Services - 383088-2019

13/08/2019    S155    - - Services - Avis d'attribution de marché - Procédure ouverte 

France-Montpellier: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte

2019/S 155-383088

Avis d’attribution de marché

Résultats de la procédure de marché

Services

Legal Basis:

Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Conseil départemental de l'Hérault
1977 avenue des Moulins
Montpellier Cedex 4
34087
France
Téléphone: +33 467676767
Courriel: marches-publics@herault.fr
Code NUTS: FRJ13

Adresse(s) internet:

Adresse principale: https://marches-publics.herault.fr

Adresse du profil d’acheteur: https://marches-publics.herault.fr

I.2)Informations sur la passation conjointe de marchés
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
I.5)Activité principale
Services généraux des administrations publiques

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

Restauration collective au bénéfice des agents du conseil départemental de l'Hérault

II.1.2)Code CPV principal
55511000
II.1.3)Type de marché
Services
II.1.4)Description succincte:

Le restaurant administratif et la cafétéria accueillent le personnel du conseil départemental de l'Hérault, mais aussi par voie de convention tripartites, des fonctionnaires de l'État ou du personnel d'entreprises privées situés à proximité du site Alco.

Le service est assuré pendant les 12 mois de l'année civile, du lundi au vendredi (jours fériés exclus) et ne concerne que le midi (ouverture de 11:30 à 14:00).

La fréquentation moyenne a été, pour 2018 d'environ 410 couverts par jour.

Le restaurant administratif a été complètement rénové en 2018.

Le soumissionnaire retenu à l'issu de la consultation devra répondre à ces exigences tant sur le plan quantitatif que qualitatif.

II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: non
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA)
Valeur hors TVA: 4 240 000.00 EUR
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
55511000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRJ13
II.2.4)Description des prestations:

Forme de marché: à bons de commande sans minimum ni maximum.

Attribution d'un marché unique.

Accord-cadre conclu pour une période initiale d'1 an.

Le montant des prestations pour la période initiale de l'accord-cadre est estimé(e) à 1 060 000,00 EUR HT.

Les montants seront identiques pour chaque période de reconduction.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique au regard du Cadre de mémoire technique (CMT) et du Cadre de réponse technique (CRT) / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Qualité de l'organisation mise en place pour satisfaire aux besoins de l'accord-cadre sur la base de l'annexe technique A15 du CMT et CRT / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: Performances en matière de protection de l'environnement sur la base de l'annexe technique A17 du CRT / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: Ergonomie en matière d'approvisionnement des denrées alimentaires sur la base des annexes techniques A12, A13 et A14 du CMT et CRT / Pondération: 10
Prix - Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Section IV: Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
IV.1.6)Enchère électronique
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: non
IV.2)Renseignements d'ordre administratif
IV.2.1)Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S: 2019/S 080-192162
IV.2.8)Informations sur l'abandon du système d'acquisition dynamique
IV.2.9)Informations sur l'abandon de la procédure d'appel à la concurrence sous la forme d'un avis de préinformation

Section V: Attribution du marché

Intitulé:

Restauration collective au bénéfice des agents du conseil départemental de l'Hérault

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
16/07/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Elior entreprises
11 allée de L'Arche — Tour Égée
Paris La Défense Cedex
92032
France
Code NUTS: FR101
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 4 240 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.3)Informations complémentaires:

Le marché est consultable dans le respect des informations confidentielles protégées par la loi. Toute demande devra être formulée par écrit.

Correspondant:

Département de l'Hérault — DGA-AG service achats — Hôtel du Département — mas d'Alco, 1977 avenue des Moulins — 34087 Montpellier Cedex 4 — numéro de télécopie: +33 467676286.

VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Tribunal administratif de Montpellier
6 rue Pitot
Montpellier Cedex
34063
France
VI.4.2)Organe chargé des procédures de médiation
Comité consultatif interrégional de règlement amiable des litiges en matière de marchés publics
place Félix-Baret, CS 80001
Marseille Cedex 6
13282
France
VI.4.3)Introduction de recours
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours
Tribunal administratif de Montpellier
6 rue Pitot
Montpellier Cedex
34063
France
VI.5)Date d’envoi du présent avis:
08/08/2019