Fournitures - 269207-2022

20/05/2022    S98

France-Créteil: Produits alimentaires et produits secs divers

2022/S 098-269207

Avis d’attribution de marché

Résultats de la procédure de marché

Fournitures

Base juridique:
Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Nom officiel: département du Val de Marne
Adresse postale: direction de la logistique - immeuble Echat - avenue du Général de Gaulle
Ville: Créteil Cedex
Code NUTS: FR107 Val-de-Marne
Code postal: 94054
Pays: France
Point(s) de contact: M. le président du Conseil départemental
Courriel: Dl-scop@valdemarne.fr
Adresse(s) internet:
Adresse principale: http://www.valdemarne.fr
Adresse du profil d’acheteur: http://www.valdemarne.fr/marches-publics
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
I.5)Activité principale
Services généraux des administrations publiques

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

fourniture de denrées alimentaires pour les Crèches départementales

Numéro de référence: DL-2021-27
II.1.2)Code CPV principal
15890000 Produits alimentaires et produits secs divers
II.1.3)Type de marché
Fournitures
II.1.4)Description succincte:

la présente consultation concerne la fourniture et la livraison de denrées alimentaires fraîches, surgelées, d'épicerie et de laits infantiles pour les 78 Crèches du Département du Val-De-Marne. L'Accord-Cadre correspondant au lot no3 pourra être utilisé par tout service faisant parti du Pôle Enfance et Solidarités, notamment les établissements de la Direction de la Protection maternelle et infantile et Promotion de la Santé. L'Accord-Cadre correspondant au lot no4 pourra également être utilisé par le Service Restauration de la Direction de la Logistique

II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: oui
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA)
Valeur hors TVA: 1 447 055.84 EUR
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

le frais (Beurre-Oeufs-Fromages)

Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15530000 Beurre
03142500 Œufs
15500000 Produits laitiers
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR107 Val-de-Marne
Lieu principal d'exécution:

val-De-Marne

II.2.4)Description des prestations:

la présente consultation concerne "Beurre-Oeufs-Fromages (Bof)".Le B.O.F. : constitue l'ensemble des produits B.O.F. Courants : yaourts, fromages frais, beurres, fromages à pâtes diverses en portion ou à la pièce, oeufs, laitages infantiles.Traiteur : La gamme traiteur rassemble le pain et différentes pâtes (feuilletée roulée, brisée roulée et à pizza roulée)

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: VALEUR TECHNIQUE DE L'OFFRE / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE EN MATIERE DE DEMARCHE ENVIRONNEMENTALE DANS LE CADRE DES PRESTATIONS DU MARCHE / Pondération: 15
Prix - Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

le surgelé

Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15896000 Produits surgelés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR107 Val-de-Marne
II.2.4)Description des prestations:

la présente consultation concerne le surgelé. Les produits surgelés appartiennent aux catégories principales suivantes :- fruits,- légumes non assaisonnés, féculents, aromates,- viandes (viandes blanches et rouges)- poissons glaçage compensé sans arête,- produits de boulangerie (pains variés, pâtes et pâtisserie à cuire),- glaces Tous les poissons seront de qualité "Sans arête" et répondront à la norme afnor nf V45-074, au règlement CE 1881/2006 (taux maximum de métaux lourds).Ils devront être issus d'une filière certifiée respectueuse de l'environnement (se conformer au Bpu)

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: VALEUR TECHNIQUE DE L'OFFRE / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE EN MATIERE DE DEMARCHE ENVIRONNEMENTALE DANS LE CADRE DES PRESTATIONS DU MARCHE / Pondération: 15
Prix - Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

l'Épicerie

Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15890000 Produits alimentaires et produits secs divers
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR107 Val-de-Marne
Lieu principal d'exécution:

val-De-Marne

II.2.4)Description des prestations:

la présente consultation concerne l'épicerie. Les produits souhaités sont au minimum ceux figurant au BPU (ou produits en tous points équivalents).De plus, dans son catalogue et/ou tarif public, le titulaire proposera, la totalité de sa gamme de produits d'épicerie appartenant aux catégories principales suivantes :- aide pâtissière (crèmes dessert, entremets, flan, poudre de lait...),- epices, aromates, condiments, - féculents (pâtes, semoule, riz, céréales et farines)- fruits cuits (conserve et poche), fruits secs- biscuiterie et gâteaux- légumes non assaisonnés- légumineuses (sèches et cuites)- matière grasse- produits céréaliers petit déjeuner et produit de boulangerie- produits infantiles respectant la directive 2013/46/ue- produits sucrés- protéines conserves,- boissons (hors laits infantiles)

