Section II: Objet
II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:
achats de denrees alimentaires 2023/2026 destinees a la restauration municipale de la ville D'Aix-En-Provence
Numéro de référence: DA20232026AIX
II.1.2)Code CPV principal15800000 Produits alimentaires divers
II.1.3)Type de marchéFournitures
II.1.4)Description succincte:
achats de denrees alimentaires 2023/2026 destinees a la restauration municipale de la ville D'Aix-En-Provence
II.1.5)Valeur totale estiméeValeur hors TVA: 6 090 023.20 EUR
II.1.6)Information sur les lotsCe marché est divisé en lots: oui
Il est possible de soumettre des offres pour tous les lots
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 3 Viande de porc sous-vide éligible à la loi Egalim
Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15113000 Viande de porc
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 3 Viande de porc sous-vide éligible à la loi Egalim
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 42 640.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 4 Produits à base de viande de porc cuite ou crue et salée sous-vide
Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15131120 Charcuterie
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 4 Produits à base de viande de porc cuite ou crue et salée sous-vide
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 49 336.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 5 Jambon cuit sous-vide
Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15131410 Jambon
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 5 Jambon cuit sous-vide
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 39 040.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 6 Préparation fraîche à base de volaille
Lot nº: 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15131500 Produits à base de volaille
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 6 Préparation fraîche à base de volaille
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 54 280.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 7 Viande de boeuf hachée crue surgelée
Lot nº: 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15131620 Viande de bœuf hachée
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 7 Viande de boeuf hachée crue surgelée
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 180 736.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 8 Découpes de volaille crue surgelée
Lot nº: 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15112000 Volaille
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 8 Découpes de volaille crue surgelée
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 126 972.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 9 Braisé de boeuf cuit
Lot nº: 7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15111100 Viande de bœuf
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 9 Braisé de boeuf cuit
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 85 252.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 12 Poisson et produit de la mer surgelés - conventionnels ou labellisés Pêche Durable ou équivalent
Lot nº: 8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15220000 Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 12 Poisson et produit de la mer surgelés - conventionnels ou labellisés Pêche Durable ou équivalent
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 887 032.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 13 Poisson pané cuit, produit de la mer élaborés - conventionnels ou labellisés Pêche Durable ou équivalent
Lot nº: 9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15241000 Poisson pané ou autrement enrobé, en conserve ou en boîte
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 13 Poisson pané cuit, produit de la mer élaborés - conventionnels ou labellisés Pêche Durable ou équivalent
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 129 572.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 18 Salades et crudités 4° gamme
Lot nº: 10
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15330000 Fruits et légumes transformés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 18 Salades et crudités 4° gamme
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 214 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 19 Fruits, légumes et pommes de terre précuits
Lot nº: 11
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15894000 Produits alimentaires transformés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 19 Fruits, légumes et pommes de terre précuits
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 66 120.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 20 Fruits, légumes et pommes de terre surgelés
Lot nº: 12
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15896000 Produits surgelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 20 Fruits, légumes et pommes de terre surgelés
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 559 604.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 21 Préparations alimentaires surgelées
Lot nº: 13
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15896000 Produits surgelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 21 Préparations alimentaires surgelées
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 108 024.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 22 Pain issu de l'agriculture biologique
Lot nº: 14
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15811100 Pain
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 22 Pain issu de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 402 292.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 23 Conserves fruits, légumes, viandes, poissons et boissons
Lot nº: 15
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15331400 Légumes en conserve et/ou en boîte
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 23 Conserves fruits, légumes, viandes, poissons et boissons
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 502 060.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 24 Céréales et dérivés, produits déshydratés, condiments, épices, aromates et confiseries
Lot nº: 16
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15850000 Pâtes alimentaires
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 24 Céréales et dérivés, produits déshydratés, condiments, épices, aromates et confiseries
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 344 500.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 26 Huiles alimentaires
Lot nº: 17
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15400000 Huiles et graisses animales ou végétales
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 26 Huiles alimentaires
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 90 284.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 28 Découpes de volaille fraiche sous-vide éligible à la loi Egalim
Lot nº: 18
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15112000 Volaille
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 28 Découpes de volaille fraiche sous-vide éligible à la loi Egalim
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 526 400.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 19
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15111200 Viande de veau
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations: II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 88 440.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 20
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15131400 Produits à base de porc
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations: II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 27 456.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 31 Rôti de boeuf cuit issu de l'agriculture biologique
Lot nº: 21
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15111100 Viande de bœuf
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 31 Rôti de boeuf cuit issu de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 110 800.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 32 Préparations 5ème gamme
Lot nº: 22
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15242000 Plats préparés de poisson
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 32 Préparations 5ème gamme
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 41 288.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 33 Découpes de volaille fraiche sous-vide
Lot nº: 23
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15112000 Volaille
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 33 Découpes de volaille fraiche sous-vide
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 226 452.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 37 Rôti de gigot d'agneau cuit
Lot nº: 24
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15115100 Viande d'agneau
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 37 Rôti de gigot d'agneau cuit
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 133 632.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 39 Fruits, légumes et pommes de terre surgelés issus de l'agriculture biologique
Lot nº: 25
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15331170 Légumes congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 39 Fruits, légumes et pommes de terre surgelés issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 500 176.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 40 Céréales et dérivés, produits déshydratés, confiseries, produits éligibles à la loi Egalim
Lot nº: 26
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15850000 Pâtes alimentaires
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 40 Céréales et dérivés, produits déshydratés, confiseries, produits éligibles à la loi Egalim
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 337 856.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 41 Salades et crudités 4ème gamme issues de l'agriculture biologique
Lot nº: 27
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15330000 Fruits et légumes transformés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 41 Salades et crudités 4ème gamme issues de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 109 812.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 48 Fruits, légumes et pommes de terre précuits issus de l'agriculture biologique
Lot nº: 28
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15300000 Fruits, légumes et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRL04 Bouches-du-Rhône
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale d'aix-en-provence
II.2.4)Description des prestations:
lot 48 Fruits, légumes et pommes de terre précuits issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 105 984.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 01/01/2023
Fin: 31/12/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
la reconduction sera tacite, selon les modalités suivantes : L'Accord cadre sera conclu pour une période initiale d'un an, du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2023. Il sera reconductible trois fois un an par reconduction tacite sans pouvoir excéder le 31 décembre 2026
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires