Fournitures - 268139-2019

10/06/2019    S110

France-Marseille: Produits alimentaires divers

2019/S 110-268139

Avis d’attribution de marché

Résultats de la procédure de marché

Fournitures

Base juridique:
Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Nom officiel: CMAR PACA
Adresse postale: 5 boulevard Pèbre, CS 40011
Ville: Marseille Cedex 8
Code NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Code postal: 13295
Pays: France
Point(s) de contact: Alexia Galopin
Courriel: a.galopin@cmar-paca.fr
Téléphone: +33 491321400

Adresse(s) internet:

Adresse principale: https://www.cmar-paca.fr/

Adresse du profil d’acheteur: http://reseaucma.e-marchespublics.com

I.2)Informations sur la passation conjointe de marchés
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Chambre consulaire
I.5)Activité principale
Services généraux des administrations publiques

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour les CFAR campus de la CMAR PACA

Numéro de référence: 2019 AOO 18 CMAR
II.1.2)Code CPV principal
15800000 Produits alimentaires divers
II.1.3)Type de marché
Fournitures
II.1.4)Description succincte:

Le présent accord-cadre a pour objet la fourniture et la livraison de denrées alimentaires répondant aux besoins des six centres de formation d'apprentis régionaux de la Chambre de métiers et de l'artisanat de région Provence-Alpes-Côte d'Azur (CMAR PACA).

Les besoins sont décrits dans le cahier des clauses techniques particulières (CCTP) et les BPU par lot.

Les prestations donnent lieu à un accord-cadre mono attributaire à bons de commande sans minimum et sans maximum.

L'accord-cadre est décomposé en 16 lots.

II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: oui
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Epicerie

Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15800000 Produits alimentaires divers - UA01
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL05 Var
Code NUTS: FRL02 Hautes-Alpes
Code NUTS: FRL01 Alpes-de-Haute-Provence
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

La liste des adresses des établissements est jointe en annexe 1 du présent DCE.

II.2.4)Description des prestations:

Ce lot regroupe les produits tels que: les condiments, conserves, pâtes alimentaires, cafés, thés, riz, accompagnements apéritifs, aides alimentaires, boissons, céréales, produits à base de céréales.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualités techniques / Pondération: 50
Prix - Pondération: 50
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Crèmerie, produits frais, laitiers et ovo produits

Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15500000 Produits laitiers
15530000 Beurre
03142500 Œufs
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL05 Var
Code NUTS: FRL01 Alpes-de-Haute-Provence
Code NUTS: FRL02 Hautes-Alpes
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

La liste des adresses des établissements est jointe en annexe 1 du présent DCE.

II.2.4)Description des prestations:

Ce lot regroupe les produits frais suivants: laits fermentés, desserts lactés, beurre, fromage blanc, fromages, lait, oeufs, crème fraîche, les pâtes fraîches.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualités techniques / Pondération: 70
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Produits surgelés

Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15896000 Produits surgelés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL05 Var
Code NUTS: FRL01 Alpes-de-Haute-Provence
Code NUTS: FRL02 Hautes-Alpes
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

La liste des adresses des établissements est jointe en annexe 1 du présent DCE.

II.2.4)Description des prestations:

Ce lot sera destiné au service de restauration. Il regroupe les produits suivants: viande, volailles, charcuterie, feuilletés, poissons, légumes, fruits, sauces, plats cuisinés, entrées, desserts surgelés, etc

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualités techniques / Pondération: 50
Prix - Pondération: 50
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Pâtisserie

Lot nº: 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15812100 Pâtisserie
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL05 Var
Code NUTS: FRL01 Alpes-de-Haute-Provence
Code NUTS: FRL02 Hautes-Alpes
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

La liste des adresses de ces établissements est jointe en annexe 1 du présent DCE.

II.2.4)Description des prestations:

Ce lot inclus des produits spécialement destinés aux pôles professionnels, boulangerie et pâtisserie, répondant à un besoin d'exigence pour les différents niveaux d'examens.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualités techniques / Pondération: 50
Prix - Pondération: 50
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Farines

Lot nº: 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15612100 Farine de blé
15612200 Farine de céréales
15612120 Farine de boulangerie
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL05 Var
Code NUTS: FRL01 Alpes-de-Haute-Provence
Code NUTS: FRL02 Hautes-Alpes
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

La liste des adresses de ces établissements est jointe en annexe 1 du présent DCE.