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: VALEUR TECHNIQUE DE L'OFFRE / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE EN MATIERE DE DEMARCHE ENVIRONNEMENTALE DANS LE CADRE DES PRESTATIONS DU MARCHE / Pondération: 15
Prix - Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

les laits infantiles

Lot nº: 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15511000 Lait
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR107 Val-de-Marne
Lieu principal d'exécution:

val-De-Marne

II.2.4)Description des prestations:

la présente consultation concerne les laits infantiles. Laits liquides (1er et 2ème âge et lait de croissance). Ils devront être conformes à la réglementation en vigueur en matière de nutrition infantile notamment le règlement UE 2013/609 du 12/06/13 et l'acte délégué UE 2016/127 du 25/09/15

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: VALEUR TECHNIQUE DE L'OFFRE / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE EN MATIERE DE DEMARCHE ENVIRONNEMENTALE DANS LE CADRE DES PRESTATIONS DU MARCHE / Pondération: 15
Prix - Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

la viande fraîche pour les crèches situées à l'est du département

Lot nº: 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15100000 Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR107 Val-de-Marne
Lieu principal d'exécution:

val-De-Marne

II.2.4)Description des prestations:

la présente consultation concerne la viande fraîche pour les crèches situées à l'est du département. Elle concerne la gamme de viande de boeuf, porc, agneau, volaille, et, suivant le descriptif détaillé au B.P.U des lots no 5 et 6.La viande devra être découpée, " piècée " et devra être conditionnée sous vide et atmosphère contrôlée.Les viandes hachées seront exclusivement composées de muscle (abats, viandes séparées mécaniquement et chutes de découpes sont interdits).La qualité des viandes devra être irréprochable quant à sa teneur en graisse, son niveau de fraîcheur, le soin apporté à son épluchage, sa conservation et sa traçabilité

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: VALEUR TECHNIQUE DE L'OFFRE / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE EN MATIERE DE DEMARCHE ENVIRONNEMENTALE DANS LE CADRE DES PRESTATIONS DU MARCHE / Pondération: 15
Prix - Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

la viande fraîche pour les crèches à l'ouest du département

Lot nº: 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15100000 Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR107 Val-de-Marne
Lieu principal d'exécution:

la viande fraîche pour les crèches à l'ouest du département

II.2.4)Description des prestations:

la présente consultation concerne la viande fraîche pour les crèches situées à l'ouest du département. Elle concerne la gamme de viande de boeuf, porc, agneau, volaille, et, suivant le descriptif détaillé au B.P.U des lots no 5 et 6.La viande devra être découpée, " piècée " et devra être conditionnée sous vide et atmosphère contrôlée.Les viandes hachées seront exclusivement composées de muscle (abats, viandes séparées mécaniquement et chutes de découpes sont interdits).La qualité des viandes devra être irréprochable quant à sa teneur en graisse, son niveau de fraîcheur, le soin apporté à son épluchage, sa conservation et sa traçabilité

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: VALEUR TECHNIQUE DE L'OFFRE / Pondération: 45
Critère de qualité - Nom: PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE EN MATIERE DE DEMARCHE ENVIRONNEMENTALE DANS LE CADRE DES PRESTATIONS DU MARCHE / Pondération: 15
Prix - Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Section IV: Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
Le marché implique la mise en place d'un accord-cadre
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui
IV.2)Renseignements d'ordre administratif
IV.2.1)Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S: 2021/S 253-672124
IV.2.8)Informations sur l'abandon du système d'acquisition dynamique
IV.2.9)Informations sur l'abandon de la procédure d'appel à la concurrence sous la forme d'un avis de préinformation

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 2022-5648
Lot nº: 1
Intitulé:

lot 1 : Le frais (Beurre-Oeufs fromages)

