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Services - 329090-2021

30/06/2021    S124

France-Yerres: Services de restauration scolaire

2021/S 124-329090

Avis d’attribution de marché

Résultats de la procédure de marché

Services

Base juridique:
Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Nom officiel: Commune d'Yerres
Numéro national d'identification: 21910691100015
Adresse postale: 60 rue Charles de Gaulle
Ville: Yerres
Code NUTS: FR104 Essonne
Code postal: 91330
Pays: France
Courriel: correspondre@aws-france.com
Téléphone: +33 169497742
Adresse(s) internet:
Adresse principale: http://www.yerres.fr
Adresse du profil d’acheteur: http://agysoft.marches-publics.info/
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Agence/office régional(e) ou local(e)
I.5)Activité principale
Services généraux des administrations publiques

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

Fournitures de repas en liaison froide et épicerie courante pour les sites de restauration de la ville d'Yerres

Numéro de référence: 2021maparestau/Jo
II.1.2)Code CPV principal
55523100 Services de restauration scolaire
II.1.3)Type de marché
Services
II.1.4)Description succincte:

La procédure de passation utilisée est: la procédure adaptée ouverte. Elle est soumise aux dispositions des articles L. 2123-1 et R. 2123-1 3º du code de la commande publique. Fournitures de repas en liaison froide et épicerie courante pour les sites de restauration de la ville de Yerres.

Forme de marché: ordinaire. Attribution d'un marché unique. Marché conclu pour une période initiale d'un an. Les prestations seront rémunérées par application d'un prix global et forfaitaire annuel pour les repas (sur la base de 360 000 repas) et pour les goûters (sur la base de 100 000 goûters), conformément à la décomposition du prix global et forfaitaire, et par application de prix unitaires en cas de dépassement de ces quantités, sur la base du bordereau de prix unitaires. Les fournitures de produits d'épicerie seront rémunérées sur la base d'un bordereau des prix unitaires. Ces commandes sont passées de manière exceptionnelle.

II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: non
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA)
Valeur hors TVA: 3 844 400.00 EUR
II.2)Description
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
55523100 Services de restauration scolaire
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR104 Essonne
II.2.4)Description des prestations:

La procédure de passation utilisée est: la procédure adaptée ouverte. Elle est soumise aux dispositions des articles L. 2123-1 et R. 2123-1 3º du code de la commande publique. Fournitures de repas en liaison froide et épicerie courante pour les sites de restauration de la ville de Yerres Forme de marché: ordinaire. Attribution d'un marché unique. Marché conclu pour une période initiale d'un an. Les prestations seront rémunérées par application d'un prix global et forfaitaire annuel pour les repas (sur la base de 360 000 repas) et pour les goûters (sur la base de 100 000 goûters), conformément à la décomposition du prix global et forfaitaire, et par application de prix unitaires en cas de dépassement de ces quantités, sur la base du bordereau de prix unitaires. Les fournitures de produits d'épicerie seront rémunérées sur la base d'un bordereau des prix unitaires. Ces commandes sont passées de manière exceptionnelle.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité des plats proposés lors de la dégustation / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Capacité des candidats à répondre aux imprévus / Pondération: 18
Critère de qualité - Nom: Qualité des produits proposés (traçabilité, circuit court, bio, etc.) / Pondération: 15
Critère de qualité - Nom: Qualité et cohérence des plats alimentaires / Pondération: 5
Critère de qualité - Nom: Organisation logistique du site de production (suite à visite sur place) / Pondération: 5
Critère de qualité - Nom: Démarches de lutte contre le gaspillage alimentaire / Pondération: 4
Critère de qualité - Nom: Communication sur l'apprentissage du goût / Pondération: 3
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Section IV: Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: non
IV.2)Renseignements d'ordre administratif
IV.2.1)Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S: 2021/S 013-028041
IV.2.8)Informations sur l'abandon du système d'acquisition dynamique
IV.2.9)Informations sur l'abandon de la procédure d'appel à la concurrence sous la forme d'un avis de préinformation

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 23/2021
Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
16/06/2021
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Yvelines Restauration
Adresse postale: 12 rue clément Ader
Ville: Rambouillet
Code NUTS: FR103 Yvelines
Code postal: 78120
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 3 844 400.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.3)Informations complémentaires:

Décision datée du 12.5.2021 — marché daté du 14.6.2021 et notifié le 16.6.2021 les prestations seront rémunérées par un prix global et forfaitaire de 961 100,00 EUR Ht annuel pour les repas (sur la base de 360 000 repas) et pour les goûters (sur la base de 100 000 goûters) et par application de prix unitaires en cas de dépassement de ces quantités, sur la base du bordereau de prix unitaires (BPU). Les produits d'épicerie seront rémunérés sur la base d'un BPU. Ces commandes seront passées de manière exceptionnelle. Le marché prendra effet à compter du 9.7.2021. Le nombre de périodes de reconduction est fixé à trois. La durée de chaque période de reconduction est de douze mois. La durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, est d'un an et 36 mois. Le marché est consultable sur demande écrite à l'adresse suivante: Mairie de Yerres, service Juridique, 60 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres. Le lieu de consultation sera service juridique, 22 rue du Mont Griffon, 91330 Yerres

VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Ville: Versailles
Code postal: 78011
Pays: France
Courriel: greffe.ta-versailles@juradm.fr
Téléphone: +33 139205400
Fax: +33 139205487
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours
Nom officiel: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Ville: Versailles
Code postal: 78011
Pays: France
Courriel: greffe.ta-versailles@juradm.fr
Téléphone: +33 139205400
Fax: +33 139205487
VI.5)Date d’envoi du présent avis:
25/06/2021