II.2.4)Description des prestations:

Ce lot inclus des produits spécialement destinés aux pôles professionnels, boulangerie et pâtisserie, répondant à un besoin d'exigence pour les différents niveaux d'examens.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualités techniques / Pondération: 60
Prix - Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande et volaille fraiches et charcuterie pour les CFAR campus Les Arcs, Le Beausset, Saint Maximin

Lot nº: 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15110000 Viande
15131120 Charcuterie
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL05 Var
Lieu principal d'exécution:

La liste des adresses de ces établissements est jointe en annexe 1 du présent DCE.

II.2.4)Description des prestations:

Ce lot inclus les produits frais suivants: les viandes, abats, volaille, gibier, charcuterie, etc

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualités techniques / Pondération: 70
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande et volaille fraîches et charcuterie pour le CFAR campus Digne Les Bains.

Lot nº: 7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15110000 Viande
15131120 Charcuterie
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL01 Alpes-de-Haute-Provence
Lieu principal d'exécution:

La liste des adresses de ces établissements est jointe en annexe 1 du présent DCE.

II.2.4)Description des prestations:

Ce lot inclus les produits frais suivants: les viandes, abats, volaille, gibier, charcuterie, etc

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualités techniques / Pondération: 70
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande et volaille fraîches et charcuterie pour le CFAR campus Avignon

Lot nº: 8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15110000 Viande
15131120 Charcuterie
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

La liste des adresses de ces établissements est jointe en annexe 1 du présent DCE.

II.2.4)Description des prestations:

Ce lot inclus les produits frais suivants: les viandes, abats, volaille, gibier, charcuterie, etc

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualités techniques / Pondération: 70
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande et volaille fraîches et charcuterie pour le CFAR campus Gap

Lot nº: 9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15110000 Viande
15131120 Charcuterie
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL02 Hautes-Alpes
Lieu principal d'exécution:

La liste des adresses de ces établissements est jointe en annexe 1 du présent DCE.

II.2.4)Description des prestations:

Ce lot inclus les produits frais suivants: les viandes, abats, volaille, gibier, charcuterie, etc

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualités techniques / Pondération: 70
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Produits de la mer frais pour les CFAR campus Les Arcs, Le Beausset, Saint Maximin

Lot nº: 10
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03310000 Poissons, crustacés et produits aquatiques
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL05 Var
Lieu principal d'exécution:

La liste des adresses de ces établissements est jointe en annexe 1 du présent DCE.

II.2.4)Description des prestations:

Ce lot concerne des produits frais, saumurés, fumés... Et devront être livrés prêt à travailler ou cuisiner.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualités techniques / Pondération: 70
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Produits de la mer frais pour le CFAR campus Digne Les Bains

Lot nº: 11
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03310000 Poissons, crustacés et produits aquatiques
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL01 Alpes-de-Haute-Provence
Lieu principal d'exécution:

La liste des adresses de ces établissements est jointe en annexe 1 du présent DCE.

II.2.4)Description des prestations:

Ce lot concerne des produits frais, saumurés, fumés... Et devront être livrés prêt à travailler ou cuisiner.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualités techniques / Pondération: 70
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Produits de la mer frais pour le CFAR campus Gap

Lot nº: 12
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03310000 Poissons, crustacés et produits aquatiques
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL02 Hautes-Alpes
Lieu principal d'exécution:

La liste des adresses de ces établissements est jointe en annexe 1 du présent DCE.

II.2.4)Description des prestations:

Ce lot concerne des produits frais, saumurés, fumés... Et devront être livrés prêt à travailler ou cuisiner

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualités techniques / Pondération: 70
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fruits et légumes frais pour les CFAR campus Les Arcs, Le Beausset, Saint Maximin

Lot nº: 13
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03221200 Légumes-fruits
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL05 Var
Lieu principal d'exécution:

La liste des adresses de ces établissements est jointe en annexe 1 du présent DCE.