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
03/05/2022
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: compagnie financiere de distribution alimentaire (cofida)
Adresse postale: 9 boulevard du Delta Bât De4 BP 30106
Ville: Rungis Cedex
Code NUTS: FR107 Val-de-Marne
Code postal: 94658
Pays: France
Courriel: petite.enfance@transgourmet.fr
Téléphone: +33 158421920
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 388 603.56 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 2022-5649
Lot nº: 2
Intitulé:

lot 2 : Le surgelé

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/05/2022
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: sysco france sas
Adresse postale: 14 rue gerty archimede
Ville: Paris 12
Code NUTS: FR101 Paris
Code postal: 75012
Pays: France
Courriel: commandesdavigel.rungis@sysco.com
Téléphone: +33 145126700
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 320 494.61 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 2022-5650
Lot nº: 3
Intitulé:

lot 3 : L'Épicerie

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/05/2022
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: cercle vert sas
Adresse postale: z.a. Saint Roch - 54, Rue Saint Roch
Ville: Beaumont-sur-Oise
Code NUTS: FR108 Val-d’Oise
Code postal: 95260
Pays: France
Courriel: marches@cerclevert.fr
Téléphone: +33 134709930
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 431 860.03 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 2022-5651
Lot nº: 4
Intitulé:

lot 4 : Les laits infantiles

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/05/2022
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: sodilac s.a.s
Adresse postale: 68 rue de Villiers
Ville: Levallois Perret Cedex
Code NUTS: FR105 Hauts-de-Seine
Code postal: 92532
Pays: France
Téléphone: +33 172890000
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 159 488.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 2022-5652
Lot nº: 5
Intitulé:

lot 5 : La viande fraîche pour les crèches situées à l'est du département

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
29/04/2022
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: compagnie financiere de distribution alimentaire (cofida)
Adresse postale: 9 boulevard du Delta Bât De4 BP 30106
Ville: Rungis Cedex
Code NUTS: FR107 Val-de-Marne
Code postal: 94658
Pays: France
Courriel: petite.enfance@transgourmet.fr
Téléphone: +33 158421920
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 73 304.82 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 2022-5653
Lot nº: 6
Intitulé:

lot 6 : La viande fraîche pour les crèches à l'ouest du Département

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
03/05/2022
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: compagnie financiere de distribution alimentaire (cofida)
Adresse postale: 9 boulevard du Delta Bât De4 BP 30106
Ville: Rungis Cedex
Code NUTS: FR107 Val-de-Marne
Code postal: 94658
Pays: France
Courriel: petite.enfance@transgourmet.fr
Téléphone: +33 158421920
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 73 304.82 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.3)Informations complémentaires:

les accords-cadres prennent effet à compter de leur date de notification pour une période initiale d'un (1) an. Ils pourront être reconduit à la date anniversaire par décision tacite de l'administration, sans que leur durée totale n'excède quatre (4) ans.Les montants indiqués aux rubrique V.2.4) sont les montants non contractuels des DQE ayant servis à l'analyse des offresles montants contractuels annuels sont de pour le lot 1 : de 80 000.00 euro(s) HT pour le minimum et de 500 000.00 euro(s) HT pour le maximumpour le lot 2 : de 50 000.00 euro(s) HT pour le minimum et de 400 000.00 euro(s) HT pour le maximum.Pour le lot 3 : de 50 000.00 euro(s) HT pour le minimum et de 400 000.00 euro(s) HT pour le maximum.Pour le lot 4 : de 15 000.00 euro(s) HT pour le minimum et de 60 000.00 euro(s) HT pour le maximum Pour le lot 5 : de 3 000.00 euro(s) HT pour le minimum et de 50 000.00 euro(s) HT pour le maximum Pour le lot 6 : de 3 000.00 euro(s) HT pour le minimum etde 50 000.00 euro(s) HT pour le maximum

VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel: tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 avenue du Général de Gaulle - case postale 8630
Ville: Melun Cedex
Code postal: 77008
Pays: France
Courriel: Greffe.ta-melun@juradm.fr
Téléphone: +33 160566630
Fax: +33 160566610
Adresse internet: http://Melun.tribunal-administratif.fr
VI.4.3)Introduction de recours
Précisions concernant les délais d'introduction de recours:

selon les dispositions des articles R421-1 et L551-13 et suivants du code de justice administrative

VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours
Nom officiel: tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 avenue du Général de Gaulle - case postale 8630
Ville: Melun Cedex
Code postal: 77008
Pays: France
Courriel: Greffe.ta-melun@juradm.fr
Téléphone: +33 160566630
Fax: +33 160566610
Adresse internet: http://Melun.tribunal-administratif.fr
VI.5)Date d’envoi du présent avis:
16/05/2022