR104
NUTS-Code: FR105
NUTS-Code: FR108
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Buffet salé et sucré.

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Los-Nr.: 2
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
80511000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: FR103
NUTS-Code: FR104
NUTS-Code: FR105
NUTS-Code: FR108
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Réaliser des entrées froides et des desserts avec originalité.

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Los-Nr.: 3
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
80511000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: FR103
NUTS-Code: FR104
NUTS-Code: FR105
NUTS-Code: FR108
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Le burger.

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Los-Nr.: 4
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
80511000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: FR103
NUTS-Code: FR104
NUTS-Code: FR105
NUTS-Code: FR108
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Les pâtes.

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Los-Nr.: 5
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
80511000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: FR103
NUTS-Code: FR104
NUTS-Code: FR105
NUTS-Code: FR108
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

La pizza.

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Los-Nr.: 6
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
80511000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: FR103
NUTS-Code: FR104
NUTS-Code: FR105
NUTS-Code: FR108
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Formation service traiteur: dressage et décors + création d'une carte pour un service à table.

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Los-Nr.: 7
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
80511000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: FR103
NUTS-Code: FR104
NUTS-Code: FR105
NUTS-Code: FR108
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Desserts de cuisinier fait maison.

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Los-Nr.: 8
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
80511000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: FR103
NUTS-Code: FR104
NUTS-Code: FR105
NUTS-Code: FR108
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Les plats végétariens.

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Los-Nr.: 9
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
80511000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: FR103
NUTS-Code: FR104
NUTS-Code: FR105
NUTS-Code: FR108
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Le service à table: savoir accueillir sa clientèle et servir le vin.

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Los-Nr.: 10
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
80511000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: FR103
NUTS-Code: FR104
NUTS-Code: FR105
NUTS-Code: FR108
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Plonge et réglementations.

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Los-Nr.: 11
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
80511000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: FR103
NUTS-Code: FR104
NUTS-Code: FR105
NUTS-Code: FR108
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Allergène et réglementation INCO.

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Los-Nr.: 12
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
80511000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: FR103
NUTS-Code: FR104
NUTS-Code: FR105
NUTS-Code: FR108
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Le management de son équipe de restauration au quotidien.

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Los-Nr.: 13
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
80511000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: FR103
NUTS-Code: FR104
NUTS-Code: FR105
NUTS-Code: FR108
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

La vente à emporter.

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Los-Nr.: 14
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
80511000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: FR103
NUTS-Code: FR104
NUTS-Code: FR105
NUTS-Code: FR108
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Action-formation et accompagnement spécifique (coaching).

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Los-Nr.: 15
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
80511000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: FR103
NUTS-Code: FR104
NUTS-Code: FR105
NUTS-Code: FR108
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Formation sur-mesure (formateur expert en restauration collective) au centre de formation du prestataire et/ou sur site.

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben

Abschnitt IV: Verfahren

IV.1)Beschreibung
IV.1.1)Verfahrensart
Offenes Verfahren
IV.1.3)Angaben zur Rahmenvereinbarung
Die Bekanntmachung betrifft den Abschluss einer Rahmenvereinbarung
IV.1.10)Identifizierung der geltenden nationalen Vorschriften für das Verfahren:
Angaben zu nationalen Verfahren sind erhältlich unter: https://www.achat.public.com
IV.1.11)Hauptmerkmale des Vergabeverfahrens:
IV.2)Verwaltungsangaben
IV.2.1)Frühere Bekanntmachung zu diesem Verfahren
IV.2.9)Angaben zur Beendigung des Aufrufs zum Wettbewerb in Form einer Vorinformation

Abschnitt V: Auftragsvergabe

Auftrags-Nr.: 201800016
Los-Nr.: 1
Bezeichnung des Auftrags:

Lot 1 à 15 prestations de formations: buffet salé et sucré — réaliser des entrées froides et des desserts avec originalité — le burger — les pâtes — la pizza — formation service traiteur: dressage et décors et création d'une carte pour un service à table — desserts de cuisinier fait maison — les plats végétariens — le service à table: savoir accueillir sa clientèle et servir le vin — plonge et réglementations — allergène et réglementation INCO — le management de son équipe de restauration au quotidien — la vente à emporter — action-formation et accompagnement spécifique (coaching) — formation sur-mesure (formateur expert en restauration collective) au centre de formation du prestataire et/ou sur site.

Ein Auftrag/Los wurde vergeben: ja
V.2)Auftragsvergabe
V.2.1)Tag des Vertragsabschlusses:
26/12/2018
V.2.2)Angaben zu den Angeboten
Anzahl der eingegangenen Angebote: 6
V.2.3)Name und Anschrift des Wirtschaftsteilnehmers, zu dessen Gunsten der Zuschlag erteilt wurde
Offizielle Bezeichnung: Sysco France SAS
Postanschrift: zone industrielle Delaporte — voie A — BP 41
Ort: Dieppe Cedex
NUTS-Code: FRD22
Postleitzahl: 76201
Land: Frankreich

Internet-Adresse: http://www.formation-et-expertise.fr

V.2.4)Angaben zum Wert des Auftrags/Loses (ohne MwSt.)
Gesamtwert des Auftrags/Loses: 144 000.00 EUR
V.2.5)Angaben zur Vergabe von Unteraufträgen

Abschnitt VI: Weitere Angaben

VI.3)Zusätzliche Angaben:

Néant.

VI.4)Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren
VI.4.1)Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren
Offizielle Bezeichnung: Tribunal administratif de Versailles
Postanschrift: 56 avenue de Saint-Cloud
Ort: Versailles
Postleitzahl: 78000
Land: Frankreich

Internet-Adresse: http://versailles.tribunal-administratif.fr

VI.4.2)Zuständige Stelle für Schlichtungsverfahren
Offizielle Bezeichnung: Tribunal administratif de Versailles
Postanschrift: 56 avenue de Saint-Cloud
Ort: Versailles
Postleitzahl: 78000
Land: Frankreich

Internet-Adresse: http://versailles.tribunal-administratif.fr

VI.4.3)Einlegung von Rechtsbehelfen
Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen:

— référé précontractuel prévu aux articles L. 551-1 à L. 551-12 et R. 551-1 du code de justice administrative, pouvant être exercé depuis le début de la procédure de passation jusqu'à la signature du contrat,

— référé contractuel prévu aux articles L. 5551-13 à L. 551-23 du code de justice administrative pouvant être exercé dans les délais prévus à l'article R. 551-7 du CJA,

— recours de pleine juridiction ouvert aux concurrents évincés (dans un délai de 2 mois à compter de la date à laquelle la conclusion du contrat est rendue publique),

— recours contre une décision administrative prévu aux articles R. 421-1 à R. 421-7 du CJA (dans un délai de 2 mois à compter de la notification ou publication de la décision de rejet de l'organisme).

VI.4.4)Stelle, die Auskünfte über die Einlegung von Rechtsbehelfen erteilt
Offizielle Bezeichnung: Tribunal administratif de Versailles
Postanschrift: 56 avenue de Saint-Cloud
Ort: Versailles
Postleitzahl: 78000
Land: Frankreich

Internet-Adresse: http://versailles.tribunal-administratif.fr

VI.5)Tag der Absendung dieser Bekanntmachung:
23/04/2019