II.2.4)Description des prestations:

Ce lot concerne la fourniture et livraison de fruits et légumes frais.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualités techniques / Pondération: 70
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fruits et légumes frais pour le CFAR campus Digne Les Bains

Lot nº: 14
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03221200 Légumes-fruits
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL01 Alpes-de-Haute-Provence
Lieu principal d'exécution:

La liste des adresses de ces établissements est jointe en annexe 1 du présent DCE.

II.2.4)Description des prestations:

Ce lot concerne la fourniture et livraison de fruits et légumes frais.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualités techniques / Pondération: 70
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fruits et légumes frais pour le CFAR campus Avignon

Lot nº: 15
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03221200 Légumes-fruits
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL06 Vaucluse
Lieu principal d'exécution:

La liste des adresses de ces établissements est jointe en annexe 1 du présent DCE.

II.2.4)Description des prestations:

Ce lot concerne la fourniture et livraison de fruits et légumes frais.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualités techniques / Pondération: 70
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fruits et légumes frais pour le CFAR campus Gap.

Lot nº: 16
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03221200 Légumes-fruits
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRL02 Hautes-Alpes
Lieu principal d'exécution:

La liste des adresses de ces établissements est jointe en annexe 1 du présent DCE.

II.2.4)Description des prestations:

Ce lot concerne la fourniture et livraison de fruits et légumes frais.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualités techniques / Pondération: 70
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Section IV: Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
Le marché implique la mise en place d'un accord-cadre
IV.1.6)Enchère électronique
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui
IV.2)Renseignements d'ordre administratif
IV.2.1)Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S: 2019/S 044-099945
IV.2.8)Informations sur l'abandon du système d'acquisition dynamique
IV.2.9)Informations sur l'abandon de la procédure d'appel à la concurrence sous la forme d'un avis de préinformation

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 5
Intitulé:

Farines

Un marché/lot est attribué: non
V.1)Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou elles ont toutes été rejetées

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 7
Intitulé:

Viandes et volailles fraîches et charcuterie pour le CFAR campus de Digne Les Bains

Un marché/lot est attribué: non
V.1)Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou elles ont toutes été rejetées

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 8
Intitulé:

Viandes et volailles fraîches et charcuterie pour le CFAR campus d'Avignon

Un marché/lot est attribué: non
V.1)Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou elles ont toutes été rejetées

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 9
Intitulé:

Viandes et volailles fraîches et charcuterie pour le CFAR campus de Gap

Un marché/lot est attribué: non
V.1)Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou elles ont toutes été rejetées

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 11
Intitulé:

Produits de la mer frais pour le CFAR campus de Digne Les Bains

Un marché/lot est attribué: non
V.1)Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou elles ont toutes été rejetées

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 12
Intitulé:

Produits de la mer frais pour le CFAR campus de Gap

Un marché/lot est attribué: non
V.1)Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou elles ont toutes été rejetées

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.3)Informations complémentaires:

Les lots 5 — 7 — 8 — 9 — 11 — 12 sont déclarés sans suite pour cause d'infructuosité.

Une nouvelle consultation sera relancée prochainement pour la relance de ces lots.

VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel: Tribunal administratif de Marseille
Adresse postale: 22-24 rue Breteuil
Ville: Marseille
Code postal: 13006
Pays: France
Courriel: greffe.ta-marseille@juradm.fr
Téléphone: +33 491134813
VI.4.2)Organe chargé des procédures de médiation
Nom officiel: Comité consultatif interrégional règlement amiable des différends et litiges
Adresse postale: Boulevard Paul Peytral
Ville: Marseille
Code postal: 13006
Pays: France
Téléphone: +33 491156374
VI.4.3)Introduction de recours
Précisions concernant les délais d'introduction de recours:

Tribunal administratif de Marseille

VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours
Nom officiel: tribunal Administratif de Marseille
Adresse postale: 22-24 rue Breteuil
Ville: Marseille
Code postal: 13006
Pays: France
Courriel: greffe.ta-marseille@juradm.fr
Téléphone: +33 491134813
VI.5)Date d’envoi du présent avis:
06/06/2019